ألواح البروتين: ليست دائمًا القوة الصحية التي تعتقدها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تحدى دراسة حديثة نشرت في تقارير علمية (Nature) القيمة الغذائية المتصورة لألواح البروتين. وجد الباحثون أن العديد من الألواح التي تم اختبارها والتي يزيد عددها عن 1600 تحتوي على كمية بروتين أقل مما هو معلن عنه، وغالبًا ما يكون البروتين الموجود منخفض الهضم. يشير هذا إلى أن الاعتماد على ألواح البروتين لنمو العضلات والحفاظ عليها قد لا يكون فعالاً كما يعتقد المستهلكون.

الكشف عن لغز ألواح البروتين: هل هي حقًا صحية؟

أصبحت ألواح البروتين خيارًا شائعًا للتغذية السريعة والمريحة، وغالبًا ما يتم تسويقها على أنها وجبة خفيفة صحية. ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذه العناصر الشائعة قد لا تقدم القيمة الغذائية التي يتوقعها المستهلكون، خاصة فيما يتعلق بمحتوى البروتين وجودته.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية من الدراسة

لماذا تهم قابلية الهضم

تحتوي البروتينات عالية الجودة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ويتم هضمها وامتصاصها جيدًا، وهي ضرورية لإصلاح العضلات ونموها والصحة العامة. عندما تكون قابلية هضم البروتين منخفضة، لا يستطيع الجسم استخدام البروتين بشكل كامل، مما يقلل من فوائده المقصودة.

ADVERTISEMENT

عامل المعالجة الفائقة

بالإضافة إلى المخاوف المتعلقة بالبروتين، فإن العديد من ألواح البروتين معالجة بدرجة عالية. تربط مجموعة متزايدة من الأدلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة والنتائج الصحية السلبية، بما في ذلك زيادة مخاطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2.

متى يمكن أن تكون ألواح البروتين مفيدة

على الرغم من هذه النتائج، لا يزال بإمكان ألواح البروتين أن تخدم غرضًا. بالنسبة للأفراد الذين لديهم احتياجات أعلى من البروتين أو شهية ضعيفة، فإنها توفر دفعة بروتين مريحة. ومع ذلك، يجب اعتبارها مصدرًا تكميليًا وليس مصدرًا أساسيًا.

ADVERTISEMENT

اختيار لوح أفضل ومصادر بروتين بديلة

عند اختيار لوح بروتين، ابحث عن:

للحصول على تغذية أكثر شمولاً، ضع في اعتبارك مصادر البروتين الأقل معالجة مثل:

غالبًا ما توفر هذه البدائل عناصر غذائية إضافية مثل الكالسيوم والدهون الصحية والألياف. في النهاية، يمكن أن تكون ألواح البروتين وجبة خفيفة عرضية ضمن نظام غذائي متنوع، ولكن الجودة الشاملة للنظام الغذائي للفرد تظل ذات أهمية قصوى.

قراءة مقترحة

16-07-2025
ارتفاع التعرض للرصاص في الطفولة المبكرة مرتبط بفقدان الذاكرة، دراسة أمريكية تكشف
ربطت دراسة أمريكية بين التعرض العالي للرصاص قبل الولادة وفي الطفولة المبكرة وزيادة ضعف الذاكرة لدى الأطفال، وحثت على اتخاذ تدابير صحية عامة أقوى للحد من الرصاص البيئي.
ADVERTISEMENT
01-07-2025
أطلق العنان للإمكانات الكاملة للشاي الأخضر: أفضل الأوقات لاحتسائه من أجل الصحة
اكتشف أفضل الأوقات لشرب الشاي الأخضر وكيفية زيادة فوائده الصحية إلى أقصى حد، بما في ذلك نصائح حول التخمير، وتناول الطعام معه، والعوامل المؤثرة في امتصاص مضادات الأكسدة.
25-07-2025
كوفيد-19 مرتبط بتكوين لويحات شبيهة بمرض الزهايمر في الدماغ والعينين
تشير أبحاث جديدة من جامعة ييل إلى أن كوفيد-19 يمكن أن يسبب لويحات بروتينية شبيهة بمرض الزهايمر في الدماغ والعينين، مما قد يفسر "ضباب الدماغ".
13-06-2025
حمية الكيتو والبحر الأبيض المتوسط: مساران مزدوجان لفقدان الوزن وخفض ضغط الدم
تكشف دراسة جديدة أن كلاً من حمية الكيتو وحمية البحر الأبيض المتوسط يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم، لكن الخبراء يوصون بحمية البحر الأبيض المتوسط لفوائدها الصحية على المدى الطويل.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
القراد: كبسولات زمنية صغيرة من تاريخ البشرية والأمراض
استكشف كيف شكلت الأفعال البشرية عبر التاريخ، من إزالة الغابات إلى التوسع الحضري وإدارة الثروة الحيوانية، أعداد القراد وانتشار الأمراض التي ينقلها القراد.
12-06-2025
تمارين الصباح: دفعة محتملة لصحة القلب والرئة
اكتشف كيف يمكن أن تفيد التمارين الصباحية بشكل فريد صحة القلب والرئة لدى كبار السن، وفقًا لبحث جديد. تعرف على أهمية النشاط المستمر وفوائد ممارسة الرياضة في أوقات مختلفة من اليوم.
09-07-2025
كشف النقاب عن المتهمين الخفيين بالكورتيزول: 6 عادات مفاجئة ترفع هرمون التوتر لديك
اكتشف 6 عادات يومية مفاجئة يمكن أن تزيد بشكل خفي من هرمون التوتر لديك (الكورتيزول)، مما يؤثر على صحتك. تعلم كيفية إدارة هذه المحفزات الخفية لتحسين الصحة.
ADVERTISEMENT
18-07-2025
أربع طرق بسيطة لإصلاح أي مشاكل في النوم على المدى الطويل
اكتشف أربع طرق تمارين بسيطة مدعومة علميًا - اليوجا والتاي تشي والمشي / الركض وتدريب القوة - يمكنها إصلاح مشاكل النوم طويلة الأجل بشكل فعال دون دواء، وفقًا لبحث جديد.
18-06-2025
احصل على نوم أعمق: ثورة الحمية الغذائية على مدار 24 ساعة
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط، يركز على الفواكه والخضروات، أن يحسن جودة النوم بشكل كبير في غضون 24 ساعة، وفقًا لبحث جديد.
10-07-2025
ما وراء طول العمر: تنمية الفرح والهدف لحياة أطول وأكثر ثراءً
اكتشف كيف تساهم السعادة والهدف في حياة أطول وأكثر إرضاءً. تعلم نصائح الخبراء حول تنمية تجارب جديدة، وتعزيز الروابط، والتكيف مع التغيير، وإيجاد الهدف في سنواتك اللاحقة.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
ليناكابافير: تغيير قواعد اللعبة في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية
اكتشف كيف يستعد ليناكابافير، وهو دواء ثوري جديد من جلياد ساينسز، لإحداث تحول في الوقاية من فيروس نقص المناعة البشرية بفعاليته المذهلة وحمايته طويلة الأمد. تعرف على تطوره وتحدياته ومستقبل الكفاح العالمي ضد فيروس نقص المناعة البشرية.
22-07-2025
صدمة المُحليات: الإريثريتول مرتبط بتلف حاجز الدماغ وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير أبحاث جديدة إلى أن الإريثريتول، وهو بديل شائع للسكر، قد يضر بالحواجز الواقية للدماغ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
24-07-2025
تفشي فيروس الشيكونغونيا: منظمة الصحة العالمية تصدر تنبيهاً صحياً عالمياً
تحذر منظمة الصحة العالمية من تفشي محتمل لفيروس شيكونغونيا على مستوى العالم، مشيرة إلى علامات الإنذار المبكر وتحث على اتخاذ إجراءات وقائية عاجلة.
ADVERTISEMENT
25-07-2025
تغلب على العرق: فهم وإدارة التعرق المفرط تحت الإبط
اكتشف أسباب التعرق المفرط تحت الإبط، من المحفزات الشائعة إلى فرط التعرق، واستكشف استراتيجيات الإدارة الفعالة بما في ذلك العلاجات المنزلية والعلاجات الطبية.
25-06-2025
الدروس التسعة الخالدة في علم النفس: لماذا يتعلمها معظم الناس بعد فوات الأوان
اكتشف تسعة دروس حياتية حاسمة، مدعومة بعلم النفس، يتعلمها الكثيرون بعد فوات الأوان. من رعاية العلاقات إلى ممارسة اليقظة الذهنية، تقدم هذه الرؤى خارطة طريق لحياة أكثر إشباعًا ومرونة.
15-07-2025
5 عادات يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الرتج (حتى لو كان موجودًا في عائلتك)
اكتشف خمس عادات نمط حياة رئيسية يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الرتج، حتى لو كان موجودًا في عائلتك. تعرف على كيف يمكن للنظام الغذائي والتمارين الرياضية وعوامل أخرى حماية صحة الجهاز الهضمي.
ADVERTISEMENT