أخصائية تغذية تكشف عن أفضل الأطعمة المعززة للدماغ التي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

01/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تسلط خبيرة تغذية رائدة الضوء على الأسماك الدهنية المعلبة باعتبارها الغذاء الأفضل لتعزيز صحة الدماغ، مؤكدة على سهولة الحصول عليها ومحتواها الغني من أحماض أوميغا 3. يقدم هذا العنصر الأساسي في خزانة المؤن، بما في ذلك السردين والسلمون البري، فوائد كبيرة للوظيفة الإدراكية والذاكرة والمزاج، مما قد يقلل من خطر التدهور المعرفي ومرض الزهايمر.

القوة المعززة للدماغ في الأسماك المعلبة

تحدد أخصائية التغذية المسجلة والمؤلفة فرانسيس لارجيمان-روث الأسماك الدهنية المعلبة، مثل السردين والسلمون البري، باعتبارها الغذاء الأول لتعزيز صحة الدماغ. هذه الخيارات المتاحة بسهولة والصديقة للميزانية مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الحيوية للوظيفة الإدراكية.

ADVERTISEMENT

لماذا تعتبر الأسماك الدهنية غذاءً خارقًا للدماغ

تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. العنصر الغذائي البارز لصحة الدماغ هو أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتحديدًا EPA و DHA. تتكون أدمغتنا إلى حد كبير من أحماض أوميغا 3 هذه، مما يجعل تناولها الغذائي أمرًا بالغ الأهمية لدعم صحة الدماغ.

يحتاج البالغون إلى 1.1-1.6 جرام من أحماض أوميغا 3 يوميًا. يوفر معظم السردين المعلب والسلمون البري 1-2 جرام من EPA و DHA لكل وجبة وهي منخفضة بشكل طبيعي في الزئبق. تقدم الأسماك المعلبة نفس الفوائد الغذائية التي تقدمها المأكولات البحرية الطازجة بتنسيق مناسب ومطهو مسبقًا وبأسعار معقولة.

ADVERTISEMENT

الفوائد الرئيسية لأحماض أوميغا 3 لصحة الدماغ

تؤكد دراسة نشرت في Nature Aging على أهمية الأحماض الدهنية لشيخوخة الدماغ الصحية. يرتبط تناول المأكولات البحرية مرة واحدة فقط في الأسبوع بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وهو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف. على الرغم من هذه الفوائد، فإن 80-90٪ من الأمريكيين لا يستهلكون ما يكفي من المأكولات البحرية.

ADVERTISEMENT

دمج الأسماك المعلبة في نظامك الغذائي

لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية، اختر الأسماك المعلبة التي يتم صيدها في البرية والمعبأة في زيت الزيتون البكر الممتاز أو الماء، واختر الأصناف الأقل في الصوديوم. الأسماك المعلبة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجها بسهولة في وجبات مختلفة:

ضع في اعتبارك إنشاء "طبق سمك معلب" كبديل فريد وصحي للوحة المقبلات التقليدية.

قراءة مقترحة

21-07-2025
أطلق العنان لقدرات عقلك الكامنة: حمية العقل الغذائية تكشف أسرارها
اكتشف كيف يمكن لـ "حمية العقل"، وهي مزيج من أنماط الأكل المتوسطية و DASH، أن تعزز الصحة الإدراكية وتقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
ADVERTISEMENT
08-07-2025
6 أطعمة هندية يمكن أن تعزز قوة العظام في 30 يومًا
اكتشف كيف يمكن لـ 6 أطعمة هندية تقليدية أن تعزز بشكل كبير قوة العظام وكثافتها في غضون 30 يومًا فقط، مما يوفر بديلاً طبيعيًا للمكملات الغذائية.
24-06-2025
تحقيق 100 جرام من البروتين يوميًا: دليل أخصائي التغذية
اكتشف كيف يمكنك بسهولة دمج 100 جرام من البروتين في نظامك الغذائي اليومي مع نصائح عملية وأفكار وجبات من أخصائي تغذية، مع التركيز على الأطعمة الكاملة ومصادر البروتين المتنوعة للصحة المثلى والشبع.
18-07-2025
الحمص اليومي: طريق طبيعي لخفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات
اكتشف كيف يمكن لفنجان يومي من الحمص أو الفاصوليا السوداء أن يخفض الكوليسترول بشكل طبيعي ويقلل الالتهاب، وفقًا لبحث جديد تم تقديمه في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
هل يمكن لأشعة الشمس أن تعالج حب الشباب؟ استكشاف الفوائد والمخاطر
استكشف كيف يؤثر التعرض لأشعة الشمس على حب الشباب - تعرف على الفوائد المؤقتة والمخاطر طويلة الأجل والممارسات الآمنة للبشرة المعرضة لحب الشباب تحت الشمس.
16-07-2025
هل تشعر بالجوع في منتصف الليل؟ 12 وجبة خفيفة معتمدة من خبراء التغذية للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
اكتشف 12 وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل معتمدة من خبراء التغذية - خيارات حلوة ومالحة غنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية التي تعزز النوم للحد من الرغبة الشديدة في منتصف الليل.
08-07-2025
الكرياتين مقابل ما قبل التمرين: أي مكمل يسود لتحقيق أهداف لياقتك؟
استكشف الاختلافات بين مكملات الكرياتين ومكملات ما قبل التمرين لتحديد الأفضل لأهداف لياقتك. تعرف على فوائدها واستخداماتها وآثارها الجانبية المحتملة.
ADVERTISEMENT
12-06-2025
مُحلي شائع مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الإريثريتول، وهو مُحلي صناعي شائع، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق التأثير سلبًا على خلايا الأوعية الدموية في الدماغ.
08-08-2025
هل تؤثر خياراتك الغذائية على مستويات هرمون الإستروجين لديك؟ 5 أطعمة يجب التفكير في الحد منها
اكتشف 5 أطعمة قد تؤثر على مستويات هرمون الإستروجين لديك وتعلّم استراتيجيات لإدارة توازنك الهرموني من أجل صحة أفضل.
25-06-2025
تغلب على الحرارة: حماية عقلك وجسدك هذا الصيف
اكتشف ثلاث استراتيجيات أساسية لحماية صحتك العقلية والجسدية مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، بما في ذلك الوقاية من ضربة الشمس، وإدارة اكتئاب الصيف، وفوائد الطبيعة.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
يدعو العلماء إلى "تنظيف الدماغ" من خلال النوم لمكافحة الخرف
يوصي العلماء "بتنظيف الدماغ" من خلال النوم الكافي للوقاية من الخرف والزهايمر. تعرف على كيفية تنشيط النوم العميق للجهاز اللمفاوي لإزالة الفضلات الضارة وتقليل خطر التدهور المعرفي.
22-07-2025
أمل حلو: ستيفيا المخمرة تبشر بالخير في مكافحة سرطان البنكرياس
دراسة جديدة تكشف أن ستيفيا المخمرة، وهي بديل شائع للسكر، تقتل خلايا سرطان البنكرياس بشكل فعال مع ترك الخلايا السليمة دون أذى، مما يوفر طريقًا جديدًا واعدًا لعلاج السرطان.
07-07-2025
إطلاق العنان لقوة الخيار: 8 أسباب لإضافة المزيد إلى نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للخيار، من الترطيب وصحة العظام إلى تحسين الهضم وحيوية البشرة. تعرف على سبب كون هذه الخضار المتواضعة قوة غذائية.
ADVERTISEMENT
28-07-2025
IPF: المرض الرئوي الصامت الذي قد يكون قاتلاً
تعرف على التليف الرئوي مجهول السبب (IPF)، وهو مرض رئوي مميت، من خلال قصة رجل تلقى تشخيصًا قاتمًا ولكنه وجد الأمل من خلال زراعة الرئة. اكتشف الأعراض والأسباب وأهمية التشخيص المبكر.
22-07-2025
هل تغسل ملابسك على درجة الحرارة الخاطئة؟ الطريقة الصحيحة لتنظيف غسيلك
اكتشف الطريقة الصحيحة لغسل ملابسك والتخلص من الجراثيم، وفقًا للدكتور كريس فان توليكن. تعرف على درجات الحرارة المثالية ونصائح أساسية لصيانة الغسالة.
11-06-2025
المغنيسيوم: هل تحتاج إلى مكمل؟ الخبراء يكشفون عن أعراض النقص
اكتشف الدور الحيوي للمغنيسيوم، والأعراض الشائعة للنقص، ونصائح الخبراء حول متى وكيف تفكر في مكملات المغنيسيوم لصحة مثالية.
ADVERTISEMENT