الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يكشف تحليل جديد نُشر في مجلة نيتشر ميديسين أن حتى الاستهلاك الأدنى من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة يمكن أن يرفع بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب الإقفارية. يؤكد هذا البحث على أهمية الحد بشكل كبير من هذه المجموعات الغذائية لتحسين النتائج الصحية.

الرابط المقلق بين الأطعمة الشائعة والأمراض المزمنة

تسلط الأبحاث الجديدة الضوء على أن حتى الكميات الصغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والأحماض الدهنية غير المشبعة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. هذا يتحدى الافتراضات السابقة حول مستويات الاستهلاك الآمنة، مما يشير إلى أن تقليل المدخول أمر بالغ الأهمية للصحة.

ADVERTISEMENT

تحديد المخاطر الكمي: كميات صغيرة، تأثير كبير

تقدم الدراسة بيانات محددة حول كيف يمكن حتى للاستهلاك الأدنى أن يؤثر على الصحة:

لماذا تشكل هذه الأطعمة تهديدًا

يقترح العلماء عدة آليات تساهم من خلالها هذه الأطعمة في الأمراض المزمنة:

ADVERTISEMENT

استراتيجيات للتخفيف والاختيارات الصحية

يوصي الخبراء بالحد بشكل كبير من استهلاك هذه الأطعمة. تنصح منظمة الصحة العالمية بالاعتدال في تناول اللحوم المصنعة لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يتمثل النهج الواقعي للاستهلاك العرضي في تحديده مرة أو مرتين في الشهر.

ADVERTISEMENT

في حين أن الدهون المتحولة قد تم حظرها إلى حد كبير في الولايات المتحدة منذ عام 2018، إلا أن الكميات الضئيلة قد لا تزال موجودة في بعض الأطعمة المصنعة. بشكل عام، يمكن أن يؤدي إعطاء الأولوية لنظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك والمكسرات إلى التخفيف من المخاطر. يمكن أن يساعد اختيار الماء أو الماء الفوار بدلاً من المشروبات السكرية أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر بمرور الوقت.

قراءة مقترحة

11-07-2025
حضّر قهوتك بذكاء: تجنب هذه العادات الخمس في شرب القهوة للحفاظ على صحتك بشكل أفضل
اكتشف خمسة أخطاء شائعة في شرب القهوة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك وطاقتك ونومك، وفقًا لخبراء التغذية. تعلم كيفية تحسين عادات شرب القهوة لتحسين صحتك.
ADVERTISEMENT
11-07-2025
الشوفان: البديل الطبيعي لأدوية إنقاص الوزن؟
اكتشف كيف يمكن لبيتا جلوكان، وهو ألياف موجودة في الشوفان، أن يحاكي تأثيرات فقدان الوزن للأدوية مثل أوزمبيك، مما يوفر حلاً طبيعيًا وفعالًا من حيث التكلفة للسمنة وإدارة الجلوكوز.
10-06-2025
اللهايات الرقمية: فخ وقت الشاشة الذي يمتص عقلانية الأطفال
تكشف الأبحاث الجديدة كيف يعمل وقت الشاشة المفرط، وخاصة الألعاب، بمثابة 'لهاية رقمية' للأطفال، مما يؤدي إلى تفاقم المشاكل العاطفية ويعيق تطوير مهارات التأقلم في العالم الحقيقي.
23-07-2025
الوباء وتداعياته الخفية: كوفيد-19 يسرّع شيخوخة الدماغ، دراسة تكشف
كشفت دراسة جديدة أن جائحة كوفيد-19 سرعت شيخوخة الدماغ بمعدل 5.5 أشهر في المتوسط، مما أثر على الأفراد بغض النظر عن حالة الإصابة، وكان كبار السن والرجال هم الأكثر تضررًا.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
عزز قوة قلبك: 7 تمارين أساسية للجزء السفلي من البطن
اكتشف 7 تمارين فعالة للجزء السفلي من البطن لتعزيز قوة الجوهر وتحسين الثبات وتقليل آلام الظهر. تعلم الشكل المناسب وكيفية دمجها في روتينك.
02-07-2025
الصيام المتقطع يومًا بعد يوم: أفضل طريقة للصيام المتقطع، ولكن مع بعض المحاذير
تكشف دراسة جديدة أن صيام يوم بعد يوم (ADF) هو الطريقة الأكثر فعالية للصيام المتقطع لإنقاص الوزن، ولكن مع تحفظات حول النتائج طويلة المدى والاختلافات الطفيفة.
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
ADVERTISEMENT
14-07-2025
المراهقون يقودون المسيرة: حركة عالمية نحو تقليل استخدام الهواتف الذكية
يقوم المراهقون في جميع أنحاء العالم بتقليل استخدام الهواتف الذكية بنشاط، مدفوعين بالرغبة في تحسين الصحة العقلية والتواصل الاجتماعي. تعرف على هذا الاتجاه المتزايد وتأثيراته وأدوار المؤسسات والعائلات.
30-07-2025
فيتامين د أثناء الحمل: تعزيز للنمو المعرفي للأطفال
اكتشف كيف يعزز فيتامين د أثناء الحمل القدرات الإدراكية للأطفال، بما في ذلك الذاكرة ومهارات حل المشكلات، وفقًا لدراسة جديدة.
28-07-2025
ارتقِ بصحتك: كيف يمكن للمشي الأسرع أن يحافظ على لياقة كبار السن
اكتشف كيف يمكن لزيادة بسيطة في سرعة المشي أن تفيد كبار السن بشكل كبير، مما يحسن الوظيفة البدنية ويساعد في مكافحة الوهن. تعرف على الأبحاث الجديدة والأدوات المتاحة.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
أكثر من 10,000 خطوة: إطلاق العنان للفوائد الصحية مع 'المشي الياباني'
اكتشف الفوائد الصحية لـ 'المشي الياباني'، وهي طريقة تدريب متقطعة تتناوب بين الوتيرة السريعة والبطيئة، وقد تتجاوز فوائدها 10000 خطوة.
31-07-2025
فوائد برنامج SNAP مرتبطة بتباطؤ التدهور المعرفي لدى كبار السن، دراسة جديدة تقترح ذلك
دراسة جديدة تشير إلى أن فوائد برنامج SNAP مرتبطة بتباطؤ التدهور المعرفي لدى كبار السن، مما قد يحافظ على الصحة المعرفية لسنوات. استكشف النتائج وتداعياتها على صحة الدماغ والسياسة العامة.
17-07-2025
هل يشيخ دماغك بشكل أسرع؟ اختبارات جديدة تكشف عن عمر دماغك "الحقيقي"
تظهر دراسات جديدة أن اختبارات الدم وخوارزميات التصوير بالرنين المغناطيسي يمكن أن تقدر العمر البيولوجي لدماغك، مما يتنبأ بخطر الإصابة بالخرف والوفيات - ويفتح الأبواب أمام التدخلات الشخصية لمكافحة الشيخوخة.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
فتح سبل الراحة: الكشف عن أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة
اكتشف أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة، بما في ذلك دعامات الركبة، والعلاج المائي، والتمارين الرياضية، بناءً على دراسة شاملة حديثة.
28-07-2025
IPF: المرض الرئوي الصامت الذي قد يكون قاتلاً
تعرف على التليف الرئوي مجهول السبب (IPF)، وهو مرض رئوي مميت، من خلال قصة رجل تلقى تشخيصًا قاتمًا ولكنه وجد الأمل من خلال زراعة الرئة. اكتشف الأعراض والأسباب وأهمية التشخيص المبكر.
04-07-2025
تلوث الهواء يضر الرئتين، ولكن الأبحاث الجديدة تقدم أملاً في العلاج
يكشف بحث جديد كيف يضر تلوث الهواء بالرئتين ويحدد علاجًا محتملاً لاستعادة وظائف الرئة، مما يوفر الأمل لصحة الجهاز التنفسي.
ADVERTISEMENT