قهوتك الصباحية: صديق أم عدو لفيتاميناتك؟

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

01/08/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يبدأ الكثيرون يومهم بفنجان من القهوة، وغالبًا ما يصاحب ذلك تناول الفيتامينات. ومع ذلك، تشير رؤى جديدة إلى أن هذه الممارسة الشائعة قد تعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. إن فهم كيفية تفاعل القهوة مع المكملات الغذائية أمر أساسي لزيادة فوائدها والحفاظ على الصحة العامة.

تأثير القهوة على امتصاص العناصر الغذائية

تحتوي القهوة على مركبات مثل الكافيين والتانينات (نوع من البوليفينول) التي يمكن أن تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن. يمكن لهذه المركبات أن ترتبط بالمعادن، مما يمنعها من دخول مجرى الدم بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، ارتبط الاستهلاك المرتفع للقهوة بشكل غير مؤكد بانخفاض مستويات بعض فيتامينات ب، وخاصة الفولات، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد الآليات الدقيقة والأهمية.

ADVERTISEMENT

العناصر الغذائية الرئيسية المتأثرة باستهلاك القهوة

من المهم ملاحظة أن هذه التأثيرات خفيفة بشكل عام لمعظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط للقهوة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم نقص العناصر الغذائية، خاصة لدى أولئك الذين لديهم عادات غذائية سيئة أو حالات صحية موجودة مسبقًا.

ADVERTISEMENT

تحسين توقيت تناول المكملات الغذائية مع القهوة

لضمان أقصى امتصاص للعناصر الغذائية، يُنصح بتوقيت تناول المكملات الغذائية بشكل استراتيجي:

  1. الحديد: تناول مكملات الحديد قبل أو بعد القهوة بساعة إلى ساعتين. يعزز تناول الحديد مع الأطعمة أو المكملات الغنية بفيتامين ج امتصاصه. بينما يكون الأفضل غالبًا على معدة فارغة، فإن تناول الحديد مع الطعام يمكن أن يحسن التحمل.
  2. المعادن الأخرى: انتظر ساعة واحدة على الأقل قبل أو بعد شرب القهوة لتناول المكملات التي تحتوي على الكالسيوم أو الزنك أو المغنيسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة التي تشمل هذه المعادن.

بالإضافة إلى التوقيت، يوصى بالحد من إجمالي تناول الكافيين إلى أقل من 400 ملليجرام يوميًا (حوالي 4 أكواب من القهوة) لتجنب الآثار الجانبية المحتملة مثل القلق واضطرابات النوم.

ADVERTISEMENT

الفيتامينات والمكملات الغذائية التي لا تتأثر بالقهوة

لحسن الحظ، لا تتأثر جميع المكملات الغذائية بالقهوة. للكافيين تأثير ضئيل أو معدوم على امتصاص:

يمكن تناول هذه المكملات بشكل عام مع قهوة الصباح دون قلق.

روتين الصباح الموصى به

يمكن لروتين صباحي متوازن أن يساعد في إعطاء الأولوية لامتصاص العناصر الغذائية:

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

10-07-2025
ما وراء فقدان الوزن: أدوية GLP-1 تبشر بالخير في علاج الصداع النصفي
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن أدوية إنقاص الوزن GLP-1 الشائعة، مثل ليراجلوتيد، قد تساعد أيضًا في علاج الصداع النصفي المزمن، مما يوفر وسيلة جديدة واعدة للتخفيف.
ADVERTISEMENT
09-07-2025
زيت الخردل: علاج قديم مع 10 فوائد صحية حديثة
اكتشف الفوائد الصحية القديمة والحديثة لزيت الخردل، من تعزيز المناعة والمساعدة على الهضم إلى تهدئة أعراض البرد وتغذية البشرة. تعرف على سبب أهمية هذا العلاج التقليدي حتى اليوم.
24-06-2025
فطر قديم مرتبط بـ "لعنة المومياء" يظهر واعدًا كدواء مضاد للسرطان
يتم الآن التحقيق في فطر كان مرتبطًا في السابق بـ "لعنة المومياء" لإمكانية إنتاجه أدوية قوية مضادة للسرطان، مما يقدم تحولًا مفاجئًا لسمعته التاريخية السيئة.
11-06-2025
المغنيسيوم: هل تحتاج إلى مكمل؟ الخبراء يكشفون عن أعراض النقص
اكتشف الدور الحيوي للمغنيسيوم، والأعراض الشائعة للنقص، ونصائح الخبراء حول متى وكيف تفكر في مكملات المغنيسيوم لصحة مثالية.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
التنقل في خيارات الأرز: تحديد الأصناف ذات المحتوى الأقل من المعادن الثقيلة
اكتشف أنواع الأرز التي تحتوي على أعلى وأدنى مستويات من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والكادميوم، وتعلّم استراتيجيات فعالة لتقليل تعرضك مع الاستمرار في الاستمتاع بهذه الحبوب المغذية.
09-07-2025
أطلق العنان لأفضل تمرين لك: كيف تشكل الشخصية النجاح في اللياقة البدنية
اكتشف كيف يمكن لمطابقة روتين التمرين الخاص بك مع شخصيتك أن يؤدي إلى نتائج أفضل في التمرين وزيادة الالتزام، وفقًا لبحث جديد.
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
أسرار واقي الشمس: كم مرة يجب وضعه و 14 سؤالاً حاسماً يجيب عليها أخصائيو سرطان الجلد
تعرف على عدد مرات استخدام واقي الشمس واحصل على إجابات لـ 14 سؤالًا حاسمًا من متخصصي سرطان الجلد. اكتشف أفضل الممارسات للحماية من الشمس.
13-06-2025
تأثير أوزمبيك غير المتوقع: فقدان الوزن يصبح معديًا في المنازل
اكتشف كيف تخلق أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك تأثيرًا "معديًا"، مما يؤدي إلى عادات صحية وديناميكيات عائلية متغيرة حتى لأولئك الذين لا يتناولون الأدوية.
18-06-2025
هل يؤذي اتباع نظام غذائي صحتك العقلية؟ أبحاث جديدة تكشف عن روابط مفاجئة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية قد تؤدي إلى تفاقم الصحة العقلية، وخاصة زيادة أعراض الاكتئاب. تعرف على السبب وما يجب مراعاته للحصول على نهج متوازن في اتباع نظام غذائي.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
هل فقدان الذاكرة لديك شيخوخة طبيعية أم شيء أكثر؟ إليك كيفية معرفة ذلك
تعرف على الفرق بين فقدان الذاكرة الطبيعي المرتبط بالشيخوخة، والضعف الإدراكي المعتدل، والخرف. اكتشف الخطوات الأولى الحاسمة للتقييم والتشخيص.
07-07-2025
قبل إعادة الاتصال: أسئلة أساسية لإحياء الصداقات القديمة عبر الإنترنت
قبل إعادة الاتصال بالأصدقاء القدامى عبر الإنترنت، اسأل نفسك أسئلة أساسية للتأكد من أن العلاقة تتوافق مع قيمك الحالية ورفاهيتك. تعرف على ما يجب مراعاته لإعادة اتصال صحية.
16-06-2025
تغلب على الانتفاخ: 5 مشروبات لتهدئة معدتك
اكتشف خمسة مشروبات فعالة، بما في ذلك الماء وشاي الزنجبيل والكومبوتشا، التي يمكن أن تساعد في تخفيف الانتفاخ ودعم صحة الجهاز الهضمي.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
الكشف عن صحة الأمعاء: ست علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
اكتشف العلامات التحذيرية الست الحاسمة التي تشير إلى مشاكل محتملة في صحة الأمعاء، بما في ذلك الانتفاخ، ومشاكل الجلد، والاختلالات الهرمونية. تعرف على كيف يمكن أن يؤدي التعرف على هذه الأعراض إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة.
09-07-2025
كشف النقاب عن المتهمين الخفيين بالكورتيزول: 6 عادات مفاجئة ترفع هرمون التوتر لديك
اكتشف 6 عادات يومية مفاجئة يمكن أن تزيد بشكل خفي من هرمون التوتر لديك (الكورتيزول)، مما يؤثر على صحتك. تعلم كيفية إدارة هذه المحفزات الخفية لتحسين الصحة.
31-07-2025
عادات يومية ثبت أنها تبطئ التدهور المعرفي، دراسة جديدة تكشف
اكتشف كيف يمكن للروتين اليومي المنظم والتغييرات في نمط الحياة، مدعومة بأبحاث علمية جديدة، أن تبطئ بشكل كبير التدهور المعرفي وتحسن صحة الدماغ لدى كبار السن.
ADVERTISEMENT