قوة البقوليات: لماذا يجب أن تأكل الفول كل يوم

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

البقوليات، والبازلاء، والعدس، والمعروفة مجتمعة بالبقول، هي مراكز قوة غذائية غالبًا ما يتم تجاهلها. على الرغم من القدرة على تحمل تكلفتها والفوائد الصحية العديدة، فإن معظم الأمريكيين يستهلكون أقل بكثير من الكمية اليومية الموصى بها. يدعو الخبراء إلى زيادة كبيرة في تناول البقوليات، مع تسليط الضوء على دورها في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والأمعاء والتمثيل الغذائي، مع تقديم مزايا بيئية واقتصادية أيضًا.

الغذاء الخارق الذي لم يحظ بالتقدير: لماذا تستحق الفاصوليا مكانًا في طبقك

تعتبر البقوليات من بين الأطعمة الأكثر كثافة بالمغذيات وبأسعار معقولة المتاحة. إنها مليئة بالبروتين والألياف، مما يوفر بديلاً صحيًا لمصادر البروتين الأكثر تكلفة. يؤكد كريستوفر جاردنر، مدير الدراسات الغذائية في مركز ستانفورد لأبحاث الوقاية، على أن البالغين يجب أن يهدفوا إلى تناول نصف كوب على الأقل من الفاصوليا أو البازلاء أو العدس يوميًا، وهي زيادة كبيرة عن المتوسط الحالي البالغ نصف كوب أسبوعيًا.

ADVERTISEMENT

الفوائد الصحية التي تحدث فرقًا كبيرًا

البقوليات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتقدم مجموعة واسعة من المزايا الصحية:

المزايا الاقتصادية والبيئية

بالإضافة إلى فوائدها الصحية، تعتبر البقوليات أيضًا خيارًا ذكيًا لمحفظتك وكوكب الأرض:

ADVERTISEMENT

إضافة المزيد من البقوليات إلى نظامك الغذائي

إن إضافة المزيد من الفاصوليا والبازلاء والعدس إلى وجباتك أسهل مما تعتقد. تقترح جيل وايزنبرجر، أخصائية تغذية مسجلة، طرقًا بسيطة لدمجها:

النقاط الرئيسية

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

12-08-2025
هل يمكن أن يؤدي تناوب أيام الأكل إلى فقدان الوزن؟
استكشف الصيام المتقطع ليوم بعد يوم (ADF)، وهي استراتيجية غذائية تتضمن التناوب بين أيام الصيام وأيام الأكل. تعرف على كيفية عمله، وفوائده المحتملة لفقدان الوزن وصحة القلب، ومن يجب أن يتجنبه.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
منظمة الصحة العالمية تسلط الضوء على الأهمية المنقذة للحياة للتبرع المنتظم بالدم
اكتشف لماذا تؤكد منظمة الصحة العالمية على أهمية التبرع بالدم بانتظام، وتأثيره المنقذ للحياة، والدور الحيوي الذي يلعبه في مختلف العلاجات الطبية.
23-07-2025
7 أعراض شائعة في الطفولة قد تشير إلى مرض خطير
تعرف على 7 أعراض شائعة في مرحلة الطفولة قد تشير إلى حالات صحية خطيرة كامنة، بما في ذلك آلام العظام المستمرة وتضخم الغدد الليمفاوية والتعب المزمن.
07-08-2025
نحت وجهك: الحقيقة حول تقليل الدهون الموضعية وتنحيف الوجه
اكتشف ما إذا كان بإمكانك تقليل دهون الوجه بشكل موضعي وتعلّم استراتيجيات فعالة للحصول على مظهر منحوت، بما في ذلك النظام الغذائي، والتمارين الرياضية، وتغييرات نمط الحياة.
ADVERTISEMENT
16-09-2025
الأثر الصحي لتغيرات التوقيت: دراسة جديدة تربط تحولات الساعة بزيادة المخاطر الصحية
استكشف أدلة جديدة تشير إلى أن تغييرات الساعة التي تحدث مرتين في السنة والمرتبطة بالتوقيت الصيفي قد تضر بصحتك، مما قد يزيد من مخاطر السمنة والسكتة الدماغية.
05-09-2025
ارتفاع في حالات سرطان البروستاتا المتقدم مرتبط بانخفاض الفحوصات، تقرير يحذر
يكشف تقرير جديد عن ارتفاع في حالات سرطان البروستاتا المتقدم في الولايات المتحدة، حيث ربط الخبراء هذا الارتفاع بانخفاض معدلات الفحص بين الرجال ودعوا إلى تجديد الاهتمام بإرشادات الكشف المبكر.
15-08-2025
العناية بالشعر في الصيف: كم مرة يجب أن تغسل شعرك؟
اكتشف التكرار المثالي لغسل الشعر في الصيف للحفاظ على خصلات صحية، مع الأخذ في الاعتبار نوع الشعر والنشاط والمناخ. تعرّف على نصائح العناية بالشعر الأساسية لفصل الصيف.
ADVERTISEMENT
12-06-2025
الفعالية الواقعية لأدوية إنقاص الوزن لا ترقى إلى نتائج التجارب السريرية
تكشف الأبحاث الجديدة أن أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك وويغوفي قد لا تكون فعالة في البيئات الواقعية كما تشير التجارب السريرية، ويرجع ذلك أساسًا إلى توقف المرضى عن تناولها والجرعات المنخفضة.
10-09-2025
تحول عالمي: السمنة تتجاوز الآن نقص الوزن بين الأطفال والمراهقين، تقارير اليونيسف
كشف تقرير اليونيسف أن السمنة تتجاوز الآن نقص الوزن بين الشباب في العالم، مدفوعة ببيئات غذائية غير صحية وتسويق عدواني. تعرف على الإحصائيات الرئيسية والدعوات للعمل.
08-08-2025
دحض أساطير الأيض: الدكتور كيفن هول يتحدث عن حقائق فقدان الوزن
دحض الدكتور كيفن هول خرافات شائعة حول الأيض في برنامج "مطاردة الحياة مع الدكتور سانجاي غوبتا"، موضحًا دوره في فقدان الوزن وتأثير الأطعمة فائقة المعالجة.
ADVERTISEMENT
31-07-2025
عزز قوة دماغك: تغييرات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تقي من الخرف
كشفت دراسة جديدة أن تغييرات بسيطة في نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، والنشاط الاجتماعي يمكن أن تحسن بشكل كبير الوظيفة الإدراكية وتساعد في الوقاية من الخرف لدى كبار السن.
18-06-2025
تبرد، صحة أفضل: 8 أطعمة تصبح أكثر صحة عند تبريدها
اكتشف كيف يمكن لتبريد بعض الأطعمة المطبوخة مثل الأرز والشوفان والمعكرونة أن يعزز فوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين نسبة السكر في الدم وصحة الأمعاء، وفقًا لخبراء التغذية.
23-06-2025
إطلاق العنان للقوة: لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء التدريب
اكتشف لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء تدريب القوة وافتح فوائده العديدة للصحة والرفاهية والاستقلالية في أي عمر.
ADVERTISEMENT
25-08-2025
السيف ذو الحدين: استكشاف أهمية توازن المغذيات
استكشف الدور الحيوي للفيتامينات والمعادن في وظائف الجسم والآثار الصحية المترتبة على كل من النقص والزيادة. تعلم كيفية تحقيق التوازن الغذائي لرفاهية مثالية.
13-06-2025
إنقاص الوزن: أفضل وقت لتناول الفاكهة، وفقًا لأخصائيي التغذية
اكتشف أفضل الأوقات والطرق لتناول الفاكهة لإنقاص الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم، وفقًا لأخصائيي التغذية. تعرف على كيفية تعظيم الفوائد الصحية للفاكهة من خلال الاقتران والتوقيت الاستراتيجي.
08-07-2025
استرجع حديقتك: خطوات بسيطة للحصول على ملاذ خالٍ من القراد
تعلم كيفية إنشاء ساحة خالية من القراد لحيواناتك الأليفة وعائلتك مع نصائح الخبراء حول تنسيق الحدائق، والمكافحة المستهدفة، واحتياطات ما بعد الأنشطة الخارجية.
ADVERTISEMENT