عزز صحتك بهذه الأطعمة الـ 13 الغنية بالجلوتامين

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

الجلوتامين، وهو الحمض الأميني الأكثر وفرة في الجسم، يلعب دورًا حيويًا في الهضم والدفاع المناعي وإصلاح الأنسجة. على الرغم من أن الجسم ينتجه، إلا أن المصادر الغذائية يمكن أن تعزز المستويات - خاصة أثناء الإجهاد أو المرض. قم بدمج مجموعة متنوعة من البروتينات والأطعمة النباتية الغنية بالجلوتامين لدعم الصحة المثالية والتعافي.

النقاط الرئيسية

• يدعم الجلوتامين صحة الأمعاء والمناعة والتئام الجروح.
• متوسط المدخول الغذائي: 3-6 جرام/يوم؛ مكملات تصل إلى 30 جرامًا يتم تحملها.
• البروتينات الحيوانية (لحم البقر والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان) هي مصادر رئيسية.
• الأطعمة النباتية (البقوليات والمكسرات والتوفو والحبوب) توفر الجلوتامين القيم.
• زيادة المدخول أثناء الإجهاد أو المرض أو مراحل التعافي.

ADVERTISEMENT

لماذا الجلوتامين مهم

الجلوتامين هو حمض أميني أساسي مشروط - يتم تصنيعه عادةً بواسطة الجسم، ولكنه غير كافٍ في بعض الأحيان أثناء الجراحة أو العدوى أو التدريب المكثف. إنه يغذي الخلايا المعوية المبطنة للأمعاء، ويدعم وظيفة خلايا الدم البيضاء، ويساعد في تخليق البروتين في العضلات. يمكن أن يؤدي ضمان تناول كمية كافية من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية إلى تعزيز التعافي وتقليل الالتهاب وتقوية المناعة عندما يتجاوز الطلب الإنتاج.

أفضل البروتينات الحيوانية الغنية بالجلوتامين

محطات الطاقة النباتية

دمج الجلوتامين في نظامك الغذائي

• ابدأ يومك ببارفيه الزبادي اليوناني يعلوه المكسرات والفواكه الطازجة.
• أضف التوفو أو الدجاج إلى البطاطس المقلية جنبًا إلى جنب مع البقوليات والخضروات.
• استبدل الوجبات الخفيفة بحفنة صغيرة من المكسرات أو البذور المختلطة.
• استمتع بلحم البقر المشوي أو لحم الخنزير المتن مع طبق جانبي من الأرز والخضروات المطهوة على البخار.
• ضع في اعتبارك مكمل ما بعد التمرين إذا كنت تتعافى من التدريب المكثف أو المرض.

قراءة مقترحة

19-06-2025
التنقل في خيارات الأرز: تحديد الأصناف ذات المحتوى الأقل من المعادن الثقيلة
اكتشف أنواع الأرز التي تحتوي على أعلى وأدنى مستويات من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والكادميوم، وتعلّم استراتيجيات فعالة لتقليل تعرضك مع الاستمرار في الاستمتاع بهذه الحبوب المغذية.
ADVERTISEMENT
12-06-2025
6 فوائد مدهشة لتدليك القدمين بزيت المغنيسيوم
اكتشف الفوائد الست المدهشة لتدليك زيت المغنيسيوم في باطن قدميك ثلاث مرات في الأسبوع، من نوم أفضل إلى تقليل التوتر وآلام العضلات.
09-07-2025
كلوريد البوتاسيوم: الفوائد والمخاطر والاعتبارات الأساسية
اكتشف فوائد كلوريد البوتاسيوم لعلاج نقص البوتاسيوم وإدارة ضغط الدم، بالإضافة إلى المخاطر المحتملة والآثار الجانبية والتفاعلات الدوائية.
16-07-2025
تسليط الضوء على الشيخوخة: الفحص البصري الوراثي يثير علاجات جديدة
تقدم شركة Integrated Biosciences منصة فحص وراثي ضوئي تستخدم الضوء والكيمياء والذكاء الاصطناعي لاكتشاف علاجات دقيقة للجزيئات الصغيرة للأمراض المرتبطة بالعمر.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
فتح سبل الراحة: الكشف عن أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة
اكتشف أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة، بما في ذلك دعامات الركبة، والعلاج المائي، والتمارين الرياضية، بناءً على دراسة شاملة حديثة.
22-07-2025
عزز قوة قلبك: 7 تمارين أساسية للجزء السفلي من البطن
اكتشف 7 تمارين فعالة للجزء السفلي من البطن لتعزيز قوة الجوهر وتحسين الثبات وتقليل آلام الظهر. تعلم الشكل المناسب وكيفية دمجها في روتينك.
18-06-2025
نجاح التخمير: كيف يمكن للقهوة أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن
اكتشف كيف يمكن للقهوة، بمركباتها الطبيعية مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك، أن تدعم فقدان الوزن عن طريق تعزيز الأيض، وتحسين حرق الدهون، وكبح الشهية. تعرف على أفضل الطرق لدمج القهوة في روتينك للحصول على الفوائد المثلى.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
إعادة التفكير في السمنة: دراسة تاريخية تفضح نظرية السعرات الحرارية فقط
تكشف دراسة رائدة أن السمنة مدفوعة بالوراثة، وبكتيريا الأمعاء، والنوم، والإجهاد، مما يتحدى نموذج السعرات الحرارية فقط ويمهد الطريق لعلاجات شخصية.
30-06-2025
ستة إكسيرات صباحية للتطهير: تعزيز صحة الأمعاء على معدة فارغة
{ "document": "اكتشف ستة مشروبات وأطعمة قوية يمكنها تطهير أمعائك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي عند تناولها على معدة فارغة، كما ذكرت صحيفة تايمز أوف إنديا." }
18-06-2025
تناول وجبات خفيفة بذكاء: 19 قضمة لذيذة للمساعدة في خفض ضغط الدم
اكتشف 19 وجبة خفيفة لذيذة وسهلة يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى نصائح أخرى لنمط الحياة من أجل صحة القلب.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
هل تشعر بالجوع في منتصف الليل؟ 12 وجبة خفيفة معتمدة من خبراء التغذية للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
اكتشف 12 وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل معتمدة من خبراء التغذية - خيارات حلوة ومالحة غنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية التي تعزز النوم للحد من الرغبة الشديدة في منتصف الليل.
18-07-2025
الحمص اليومي: طريق طبيعي لخفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات
اكتشف كيف يمكن لفنجان يومي من الحمص أو الفاصوليا السوداء أن يخفض الكوليسترول بشكل طبيعي ويقلل الالتهاب، وفقًا لبحث جديد تم تقديمه في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية.
23-07-2025
أطباء بنسلفانيا يكشفون عن علاج واعد بالخلايا الجذعية لمرض السكري من النوع الأول
أطباء بن في طليعة علاج جديد بالخلايا الجذعية، زيميسليسل، يمكن أن يحدث ثورة في رعاية مرض السكري من النوع الأول عن طريق استعادة إنتاج الأنسولين وتقليل الاعتماد على الحقن اليومية.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
تبرد، صحة أفضل: 8 أطعمة تصبح أكثر صحة عند تبريدها
اكتشف كيف يمكن لتبريد بعض الأطعمة المطبوخة مثل الأرز والشوفان والمعكرونة أن يعزز فوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين نسبة السكر في الدم وصحة الأمعاء، وفقًا لخبراء التغذية.
11-07-2025
إطلاق العنان للفوائد الصحية: دليل لاختيار أفضل جبنة قريش
اكتشف كيفية اختيار جبنة القريش الصحية، مع التركيز على البروتين والصوديوم والمكونات والبروبيوتيك للحصول على التغذية والمذاق الأمثل.
30-06-2025
تحذير لأصحاب القطط: طفيل في البراز مرتبط بمخاطر الصحة العقلية
تكشف دراسة جديدة أن الطفيل الشائع *التوكسوبلازما جوندي*، الموجود في براز القطط، يمكن أن يعطل وظائف الدماغ بشدة عن طريق التأثير على التواصل العصبي. تعرف على تأثيره والوقاية منه.
ADVERTISEMENT