زود مخزنك بهذه الأساسيات الثمانية عالية البروتين، وفقًا لكاتب طعام

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يشارك كاتب طعام متمرس أفضل اختياراته من أساسيات المخزن الغنية بالبروتين، والتي ليست فقط متعددة الاستخدامات وصديقة للميزانية، بل هي أيضًا حاسمة لإدارة الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة. تبسط هذه الخيارات المريحة إعداد الوجبات، خاصة خلال أيام العمل المزدحمة، مما يضمن تجربة طعام مرضية ومغذية.

نقاط رئيسية

قوى البروتين في المخزن

يؤكد كاتب طعام على أهمية دمج المزيد من البروتين في النظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين ينتقلون من خطة غذائية غنية بالكربوهيدرات. يساعد هذا التركيز على الشعور بالرضا والشبع لفترات أطول. بينما تشكل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات جوهر وجبات العشاء لديهم، تتطلب أيام الأسبوع المزدحمة مصادر بروتين أبسط لا تحتاج إلى تبريد.

ADVERTISEMENT

القائمة الأساسية

  1. الحمص: هذه البقوليات مصدر بروتين متعدد الاستخدامات، مثالي للوجبات الخفيفة أو كنجم للأطباق النباتية. يمكن تحميصها لوجبة خفيفة مقرمشة أو دمجها في وصفات كريمية تعتمد على الطماطم.
  2. اللحم المقدد (جيركي): وجبة خفيفة مريحة وعالية البروتين، يوفر اللحم المقدد دفعة كبيرة من البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات. بينما يعتبر اللحم المقدد محلي الصنع خيارًا، فإن الأصناف المتوفرة بسهولة في المتاجر هي خيار عملي.
  3. زبدة اللوز: زبدة اللوز، وهي "مالئة للمعدة" ممتازة، تقدم مع التفاح وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين، خاصة عند تعزيزها برشة قرفة.
  4. الفاصوليا المعلبة أو المجففة: الفاصوليا هي عنصر أساسي قليل الدسم وغني بالبروتين يمكن استخدامه في أطباق متنوعة، من الفلفل الحار (تشيلي) إلى وصفات الدجاج، مما يوفر كلاً من القوام والقيمة الغذائية.
  5. الشوربات الجاهزة: للوجبات السريعة، يمكن أن تكون الشوربات المعلبة الغنية بالبروتين منقذة للحياة. اختيار الأصناف قليلة الصوديوم يمكن أن يوفر وجبة مشبعة بسعرات حرارية معتدلة.
  6. معكرونة الحمص: بديل ذكي للمعكرونة التقليدية، توفر معكرونة الحمص دفعة كبيرة من البروتين دون المساس بالطعم أو القوام، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعائلة.
  7. الخبز عالي البروتين: بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالخبز، فإن اختيار الأصناف التي تحتوي على بروتين إضافي وبذور وحبوب يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشبع طوال اليوم. يمكن استخدامها للسندويشات أو كفتات خبز.
  8. الجوز (عين الجمل): مليء بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين، يضيف الجوز قرمشة مرضية للسلطات ويمكن دمجه في أطباق متنوعة لإضافة قوام وفوائد غذائية.

رؤى الخبراء

يؤدي الحفاظ على مخزن مجهز بالأطعمة الغنية بالبروتين إلى تبسيط عملية إضافة البروتين إلى أي وجبة. كما أن القدرة على تحمل تكاليف هذه الأساسيات تتيح مرونة أكبر في ميزانية البقالة، مما قد يمكّن من الإنفاق على مكونات طازجة عالية الجودة.

قراءة مقترحة

22-08-2025
خريطة الدماغ للأطراف المفقودة قد لا تتغير بعد البتر، دراسة جديدة تشير إلى ذلك
دراسة جديدة تتحدى المعتقدات الراسخة منذ فترة طويلة حول إعادة تنظيم الدماغ بعد البتر، مما يشير إلى أن تمثيل الدماغ للطرف المفقود قد يظل دون تغيير.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
العلماء يكشفون عن خدعة بسيطة لتقطيع البصل دون بكاء
اكتشف الطريقة البسيطة المدعومة علميًا من جامعة كورنيل لتقطيع البصل دون بكاء، مع التركيز على حدة السكين وسرعة التقطيع.
18-06-2025
اختبار الإبهام البسيط الذي قد ينقذ حياتك
اكتشف كيف يمكن لاختبار إبهام بسيط أن يساعد في الكشف عن حالة قلبية قد تكون قاتلة، وهي تمدد الأوعية الدموية الأبهري. تعرف على الاختبار، وآثاره، وأهمية الكشف المبكر.
20-06-2025
أكثر من 10,000 خطوة: إطلاق العنان للفوائد الصحية مع 'المشي الياباني'
اكتشف الفوائد الصحية لـ 'المشي الياباني'، وهي طريقة تدريب متقطعة تتناوب بين الوتيرة السريعة والبطيئة، وقد تتجاوز فوائدها 10000 خطوة.
ADVERTISEMENT
02-09-2025
فيتامين د: حليف محتمل ضد الشيخوخة البيولوجية؟
استكشف أحدث الأبحاث التي تشير إلى أن مكملات فيتامين د قد تساعد في إبطاء عمليات الشيخوخة البيولوجية. تعرف على الفوائد المحتملة والتوجهات المستقبلية في أبحاث الشيخوخة الصحية.
08-07-2025
جنكو بيلوبا: علاج قديم للوقاية الحديثة من جلطات الدم
اكتشف كيف يتم بحث أوراق الجنكة بيلوبا لامكاناتها في منع تجلط الدم، ودعم صحة الأوردة، وتخفيف الأعراض مثل الدوالي. تعرف على تأثيراتها التآزرية مع الأسبرين والاعتبارات الهامة للاستخدام.
16-06-2025
خمسة أطعمة لتنظيم ضغط الدم من أجل قلب صحي
اكتشف خمسة أطعمة قوية يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب، بما في ذلك الحمص، الأشواغاندا، الأملا، التمر الهندي، وأوراق الكاري.
ADVERTISEMENT
24-07-2025
وجبات خفيفة ليوم الشاطئ: 11 وجبة خفيفة صحية لرحلتك الصيفية
اكتشف 11 وجبة خفيفة صحية لحزمها لأيام الشاطئ الصيفية، بما في ذلك الفواكه المنعشة، والخيارات الغنية بالبروتين، والمقبلات اللذيذة لإبقائك مفعمًا بالطاقة ورطبًا.
22-08-2025
الوعي بالنوبة القلبية: فهم الشرايين المسدودة وتراكم الترسبات الدهنية
تعرف على أسباب وأعراض النوبات القلبية، بما في ذلك دور الشرايين المسدودة وتراكم الترسبات الدهنية. افهم كيفية التعرف على العلامات وأهمية طلب المساعدة الطبية الفورية.
07-07-2025
الموجات الحارة: محرك خفي للشيخوخة المتسارعة؟
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن التعرض لدرجات حرارة عالية، كما هو الحال أثناء موجات الحر، قد يسرع عملية شيخوخة الجسم على المستوى الخلوي.
ADVERTISEMENT
18-07-2025
الأطعمة فائقة المعالجة: صلة مباشرة بالسمنة والأمراض المزمنة
يربط تقرير جديد الأطعمة فائقة المعالجة بشكل مباشر بوباء السمنة والأمراض المزمنة، ويحث على اتخاذ إجراءات حكومية بشأن وضع العلامات والتسويق.
08-09-2025
التهديد الصامت: التعرف على وإدارة ارتفاع سكر الدم
تعرف على العلامات الخفية لارتفاع نسبة السكر في الدم واكتشف استراتيجيات فعالة لإدارة مستويات الجلوكوز لديك من خلال النظام الغذائي والتمارين الرياضية والمراقبة.
14-07-2025
الكيوي اليومي: عادة بسيطة لأمعاء أكثر صحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان
اكتشف كيف يمكن لتناول حبتين من الكيوي يوميًا أن يحسن بشكل كبير صحة الأمعاء، ويساعد على الهضم، ويحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لخبراء طبيين ودراسات حديثة.
ADVERTISEMENT
19-08-2025
لدائن دقيقة تُكتشف في مشروبك اليومي: دراسة مقلقة تكشف عن تلوث في المشروبات الشائعة
دراسة لجامعة برمنغهام تكشف عن مستويات عالية من اللدائن الدقيقة في المشروبات اليومية مثل الشاي والقهوة، مما يثير مخاوف صحية. اكتشف مستويات التلوث ومصادره.
03-07-2025
ألواح البروتين: ليست دائمًا القوة الصحية التي تعتقدها
دراسة جديدة تكشف أن العديد من ألواح البروتين قد لا تقدم الفوائد الصحية التي يتوقعها المستهلكون، مع وجود مشكلات في محتوى البروتين وقابليته للهضم. تعرف على المزيد حول النتائج والبدائل الصحية.
10-09-2025
تغلب على الليالي الأرق: استراتيجيات لعقل هادئ
تعلم استراتيجيات فعالة لتهدئة العقل المتسارع والتغلب على ليالي الأرق. اكتشف نصائح لنظافة نوم أفضل وعقل أكثر راحة.
ADVERTISEMENT