سر فوائد القهوة في إطالة العمر: الأمر كله يتعلق بكيفية شربها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

30/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية إلى أن القهوة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الوفاة، ولكن فقط إذا تم تناولها بأقل قدر من الإضافات. وجد الباحثون أن الأفراد الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا كان لديهم خطر وفاة أقل بنسبة 14% مقارنة بغير شاربي القهوة، بشرط أن تكون قهوتهم سوداء أو تحتوي على كميات قليلة جدًا من الكريمة أو الحليب أو المحليات. يبدو أن الإضافات المفرطة تلغي هذه الفوائد الصحية.

الصلة بين القهوة والوفيات

لطالما ارتبطت القهوة بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. تعزز هذه الدراسة الجديدة هذه النتائج، وتربط بشكل خاص استهلاك القهوة بانخفاض معدلات الوفيات. هدفت الدراسة، التي تابعت أكثر من 46000 بالغ أمريكي لمدة 10 سنوات تقريبًا، إلى فهم العلاقة بين عادات القهوة وخطر الوفاة.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية حول استهلاك القهوة

لماذا تهم الإضافات

وفقًا للمؤلفة الرئيسية للدراسة فانغ فانغ تشانغ، دكتوراه في الطب، دكتوراه، فإن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة يزيد من السعرات الحرارية المتناولة، مما قد يؤدي إلى نتائج صحية سلبية. بينما تحتوي القهوة نفسها على مركبات مفيدة مثل البوليفينول - مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب - يرتبط السكر الزائد والدهون المشبعة بشكل عام بصحة قلبية وعائية أسوأ ووفيات أعلى.

ADVERTISEMENT

قيود الدراسة والاعتبارات المستقبلية

على الرغم من طبيعتها المعلوماتية، إلا أن الدراسة كان لها بعض القيود. جعل حجم العينة من الصعب تقييم العلاقة بين الأعراق أو الإثنيات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، شرب معظم المشاركين القهوة السوداء، مما حد من البيانات حول أولئك الذين استخدموا العديد من الإضافات. تم تقييم عادات استهلاك القهوة مرة أو مرتين فقط، مما قد لا يعكس الاستقرار على المدى الطويل. لم تفرق الدراسة أيضًا بين أنواع المحليات أو بدائل الألبان.

نصيحة الخبراء

بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم توصيات نهائية، ينصح الخبراء عمومًا بتقليل تناول السكر والدهون المشبعة. ومع ذلك، من غير المرجح أن يؤدي إضافة كمية صغيرة من الكريمة والمحليات إلى إبطال جميع الفوائد. الاعتدال هو المفتاح أيضًا؛ تميل الفوائد الصحية إلى الثبات بعد كوبين يوميًا، ويمكن أن يؤدي الكافيين المفرط إلى القلق وعدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.

قراءة مقترحة

03-07-2025
هل نسيان الكلمات الغريبة هو جزء طبيعي من الشيخوخة أم علامة على الخرف؟
استكشف الفرق بين صعوبات إيجاد الكلمات الطبيعية المرتبطة بالعمر والعلامات المحتملة للخرف. تعرف على أبحاث جديدة حول سرعة التحدث كمؤشر على الصحة الإدراكية.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
الماء الساخن في الصيف: الكشف عن فوائد صحية مدهشة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لشرب الماء الساخن في الصيف، من تحسين الهضم والدورة الدموية إلى تعزيز المزاج ووظائف المخ، وفقًا لدراسة حديثة.
08-07-2025
جراح في هيئة الخدمات الصحية الوطنية يكشف عن حيل بسيطة لزيادة كمية الألياف اليومية التي تتناولها
شارك جراح في هيئة الخدمات الصحية الوطنية طرقًا بسيطة وفعالة لإضافة 30 جرامًا من الألياف إلى نظامك الغذائي اليومي باستخدام الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبقوليات الشائعة لتحسين الصحة.
01-07-2025
أشعل محركك: 10 استراتيجيات مثبتة لتعزيز عملية الأيض لديك
اكتشف 10 استراتيجيات مثبتة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك لتحسين الصحة، بما في ذلك الترطيب، وتناول البروتين، وتمارين القوة، وإدارة الإجهاد.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
هل يمكن لمشروب الصودا أن يعالج الصداع النصفي حقًا؟ آراء الأطباء
استكشف ما إذا كان شرب الصودا يمكن أن يساعد في علاج الصداع النصفي. يوضح الأطباء دور الكافيين وعلاج "McMigraine" والبدائل الصحية لتخفيف الصداع النصفي.
07-07-2025
إطلاق العنان لقوة الخيار: 8 أسباب لإضافة المزيد إلى نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للخيار، من الترطيب وصحة العظام إلى تحسين الهضم وحيوية البشرة. تعرف على سبب كون هذه الخضار المتواضعة قوة غذائية.
24-06-2025
فطر قديم مرتبط بـ "لعنة المومياء" يظهر واعدًا كدواء مضاد للسرطان
يتم الآن التحقيق في فطر كان مرتبطًا في السابق بـ "لعنة المومياء" لإمكانية إنتاجه أدوية قوية مضادة للسرطان، مما يقدم تحولًا مفاجئًا لسمعته التاريخية السيئة.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
فوائد مدهشة لاستبدال القهوة بالشاي الأخضر
اكتشف الفوائد الصحية العشر المدهشة لاستبدال قهوتك اليومية بالشاي الأخضر، بما في ذلك فقدان الوزن، وتقليل القلق، وتحسين البشرة، وتعزيز المناعة.
18-06-2025
سيماجلوتيد: متى يبدأ قمع الشهية؟
اكتشف المدة التي يستغرقها السيماجلوتيد لقمع الشهية، والعوامل المؤثرة في فعاليته، ونصائح لزيادة فوائده لإدارة الوزن.
20-06-2025
بروتين الصباح: هل قاعدة الـ 30 دقيقة مجرد خرافة؟
يُدلي الخبراء بآرائهم حول روتين الصباح الشهير 30/30/30، ويناقشون ما إذا كان تناول البروتين في غضون 30 دقيقة من الاستيقاظ ضروريًا حقًا للفوائد الصحية.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
الموجات الحارة: محرك خفي للشيخوخة المتسارعة؟
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن التعرض لدرجات حرارة عالية، كما هو الحال أثناء موجات الحر، قد يسرع عملية شيخوخة الجسم على المستوى الخلوي.
24-06-2025
خبير من جامعة هارفارد يكشف أسرارًا غذائية لمكافحة مرض الكبد الدهني
اكتشف كيف يمكن لوجبات خفيفة ومشروبات طبيعية محددة، يوصي بها خبير من جامعة هارفارد، أن تساعد في علاج مرض الكبد الدهني عن طريق تحسين أيض دهون الكبد، وتقليل الالتهاب، وتعزيز صحة الأمعاء.
07-07-2025
أسرار واقي الشمس: كم مرة يجب وضعه و 14 سؤالاً حاسماً يجيب عليها أخصائيو سرطان الجلد
تعرف على عدد مرات استخدام واقي الشمس واحصل على إجابات لـ 14 سؤالًا حاسمًا من متخصصي سرطان الجلد. اكتشف أفضل الممارسات للحماية من الشمس.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
هل يؤذي اتباع نظام غذائي صحتك العقلية؟ أبحاث جديدة تكشف عن روابط مفاجئة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية قد تؤدي إلى تفاقم الصحة العقلية، وخاصة زيادة أعراض الاكتئاب. تعرف على السبب وما يجب مراعاته للحصول على نهج متوازن في اتباع نظام غذائي.
23-06-2025
7 عادات للهاتف الذكي تعزز قوة الدماغ
اكتشف 7 عادات ذكية للهواتف الذكية يمكن أن تعزز قوة دماغك، وتحسن التركيز، وتعزز التعلم، وفقًا للخبراء.
20-06-2025
احصل على ليالٍ هانئة: نصائح أساسية لنوم جيد
اكتشف نصائح أساسية للحصول على نوم جيد ليلاً، بما في ذلك أهمية الجداول الزمنية المتسقة، وبيئات النوم المثلى، وممارسة التمارين الرياضية في الصباح، والحد من المنبهات. تعرف على كيفية تأثير جودة النوم على الذاكرة والمزاج والصحة العامة.
ADVERTISEMENT