ما وراء بذور اليقطين: أفضل 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم أكثر منها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

المغنيسيوم معدن حيوي ضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك وظيفة الأعصاب، وإدارة الإجهاد، وتنظيم ضغط الدم، وصحة العظام. في حين أن بذور اليقطين معترف بها على نطاق واسع لمحتواها من المغنيسيوم، إلا أن العديد من الأطعمة الأخرى تقدم كميات أكبر لكل وجبة، مما يوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية.

النقاط الرئيسية

السبانخ

يوفر السبانخ، وهو من الخضروات الصليبية الغنية بالعناصر الغذائية، ما يقرب من 157 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب مطبوخ، أي ما يعادل 37٪ من القيمة اليومية. بالإضافة إلى المغنيسيوم، فهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك والفيتامينات A و E و K والحديد والمنغنيز. تساعد مركباته المضادة للأكسدة، مثل اللوتين والزياكسانثين، على حماية الخلايا من التلف. يمكن إضافة السبانخ بسهولة إلى السلطات أو الحساء أو العصائر أو تقليبه كطبق جانبي.

ADVERTISEMENT

بذور القنب

توفر بذور القنب كمية كبيرة تبلغ 210 ملليغرام من المغنيسيوم لكل أونصة (50٪ من القيمة اليومية)، وهي مصدر قوة للتغذية. كما أنها غنية بالبروتين والدهون الصحية وفيتامين B6 والزنك، مما يجعلها مصدرًا مناسبًا للبروتين النباتي. تمتلك أحماضها الدهنية المتعددة غير المشبعة خصائص مضادة للالتهابات. رش بذور القنب على دقيق الشوفان أو السلطات أو امزجها في العصائر وكرات الطاقة.

القطيفة

توفر هذه الحبوب الزائفة الخالية من الغلوتين 160 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب مطبوخ (38٪ من القيمة اليومية)، متجاوزة العديد من الحبوب الشائعة. القطيفة غنية أيضًا بالبروتين (9.35 جرام لكل كوب) والألياف (5.17 جرام لكل كوب). يكمل مذاقها الذي يشبه الجوز الأطباق الحلوة والمالحة، حيث يعمل كحبوب ساخنة أو طبق جانبي أو إضافة إلى الحساء والسلطات.

ADVERTISEMENT

مسحوق الكاكاو

يحتوي مسحوق الكاكاو المعالج بأقل قدر ممكن على 204 ملليغرام من المغنيسيوم لكل أونصة (57.14٪ من القيمة اليومية) وهو غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونول. قد تساهم هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. استخدم مسحوق الكاكاو كبديل لمسحوق الكاكاو في المخبوزات أو طبقة الزبادي أو المشروبات.

نخالة الأرز

كناتج ثانوي لمعالجة الأرز، تعتبر نخالة الأرز غنية جدًا بالمغنيسيوم، حيث توفر 280 ملليغرام لكل أونصة (66.6٪ من القيمة اليومية). كما أنه مصدر جيد للألياف (6 جرام لكل أونصة) وفيتامينات ب. قد يساعد تناول نخالة الأرز في إدارة الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم وضغط الدم. يمكن دمجه في المخبوزات والعصائر ودقيق الشوفان والزبادي.

ADVERTISEMENT

الخلاصة

في حين أن بذور اليقطين مصدر جيد للمغنيسيوم، فإن دمج أطعمة مثل بذور القنب والسبانخ والقطيفة ومسحوق الكاكاو ونخالة الأرز يمكن أن يعزز بشكل كبير تناولك لهذا المعدن الأساسي. إن اتباع نظام غذائي متنوع غني بالبذور والفاصوليا والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الورقية هو المفتاح لتلبية الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم ودعم الصحة العامة.

قراءة مقترحة

16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
ADVERTISEMENT
22-10-2025
ارتقِ بصحتك: متوسط ​​الخطوات الأسبوعية أكثر أهمية من الأهداف اليومية لطول العمر
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن متوسط عدد الخطوات التي يتم اتخاذها يوميًا على مدار أسبوع أكثر أهمية لطول العمر وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من تحقيق أهداف الخطوات اليومية. تعلم كيفية دمج المزيد من الحركة في حياتك.
09-10-2025
الأمريكيون يتجهون إلى المكملات: اتجاه متزايد في الصحة والعافية
يزداد إقبال الأمريكيين على إضافة المكملات الغذائية إلى روتينهم اليومي، مع تزايد استخدامها بين النساء وكبار السن. ويشدد الخبراء على أهمية استشارة مقدمي الرعاية الصحية لضمان أن تكون المكملات آمنة وفعالة ضمن الخطط الصحية الفردية.
09-12-2025
هل يجب علاج جميع أنواع السرطان في المراحل المبكرة؟ دليل مقارن للآباء والشباب
استكشف ما إذا كان يجب علاج جميع أنواع السرطان في المراحل المبكرة أو مراقبتها. دليل قائم على الأدلة للآباء والشباب حول خيارات رعاية السرطان وفوائدها ومخاطرها.
ADVERTISEMENT
26-11-2025
10 أطعمة قوية لتحقيق استقرار سكر الدم طوال اليوم
اكتشف 10 أطعمة فعالة تساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة طوال اليوم، مما يعزز صحة أفضل وطاقة أكبر. تعرف على أهمية استقرار نسبة السكر في الدم وكيفية تحقيقه.
17-09-2025
معضلة القهوة: هل الانتظار يعزز نكهتها؟
استكشف الفكرة المثيرة للاهتمام بأن الانتظار ساعة بعد الاستيقاظ لشرب فنجان قهوتك الأول يمكن أن يعزز الطاقة والتركيز، وافهم العلم المحتمل وراء ذلك.
11-11-2025
دراسة جديدة تدحض الارتباط بين تايلينول والتوحد وتقدم الطمأنينة للحوامل
تؤكد دراسة جديدة عدم وجود دليل يربط بين استخدام تايلينول (الأسيتامينوفين) أثناء الحمل والتوحد أو اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، مما يعالج المخاوف الأخيرة والمعلومات المضللة.
ADVERTISEMENT
13-10-2025
نوبة قلبية أم مجرد غازات؟ طبيب قلب يحذر من أعراض صامتة
يشرح طبيب قلب كيف يمكن الخلط بين أعراض النوبة القلبية ومشاكل الغازات، ويسلط الضوء على أهمية التعرف على العلامات الصامتة، خاصة للأفراد المعرضين للخطر.
01-12-2025
تعزيز الحنين إلى الماضي للصحة النفسية: استعادة الذكريات السعيدة قد تحسن الصحة
اكتشف كيف يمكن لاستعادة الذكريات السعيدة والانخراط في الحنين أن يؤثر بشكل إيجابي على صحتك العقلية والجسدية، مما يعزز الرفاهية والتواصل الاجتماعي.
28-09-2025
افتح حركة خالية من الألم: الأهمية المفاجئة لتدريب الفخذ الداخلي
اكتشف لماذا يعد تدريب عضلات فخذك الداخلية (العضلات المقربة) أمرًا بالغ الأهمية لاستقرار الحوض، ومرونة الورك، والتوازن، ومنع الألم. تعلم تمارين بسيطة لتقوية هذه العضلات التي غالبًا ما يتم إهمالها.
ADVERTISEMENT