فك رموز الشيفرة: تناول البيض يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى النصف ويعزز صحة الدماغ

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

21/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة إلى أن دمج عنصر أساسي بسيط في وجبة الإفطار، وهو البيض المتواضع، في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تشير الأبحاث إلى أن تناول أكثر من بيضة واحدة في الأسبوع قد يقلل من خطر الإصابة بخرف الزهايمر بنحو النصف لدى كبار السن، مما يوفر استراتيجية واعدة ويمكن الوصول إليها لصحة الدماغ.

البيض: وجبة فطور تعزز الدماغ

تسلط النتائج الحديثة المنشورة في مجلة التغذية الضوء على إمكانات البيض في مكافحة مرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر. تتبعت الدراسة، التي تحمل عنوان "الارتباط بين تناول البيض وخطر الإصابة بخرف الزهايمر لدى كبار السن: مشروع راش للذاكرة والشيخوخة"، أكثر من 1024 بالغًا لمدة سبع سنوات. تم تقييم الأنماط الغذائية للمشاركين، بمتوسط ​​عمر 81.4 عامًا وخاليين في البداية من الخرف، ومراقبة النتائج المعرفية سنويًا.

ADVERTISEMENT

بحلول نهاية الدراسة، أصيب 280 مشاركًا بخرف الزهايمر. ومع ذلك، ظهرت نتيجة مهمة: أولئك الذين تناولوا البيض أكثر من مرة واحدة في الأسبوع أظهروا خطرًا أقل بنسبة 50٪ تقريبًا للإصابة بالمرض مقارنة بأولئك الذين تناولوا عددًا أقل من البيض.

صلة الكولين

يبدو أن مفتاح الخصائص الصديقة للدماغ في البيض هو الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي وفير في البيض، وخاصة صفار البيض. في حين أن الجسم ينتج كمية صغيرة من الكولين، يجب الحصول على الغالبية من خلال النظام الغذائي. يلعب الكولين دورًا حاسمًا في وظائف المخ والصحة العامة، ويعمل بشكل مشابه للفيتامين.

ADVERTISEMENT

بالإضافة إلى مساهمته في صحة الدماغ، فإن الكولين أيضًا:

تشمل المصادر الأخرى ذات الأصل الحيواني الغنية بالكولين الأسماك (مثل السلمون والتونة) والدجاج أو الديك الرومي والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.

التأثير على علم الأمراض العصبية

لزيادة تعزيز الصلة بين استهلاك البيض وصحة الدماغ، أجرى الباحثون عمليات تشريح للدماغ على 578 مشاركًا توفوا. كشف التحليل عن أدلة دامغة على انخفاض علم أمراض الزهايمر لدى أولئك الذين تناولوا أكثر من بيضة واحدة في الأسبوع. على وجه التحديد، أظهر هؤلاء الأفراد:

ADVERTISEMENT

النقاط الرئيسية

تشير هذه النتائج إلى أن دمج البيض في نظام غذائي منتظم يمكن أن يكون استراتيجية مباشرة وفعالة في المعركة المستمرة ضد مرض الزهايمر، مما يوفر الأمل وخيارًا لذيذًا لصحة الدماغ.

قراءة مقترحة

12-06-2025
كشف فخاخ السعرات الحرارية الخفية: أطعمة يجب تجنبها لخسارة الوزن بشكل أسرع
اكتشف الأطعمة الصحية التي يمكن أن تعيق جهودك في إنقاص الوزن، بما في ذلك الجرانولا وقضبان البروتين وزبدة المكسرات، وفقًا لخبراء اللياقة البداني
ADVERTISEMENT
22-07-2025
علاج معجزة: أب يهزم أخطر أنواع سرطان الدماغ بعد تشخيص نهائي
اكتشف القصة المذهلة لبن تروتمان، الذي شُفي من الورم الأرومي الدبقي، وهو أشرس أنواع سرطان الدماغ، بعد أن أُعطي مهلة أشهر للعيش. تعرف على عقار العلاج المناعي الخارق، إيبيليموماب، والتجارب السريرية الجارية التي تقدم أملاً جديداً.
23-07-2025
إطلاق العنان لإمكانات البروتين لديك: ما هي الكمية التي تحتاجها النساء حقًا يوميًا؟
اكتشفي كمية البروتين التي تحتاجها النساء يوميًا، مع الأخذ في الاعتبار النشاط والعمر والصحة. تعرفي على فوائد البروتين للعضلات والعظام والهرمونات، بالإضافة إلى نصائح عملية لتحقيق أهدافك من البروتين.
14-07-2025
كشف النقاب عن الرائحة: كيف يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي على رائحة جسمك
اكتشف كيف يمكن للأطعمة الشائعة مثل الأسماك والخضروات الصليبية والتوابل واللحوم الحمراء أن تؤثر على رائحة جسمك، وتعلّم نصائح الخبراء للتخفيف من الروائح غير المرغوب فيها من خلال تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
17 نوعًا من الأطعمة تتفوق على مخفوق البروتين الخاص بك
اكتشف 17 نوعًا من الأطعمة الكاملة التي تحتوي على بروتين أكثر من مخفوق البروتين العادي، مما يوفر تغذية وشبعًا فائقين لنظام غذائي صحي.
19-06-2025
فتح سبل الراحة: الكشف عن أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة
اكتشف أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة، بما في ذلك دعامات الركبة، والعلاج المائي، والتمارين الرياضية، بناءً على دراسة شاملة حديثة.
22-07-2025
الخارقون: تهديد اقتصادي وشيك بقيمة 2 تريليون دولار
يحذر تقرير جديد من أن البكتيريا الخارقة قد تكلف الاقتصاد العالمي 2 تريليون دولار سنويًا بحلول عام 2050، مما يسلط الضوء على الحاجة الملحة لزيادة الاستثمار في البحث والتطوير في مجال مقاومة مضادات الميكروبات.
ADVERTISEMENT
23-07-2025
كشف الحقيقة: الفوائد المدهشة لتناول قشر الكيوي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الكيوي مع قشره، بما في ذلك تحسين الهضم، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية، ودعم المناعة. تعرف على محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن، ومن يجب عليه توخي الحذر.
28-07-2025
حلو وذكي: أفضل 8 فواكه تساعد في إدارة مرض السكري
اكتشف أفضل 8 فواكه لمرضى السكري، بما في ذلك البابايا والرمان والتوتيات والمزيد، التي تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم وتوفر العناصر الغذائية الأساسية.
30-06-2025
ما وراء الموز: الكشف عن 20 من قوى البوتاسيوم
اكتشف 20 نوعًا مفاجئًا من الأطعمة التي تحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز، وهو ضروري لصحة القلب والعضلات والدماغ. تعرف على فوائد هذا المعدن الحيوي وأهم مصادره.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
هل تحتاج إلى الرتينويدات؟ ما الذي تعالجه وكيفية استخدامها
اكتشف فوائد الرتينويدات لحب الشباب والشيخوخة ومختلف الأمراض الجلدية. تعرف على الأنواع المختلفة، والاستخدام الصحيح، والآثار الجانبية المحتملة، والاحتياطات الهامة لصحة الجلد المثلى.
16-06-2025
احصل على نوم أعمق: العلماء يكشفون عن خدعة غذائية بسيطة للتغلب على الأرق
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط - زيادة تناول الفاكهة والخضروات - أن يحسن جودة النوم بشكل كبير ويكافح الأرق، وفقًا لأبحاث علمية جديدة.
30-06-2025
هل يمكن علاج فقدان السمع أن يؤخر الخرف؟ الباحثون يزنون
تستكشف الأبحاث الجديدة العلاقة المعقدة بين فقدان السمع والخرف، مما يشير إلى أن علاج فقدان السمع قد يلعب دورًا في تأخير التدهور المعرفي.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
النقطة المثلى: أفضل وقت للاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة لتحقيق أقصى قدر من الفوائد
اكتشف أفضل وقت في اليوم لتناول الشوكولاتة الداكنة لتعظيم فوائدها الصحية، من تعزيز التركيز إلى تحسين المزاج، وفقًا للخبراء.
01-07-2025
أطلق العنان للإمكانات الكاملة للشاي الأخضر: أفضل الأوقات لاحتسائه من أجل الصحة
اكتشف أفضل الأوقات لشرب الشاي الأخضر وكيفية زيادة فوائده الصحية إلى أقصى حد، بما في ذلك نصائح حول التخمير، وتناول الطعام معه، والعوامل المؤثرة في امتصاص مضادات الأكسدة.
10-07-2025
انغمس في الراحة: دراسة كندية تظهر أن التمارين المائية تخفف آلام الظهر المزمنة وتعزز الرفاهية
اكتشف كيف تكشف دراسة كندية أن التمارين المائية تقلل بشكل فعال من آلام الظهر المزمنة، وتحسن قوة العضلات، وتعزز جودة الحياة بشكل عام، مما يوفر بديلاً آمناً لأولئك الذين يعانون من مخاوف مرتبطة بالألم.
ADVERTISEMENT