عزز لياقتك: أفضل 10 أطعمة عالية البروتين لنمو العضلات ولتعافٍ أسرع

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

19/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

بالنسبة للرياضيين وعشاق اللياقة البدنية، يعتبر البروتين حجر الزاوية في إصلاح العضلات وصيانتها ونموها. يعد تحقيق المدخول الأمثل من البروتين أمرًا بالغ الأهمية لأي شخص يمارس نشاطًا بدنيًا منتظمًا. يوصي الخبراء باستهلاك ما بين 1.2 إلى 2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، مع سعي الأفراد النشطين للحصول على حوالي 1.6 جرام لكل كيلوجرام.

النقاط الرئيسية

اللحوم الخالية من الدهون لقوة العضلات

لحم البقر الخالي من الدهون، صدور الدجاج، والديك الرومي غنية بالبروتين والمغذيات الأساسية مثل الكرياتين، إل-كارنيتين، والكارنوزين. تعزز هذه المركبات مخزون الطاقة في العضلات، وتدعم جلسات التدريب الأطول، وتقلل من آلام ما بعد التمرين. اهدف إلى استهلاكها بعد التمرين لتحقيق أقصى قدر من فوائدها.

ADVERTISEMENT

فوائد الأسماك

الأسماك، وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والتونة والقد، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تتمتع هذه الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل بشكل كبير من آلام العضلات وتسرع التعافي. بالإضافة إلى ذلك، قد تساهم أوميغا 3 في نمو العضلات وتحسين الوظيفة الإدراكية، مما يوفر وضوحًا ذهنيًا أثناء التمارين الشديدة.

منتجات الألبان لتعزيز التعافي

تعتبر منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني والجبن القريش مصادر بروتين فعالة من حيث التكلفة. تحتوي على الكازين، وهو بروتين بطيء الهضم يحافظ على مستويات عالية من الأحماض الأمينية، مما يعزز إصلاح العضلات، خاصة عند تناوله قبل النوم. وقد ثبت أيضًا أن الزبادي اليوناني يدعم نمو العضلات أثناء التمرين والراحة.

ADVERTISEMENT

قوى البروتين النباتي

فول الصويا هو بروتين نباتي كامل، يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية تقريبًا ومركبات مثل الإيسوفلافون التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساعد في تقليل تلف العضلات. توفر بذور القنب معادن أساسية مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، وهي حيوية لتخليق البروتين وتوصيل الأكسجين ووظيفة العضلات. العدس، عند إقرانه بالحبوب، يساهم في تخليق البروتين ويفضل تناوله بعد التمارين بسبب محتواه من الألياف.

البيض واللوز: مغذيات متعددة الاستخدامات

البيض الكامل هو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، حيث يساهم الصفار بأكثر من 40% من إجمالي البروتين. وقد ارتبط استهلاك البيض الكامل بعد تدريبات القوة بنمو عضلي أكبر مقارنة ببياض البيض وحده. اللوز مصدر جيد للبروتين وغني بفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد على تقليل الالتهاب وإجهاد العضلات. على الرغم من فوائده، يفضل إعطاء الأولوية للوز على مدار اليوم بدلاً من تناوله فقط حول أوقات التمرين.

ADVERTISEMENT

تحسين تغذيتك بعد التمرين

يعد دمج الأطعمة الغنية بالبروتين والمغذيات أمرًا ضروريًا للرياضيين. يمكن للأطعمة التي تحتوي على مركبات مثل الكارنوزين والكرياتين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، أن تدعم التدريب والتعافي بشكل كبير. يشير إرشادي عام لتغذية ما بعد التمرين إلى استهلاك 60-90 جرامًا من الكربوهيدرات و20-30 جرامًا من البروتين.

قراءة مقترحة

09-06-2025
فتح صحة الدماغ: أسرار الطعام اليومية للطبيب لمكافحة الزهايمر
اكتشف الأطعمة الأساسية الثلاثة التي تدمجها طبيبة وطاهية في نظامها الغذائي اليومي لتقليل خطر الإصابة بالزهايمر والخرف، بالإضافة إلى رؤى حول أنماط الأكل الصحية للدماغ.
ADVERTISEMENT
21-07-2025
الحدود الفطرية: كيف يمكن للميكروبات في أجسامنا أن تشكل عقولنا
استكشف الفهم العلمي الناشئ لكيفية تأثير الفطريات داخل جسم الإنسان، من ميكروبات الأمعاء إلى الأبواغ المستنشقة، على صحة الدماغ والسلوك والمساهمة في الحالات العصبية مثل مرض الزهايمر.
16-09-2025
سكري الحمل: خطر خفي على الإدراك الأمومي ونمو الطفل
تكشف دراسة دولية جديدة أن سكري الحمل يرتبط بالتدهور المعرفي لدى الأمهات وزيادة خطر الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والتوحد لدى الأطفال، مع تداعيات كبيرة على سنغافورة.
20-08-2025
إدارة الغذاء والدواء تصدر تحذيرًا: تجنب الروبيان المجمد الذي قد يكون ملوثًا بمواد مشعة
إدارة الغذاء والدواء تحذر المستهلكين من عدم تناول أنواع معينة من الروبيان النيء المجمد من Great Value بسبب احتمال التلوث الإشعاعي بالسيزيوم-137. تعرف على الدفعات المستدعاة وتنبيه الاستيراد.
ADVERTISEMENT
02-09-2025
المخاطر الخفية للتدخين الإلكتروني: ما تحتاج معرفته
استكشف الآثار الصحية الضارة للتدخين الإلكتروني، بما في ذلك المخاطر المرتبطة بالنيكوتين والمواد الكيميائية السامة الأخرى، وافهم لماذا لا يُعد بديلاً آمناً للتدخين.
18-06-2025
جهاز الميلي سبينر من ستانفورد: علاج ثوري للسكتة الدماغية
طور باحثون في جامعة ستانفورد علاجًا ثوريًا للسكتة الدماغية، وهو استئصال الخثرة بالمغزل المليمتري، والذي يضاعف فعالية إزالة الجلطات ويوفر أملًا جديدًا للمرضى.
07-08-2025
إكليل الجبل: السر الطبيعي لشعر أكثر كثافة وصحة
استكشف الفوائد العديدة لإكليل الجبل، وهو عشب طبيعي يعزز نمو الشعر بشكل كبير ويقدم مزايا صحية أخرى متنوعة، بما في ذلك تحسين الوظيفة الإدراكية وصحة الجلد.
ADVERTISEMENT
25-08-2025
التنقل في الإرهاق الذي لا مفر منه: نصائح الخبراء لمقدمي الرعاية والآباء
تعلم استراتيجيات الخبراء لإدارة الإرهاق الناتج عن رعاية الآخرين، أو الأبوة والأمومة، أو غيرها من المواقف الصعبة التي لا يمكنك الهروب منها. اكتشف نصائح عملية للرعاية الذاتية، والدعم، ووضع الحدود.
26-09-2025
هل تحصل على ما يكفي من فيتامين أ؟ 5 علامات قد تشير إلى حاجتك للمزيد
تعرف على 5 علامات رئيسية قد تشير إلى حاجتك للمزيد من فيتامين أ في نظامك الغذائي، بما في ذلك تغيرات الرؤية، وزيادة الالتهابات، وتساقط الشعر. افهم متى يجب استشارة الطبيب.
20-06-2025
الاختبار البسيط الذي يمكن أن يتنبأ بطول عمرك
تكشف دراسة جديدة أن 'اختبار الجلوس والوقوف' البسيط يمكن أن يتنبأ بخطر الوفاة على مدى 10 سنوات للأفراد في منتصف العمر، مما يسلط الضوء على أهمية التوازن والمرونة وصحة العضلات.
ADVERTISEMENT
08-08-2025
تكييف الهواء مرتبط بتفشٍ مميت لداء الفيالقة في مانهاتن
تفشي مرض الفيالقة في مانهاتن العليا أصاب العشرات وتسبب في وفيات، ويرتبط بأبراج تبريد تكييف الهواء سيئة الصيانة وسط طقس حار.
02-09-2025
أطلق العنان لصحتك: 6 عصائر قوية لتعزيز حيويتك
اكتشف أفضل 6 عصائر معززة للصحة، بما في ذلك عصير الجزر والرمان والبنجر والطماطم والبرتقال والكرفس. تعرف على فوائدها وكيفية اختيار الخيارات الصحية.
11-07-2025
حضّر قهوتك بذكاء: تجنب هذه العادات الخمس في شرب القهوة للحفاظ على صحتك بشكل أفضل
اكتشف خمسة أخطاء شائعة في شرب القهوة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك وطاقتك ونومك، وفقًا لخبراء التغذية. تعلم كيفية تحسين عادات شرب القهوة لتحسين صحتك.
ADVERTISEMENT
28-07-2025
الخلايا الزومبي وكوفيد طويل الأمد: كشف العلاقة بالإرهاق المزمن وضبابية الدماغ
بحث جديد يشير إلى وجود صلة بين الالتهابات الفيروسية، والخلايا "الزومبي"، وأعراض التعب المزمن التي تظهر في كوفيد طويل الأمد ومتلازمة التعب المزمن (ME/CFS).
03-07-2025
هل نسيان الكلمات الغريبة هو جزء طبيعي من الشيخوخة أم علامة على الخرف؟
استكشف الفرق بين صعوبات إيجاد الكلمات الطبيعية المرتبطة بالعمر والعلامات المحتملة للخرف. تعرف على أبحاث جديدة حول سرعة التحدث كمؤشر على الصحة الإدراكية.
05-09-2025
ما الذي يحدث حقًا لجسمك عندما تتوقف عن شرب الصودا: الفوائد الصحية المدهشة
اكتشف ماذا يحدث لجسمك عندما تتوقف عن شرب الصودا. تعرف على الفوائد الصحية قصيرة وطويلة المدى، وأعراض الانسحاب، وتحسينات الأيض، ونصائح مدعومة من الخبراء لمساعدتك على الانتقال.
ADVERTISEMENT