ألواح البروتين: ليست دائمًا القوة الصحية التي تعتقدها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تحدى دراسة حديثة نشرت في تقارير علمية (Nature) القيمة الغذائية المتصورة لألواح البروتين. وجد الباحثون أن العديد من الألواح التي تم اختبارها والتي يزيد عددها عن 1600 تحتوي على كمية بروتين أقل مما هو معلن عنه، وغالبًا ما يكون البروتين الموجود منخفض الهضم. يشير هذا إلى أن الاعتماد على ألواح البروتين لنمو العضلات والحفاظ عليها قد لا يكون فعالاً كما يعتقد المستهلكون.

الكشف عن لغز ألواح البروتين: هل هي حقًا صحية؟

أصبحت ألواح البروتين خيارًا شائعًا للتغذية السريعة والمريحة، وغالبًا ما يتم تسويقها على أنها وجبة خفيفة صحية. ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذه العناصر الشائعة قد لا تقدم القيمة الغذائية التي يتوقعها المستهلكون، خاصة فيما يتعلق بمحتوى البروتين وجودته.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية من الدراسة

لماذا تهم قابلية الهضم

تحتوي البروتينات عالية الجودة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ويتم هضمها وامتصاصها جيدًا، وهي ضرورية لإصلاح العضلات ونموها والصحة العامة. عندما تكون قابلية هضم البروتين منخفضة، لا يستطيع الجسم استخدام البروتين بشكل كامل، مما يقلل من فوائده المقصودة.

ADVERTISEMENT

عامل المعالجة الفائقة

بالإضافة إلى المخاوف المتعلقة بالبروتين، فإن العديد من ألواح البروتين معالجة بدرجة عالية. تربط مجموعة متزايدة من الأدلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة والنتائج الصحية السلبية، بما في ذلك زيادة مخاطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2.

متى يمكن أن تكون ألواح البروتين مفيدة

على الرغم من هذه النتائج، لا يزال بإمكان ألواح البروتين أن تخدم غرضًا. بالنسبة للأفراد الذين لديهم احتياجات أعلى من البروتين أو شهية ضعيفة، فإنها توفر دفعة بروتين مريحة. ومع ذلك، يجب اعتبارها مصدرًا تكميليًا وليس مصدرًا أساسيًا.

ADVERTISEMENT

اختيار لوح أفضل ومصادر بروتين بديلة

عند اختيار لوح بروتين، ابحث عن:

للحصول على تغذية أكثر شمولاً، ضع في اعتبارك مصادر البروتين الأقل معالجة مثل:

غالبًا ما توفر هذه البدائل عناصر غذائية إضافية مثل الكالسيوم والدهون الصحية والألياف. في النهاية، يمكن أن تكون ألواح البروتين وجبة خفيفة عرضية ضمن نظام غذائي متنوع، ولكن الجودة الشاملة للنظام الغذائي للفرد تظل ذات أهمية قصوى.

قراءة مقترحة

20-06-2025
أكثر من 10,000 خطوة: إطلاق العنان للفوائد الصحية مع 'المشي الياباني'
اكتشف الفوائد الصحية لـ 'المشي الياباني'، وهي طريقة تدريب متقطعة تتناوب بين الوتيرة السريعة والبطيئة، وقد تتجاوز فوائدها 10000 خطوة.
ADVERTISEMENT
08-07-2025
غذي عضلاتك: الدليل الأمثل للأكل من أجل الشيخوخة الصحية
اكتشف استراتيجيات غذائية أساسية لحماية وتقوية عضلاتك مع التقدم في العمر، بما في ذلك تناول البروتين وفيتامين د وأوميغا 3 والمزيد.
13-06-2025
الكشف المبكر عن سرطان القولون والمستقيم: تحول منقذ للحياة في سن الأربعين
تكشف دراسة جديدة أن بدء فحص سرطان القولون والمستقيم في سن الأربعين يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بنسبة 39% والإصابة بنسبة 21%، مما يستدعي إعادة تقييم الإرشادات الحالية.
02-07-2025
المفارقة الإيطالية: لماذا الكميات الأصغر، وليس النظام الغذائي فقط، تحافظ على رشاقة الإيطاليين
استكشف لماذا الإيطاليون أنحف بكثير من الأمريكيين على الرغم من اتباع نظام غذائي غني، مع التركيز على تأثير أحجام الوجبات وعادات تناول الوجبات الخفيفة.
ADVERTISEMENT
12-06-2025
الكمتشي مقابل مخلل الملفوف: أي الأطعمة المخمرة هي الأفضل لصحة الأمعاء؟
استكشف الفوائد الصحية للكيمتشي ومخلل الملفوف، وهما نوعان شائعان من الأطعمة المخمرة. تعرف على أوجه التشابه والاختلاف والمزايا الفريدة لكل منهما لصحة الأمعاء والهضم والمناعة.
10-07-2025
حليب الإبل: أمل جديد لمرضى الربو التحسسي
دراسة جديدة تكشف أن حليب الإبل قد يقدم فوائد كبيرة لمرضى الربو التحسسي عن طريق تقليل الالتهاب وتحسين استجابة مجرى الهواء. تعرف على المزيد حول نتائج البحث والآثار المستقبلية.
28-07-2025
أمل جديد: اختبار دم قد يتنبأ بنجاح علاج حساسية الفول السوداني لدى الأطفال
أبحاث جديدة من برلين تحدد مؤشرات تنبؤية في فحوصات الدم يمكن أن تخصص العلاج المناعي لحساسية الفول السوداني للأطفال، مما يبعث الأمل في علاجات أكثر أمانًا وفعالية.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
صحة الأمهات النفسية تتدهور بشكل كبير، تقرير جديد يظهر ذلك
يكشف تقرير جديد عن تدهور كبير في الصحة العقلية للأمهات الأمريكيات بين عامي 2016 و 2023، مع عواقب محتملة بين الأجيال.
30-06-2025
10 عادات لتدريب عقلك على السعادة
اكتشف 10 عادات بسيطة لتدريب عقلك على السعادة، بما في ذلك الامتنان والتأمل وممارسة الرياضة وتقليل استخدام وسائل التواصل الاجتماعي، كما أبرزت ذلك صحيفة إيكونوميك تايمز نيوز.
18-07-2025
الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض
اكتشف كيف يمكن لكميات صغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب، وفقًا لأبحاث جديدة.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
الملل: علامة مفاجئة على نظام عصبي منظم
اكتشف كيف يمكن أن يكون الملل علامة إيجابية على نظام عصبي منظم، مما يشير إلى انخفاض القلق وتحسين التوازن الداخلي.
31-07-2025
ثمانية مشروبات صباحية لموازنة سكر الدم بشكل طبيعي
اكتشف ثمانية مشروبات صباحية طبيعية يمكن أن تساعد في موازنة مستويات السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، ودعم الصحة الأيضية العامة.
01-08-2025
مواجهة مع خفاش تترك امرأة بفاتورة طبية بقيمة 21,000 دولار بعد تخليها عن التأمين
تحول إجازة امرأة إلى فاتورة طبية بقيمة 21 ألف دولار بعد مواجهة مع خفاش وانقطاع في تغطية التأمين الصحي.
ADVERTISEMENT
28-07-2025
IPF: المرض الرئوي الصامت الذي قد يكون قاتلاً
تعرف على التليف الرئوي مجهول السبب (IPF)، وهو مرض رئوي مميت، من خلال قصة رجل تلقى تشخيصًا قاتمًا ولكنه وجد الأمل من خلال زراعة الرئة. اكتشف الأعراض والأسباب وأهمية التشخيص المبكر.
30-06-2025
ارتفاع مقلق في حالات فشل القلب القاتلة بين من هم دون الخمسين مرتبط بالنظام الغذائي
تتزايد حالات قصور القلب القاتلة، خاصة بين من تقل أعمارهم عن 50 عامًا، ويربط الخبراء هذا الارتفاع بالسمنة وسوء التغذية والأطعمة فائقة المعالجة.
20-06-2025
الكشف عن صحة الأمعاء: ست علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
اكتشف العلامات التحذيرية الست الحاسمة التي تشير إلى مشاكل محتملة في صحة الأمعاء، بما في ذلك الانتفاخ، ومشاكل الجلد، والاختلالات الهرمونية. تعرف على كيف يمكن أن يؤدي التعرف على هذه الأعراض إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة.
ADVERTISEMENT