أمل حلو: ستيفيا المخمرة تبشر بالخير في مكافحة سرطان البنكرياس

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تكشف دراسة رائدة نُشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية أن شكلًا مخمرًا من ستيفيا، وهو بديل شائع للسكر، يُظهر وعدًا كبيرًا في استهداف خلايا سرطان البنكرياس والقضاء عليها. يشير هذا البحث إلى أن ستيفيا، عند تحويلها بيولوجيًا ببكتيريا معينة، يمكن أن تقدم نهجًا جديدًا وفعالًا لمكافحة أحد أكثر أنواع السرطان عدوانية ومقاومة للعلاج، مع ترك الخلايا السليمة دون أن تصاب بأذى.

اكتشاف حلو: إمكانات ستيفيا المخمرة في مكافحة السرطان

اكتشف الباحثون أن ستيفيا، عند تخميرها باستخدام Lactobacillus plantarum SN13T، وهي بكتيريا موجودة في أوراق الموز، تتحول إلى مركب قوي قادر على تدمير خلايا سرطان البنكرياس (PANC-1) بشكل انتقائي. أظهر هذا المستخلص المخمر من ستيفيا، والمسمى FSLE، فعالية فائقة مقارنة بستيفيا غير المخمرة، مما يسلط الضوء على الدور الحاسم للتحول البيولوجي الميكروبي في تعزيز خصائصه العلاجية.

ADVERTISEMENT

اكتشافات الدراسة

قام فريق البحث بتحسين عملية التخمير، ووجد أن 72 ساعة عند 37 درجة مئوية في بيئة لاهوائية أسفرت عن FSLE الأكثر فعالية. تشمل النتائج الرئيسية ما يلي:

النقاط الرئيسية

ستيفيا: أكثر من مجرد مُحلي

ستيفيا، المشتقة من نبات Stevia rebaudiana، معروفة على نطاق واسع كبديل للسكر خالٍ من السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإن هذه الدراسة ترفع مكانتها إلى ما هو أبعد من مجرد مُحلي. يُعزى تحويل مستخلص ستيفيا إلى عامل مكافحة السرطان إلى إنزيمات معينة تنتجها سلالة Lactobacillus plantarum SN13T أثناء التخمير. ينتج عن هذا التحويل الميكروبي مركبات مثل CAME، وهي أكثر فعالية بكثير ضد الخلايا السرطانية من سلائفها غير المخمرة.

ADVERTISEMENT

الطريق إلى الأمام

يخطط فريق البحث لتقديم نتائجهم من المختبر إلى الدراسات في الجسم الحي، مع التجارب القادمة على الفئران. ستقوم هذه المرحلة التالية بتقييم فعالية ستيفيا المخمرة داخل الأنظمة الحية المعقدة، مع الأخذ في الاعتبار الاستجابات المناعية والتمثيل الغذائي. لا يعمق هذا البحث فهم التحول البيولوجي الميكروبي فحسب، بل يفتح أيضًا طرقًا جديدة لاستخدام البروبيوتيك كعوامل طبيعية مضادة للأورام. إن إمكانية أن تصبح ورقة بسيطة مثل ستيفيا، عند دمجها مع الميكروبات المناسبة، سلاحًا قويًا ضد السرطان هي احتمال واعد للاستراتيجيات العلاجية المستقبلية.

قراءة مقترحة

25-07-2025
كوفيد-19 مرتبط بتكوين لويحات شبيهة بمرض الزهايمر في الدماغ والعينين
تشير أبحاث جديدة من جامعة ييل إلى أن كوفيد-19 يمكن أن يسبب لويحات بروتينية شبيهة بمرض الزهايمر في الدماغ والعينين، مما قد يفسر "ضباب الدماغ".
ADVERTISEMENT
24-06-2025
مرض الدلفين المعدي يهدد البشر، ويثير قلق الباحثين
يحذر باحثون من جامعة هاواي من بكتيريا البروسيلا سيتي، وهو مرض معدٍ موجود في الدلافين الجانحة، ويشكل خطرًا على البشر ويشير إلى مخاوف أوسع بشأن صحة المحيطات في هاواي.
18-06-2025
نجاح التخمير: كيف يمكن للقهوة أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن
اكتشف كيف يمكن للقهوة، بمركباتها الطبيعية مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك، أن تدعم فقدان الوزن عن طريق تعزيز الأيض، وتحسين حرق الدهون، وكبح الشهية. تعرف على أفضل الطرق لدمج القهوة في روتينك للحصول على الفوائد المثلى.
30-06-2025
تحذير لأصحاب القطط: طفيل في البراز مرتبط بمخاطر الصحة العقلية
تكشف دراسة جديدة أن الطفيل الشائع *التوكسوبلازما جوندي*، الموجود في براز القطط، يمكن أن يعطل وظائف الدماغ بشدة عن طريق التأثير على التواصل العصبي. تعرف على تأثيره والوقاية منه.
ADVERTISEMENT
04-07-2025
لماذا تظهر لديك بثور حب الشباب على رقبتك؟
اكتشف الأسباب الشائعة لحب الشباب في الرقبة، من التغيرات الهرمونية إلى عوامل نمط الحياة، وتعرّف على استراتيجيات العلاج والوقاية الفعالة لتحقيق بشرة أكثر نقاءً.
07-08-2025
إكليل الجبل: السر الطبيعي لشعر أكثر كثافة وصحة
استكشف الفوائد العديدة لإكليل الجبل، وهو عشب طبيعي يعزز نمو الشعر بشكل كبير ويقدم مزايا صحية أخرى متنوعة، بما في ذلك تحسين الوظيفة الإدراكية وصحة الجلد.
15-07-2025
شحم البقر: الإحساس الجديد في العناية بالبشرة؟ الكشف عن فعاليته وسلامته
استكشف الاتجاه المتزايد لشحم البقر في العناية بالبشرة، وفوائده المحتملة لترطيب البشرة وصحتها، واعتبارات السلامة الهامة. تعرف على فعاليته ومخاطره وخيارات العناية بالبشرة البديلة.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
هل يمكن لأشعة الشمس أن تعالج حب الشباب؟ استكشاف الفوائد والمخاطر
استكشف كيف يؤثر التعرض لأشعة الشمس على حب الشباب - تعرف على الفوائد المؤقتة والمخاطر طويلة الأجل والممارسات الآمنة للبشرة المعرضة لحب الشباب تحت الشمس.
15-07-2025
المرض الصامت: لماذا تتسبب السيارات الكهربائية في دوار الحركة
اكتشف لماذا قد تجعلك السيارات الكهربائية تشعر بدوار الحركة، حتى لو لم تكن عرضة لذلك عادةً. تعرف على العوامل الفريدة في السيارات الكهربائية التي تساهم في دوار الحركة واستراتيجيات فعالة لمنعه.
24-06-2025
أطلق العنان لقدراتك: التبديل البسيط للتمرين لتحقيق أقصى قدر من فقدان الدهون والقوة
اكتشف كيف يمكن لتغيير ترتيب تمرينك لإعطاء الأولوية لتدريب المقاومة قبل الكارديو أن يزيد من فقدان الدهون ومكاسب القوة، وفقًا لبحث جديد.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
دراسة جديدة تكشف أن القهوة السوداء هي الأكثر صحة لطول العمر
كشفت دراسة جديدة من جامعة تافتس أن شرب القهوة السوداء هو الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بقهوتك، مما يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة لأي سبب.
18-06-2025
عادة تناول القهوة قد تطيل عمرك، ولكن هناك مشكلة
تكشف دراسة جديدة أن شرب القهوة السوداء أو القهوة ذات الإضافات القليلة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة، بينما لا تقدم الخيارات السكرية أو الكريمية أو الخالية من الكافيين أي فوائد مماثلة.
01-07-2025
كشف غموض "الالتهاب المرتبط بالشيخوخة": هل الالتهاب المرتبط بالشيخوخة خرافة بالنسبة للبعض؟
تكشف دراسة جديدة أن الالتهاب المرتبط بالشيخوخة، أو "الالتهاب الشيخوخي"، ليس عالميًا بين جميع السكان، مما يشير إلى أنه نتاج ثانوي لأنماط الحياة الصناعية.
ADVERTISEMENT
11-07-2025
لماذا يسبب لك القهوة الحكة؟ كشف الحقيقة حول حساسية الكافيين
اكتشف لماذا قد يسبب لك القهوة الحكة. تعرف على حساسية الكافيين النادرة وأعراضها وتشخيصها وكيفية التعامل معها، بما في ذلك مصادر الكافيين المخفية.
23-06-2025
غداء حار: استراتيجية جديدة وفعالة لخسارة الوزن
اكتشف كيف يمكن لإضافة التوابل إلى غدائك أن يساعد في فقدان الوزن، وفقًا لأبحاث علمية جديدة. تعرف على كيفية تقليل الأطعمة الحارة للاستهلاك وإبطاء الأكل.
09-06-2025
فتح صحة الدماغ: أسرار الطعام اليومية للطبيب لمكافحة الزهايمر
اكتشف الأطعمة الأساسية الثلاثة التي تدمجها طبيبة وطاهية في نظامها الغذائي اليومي لتقليل خطر الإصابة بالزهايمر والخرف، بالإضافة إلى رؤى حول أنماط الأكل الصحية للدماغ.
ADVERTISEMENT