فك الشفرة: ربط استهلاك البيض الأسبوعي بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

21/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة حديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم للبيض قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وجد الباحثون أن الأفراد الذين يتناولون بيضة واحدة على الأقل أسبوعيًا لديهم خطر أقل بنسبة 50٪ تقريبًا للإصابة بمرض الزهايمر مقارنة بأولئك الذين يستهلكون البيض بشكل أقل تكرارًا. يُحتمل أن يكون هذا التأثير الوقائي مرتبطًا بمحتوى الكولين وأوميغا 3 في البيض.

البيض: وجبة فطور تعزز الدماغ؟

لعقود من الزمان، كان البيض موضوع نقاش في علم التغذية، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى المخاوف بشأن محتواه من الكوليسترول. ومع ذلك، فإن الفهم المتطور قد غيّر هذا المنظور، مع الاعتراف بأن الكوليسترول الغذائي له تأثير أقل على مستويات الكوليسترول في الدم مما كان يعتقد سابقًا. اليوم، يُنظر إلى البيض عمومًا على أنه غذاء غني بالعناصر الغذائية ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.

ADVERTISEMENT

صلة الزهايمر

مرض الزهايمر، وهو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف، يفتقر حاليًا إلى علاج، مما يجعل البحث في عوامل نمط الحياة الوقائية أمرًا بالغ الأهمية. تسلط هذه الدراسة الجديدة الضوء على الدور المحتمل للنظام الغذائي، وتحديدًا استهلاك البيض، في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تشير النتائج إلى ما يلي:

لماذا قد يحمي البيض دماغك

يقترح الباحثون أن الآثار المفيدة للبيض على صحة الدماغ ترجع في المقام الأول إلى محتواه الغني من الكولين والأحماض الدهنية أوميغا 3. الكولين ضروري للوظيفة الإدراكية، حيث يعمل كمقدمة للناقل العصبي أستيل كولين ويلعب دورًا في أغشية الخلايا والحماية العصبية. كما أنه يؤثر على الجينات المتعلقة بالذاكرة والتعلم. في حين أن الجسم ينتج بعض الكولين، إلا أن المدخول الغذائي ضروري لتلبية احتياجاته.

ADVERTISEMENT

تُعرف الأحماض الدهنية أوميغا 3 أيضًا بخصائصها الوقائية العصبية. يقترح مؤلفو الدراسة تأثيرًا تآزريًا بين الكولين وأوميغا 3، حيث يعملان معًا لحماية صحة الدماغ مع تقدمنا في العمر. أشارت الأبحاث السابقة أيضًا إلى أن الأفراد المصابين بمرض الزهايمر غالبًا ما يعانون من نقص في هذه العناصر الغذائية الرئيسية.

تفاصيل الدراسة والقيود

شملت الدراسة 1024 من كبار السن، بمتوسط عمر 81.4 عامًا، يقيمون في مجتمعات التقاعد في إلينوي. تمت متابعة المشاركين لمدة 6.7 سنوات في المتوسط، وخضعوا لفحوصات سنوية واستكملوا استبيانات تكرار تناول الطعام. على الرغم من أن الدراسة واعدة، إلا أن لها قيودًا معينة:

ADVERTISEMENT

على الرغم من هذه القيود، تقدم الدراسة رؤى قيمة. يؤكد الخبراء أنه لا يوجد طعام واحد يعمل بمعزل عن غيره، وأن الأنماط الغذائية الشاملة هي الأكثر أهمية لصحة الدماغ. يظل اتباع نظام غذائي متنوع وغني بالعناصر الغذائية وغني بالأطعمة الكاملة أمرًا أساسيًا لدعم الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بالخرف. بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالبيض، يقدم هذا البحث سببًا آخر لإدراجه كجزء من نظام غذائي صحي.

قراءة مقترحة

18-06-2025
تبرد، صحة أفضل: 8 أطعمة تصبح أكثر صحة عند تبريدها
اكتشف كيف يمكن لتبريد بعض الأطعمة المطبوخة مثل الأرز والشوفان والمعكرونة أن يعزز فوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين نسبة السكر في الدم وصحة الأمعاء، وفقًا لخبراء التغذية.
ADVERTISEMENT
22-08-2025
تم اكتشاف الطاعون لدى مواطن كاليفورني بعد مغامرة تخييم في بحيرة تاهو
ثبتت إصابة شخص من كاليفورنيا بالطاعون بعد التخييم في منطقة بحيرة تاهو. ينصح المسؤولون الصحيون باتخاذ الاحتياطات ضد التعرض للقوارض والبراغيث.
13-08-2025
ساعة جسمك: اختبار جديد يكشف العمر البيولوجي والصحة الداخلية
اكتشف كيف يمكن لاختبار العمر البيولوجي الجديد من Function Health أن يكشف عن علامات الشيخوخة الداخلية، ويحدد أوجه النقص، ويوجه تغييرات نمط الحياة من أجل صحة أفضل.
18-06-2025
احصل على نوم أعمق: ثورة الحمية الغذائية على مدار 24 ساعة
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط، يركز على الفواكه والخضروات، أن يحسن جودة النوم بشكل كبير في غضون 24 ساعة، وفقًا لبحث جديد.
ADVERTISEMENT
08-08-2025
هل تؤثر خياراتك الغذائية على مستويات هرمون الإستروجين لديك؟ 5 أطعمة يجب التفكير في الحد منها
اكتشف 5 أطعمة قد تؤثر على مستويات هرمون الإستروجين لديك وتعلّم استراتيجيات لإدارة توازنك الهرموني من أجل صحة أفضل.
14-08-2025
الصلة المثيرة للجدل للكافيين: هل يمكن لقهوتك أن تساعد في مقاومة المضادات الحيوية؟
دراسة جديدة تشير إلى أن الكافيين قد يساعد بكتيريا مثل الإشريكية القولونية (E. coli) على مقاومة المضادات الحيوية عن طريق تقليل بروتينات النقل الرئيسية، لكن الخبراء ينصحون بعدم القلق لشاربي القهوة.
25-08-2025
إزالة الغموض عن الكوليسترول: دوره الحيوي في جسمك
استكشف الوظائف الأساسية للكوليسترول في الجسم، بما في ذلك دوره في بناء الخلايا، وإنتاج الهرمونات، وتخليق فيتامين د. افهم الفرق بين كوليسترول LDL و HDL وكيفية الحفاظ على توازن صحي لسلامة القلب والأوعية الدموية.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
عزز قدرتك على التحمل: استراتيجيات الخبراء للتحمل البدني والعقلي
اكتشف نصائح وتقنيات الخبراء لتعزيز قدرتك البدنية والعقلية، بما في ذلك التمارين الرياضية والتغذية واليقظة الذهنية وتوصيات المكملات الغذائية لتحسين القدرة على التحمل والتركيز.
30-06-2025
خطوة نحو الصحة: تأثير المشي اليومي على ضغط الدم
اكتشف كيف يمكن للمشي اليومي أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تعلم نصائح الخبراء لزيادة فوائد هذا التمرين البسيط.
11-09-2025
ليالي بلا نوم مرتبطة بتسارع شيخوخة الدماغ، دراسة جديدة تكشف
اكتشف كيف قد يسرّع الأرق المزمن شيخوخة الدماغ، وفقًا لدراسة جديدة. تعرّف على النتائج الرئيسية وتداعياتها على الصحة الإدراكية.
ADVERTISEMENT
07-08-2025
نحت وجهك: الحقيقة حول تقليل الدهون الموضعية وتنحيف الوجه
اكتشف ما إذا كان بإمكانك تقليل دهون الوجه بشكل موضعي وتعلّم استراتيجيات فعالة للحصول على مظهر منحوت، بما في ذلك النظام الغذائي، والتمارين الرياضية، وتغييرات نمط الحياة.
16-09-2025
الأثر الصحي لتغيرات التوقيت: دراسة جديدة تربط تحولات الساعة بزيادة المخاطر الصحية
استكشف أدلة جديدة تشير إلى أن تغييرات الساعة التي تحدث مرتين في السنة والمرتبطة بالتوقيت الصيفي قد تضر بصحتك، مما قد يزيد من مخاطر السمنة والسكتة الدماغية.
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
ADVERTISEMENT
24-07-2025
أمعاؤك لديها "حاسة" للبكتيريا: اكتشاف جديد قد يعيد تشكيل فهم الجوع والصحة
اكتشف البحث الرائد الذي يكشف عن "حاسة" جديدة في الأمعاء تتواصل مع البكتيريا، مما قد يُحدث ثورة في فهمنا للجوع والصحة.
04-07-2025
تريفالا: الإكسير القديم لطول العمر الحديث
استكشف علاج الأيورفيدا القديم، تريفالا، وفوائده المحتملة لطول العمر والهضم وصحة الفم وتخفيف التوتر. تعرف على أشكاله وجرعاته واعتبارات السلامة.
22-08-2025
غذِ لياقتك: الدليل الشامل لأطعمة ما قبل التمرين
اكتشف أفضل الأطعمة لتناولها قبل كل نوع من التمارين الرياضية، من تدريبات القوة والكارديو إلى تمارين HIIT واليوجا، لتحسين طاقتك وأدائك.
ADVERTISEMENT