فك الشفرة: أبحاث جديدة تكشف عن فوائد مدهشة للبيض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

07/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

لسنوات، تم تشويه سمعة البيض بشكل غير عادل بسبب المخاوف بشأن الكوليسترول. ومع ذلك، فإن الأبحاث الجديدة الرائدة تفتح منظورًا جديدًا، وتكشف أن الاستهلاك اليومي للبيض قد يقدم فوائد مفاجئة، خاصة لصحة العظام. هذا التحول في الفهم يتحدى النصائح الغذائية القديمة ويسلط الضوء على القوة الغذائية التي يمثلها البيض حقًا.

البيض: قوة بناء العظام

دراسة حديثة نشرت في مجلة الغذاء والوظيفة تتبعت ما يقرب من 19000 بالغ، وكشفت عن وجود صلة كبيرة بين استهلاك البيض وعظام أقوى. المشاركون الذين تناولوا ما يقرب من 1.5 بيضة يوميًا أظهروا كثافة عظام أعلى بشكل ملحوظ مقارنة بأولئك الذين تجنبوا البيض. على وجه التحديد، أظهروا:

ADVERTISEMENT

هذه النتائج ذات صلة خاصة بالبالغين المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام، مما يشير إلى أن البيض يمكن أن يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على سلامة الهيكل العظمي.

المكونات الغذائية التي تدعم صحة العظام

البيض مليء بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لصحة العظام:

يشرح هذا الملف الغذائي الشامل التأثير الإيجابي للبيض على صحة العظام الذي لوحظ في الدراسة.

ADVERTISEMENT

إعادة تقييم جدل الكوليسترول

إن القلق القديم بشأن رفع كوليسترول البيض لمستويات الكوليسترول في الدم يتم دحضه إلى حد كبير من خلال الأبحاث الحديثة. يؤكد خبراء التغذية، مثل الدكتورة كورين شيشبورتيش-أياش، أن استهلاك ما يصل إلى بيضتين يوميًا لا يرفع مستويات الكوليسترول بشكل كبير لدى الأفراد الأصحاء. الكوليسترول الموجود في البيض له تأثير ضئيل على الكوليسترول الكلي في الجسم، خاصة عندما يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. علاوة على ذلك، يحتوي صفار البيض، الذي غالبًا ما يتم التخلص منه، على مضادات الأكسدة المفيدة والدهون الصحية.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية لإدراج البيض في نظامك الغذائي

البيض متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجه بسهولة في الوجبات اليومية. يتناسب بشكل جيد مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، مما يعزز فوائدها الصحية. يوصي خبراء التغذية عمومًا بأنه يمكن لمعظم الأفراد تناول بيضة أو بيضتين بأمان يوميًا كجزء من خطة أكل صحية. سواء كان ذلك لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة، فإن البيض يقدم خيارًا بسيطًا وغنيًا بالعناصر الغذائية لدعم الأهداف الصحية طويلة الأجل.

قراءة مقترحة

24-07-2025
غذي أداءك: أفضل 10 أطعمة غنية بالكرياتين لتعزيز نظامك الغذائي
اكتشف أفضل 10 أطعمة غنية بالكرياتين لتعزيز مستويات طاقتك وأداء عضلاتك بشكل طبيعي. تعرف على الرنجة ولحم البقر والسلمون والمزيد.
ADVERTISEMENT
09-07-2025
أطلق العنان لأفضل تمرين لك: كيف تشكل الشخصية النجاح في اللياقة البدنية
اكتشف كيف يمكن لمطابقة روتين التمرين الخاص بك مع شخصيتك أن يؤدي إلى نتائج أفضل في التمرين وزيادة الالتزام، وفقًا لبحث جديد.
25-06-2025
تعرق من أجل أمعاء أكثر صحة: الرابط المدهش بين التمارين الرياضية والميكروبيوم الخاص بك
اكتشف كيف يمكن للتمارين الرياضية المنتظمة أن تحسن صحة أمعائك بشكل كبير وتنوع ميكروبيومك، وفقًا لأبحاث علمية جديدة. تعرف على أنواع التمارين التي تفيد أمعائك ولماذا يعد الاتساق أمرًا أساسيًا.
18-07-2025
الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض
اكتشف كيف يمكن لكميات صغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب، وفقًا لأبحاث جديدة.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
تغلب على الانتفاخ: 5 مشروبات لتهدئة معدتك
اكتشف خمسة مشروبات فعالة، بما في ذلك الماء وشاي الزنجبيل والكومبوتشا، التي يمكن أن تساعد في تخفيف الانتفاخ ودعم صحة الجهاز الهضمي.
11-07-2025
إطلاق العنان للفوائد الصحية: دليل لاختيار أفضل جبنة قريش
اكتشف كيفية اختيار جبنة القريش الصحية، مع التركيز على البروتين والصوديوم والمكونات والبروبيوتيك للحصول على التغذية والمذاق الأمثل.
30-06-2025
9 أعشاب طبيعية يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم
{ "document": "استكشف 9 أعشاب طبيعية مثل الثوم والكركديه والقرفة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم. تعرف على فوائدها وجرعاتها وكيفية دمجها في نظامك الغذائي لتحسين صحة القلب." }
ADVERTISEMENT
19-06-2025
سلالة جديدة من كوفيد تسبب أعراض "التهاب الحلق الشديد"
تعرف على متغير COVID-19 الجديد، NB.1.8.1، وعرضه المميز، "التهاب الحلق الشبيه بشفرة الحلاقة". اكتشف ما يسببه، وكيفية علاجه، ونصائح الوقاية الأساسية.
16-07-2025
رشفة ووجبة خفيفة بذكاء: 8 اختيارات صحية في ستاربكس
اكتشف ثمانية من عناصر قائمة ستاربكس الأكثر صحة - بما في ذلك المشروبات منخفضة السعرات الحرارية والوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين - لمساعدتك على اتخاذ خيارات واعية في جولة القهوة التالية.
10-07-2025
أبحاث جديدة تكشف كيف يمكن للفواكه والخضروات أن تحول نومك
اكتشف كيف يمكن لزيادة تناولك اليومي من الفواكه والخضروات أن يحسن بشكل كبير جودة نومك، وفقًا لبحث جديد. تعلم نصائح عملية لدمج المزيد من المنتجات في نظامك الغذائي من أجل راحة أفضل.
ADVERTISEMENT
10-06-2025
فهم متوسط وزن النساء: ما وراء الميزان
استكشف متوسط وزن النساء في الولايات المتحدة، وكيف يختلف حسب العمر، والعوامل العديدة التي تؤثر على وزن الجسم. تعرف على مؤشرات الصحة الشاملة التي تتجاوز الميزان وكيفية تحديد أهداف صحية مخصصة.
31-07-2025
ما وراء الطنين: تحديد متلازمة سكيتر، رد فعل شديد للدغة البعوض
تعلم كيفية التمييز بين متلازمة سكيتر، وهي رد فعل تحسسي شديد تجاه لدغات البعوض، وبين ردود الفعل النمطية. اكتشف الأعراض وعوامل الخطر وطرق الوقاية.
02-07-2025
الصيام المتقطع يومًا بعد يوم: أفضل طريقة للصيام المتقطع، ولكن مع بعض المحاذير
تكشف دراسة جديدة أن صيام يوم بعد يوم (ADF) هو الطريقة الأكثر فعالية للصيام المتقطع لإنقاص الوزن، ولكن مع تحفظات حول النتائج طويلة المدى والاختلافات الطفيفة.
ADVERTISEMENT
28-07-2025
أمل جديد: اختبار دم قد يتنبأ بنجاح علاج حساسية الفول السوداني لدى الأطفال
أبحاث جديدة من برلين تحدد مؤشرات تنبؤية في فحوصات الدم يمكن أن تخصص العلاج المناعي لحساسية الفول السوداني للأطفال، مما يبعث الأمل في علاجات أكثر أمانًا وفعالية.
19-06-2025
9 فواكه لتنظيف الكبد والكلى يوميًا
اكتشف أفضل 9 فواكه يمكن أن تساعد في إزالة السموم من الكبد والكلى بشكل طبيعي. تعرف على كيفية دعم التوت والعنب والبابايا والمزيد لهذه الأعضاء الحيوية في طرد السموم.
15-07-2025
شحم البقر: الإحساس الجديد في العناية بالبشرة؟ الكشف عن فعاليته وسلامته
استكشف الاتجاه المتزايد لشحم البقر في العناية بالبشرة، وفوائده المحتملة لترطيب البشرة وصحتها، واعتبارات السلامة الهامة. تعرف على فعاليته ومخاطره وخيارات العناية بالبشرة البديلة.
ADVERTISEMENT