الحمص اليومي: طريق طبيعي لخفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

كشفت دراسة حديثة عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية أن إضافة كوب يومي من الحمص أو الفاصوليا السوداء يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول ويقلل الالتهاب. يقدم هذا التغيير الغذائي البسيط نهجًا طبيعيًا وبأسعار معقولة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يسلط الضوء على التأثير العميق الذي يمكن أن تحدثه التعديلات الغذائية الصغيرة على الصحة العامة.

قوة البقوليات: خفض الكوليسترول بشكل طبيعي

تشير الأبحاث الجديدة إلى أن تناول كوب من الحمص يوميًا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في الكوليسترول. وجدت الدراسة، التي عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية، أن المشاركين الذين أدرجوا الحمص في نظامهم الغذائي اليومي شهدوا انخفاضًا في مستويات الكوليسترول لديهم من حوالي 200 مجم / ديسيلتر إلى 186 مجم / ديسيلتر. يعيد هذا التحول مستويات الكوليسترول إلى النطاق الصحي، والذي يعتبر أقل من 200 مجم / ديسيلتر من قبل المتخصصين الطبيين.

ADVERTISEMENT

ما وراء الكوليسترول: تقليل الالتهاب

بالإضافة إلى فوائد الكوليسترول، سلطت الدراسة الضوء أيضًا على الخصائص المضادة للالتهابات للبقوليات. أظهر المشاركون الذين تناولوا إما الحمص أو الفاصوليا السوداء يوميًا انخفاضًا كبيرًا في علامات الالتهاب في دمائهم. تؤكد هذه الفائدة المزدوجة على المزايا الصحية الشاملة لدمج هذه البقوليات في النظام الغذائي للفرد.

تغييرات غذائية بسيطة، مكاسب صحية كبيرة

أكدت إنديكا إديريسنج، أخصائية تغذية في معهد إلينوي للتكنولوجيا في شيكاغو، أن حتى التعديلات الغذائية الطفيفة يمكن أن تحقق تحسينات صحية كبيرة. شملت الدراسة 72 فردًا مصابًا بمقدمات السكري تناولوا كوبًا من الحمص أو الفاصوليا السوداء أو الأرز الأبيض يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. تثبت النتائج الإيجابية التي لوحظت في المجموعات التي تستهلك البقوليات فعالية هذه الأطعمة التي يمكن الوصول إليها وبأسعار معقولة.

ADVERTISEMENT

التكيف مع نظام غذائي غني بالبقوليات

في حين أن بعض المشاركين عانوا في البداية من عدم الراحة في الجهاز الهضمي، إلا أن أجسامهم تكيفت على مدار فترة الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا. يشير هذا إلى أنه مع الاستهلاك المستمر، يمكن للجهاز الهضمي أن يتكيف مع زيادة تناول البقوليات. توصي الإرشادات الغذائية الحالية بتناول 1.5 كوب من الفاصوليا أسبوعيًا، لكن الباحثين يقترحون أن كوبًا يوميًا يمكن تحقيقه بسهولة ومفيد للغاية. يمكن أن تجعل إضافة التوابل البسيطة مثل الملح والفلفل إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة.

قراءة مقترحة

31-07-2025
عادات يومية ثبت أنها تبطئ التدهور المعرفي، دراسة جديدة تكشف
اكتشف كيف يمكن للروتين اليومي المنظم والتغييرات في نمط الحياة، مدعومة بأبحاث علمية جديدة، أن تبطئ بشكل كبير التدهور المعرفي وتحسن صحة الدماغ لدى كبار السن.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
افتح صحة أمعائك: أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك تحتاج لمعرفتها
اكتشف أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك مثل الزبادي والكفير والكيمتشي التي يمكن أن تعزز صحة أمعائك وتحسن الهضم وتقوي جهاز المناعة لديك. تعلم كيفية دمج هذه الأطعمة المفيدة بسهولة في نظامك الغذائي اليومي لتحقيق الرفاهية العامة.
21-08-2025
عزز مزيجك الصباحي: 7 أطعمة خارقة لتعزيز قوة السموذي الخاص بك
اكتشف 7 أطعمة خارقة مثل توت الغوجي وبذور القنب والأفوكادو لتعزيز عصائر الصباح الخاصة بك من أجل صحة وطاقة أفضل.
20-06-2025
الاختبار البسيط الذي يمكن أن يتنبأ بطول عمرك
تكشف دراسة جديدة أن 'اختبار الجلوس والوقوف' البسيط يمكن أن يتنبأ بخطر الوفاة على مدى 10 سنوات للأفراد في منتصف العمر، مما يسلط الضوء على أهمية التوازن والمرونة وصحة العضلات.
ADVERTISEMENT
15-09-2025
التبرع بالدم: فهم تكرار التبرع الآمن
تعرف على الترددات الآمنة والموصى بها للتبرع بأنواع مختلفة من الدم، بما في ذلك الدم الكامل والصفائح الدموية والبلازما وخلايا الدم الحمراء المزدوجة، وافهم معايير الأهلية.
18-06-2025
القهوة والأرز: أفضل أصدقاء القلب الجدد
اكتشف كيف يمكن لحمض الفيروليك، الموجود في القهوة والأرز، أن يمنع النوبات القلبية عن طريق تثبيط تقلصات الشرايين، وفقًا لدراسة يابانية جديدة.
11-08-2025
تحذير صادر: أطعمة يومية ترتبط بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري
جمعية القلب الأمريكية تحذر من الأطعمة فائقة المعالجة المرتبطة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري. فلوريدا تفرض قيودًا على مستلمي برنامج SNAP.
ADVERTISEMENT
24-07-2025
الشوكولاتة الداكنة: طريقة لذيذة لتعزيز المزاج وتقليل الالتهاب
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للشوكولاتة الداكنة، بما في ذلك تحسين المزاج، وتقليل الالتهاب، وتحسين صحة الأمعاء، وحماية أفضل للبشرة. تعرف على سبب كون اختيار الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو أو أكثر مفيدًا.
24-07-2025
7,000 خطوات يوميًا: النقطة المثالية الجديدة للوقاية من الأمراض المزمنة، كما وجدت دراسة
تشير دراسة جديدة إلى أن 7000 خطوة يوميًا يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مما يوفر هدفًا أكثر قابلية للتحقيق من 10000 خطوة التقليدية.
25-07-2025
فحص دماغ جديد يتنبأ بدقة بالعمر المتوقع وخطر الإصابة بالزهايمر
اكتشف اختبار مسح دماغي جديد يتنبأ بالعمر المتوقع والأمراض مثل الزهايمر من خلال تحليل معدلات الشيخوخة البيولوجية من فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
دراسة جديدة تكشف أن القهوة السوداء هي الأكثر صحة لطول العمر
كشفت دراسة جديدة من جامعة تافتس أن شرب القهوة السوداء هو الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بقهوتك، مما يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة لأي سبب.
28-08-2025
أطلق العنان لصحتك: 4 طرق يمكن لجوز الهند أن يحول بها نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية المحتملة لإضافة جوز الهند إلى نظامك الغذائي، بما في ذلك تأثيراته على سكر الدم، والوزن، والكوليسترول، وتلف الخلايا، بناءً على الأبحاث الحديثة.
30-06-2025
مشاكل البنكرياس تلاحق مستخدمي أدوية إنقاص الوزن والسكري
أفاد المئات من مستخدمي حقن إنقاص الوزن والسكري عن مشاكل في البنكرياس، مما دفع المسؤولين الصحيين إلى إجراء دراسة جديدة حول الروابط المحتملة بين أدوية GLP-1 والتهاب البنكرياس الحاد.
ADVERTISEMENT
31-07-2025
العلم وراء انجذاب البعوض: لماذا أنت "مغناطيس للبعوض"؟ تم حل اللغز
توصل العلماء أخيرًا إلى حل اللغز وراء سبب انجذاب بعض الأشخاص للبعوض أكثر من غيرهم، حيث حددوا مركبات الرائحة الرئيسية واستكشفوا استراتيجيات دفاع مستقبلية.
24-07-2025
جراح أعصاب يكشف عن 5 عادات لعقل أكثر حدة في سن الشيخوخة
جراح الأعصاب الدكتور أديتيا غوبتا يشارك خمس عادات أساسية لتعزيز صحة الدماغ والحفاظ على حدة الإدراك في سن الشيخوخة، بما في ذلك النشاط الذهني، والتمارين البدنية، والنظام الغذائي، والتواصل الاجتماعي، وإدارة الإجهاد.
15-09-2025
'غراء العظام' الصيني يُحدث ثورة في علاج الكسور، ويُشفي في دقائق
اكتشف Bone-02، وهو "غراء عظمي" صيني ثوري يعالج الكسور في ثلاث دقائق فقط، مما يوفر بديلاً أسرع وأكثر أمانًا للعلاجات العظمية التقليدية.
ADVERTISEMENT