الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يكشف تحليل جديد نُشر في مجلة نيتشر ميديسين أن حتى الاستهلاك الأدنى من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة يمكن أن يرفع بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب الإقفارية. يؤكد هذا البحث على أهمية الحد بشكل كبير من هذه المجموعات الغذائية لتحسين النتائج الصحية.

الرابط المقلق بين الأطعمة الشائعة والأمراض المزمنة

تسلط الأبحاث الجديدة الضوء على أن حتى الكميات الصغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والأحماض الدهنية غير المشبعة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. هذا يتحدى الافتراضات السابقة حول مستويات الاستهلاك الآمنة، مما يشير إلى أن تقليل المدخول أمر بالغ الأهمية للصحة.

ADVERTISEMENT

تحديد المخاطر الكمي: كميات صغيرة، تأثير كبير

تقدم الدراسة بيانات محددة حول كيف يمكن حتى للاستهلاك الأدنى أن يؤثر على الصحة:

لماذا تشكل هذه الأطعمة تهديدًا

يقترح العلماء عدة آليات تساهم من خلالها هذه الأطعمة في الأمراض المزمنة:

ADVERTISEMENT

استراتيجيات للتخفيف والاختيارات الصحية

يوصي الخبراء بالحد بشكل كبير من استهلاك هذه الأطعمة. تنصح منظمة الصحة العالمية بالاعتدال في تناول اللحوم المصنعة لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يتمثل النهج الواقعي للاستهلاك العرضي في تحديده مرة أو مرتين في الشهر.

ADVERTISEMENT

في حين أن الدهون المتحولة قد تم حظرها إلى حد كبير في الولايات المتحدة منذ عام 2018، إلا أن الكميات الضئيلة قد لا تزال موجودة في بعض الأطعمة المصنعة. بشكل عام، يمكن أن يؤدي إعطاء الأولوية لنظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك والمكسرات إلى التخفيف من المخاطر. يمكن أن يساعد اختيار الماء أو الماء الفوار بدلاً من المشروبات السكرية أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر بمرور الوقت.

قراءة مقترحة

20-06-2025
18 وجبة خفيفة للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
اكتشف 18 وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. تعرف على خيارات مثل الأفوكادو والحمص المحمص والشوكولاتة الداكنة، وكيف تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
خبير من جامعة هارفارد يكشف أسرارًا غذائية لمكافحة مرض الكبد الدهني
اكتشف كيف يمكن لوجبات خفيفة ومشروبات طبيعية محددة، يوصي بها خبير من جامعة هارفارد، أن تساعد في علاج مرض الكبد الدهني عن طريق تحسين أيض دهون الكبد، وتقليل الالتهاب، وتعزيز صحة الأمعاء.
04-07-2025
لماذا تظهر لديك بثور حب الشباب على رقبتك؟
اكتشف الأسباب الشائعة لحب الشباب في الرقبة، من التغيرات الهرمونية إلى عوامل نمط الحياة، وتعرّف على استراتيجيات العلاج والوقاية الفعالة لتحقيق بشرة أكثر نقاءً.
19-06-2025
القراد: كبسولات زمنية صغيرة من تاريخ البشرية والأمراض
استكشف كيف شكلت الأفعال البشرية عبر التاريخ، من إزالة الغابات إلى التوسع الحضري وإدارة الثروة الحيوانية، أعداد القراد وانتشار الأمراض التي ينقلها القراد.
ADVERTISEMENT
17-07-2025
عندما يلتقي الوقاحة بالإرهاق: هل أنت لئيم أم مجرد مرهق؟
أثارت منشورات على وسائل التواصل الاجتماعي تتساءل عما إذا كانت الوقاحة تنبع من الخبث أو الإرهاق تفكيرًا واسع النطاق. تعرف على سيكولوجية الإرهاق، وردود أفعال الجمهور، ونصائح الخبراء، واستراتيجيات لتعزيز التعاطف والمرونة العاطفية.
09-07-2025
الإكسير الصديق للأمعاء: هل يمكن لماء جوز الهند تحسين عملية الهضم لديك؟
استكشف إمكانات ماء جوز الهند لتحسين حركة الأمعاء واكتشف فوائده الصحية الأخرى، بالإضافة إلى اعتبارات مهمة للاستهلاك.
30-06-2025
هل يمكن علاج فقدان السمع أن يؤخر الخرف؟ الباحثون يزنون
تستكشف الأبحاث الجديدة العلاقة المعقدة بين فقدان السمع والخرف، مما يشير إلى أن علاج فقدان السمع قد يلعب دورًا في تأخير التدهور المعرفي.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
الموجات الحارة: محرك خفي للشيخوخة المتسارعة؟
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن التعرض لدرجات حرارة عالية، كما هو الحال أثناء موجات الحر، قد يسرع عملية شيخوخة الجسم على المستوى الخلوي.
08-07-2025
أطلق العنان لفقدان الوزن الدائم: أفضل 10 أطعمة غنية بالألياف يوصي بها خبراء التغذية
اكتشف أفضل 10 أطعمة غنية بالألياف موصى بها من قبل خبراء التغذية لفقدان الوزن بشكل دائم، بما في ذلك العدس والأفوكادو وبذور الشيا، وتعلّم كيف تساهم في الشعور بالشبع والصحة العامة.
18-06-2025
احصل على نوم أعمق: ثورة الحمية الغذائية على مدار 24 ساعة
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط، يركز على الفواكه والخضروات، أن يحسن جودة النوم بشكل كبير في غضون 24 ساعة، وفقًا لبحث جديد.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
إعادة التفكير في السمنة: دراسة تاريخية تفضح نظرية السعرات الحرارية فقط
تكشف دراسة رائدة أن السمنة مدفوعة بالوراثة، وبكتيريا الأمعاء، والنوم، والإجهاد، مما يتحدى نموذج السعرات الحرارية فقط ويمهد الطريق لعلاجات شخصية.
18-06-2025
دراسة جديدة تكشف أن القهوة السوداء هي الأكثر صحة لطول العمر
كشفت دراسة جديدة من جامعة تافتس أن شرب القهوة السوداء هو الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بقهوتك، مما يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة لأي سبب.
16-06-2025
خمسة أطعمة لتنظيم ضغط الدم من أجل قلب صحي
اكتشف خمسة أطعمة قوية يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب، بما في ذلك الحمص، الأشواغاندا، الأملا، التمر الهندي، وأوراق الكاري.
ADVERTISEMENT
10-06-2025
القوة العلاجية للدموع: كيف ينظم البكاء العواطف ويخفف التوتر
اكتشف كيف أن البكاء طريقة طبيعية وصحية لتنظيم العواطف وتخفيف التوتر، وفقًا للرؤى النفسية.
18-06-2025
لوشن المغنيسيوم: بديل موضعي للمكملات الغذائية؟
استكشف فوائد واعتبارات غسول المغنيسيوم كبديل موضعي للمكملات الفموية للنوم وآلام العضلات وصحة الجلد.
13-06-2025
الإدراك العميق: لماذا نادراً ما تكون تصرفات الآخرين عنك
اكتشف كيف يساعدك النضج العاطفي على فهم أن معاملة الآخرين لك نادرًا ما تكون شخصية، مما يعزز المرونة والتعاطف.
ADVERTISEMENT