قهوتك الصباحية: صديق أم عدو لفيتاميناتك؟

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

01/08/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يبدأ الكثيرون يومهم بفنجان من القهوة، وغالبًا ما يصاحب ذلك تناول الفيتامينات. ومع ذلك، تشير رؤى جديدة إلى أن هذه الممارسة الشائعة قد تعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. إن فهم كيفية تفاعل القهوة مع المكملات الغذائية أمر أساسي لزيادة فوائدها والحفاظ على الصحة العامة.

تأثير القهوة على امتصاص العناصر الغذائية

تحتوي القهوة على مركبات مثل الكافيين والتانينات (نوع من البوليفينول) التي يمكن أن تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن. يمكن لهذه المركبات أن ترتبط بالمعادن، مما يمنعها من دخول مجرى الدم بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، ارتبط الاستهلاك المرتفع للقهوة بشكل غير مؤكد بانخفاض مستويات بعض فيتامينات ب، وخاصة الفولات، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد الآليات الدقيقة والأهمية.

ADVERTISEMENT

العناصر الغذائية الرئيسية المتأثرة باستهلاك القهوة

من المهم ملاحظة أن هذه التأثيرات خفيفة بشكل عام لمعظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط للقهوة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم نقص العناصر الغذائية، خاصة لدى أولئك الذين لديهم عادات غذائية سيئة أو حالات صحية موجودة مسبقًا.

ADVERTISEMENT

تحسين توقيت تناول المكملات الغذائية مع القهوة

لضمان أقصى امتصاص للعناصر الغذائية، يُنصح بتوقيت تناول المكملات الغذائية بشكل استراتيجي:

  1. الحديد: تناول مكملات الحديد قبل أو بعد القهوة بساعة إلى ساعتين. يعزز تناول الحديد مع الأطعمة أو المكملات الغنية بفيتامين ج امتصاصه. بينما يكون الأفضل غالبًا على معدة فارغة، فإن تناول الحديد مع الطعام يمكن أن يحسن التحمل.
  2. المعادن الأخرى: انتظر ساعة واحدة على الأقل قبل أو بعد شرب القهوة لتناول المكملات التي تحتوي على الكالسيوم أو الزنك أو المغنيسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة التي تشمل هذه المعادن.

بالإضافة إلى التوقيت، يوصى بالحد من إجمالي تناول الكافيين إلى أقل من 400 ملليجرام يوميًا (حوالي 4 أكواب من القهوة) لتجنب الآثار الجانبية المحتملة مثل القلق واضطرابات النوم.

ADVERTISEMENT

الفيتامينات والمكملات الغذائية التي لا تتأثر بالقهوة

لحسن الحظ، لا تتأثر جميع المكملات الغذائية بالقهوة. للكافيين تأثير ضئيل أو معدوم على امتصاص:

يمكن تناول هذه المكملات بشكل عام مع قهوة الصباح دون قلق.

روتين الصباح الموصى به

يمكن لروتين صباحي متوازن أن يساعد في إعطاء الأولوية لامتصاص العناصر الغذائية:

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

30-06-2025
النقطة المثلى: أفضل وقت للاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة لتحقيق أقصى قدر من الفوائد
اكتشف أفضل وقت في اليوم لتناول الشوكولاتة الداكنة لتعظيم فوائدها الصحية، من تعزيز التركيز إلى تحسين المزاج، وفقًا للخبراء.
ADVERTISEMENT
08-08-2025
ارتفاعات سكر الدم: هل تحتاج حقًا للقلق إذا لم تكن مصابًا بالسكري؟
الخبراء يدلون بآرائهم حول ما إذا كان الأفراد غير المصابين بالسكري بحاجة للقلق بشأن ارتفاعات سكر الدم واستخدام أجهزة مراقبة الجلوكوز المستمرة (CGMs).
23-07-2025
فك شفرة: 11 نوعًا من السمنة تعيد تعريف فقدان الوزن
تحدد دراسة جديدة 11 نوعًا بيولوجيًا متميزًا من السمنة، وتتجاوز مؤشر كتلة الجسم لتقديم طرق علاج شخصية تعتمد على الآليات الوراثية والبيولوجية.
12-08-2025
الموز أم التمر: أي فاكهة تتفوق لصحة القلب، الهضم، وسكر الدم؟
اكتشف الفوائد الصحية للموز والتمر. تعرف على أي الفاكهتين أفضل لصحة القلب، والهضم، والتحكم في سكر الدم.
ADVERTISEMENT
01-08-2025
قهوتك الصباحية: صديق أم عدو لفيتاميناتك؟
اكتشف ما إذا كان تناول الفيتامينات مع قهوتك الصباحية آمنًا وتعرف على كيفية تأثير القهوة على امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك نصائح للتوقيت الأمثل.
19-06-2025
منظمة الصحة العالمية تسلط الضوء على الأهمية المنقذة للحياة للتبرع المنتظم بالدم
اكتشف لماذا تؤكد منظمة الصحة العالمية على أهمية التبرع بالدم بانتظام، وتأثيره المنقذ للحياة، والدور الحيوي الذي يلعبه في مختلف العلاجات الطبية.
16-06-2025
عادة الأفوكادو اليومية مرتبطة بنوم أفضل، دراسة تكشف
اكتشف كيف يمكن أن يحسن استهلاك الأفوكادو اليومي جودة نومك بشكل مفاجئ، وفقًا لدراسة جديدة، وتعرف على فوائده الصحية الأخرى.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
فقدت شهيتك؟ ماذا يعني ذلك وكيف تستعيدها
اكتشف لماذا قد تعاني من ضعف الشهية، وماذا يمكن أن يعنيه ذلك لصحتك، واستراتيجيات فعالة لاستعادة شهيتك والحفاظ على رفاهيتك الغذائية.
14-08-2025
اكتشاف "أبراج المراقبة" للجهاز المناعي، مما يعزز الدفاع ضد الجراثيم
العلماء يكتشفون "أبراج مراقبة" في الجهاز المناعي تعزز الدفاع ضد مسببات الأمراض، مما يوفر رؤى جديدة حول المراقبة المناعية وأهداف علاجية محتملة.
24-07-2025
وجبات خفيفة ليوم الشاطئ: 11 وجبة خفيفة صحية لرحلتك الصيفية
اكتشف 11 وجبة خفيفة صحية لحزمها لأيام الشاطئ الصيفية، بما في ذلك الفواكه المنعشة، والخيارات الغنية بالبروتين، والمقبلات اللذيذة لإبقائك مفعمًا بالطاقة ورطبًا.
ADVERTISEMENT
12-08-2025
نتف الأنف مرتبط بخطر الزهايمر في دراسة جديدة على الفئران
دراسة على الفئران تشير إلى وجود صلة محتملة بين نتف الأنف، وتلف أنسجة الأنف، وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر بسبب مسارات بكتيرية إلى الدماغ.
18-06-2025
هل يؤذي اتباع نظام غذائي صحتك العقلية؟ أبحاث جديدة تكشف عن روابط مفاجئة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية قد تؤدي إلى تفاقم الصحة العقلية، وخاصة زيادة أعراض الاكتئاب. تعرف على السبب وما يجب مراعاته للحصول على نهج متوازن في اتباع نظام غذائي.
10-07-2025
انغمس في الراحة: دراسة كندية تظهر أن التمارين المائية تخفف آلام الظهر المزمنة وتعزز الرفاهية
اكتشف كيف تكشف دراسة كندية أن التمارين المائية تقلل بشكل فعال من آلام الظهر المزمنة، وتحسن قوة العضلات، وتعزز جودة الحياة بشكل عام، مما يوفر بديلاً آمناً لأولئك الذين يعانون من مخاوف مرتبطة بالألم.
ADVERTISEMENT
30-07-2025
فيتامين د أثناء الحمل: تعزيز للنمو المعرفي للأطفال
اكتشف كيف يعزز فيتامين د أثناء الحمل القدرات الإدراكية للأطفال، بما في ذلك الذاكرة ومهارات حل المشكلات، وفقًا لدراسة جديدة.
19-06-2025
عادات قيلولة معينة قد تقصر حياتك، دراسة جديدة تكشف
تشير دراسة جديدة إلى أن بعض عادات القيلولة أثناء النهار، بما في ذلك القيلولة الأطول وأوقات القيلولة غير المتسقة، قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الوفاة لدى كبار السن. تعرف على المزيد حول النتائج وممارسات النوم الصحية.
07-08-2025
المخللات مقابل الزيتون: استكشاف القوة البروبيوتيكية لوجباتك الخفيفة المنعشة المفضلة
اكتشف القوة البروبيوتيكية للمخللات مقابل الزيتون. تعرّف على أي وجبة خفيفة مخمرة تقدم فوائد أكثر لصحة الأمعاء وكيف تختار أفضل الخيارات.
ADVERTISEMENT