اكتشف القوة الغذائية للجبن: اختيارات معتمدة من أخصائيي التغذية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

الجبن، وهو منتج ألبان محبوب، يقدم ثروة من العناصر الغذائية الأساسية، أبرزها البروتين والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العظام والحفاظ على العضلات. وقد سلط اختصاصيو التغذية المسجلون الضوء على أنواع معينة من الجبن تتميز بفوائدها الغذائية، مما يجعلها إضافات ممتازة لنظام غذائي متوازن. إن فهم أي أنواع الجبن تحتوي على أكبر قدر من القيمة الغذائية يمكن أن يساعد المستهلكين على اتخاذ خيارات مستنيرة.

النقاط الرئيسية

الفوائد الغذائية للجبن

الجبن مصدر مركز للعناصر الغذائية. يساعد محتواه العالي من البروتين على الشبع وإصلاح العضلات، بينما يعتبر الكالسيوم ضروريًا لبناء وصيانة عظام وأسنان قوية. توفر العديد من الأجبان أيضًا فيتامين ب12 والفوسفور والزنك. يمكن أن يختلف محتوى الدهون في الجبن بشكل كبير، مما يؤثر على كثافته من السعرات الحرارية وملفه الغذائي العام.

ADVERTISEMENT

الأجبان الموصى بها من قبل اختصاصيي التغذية

يشير اختصاصيو التغذية المسجلون غالبًا إلى الأجبان التي توفر توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية مع محتوى دهون معتدل. بينما يمكن أن تختلف التوصيات المحددة بناءً على الاحتياجات الغذائية الفردية، تشمل بعض الخيارات الشائعة التي تحظى بالثناء ما يلي:

دمج الجبن في نظامك الغذائي

يمكن أن يكون إضافة هذه الأجبان الغنية بالعناصر الغذائية إلى وجباتك أمرًا بسيطًا ولذيذًا. يمكن الاستمتاع بجبن القريش مع الفاكهة أو كطبقة علوية مالحة. تضيف الفيتا نكهة مالحة للسلطات والخضروات المشوية. الموزاريلا متعددة الاستخدامات للبيتزا والسندويشات وأطباق المعكرونة. الجبن السويسري كلاسيكي للسندويشات ويذوب جيدًا في الصلصات.

ADVERTISEMENT

عند اختيار الجبن، يُنصح بالتحقق من الملصقات الغذائية لفهم محتوى البروتين والكالسيوم والدهون والصوديوم. يمكن أن يساعد اختيار حصص أصغر من الأجبان كاملة الدسم أو اختيار الإصدارات قليلة الدسم في إدارة السعرات الحرارية مع الاستمرار في الاستمتاع بالفوائد التي يقدمها الجبن.

قراءة مقترحة

29-07-2025
محنة يمكن الوقاية منها: ثلاث من كل خمس حالات سرطان كبد يمكن تجنبها، تكشف دراسة بارزة
كشفت دراسة جديدة أن ثلاثًا من كل خمس حالات إصابة بسرطان الكبد يمكن الوقاية منها من خلال معالجة الأسباب مثل التهاب الكبد الفيروسي، وتعاطي الكحول، والمشاكل الأيضية. تعرف على التهديد المتزايد لمرض الكبد الدهني المرتبط بالخلل الأيضي (MASLD) وأمراض الكبد المرتبطة بالكحول.
ADVERTISEMENT
28-07-2025
ارتقِ بصحتك: كيف يمكن للمشي الأسرع أن يحافظ على لياقة كبار السن
اكتشف كيف يمكن لزيادة بسيطة في سرعة المشي أن تفيد كبار السن بشكل كبير، مما يحسن الوظيفة البدنية ويساعد في مكافحة الوهن. تعرف على الأبحاث الجديدة والأدوات المتاحة.
30-06-2025
أجسام الشيخوخة والحرارة الشديدة: قلق متزايد
اكتشف لماذا تكون الأجسام المتقدمة في العمر أكثر عرضة للحرارة الشديدة وتعرف على الاستراتيجيات الأساسية لكبار السن للبقاء آمنين خلال موجات الحر. افهم التغيرات البيولوجية التي تؤثر على تنظيم درجة الحرارة وكيفية التعرف على أعراض الأمراض المرتبطة بالحرارة والاستجابة لها.
29-07-2025
علماء يكتشفون مستقبلًا رئيسيًا يمكّن خلايا الدماغ من إزالة بروتين الزهايمر
حدد الباحثون مستقبل ADGRG1، وهو حيوي للخلايا الدبقية الصغيرة لإزالة لويحات بيتا النشوانية في مرض الزهايمر، مما يمهد الطريق لاستراتيجيات علاجية جديدة.
ADVERTISEMENT
14-07-2025
كشف النقاب عن الرائحة: كيف يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي على رائحة جسمك
اكتشف كيف يمكن للأطعمة الشائعة مثل الأسماك والخضروات الصليبية والتوابل واللحوم الحمراء أن تؤثر على رائحة جسمك، وتعلّم نصائح الخبراء للتخفيف من الروائح غير المرغوب فيها من خلال تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة.
28-08-2025
أطلق العنان لصحتك: 4 طرق يمكن لجوز الهند أن يحول بها نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية المحتملة لإضافة جوز الهند إلى نظامك الغذائي، بما في ذلك تأثيراته على سكر الدم، والوزن، والكوليسترول، وتلف الخلايا، بناءً على الأبحاث الحديثة.
02-07-2025
الكشف عن رابط الكابوس: كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تعطل نومك
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة قوية بين الأطعمة اليومية، وخاصة منتجات الألبان، والكوابيس، مما يشير إلى أن حساسية الطعام مثل عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن تعطل النوم وتؤثر على الأحلام.
ADVERTISEMENT
18-08-2025
عزز صحتك: أفضل 7 أطعمة ومشروبات غنية بفيتامين د
اكتشف أفضل 7 أطعمة ومشروبات غنية بفيتامين د، بما في ذلك الأسماك الدهنية والبيض والحليب المدعم والفطر، لتعزيز صحتك وتلبية توصيات المدخول اليومي.
01-09-2025
ولائم شهية: الاستمتاع بالطعام اللذيذ مع تقليل الصوديوم
اكتشف كيف تستمتع بوجبات لذيذة وغنية بالنكهة مع تقليل تناولك للصوديوم. تعرف على كيفية استخدام الأعشاب والتوابل والأحماض والمكونات الغنية بالأومامي لتعزيز المذاق بدون ملح.
12-08-2025
زلة غذائية بسيطة تعيق فقدان وزنك؟ دراسة جديدة تكشف الجاني
تكشف دراسة جديدة عن خطأ شائع وبسيط يمكن أن يعيق جهود فقدان الوزن، وتقدم رؤى للتغلب على العقبات الغذائية وتحقيق نتائج مستدامة.
ADVERTISEMENT
04-09-2025
هل تعاني من نقص الحديد؟ 7 علامات خفية يجب الانتباه إليها
اكتشف 7 علامات خفية لنقص الحديد، بما في ذلك التعب، وبرودة الأطراف، وشحوب الجلد، والدوخة، والصداع، وهشاشة الأظافر، والرغبة الشديدة في تناول الثلج، وفقًا لأخصائي تغذية.
25-08-2025
مكافحة الوحدة: استراتيجيات عملية للتواصل والرفاهية
اكتشف استراتيجيات وأدوات عملية لمكافحة الوحدة وبناء علاقات ذات معنى. تعلم كيف ترعى العلاقات، وتبحث عن فرص اجتماعية جديدة، وتحسن رفاهيتك العامة.
17-07-2025
خطوات صغيرة، مكاسب كبيرة: خطوات بسيطة نحو حياة صحية أفضل ترفع من مستوى صحة الجسم بأكمله
تظهر التحليلات التلوية أن اتباع إرشادات صحة القلب "Life’s Simple 7" يعزز الصحة العامة للجسم - التحسينات الصغيرة تقلل من مخاطر الخرف والكبد الدهني وأكثر من ذلك.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
أطلق العنان لقدراتك: التبديل البسيط للتمرين لتحقيق أقصى قدر من فقدان الدهون والقوة
اكتشف كيف يمكن لتغيير ترتيب تمرينك لإعطاء الأولوية لتدريب المقاومة قبل الكارديو أن يزيد من فقدان الدهون ومكاسب القوة، وفقًا لبحث جديد.
08-08-2025
ارتفاعات سكر الدم: هل تحتاج حقًا للقلق إذا لم تكن مصابًا بالسكري؟
الخبراء يدلون بآرائهم حول ما إذا كان الأفراد غير المصابين بالسكري بحاجة للقلق بشأن ارتفاعات سكر الدم واستخدام أجهزة مراقبة الجلوكوز المستمرة (CGMs).
08-07-2025
غذي عضلاتك: الدليل الأمثل للأكل من أجل الشيخوخة الصحية
اكتشف استراتيجيات غذائية أساسية لحماية وتقوية عضلاتك مع التقدم في العمر، بما في ذلك تناول البروتين وفيتامين د وأوميغا 3 والمزيد.
ADVERTISEMENT