محلي شائع مرتبط بتلف حاجز الدماغ وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

23/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الإريثريتول، وهو كحول سكري واسع الاستخدام يوجد في العديد من المنتجات "الخالية من السكر" و "الصديقة للكيتو"، قد يشكل خطرًا كبيرًا على صحة الدماغ. تشير دراسة من جامعة كولورادو إلى أن هذا المُحلي الشائع يمكن أن يتلف الحاجز الدموي الدماغي، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأحداث القلب والأوعية الدموية الأخرى.

تهديد الإريثريتول المحتمل لصحة الدماغ

الإريثريتول، الذي غالبًا ما يعتبر بديلاً آمنًا للسكر، يخضع الآن للتدقيق بسبب النتائج التي توصلت إليها دراسة حديثة أجرتها جامعة كولورادو. تشير الأبحاث إلى أن الإريثريتول قد يضر بسلامة الحاجز الدموي الدماغي، وهو نظام حماية حاسم يحمي الدماغ من المواد الضارة مع السماح للعناصر الغذائية الأساسية بالمرور. تبني هذه التفاصيل الجديدة على الدراسات الرصدية السابقة التي ربطت استهلاك الإريثريتول بزيادة مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ADVERTISEMENT

كيف يمكن للإريثريتول أن يتلف حاجز الدماغ

عرضت الدراسة خلايا الحاجز الدموي الدماغي لمستويات الإريثريتول الموجودة عادة بعد تناول مشروب غازي محلى. كشفت النتائج عن سلسلة من الأضرار الخلوية التي يمكن أن تجعل الدماغ أكثر عرضة للجلطات الدموية، وهي السبب الرئيسي للسكتة الدماغية. تشمل النتائج الرئيسية:

الآثار والقيود الأوسع

تتوافق هذه النتائج المختبرية مع الأدلة المستمدة من الدراسات البشرية، حيث أظهرت الأبحاث الرصدية واسعة النطاق وجود علاقة بين الاستهلاك المنتظم للإريثريتول وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وجدت إحدى الدراسات الهامة أن الأفراد الذين لديهم أعلى مستويات من الإريثريتول في الدم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأزمة قلبية كبيرة بحوالي الضعف.

ADVERTISEMENT

ومع ذلك، من المهم ملاحظة قيود الدراسة. أُجريت التجارب على خلايا معزولة في بيئة معملية، والتي قد لا تكرر تمامًا البيئة المعقدة لجسم الإنسان. يؤكد العلماء على الحاجة إلى مزيد من الاختبارات المتقدمة، مثل أنظمة "الأوعية الدموية على شريحة"، لتأكيد هذه التأثيرات.

مكانة الإريثريتول الفريدة واعتبارات المستهلك

يبرز الإريثريتول بين المحليات لأنه كحول سكري، وهو مركب طبيعي يحدث بكميات صغيرة في الجسم. سمح له هذا التصنيف بتجاوز إرشادات منظمة الصحة العالمية الأخيرة التي تثبط استخدام المحليات الصناعية للتحكم في الوزن. تنبع شعبيته بين مصنعي المواد الغذائية من خصائصه الشبيهة بالسكر، مما يجعله مكونًا شائعًا في المنتجات "الخالية من السكر" و "الصديقة للكيتو".

ADVERTISEMENT

في حين أن الوكالات التنظيمية قد وافقت على الإريثريتول باعتباره آمنًا، إلا أن هذا البحث الجديد يضيف إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تشير إلى أن حتى بدائل السكر الطبيعية على ما يبدو قد تحمل مخاطر صحية غير متوقعة. بالنسبة للمستهلكين، يثير هذا أسئلة مهمة حول المفاضلات التي تنطوي عليها استبدال السكر. في حين أن المحليات مثل الإريثريتول يمكن أن تساعد في إدارة الوزن والوقاية من مرض السكري، إلا أن آثارها المحتملة على المدى الطويل على حماية الدماغ وصحة القلب والأوعية الدموية تستدعي دراسة متأنية. تؤكد النتائج على التحدي المستمر المتمثل في فهم الآثار طويلة المدى للمضافات الغذائية الجديدة التي أصبحت سائدة في الأنظمة الغذائية الحديثة.

قراءة مقترحة

09-06-2025
ما وراء الخلايا العصبية: علماء معهد ماساتشوستس للتقنية يكشفون الدور الخفي للخلايا النجمية في الذاكرة
يقترح علماء معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا نظرية رائدة: الخلايا النجمية، وليس الخلايا العصبية فقط، حاسمة لتخزين الذاكرة، مما قد يفسر القدرة الهائلة للدماغ. يمكن لهذا البحث أن يحدث ثورة في علم الأعصاب والذكاء الاصطناعي.
ADVERTISEMENT
11-07-2025
لماذا يسبب لك القهوة الحكة؟ كشف الحقيقة حول حساسية الكافيين
اكتشف لماذا قد يسبب لك القهوة الحكة. تعرف على حساسية الكافيين النادرة وأعراضها وتشخيصها وكيفية التعامل معها، بما في ذلك مصادر الكافيين المخفية.
21-07-2025
فقط 3 دقائق في اليوم: دراسة جديدة تكشف عن طريقة بسيطة لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب
اكتشف كيف أن 3 دقائق فقط من النشاط البدني العرضي يوميًا يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقًا لدراسة جديدة. تعلم نصائح عملية لتعزيز صحة قلبك.
21-07-2025
تحسين صحة الأمعاء: أفضل وأسوأ الفواكه للهضم
اكتشف الفواكه الأفضل لصحة أمعائك والتي يجب تجنبها، وفقًا لنصائح خبراء التغذية. تعرف على فوائد البابايا والموز والأناناس والجوافة، ولماذا قد لا يكون الليمون الحلو مفيدًا كما هو شائع.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
إطلاق العنان لصحة الأسنان: التمارين وأوميغا 3 لمكافحة التهاب جذر السن المزمن
اكتشف كيف يمكن لمزيج من التمارين الرياضية ومكملات أوميغا 3 أن يقلل بشكل كبير من حدة التهاب جذر السن المزمن، مما قد يمنع فقدان العظام والأسنان.
23-07-2025
أطباء بنسلفانيا يكشفون عن علاج واعد بالخلايا الجذعية لمرض السكري من النوع الأول
أطباء بن في طليعة علاج جديد بالخلايا الجذعية، زيميسليسل، يمكن أن يحدث ثورة في رعاية مرض السكري من النوع الأول عن طريق استعادة إنتاج الأنسولين وتقليل الاعتماد على الحقن اليومية.
21-07-2025
الحدود الفطرية: كيف يمكن للميكروبات في أجسامنا أن تشكل عقولنا
استكشف الفهم العلمي الناشئ لكيفية تأثير الفطريات داخل جسم الإنسان، من ميكروبات الأمعاء إلى الأبواغ المستنشقة، على صحة الدماغ والسلوك والمساهمة في الحالات العصبية مثل مرض الزهايمر.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
هل تشعر بالجوع في منتصف الليل؟ 12 وجبة خفيفة معتمدة من خبراء التغذية للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
اكتشف 12 وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل معتمدة من خبراء التغذية - خيارات حلوة ومالحة غنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية التي تعزز النوم للحد من الرغبة الشديدة في منتصف الليل.
16-07-2025
6 حيل خبيرة لاختيار أناناس مثالي العصير في كل مرة
تعلم ست طرق معتمدة من خبراء التغذية لاختيار أناناس حلو وعصير في كل مرة - من فحوصات الرائحة واللون إلى اختبارات الوزن وسحب الأوراق والملمس.
19-06-2025
اطلق العنان للهدوء في دقيقتين: إعادة ضبط الجهاز العصبي الفيروسي
اكتشف تقنية فيروسية مدتها دقيقتان لتنظيم الجهاز العصبي السريع، مما يوفر مسارًا سريعًا للهدوء وإدارة التوتر.
ADVERTISEMENT
08-07-2025
الخبز المخمر: الكشف عن الفوائد الصحية
استكشف العلم وراء الفوائد الصحية لخبز العجين المخمر، بما في ذلك تحسين الهضم، واستقرار نسبة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية. تعرف على سبب كون هذا الخبز القديم خيارًا صحيًا أكثر.
20-06-2025
الاختبار البسيط الذي يفشل فيه معظم الناس: مؤشر مدهش لصحة القلب
اكتشف كيف يمكن لاختبار الجلوس والنهوض البسيط أن يتنبأ بصحة قلبك وطول عمرك. تعرف على كيفية إجراء الاختبار وماذا تعني نتيجتك لرفاهيتك.
18-06-2025
كشف الكون: معرفة نجوم دين الشمالية القديمة تتجلى
كتاب جديد بعنوان "على خطى المسافر" يكشف عن المعرفة الفلكية الواسعة لشعب دين الشمال، متحديًا الرفض الأكاديمي الغربي السابق ويسلط الضوء على نظام قديم ومتطور يتمحور حول شخصية تمتد عبر السماء تُعرف باسم ياهدي.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
أسرار واقي الشمس: كم مرة يجب وضعه و 14 سؤالاً حاسماً يجيب عليها أخصائيو سرطان الجلد
تعرف على عدد مرات استخدام واقي الشمس واحصل على إجابات لـ 14 سؤالًا حاسمًا من متخصصي سرطان الجلد. اكتشف أفضل الممارسات للحماية من الشمس.
09-06-2025
ما وراء الإدمان: كيف تعيد الشاشات ووسائل التواصل الاجتماعي تشكيل عقولنا
يحذر خبير إسرائيلي من أن قضاء وقت طويل أمام الشاشات، خاصة في مرحلة الطفولة، يعيد تشكيل نمو الدماغ، مما يؤدي إلى اضطرابات الانتباه، وفجوات عاطفية، ومشاكل صحية جسدية.
24-06-2025
بكتيريا الإشريكية القولونية تحول النفايات البلاستيكية إلى مسكنات للألم
اكتشف العلماء طريقة رائدة لتحويل النفايات البلاستيكية إلى باراسيتامول باستخدام بكتيريا الإشريكية القولونية، مما يوفر حلاً مزدوجًا للتلوث وإنتاج الأدوية.
ADVERTISEMENT