تهدئة توترك: 8 أطعمة تخفض مستويات الكورتيزول بشكل طبيعي

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

14/08/2025

button icon
ADVERTISEMENT

هل تشعر بالتوتر؟ لست وحدك. يلعب الكورتيزول، الذي غالبًا ما يُطلق عليه "هرمون التوتر"، دورًا حاسمًا في إدارة استجابات التوتر، ولكن المستويات المرتفعة منه يمكن أن تؤدي إلى القلق، وسوء النوم، وضعف الجهاز المناعي. لحسن الحظ، يمكن أن تؤثر الخيارات الغذائية بشكل كبير على هذه المستويات. اكتشف ثمانية أطعمة قوية يمكن أن تساعد في تهدئة نظامك وإعادة الكورتيزول إلى توازنه.

أطعمة لمكافحة التوتر

الكورتيزول هو هرمون حيوي تنتجه الغدد الكظرية، وينظمه محور الغدة النخامية-الوطاء-الكظرية (HPA). ورغم أهميته، فإن المستويات المرتفعة المزمنة من الكورتيزول يمكن أن تثبط المناعة وتزيد من خطر الإصابة بحالات مثل أمراض القلب. يمكن لعوامل مثل التوتر المزمن، وبعض الحالات الصحية، والأدوية، والنظام الغذائي أن تساهم جميعها في ارتفاع الكورتيزول. لحسن الحظ، يمكن أن يدعم دمج الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل المغنيسيوم والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية استجابة صحية للتوتر.

ADVERTISEMENT

أفضل 8 أطعمة لتنظيم الكورتيزول

  1. منتجات الكاكاو: غنية بالمغنيسيوم، يمكن لمسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة أن تساعد في تقليل الكورتيزول عن طريق التأثير على إطلاق الهرمون الموجه لقشر الكظر (ACTH). اختر الشوكولاتة غير المعالجة بالقلويات للحصول على أقصى الفوائد.
  2. الماتشا: يحتوي مسحوق الشاي الأخضر هذا على إل-ثيانين، وهو حمض أميني معروف بتقليل التوتر وتحسين جودة النوم عن طريق تعزيز إطلاق الدوبامين وتعزيز موجات الدماغ المريحة.
  3. الأسماك الدهنية: السلمون والسردين غنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي لها خصائص مضادة للالتهابات وهي ضرورية لصحة الدماغ وتنظيم المزاج. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم من مستويات الكورتيزول بشكل كبير.
  4. الأطعمة المخمرة: يدعم الزبادي، الكفير، الكيمتشي، والمخلل الملفوف تنظيم الكورتيزول عبر محور الأمعاء-الدماغ. تعزز البروبيوتيك الموجودة في هذه الأطعمة صحة الأمعاء، وتقلل الالتهاب، ويمكن أن تخفف التوتر.
  5. الخضروات الورقية: السبانخ والسلق السويسري مصادر ممتازة للمغنيسيوم والفولات وفيتامين ج. المغنيسيوم، على وجه الخصوص، حيوي لإدارة استجابة التوتر.
  6. الحبوب الكاملة: يمكن لأطعمة مثل الأرز البني والذرة والكينوا أن تساعد في تقليل الكورتيزول عن طريق زيادة إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يعمل على استقرار المزاج.
  7. البقوليات: مصدر ممتاز للمغنيسيوم والألياف، يمكن للبقوليات أن تساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكورتيزول. قد تعزز الألياف القابلة للذوبان في البقوليات أيضًا إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، والتي يمكن أن تنظم استجابات التوتر.
  8. الأفوكادو: هذه الفاكهة الكريمية هي مصدر جيد آخر للمغنيسيوم، مما يساهم في تنظيم التوتر الطبيعي. لا يلبي العديد من الأشخاص احتياجاتهم اليومية من المغنيسيوم، مما يجعل الأفوكادو إضافة قيمة للنظام الغذائي.

الخلاصة

تعد إدارة التوتر من خلال تغييرات نمط الحياة والنظام الغذائي المتوازن أمرًا أساسيًا للحفاظ على مستويات الكورتيزول المثلى. يمكن أن يدعم دمج هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات بشكل كبير استجابة جسمك للتوتر ويعزز الرفاهية العامة.

قراءة مقترحة

20-06-2025
18 وجبة خفيفة للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
اكتشف 18 وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. تعرف على خيارات مثل الأفوكادو والحمص المحمص والشوكولاتة الداكنة، وكيف تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
ADVERTISEMENT
14-07-2025
المراهقون يقودون المسيرة: حركة عالمية نحو تقليل استخدام الهواتف الذكية
يقوم المراهقون في جميع أنحاء العالم بتقليل استخدام الهواتف الذكية بنشاط، مدفوعين بالرغبة في تحسين الصحة العقلية والتواصل الاجتماعي. تعرف على هذا الاتجاه المتزايد وتأثيراته وأدوار المؤسسات والعائلات.
07-08-2025
هل نقشر أم لا نقشر؟ أخصائيو التغذية يكشفون الحقيقة حول قشور الحمص
اكتشف ما إذا كان يجب عليك إزالة قشور الحمص. اختصاصيو التغذية يوضحون الفوائد الغذائية والتأثير الطهوي وطرق تقشير الحمص.
11-08-2025
صيحة تطهير الطفيليات لهايدي كلوم: ما يقوله العلم عن إزالة السموم
أدت إشارة عارضة الأزياء هايدي كلوم إلى تطهير من الطفيليات إلى اهتمام واسع النطاق. يوضح خبراء الصحة فعالية وضرورة مثل هذه التطهيرات، موضحين ندرة الإصابات الطفيلية في الولايات المتحدة وينصحون بالاستشارة الطبية عند وجود مخاوف.
ADVERTISEMENT
17-07-2025
هل يشيخ دماغك بشكل أسرع؟ اختبارات جديدة تكشف عن عمر دماغك "الحقيقي"
تظهر دراسات جديدة أن اختبارات الدم وخوارزميات التصوير بالرنين المغناطيسي يمكن أن تقدر العمر البيولوجي لدماغك، مما يتنبأ بخطر الإصابة بالخرف والوفيات - ويفتح الأبواب أمام التدخلات الشخصية لمكافحة الشيخوخة.
31-07-2025
عادات يومية ثبت أنها تبطئ التدهور المعرفي، دراسة جديدة تكشف
اكتشف كيف يمكن للروتين اليومي المنظم والتغييرات في نمط الحياة، مدعومة بأبحاث علمية جديدة، أن تبطئ بشكل كبير التدهور المعرفي وتحسن صحة الدماغ لدى كبار السن.
11-06-2025
المغنيسيوم: هل تحتاج إلى مكمل؟ الخبراء يكشفون عن أعراض النقص
اكتشف الدور الحيوي للمغنيسيوم، والأعراض الشائعة للنقص، ونصائح الخبراء حول متى وكيف تفكر في مكملات المغنيسيوم لصحة مثالية.
ADVERTISEMENT
08-07-2025
قوة اللون الوردي: إطلاق العنان للفوائد الصحية لملح الهيمالايا
اكتشف الفوائد الصحية والاستخدامات العملية لملح الهيمالايا الوردي، بدءًا من تعزيز الترطيب والإبداعات في الطهي وحتى نقع الحمامات المهدئة. تعلم كيف تدمج هذا الملح الغني بالمعادن في نمط حياتك بمسؤولية.
24-06-2025
فحص الدم يكشف مفتاح التنبؤ بالتدهور السريع لمرض الزهايمر
تكشف دراسة جديدة أن اختبار دم شائع، وهو مؤشر TyG، يمكن أن يتنبأ بالتدهور المعرفي السريع لدى مرضى الزهايمر، مما يوفر أداة جديدة للتدخل المبكر.
02-07-2025
معضلة العشاء: إطلاق العنان للفوائد الصحية للأكل المبكر
اكتشف الأسباب العلمية التي تجعل تناول العشاء مبكرًا يحسن عملية التمثيل الغذائي وسكر الدم والنوم. تعلم نصائح عملية لتحسين توقيت وجباتك من أجل صحة أفضل.
ADVERTISEMENT
15-07-2025
المرض الصامت: لماذا تتسبب السيارات الكهربائية في دوار الحركة
اكتشف لماذا قد تجعلك السيارات الكهربائية تشعر بدوار الحركة، حتى لو لم تكن عرضة لذلك عادةً. تعرف على العوامل الفريدة في السيارات الكهربائية التي تساهم في دوار الحركة واستراتيجيات فعالة لمنعه.
20-06-2025
الرفاهية الأسبوعية: اختبارات طول العمر، البيئات الوحيدة، ورؤى فيتامين د
استكشف أحدث المستجدات في مجال الصحة والعافية، بما في ذلك اختبار بسيط لطول العمر، وتأثير "البيئات المسببة للوحدة"، ونصائح الخبراء حول مكملات فيتامين د.
30-06-2025
ما وراء الموز: الكشف عن 20 من قوى البوتاسيوم
اكتشف 20 نوعًا مفاجئًا من الأطعمة التي تحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز، وهو ضروري لصحة القلب والعضلات والدماغ. تعرف على فوائد هذا المعدن الحيوي وأهم مصادره.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
إطالة العمر: كيف يمكن لعاداتك في شرب القهوة أن تطيل حياتك
تكشف الأبحاث الجديدة كيف يمكن لعادات تناول القهوة أن تؤثر على عمرك، مع تسليط الضوء على أهمية الحد الأدنى من الإضافات لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية.
18-07-2025
هل يوجد بيضة مكسورة في الكرتون؟ إليك متى يكون تناولها آمنًا ومتى يجب التخلص منها
تعرف على متى يكون تناول البيض المتصدع آمنًا ومتى يجب التخلص منه. فهم مخاطر الإصابة بالسالمونيلا وإرشادات سلامة الأغذية الأساسية للتعامل مع البيض التالف.
29-07-2025
عزز قدراتك الذهنية: دراسة رئيسية تكشف عن تغييرات أساسية في نمط الحياة لذهن أكثر حدة بعد الستين
اكتشف كيف يمكن للنظام الغذائي والتمارين الرياضية والتدريب المعرفي والأنشطة الاجتماعية أن تعزز بشكل كبير صحة الدماغ والذاكرة لدى كبار السن، وفقًا لدراسة رئيسية جديدة.
ADVERTISEMENT