زود مخزنك بهذه الأساسيات الثمانية عالية البروتين، وفقًا لكاتب طعام

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يشارك كاتب طعام متمرس أفضل اختياراته من أساسيات المخزن الغنية بالبروتين، والتي ليست فقط متعددة الاستخدامات وصديقة للميزانية، بل هي أيضًا حاسمة لإدارة الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة. تبسط هذه الخيارات المريحة إعداد الوجبات، خاصة خلال أيام العمل المزدحمة، مما يضمن تجربة طعام مرضية ومغذية.

نقاط رئيسية

قوى البروتين في المخزن

يؤكد كاتب طعام على أهمية دمج المزيد من البروتين في النظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين ينتقلون من خطة غذائية غنية بالكربوهيدرات. يساعد هذا التركيز على الشعور بالرضا والشبع لفترات أطول. بينما تشكل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات جوهر وجبات العشاء لديهم، تتطلب أيام الأسبوع المزدحمة مصادر بروتين أبسط لا تحتاج إلى تبريد.

ADVERTISEMENT

القائمة الأساسية

  1. الحمص: هذه البقوليات مصدر بروتين متعدد الاستخدامات، مثالي للوجبات الخفيفة أو كنجم للأطباق النباتية. يمكن تحميصها لوجبة خفيفة مقرمشة أو دمجها في وصفات كريمية تعتمد على الطماطم.
  2. اللحم المقدد (جيركي): وجبة خفيفة مريحة وعالية البروتين، يوفر اللحم المقدد دفعة كبيرة من البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات. بينما يعتبر اللحم المقدد محلي الصنع خيارًا، فإن الأصناف المتوفرة بسهولة في المتاجر هي خيار عملي.
  3. زبدة اللوز: زبدة اللوز، وهي "مالئة للمعدة" ممتازة، تقدم مع التفاح وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين، خاصة عند تعزيزها برشة قرفة.
  4. الفاصوليا المعلبة أو المجففة: الفاصوليا هي عنصر أساسي قليل الدسم وغني بالبروتين يمكن استخدامه في أطباق متنوعة، من الفلفل الحار (تشيلي) إلى وصفات الدجاج، مما يوفر كلاً من القوام والقيمة الغذائية.
  5. الشوربات الجاهزة: للوجبات السريعة، يمكن أن تكون الشوربات المعلبة الغنية بالبروتين منقذة للحياة. اختيار الأصناف قليلة الصوديوم يمكن أن يوفر وجبة مشبعة بسعرات حرارية معتدلة.
  6. معكرونة الحمص: بديل ذكي للمعكرونة التقليدية، توفر معكرونة الحمص دفعة كبيرة من البروتين دون المساس بالطعم أو القوام، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعائلة.
  7. الخبز عالي البروتين: بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالخبز، فإن اختيار الأصناف التي تحتوي على بروتين إضافي وبذور وحبوب يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشبع طوال اليوم. يمكن استخدامها للسندويشات أو كفتات خبز.
  8. الجوز (عين الجمل): مليء بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين، يضيف الجوز قرمشة مرضية للسلطات ويمكن دمجه في أطباق متنوعة لإضافة قوام وفوائد غذائية.

رؤى الخبراء

يؤدي الحفاظ على مخزن مجهز بالأطعمة الغنية بالبروتين إلى تبسيط عملية إضافة البروتين إلى أي وجبة. كما أن القدرة على تحمل تكاليف هذه الأساسيات تتيح مرونة أكبر في ميزانية البقالة، مما قد يمكّن من الإنفاق على مكونات طازجة عالية الجودة.

قراءة مقترحة

11-08-2025
دراسة هارفارد تربط فقدان الليثيوم بالزهايمر، مما يشعل الأمل في لونغ آيلاند
دراسة لجامعة هارفارد تربط نقص الليثيوم بمرض الزهايمر، مما يقدم أملاً جديداً للعلاجات والكشف المبكر. يحث الخبراء على توخي الحذر مع الدعوة إلى إجراء المزيد من التجارب البشرية.
ADVERTISEMENT
22-09-2025
معضلة الدنيم: كم مرة يجب عليك غسل جينزك حقًا؟
اكتشف التكرار الأمثل لغسل الجينز الخاص بك للحفاظ على جودته وتقليل الأثر البيئي. تعرف على بدائل الغسيل الكامل واعثر على التوازن الصحيح لروتين العناية بالدنيم الخاص بك.
05-09-2025
عزز دفاعك: الفواكه والخضروات التي تقلل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
اكتشف كيف يمكن لتناول فواكه وخضروات معينة أن يقلل بشكل كبير من خطر إصابتك بسرطان الجهاز الهضمي، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، والألياف، والمضادة للالتهابات.
01-09-2025
الموز المتواضع: أفضل صديق جديد لقلبك
اكتشف كيف يمكن للموز المتواضع، الغني بالبوتاسيوم، أن يعزز صحة قلبك بشكل كبير ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تعرف على الأطعمة الأخرى المفيدة للقلب ونصائح نمط الحياة.
ADVERTISEMENT
24-09-2025
تخلَّ عن الشاشة: اكتشف عادات نوم أفضل لتحسين النوم
تعرف على سبب سوء استخدام هاتفك في السرير للنوم واكتشف بدائل فعالة لنوم أفضل ليلاً.
16-07-2025
هل يمكن لأشعة الشمس أن تعالج حب الشباب؟ استكشاف الفوائد والمخاطر
استكشف كيف يؤثر التعرض لأشعة الشمس على حب الشباب - تعرف على الفوائد المؤقتة والمخاطر طويلة الأجل والممارسات الآمنة للبشرة المعرضة لحب الشباب تحت الشمس.
25-06-2025
الحقيقة تتكشف: لماذا أصبحت تحذيرات الكحول أكثر وضوحًا
اكتشف الحركة العالمية التي تدعو إلى وضع ملصقات تحذيرية أوضح على الكحول، مع تسليط الضوء على العلاقة بين الاستهلاك والسرطان، والنقاش الدائر حول رسالة "لا توجد كمية آمنة".
ADVERTISEMENT
19-09-2025
ارتشف طريقك إلى قلب أكثر صحة: مشروبات يمكن أن تخفض الكوليسترول
اكتشف المشروبات التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول لديك وتحسين صحة قلبك، مدعومة بالدراسات العلمية. تعرف على حليب الصويا، الشاي الأخضر، حليب الشوفان، ومشروبات التوت.
16-07-2025
تسليط الضوء على الشيخوخة: الفحص البصري الوراثي يثير علاجات جديدة
تقدم شركة Integrated Biosciences منصة فحص وراثي ضوئي تستخدم الضوء والكيمياء والذكاء الاصطناعي لاكتشاف علاجات دقيقة للجزيئات الصغيرة للأمراض المرتبطة بالعمر.
10-06-2025
اكتشف صحة الدماغ: قوة حمية MIND ضد الخرف
اكتشف كيف يمكن لنظام MIND الغذائي، وهو مزيج من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، حتى لو بدأت في وقت متأخر من العمر. تعرف على فوائده وكيفية دمجه في نمط حياتك.
ADVERTISEMENT
26-09-2025
أعد التفكير في ثلاجتك: 15 نوعًا من الأطعمة التي يُفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة
اكتشف 15 نوعًا من الأطعمة الشائعة، من الأفوكادو والطماطم إلى الخبز والشوكولاتة، التي يُفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة، وفقًا لأخصائيي التغذية. تعرف على كيفية تخزين هذه الأصناف بشكل صحيح للحفاظ على نضارتها ونكهتها.
19-09-2025
الإمساك والدوخة: طبيب يوضح العلاقة وما يجب فعله
تعرف على العلاقة بين الإمساك والدوخة من منظور طبيب. اكتشف الأسباب والاستراتيجيات الفعالة لإدارة هذه الأعراض.
22-07-2025
أمل حلو: ستيفيا المخمرة تبشر بالخير في مكافحة سرطان البنكرياس
دراسة جديدة تكشف أن ستيفيا المخمرة، وهي بديل شائع للسكر، تقتل خلايا سرطان البنكرياس بشكل فعال مع ترك الخلايا السليمة دون أذى، مما يوفر طريقًا جديدًا واعدًا لعلاج السرطان.
ADVERTISEMENT
25-09-2025
سماء ضبابية، مستقبل غامض: تلوث الهواء مرتبط بتدهور بصر الأطفال
تشير دراسة جديدة إلى أن تلوث الهواء قد يساهم في زيادة قصر النظر لدى الأطفال، مما يثير مخاوف بشأن الآثار طويلة المدى على بصر الأطفال.
25-07-2025
العمر مجرد رقم: التغلب على عقلية "الوقت متأخر جداً"
منشور فيروسي من "The Holistic Psychologist" يسلط الضوء على كيف أن الاعتقاد بأن الوقت قد فات أو أن الشخص "كبير جدًا" هو حاجز كبير مفروض ذاتيًا للنمو الشخصي والإنجاز.
20-08-2025
قد يواجه عدّاؤو الماراثون خطرًا متزايدًا للإصابة بسرطان القولون والمستقيم
أبحاث جديدة تشير إلى صلة مفاجئة بين الجري في الماراثون وارتفاع معدل الإصابة بالسلائل السابقة للتسرطن في القولون، مما يستدعي مزيدًا من التحقيق في المخاطر الصحية لرياضيي التحمل.
ADVERTISEMENT