ما وراء بذور اليقطين: أفضل 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم أكثر منها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

المغنيسيوم معدن حيوي ضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك وظيفة الأعصاب، وإدارة الإجهاد، وتنظيم ضغط الدم، وصحة العظام. في حين أن بذور اليقطين معترف بها على نطاق واسع لمحتواها من المغنيسيوم، إلا أن العديد من الأطعمة الأخرى تقدم كميات أكبر لكل وجبة، مما يوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية.

النقاط الرئيسية

السبانخ

يوفر السبانخ، وهو من الخضروات الصليبية الغنية بالعناصر الغذائية، ما يقرب من 157 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب مطبوخ، أي ما يعادل 37٪ من القيمة اليومية. بالإضافة إلى المغنيسيوم، فهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك والفيتامينات A و E و K والحديد والمنغنيز. تساعد مركباته المضادة للأكسدة، مثل اللوتين والزياكسانثين، على حماية الخلايا من التلف. يمكن إضافة السبانخ بسهولة إلى السلطات أو الحساء أو العصائر أو تقليبه كطبق جانبي.

ADVERTISEMENT

بذور القنب

توفر بذور القنب كمية كبيرة تبلغ 210 ملليغرام من المغنيسيوم لكل أونصة (50٪ من القيمة اليومية)، وهي مصدر قوة للتغذية. كما أنها غنية بالبروتين والدهون الصحية وفيتامين B6 والزنك، مما يجعلها مصدرًا مناسبًا للبروتين النباتي. تمتلك أحماضها الدهنية المتعددة غير المشبعة خصائص مضادة للالتهابات. رش بذور القنب على دقيق الشوفان أو السلطات أو امزجها في العصائر وكرات الطاقة.

القطيفة

توفر هذه الحبوب الزائفة الخالية من الغلوتين 160 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب مطبوخ (38٪ من القيمة اليومية)، متجاوزة العديد من الحبوب الشائعة. القطيفة غنية أيضًا بالبروتين (9.35 جرام لكل كوب) والألياف (5.17 جرام لكل كوب). يكمل مذاقها الذي يشبه الجوز الأطباق الحلوة والمالحة، حيث يعمل كحبوب ساخنة أو طبق جانبي أو إضافة إلى الحساء والسلطات.

ADVERTISEMENT

مسحوق الكاكاو

يحتوي مسحوق الكاكاو المعالج بأقل قدر ممكن على 204 ملليغرام من المغنيسيوم لكل أونصة (57.14٪ من القيمة اليومية) وهو غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونول. قد تساهم هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. استخدم مسحوق الكاكاو كبديل لمسحوق الكاكاو في المخبوزات أو طبقة الزبادي أو المشروبات.

نخالة الأرز

كناتج ثانوي لمعالجة الأرز، تعتبر نخالة الأرز غنية جدًا بالمغنيسيوم، حيث توفر 280 ملليغرام لكل أونصة (66.6٪ من القيمة اليومية). كما أنه مصدر جيد للألياف (6 جرام لكل أونصة) وفيتامينات ب. قد يساعد تناول نخالة الأرز في إدارة الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم وضغط الدم. يمكن دمجه في المخبوزات والعصائر ودقيق الشوفان والزبادي.

ADVERTISEMENT

الخلاصة

في حين أن بذور اليقطين مصدر جيد للمغنيسيوم، فإن دمج أطعمة مثل بذور القنب والسبانخ والقطيفة ومسحوق الكاكاو ونخالة الأرز يمكن أن يعزز بشكل كبير تناولك لهذا المعدن الأساسي. إن اتباع نظام غذائي متنوع غني بالبذور والفاصوليا والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الورقية هو المفتاح لتلبية الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم ودعم الصحة العامة.

قراءة مقترحة

25-08-2025
كوفيد-19 قد يسرّع شيخوخة الأوعية الدموية لدى النساء بمقدار خمس سنوات، مما يثير مخاوف بشأن أمراض القلب
دراسة جديدة تشير إلى أن كوفيد-19 قد يسبب تقدم الأوعية الدموية لدى النساء في العمر خمس سنوات، مما قد يزيد من خطر إصابتهن بأمراض القلب.
ADVERTISEMENT
29-08-2025
مسكنات الألم اليومية قد تغذي أزمة مقاومة المضادات الحيوية العالمية
تشير أبحاث جديدة إلى أن مسكنات الألم الشائعة مثل الإيبوبروفين والأسيتامينوفين قد تسرع من مقاومة المضادات الحيوية، مما يثير مخاوف بشأن الفئات السكانية الضعيفة والآثار الأوسع لتعدد الأدوية.
23-09-2025
الجوز قبل النوم: وجبة خفيفة بسيطة لتحسين جودة نومك
اكتشف كيف يمكن لتناول حفنة من الجوز قبل النوم أن يحسن جودة نومك، وفقًا لأبحاث جديدة حول الميلاتونين والتريبتوفان.
22-10-2025
افتح صحتك: الفوائد المدهشة لإضافة التين إلى نظامك الغذائي
استكشف الفوائد الصحية العديدة لتناول التين بانتظام، بما في ذلك تحسين الهضم، وتقليل الالتهاب، ودعم صحة الدورة الشهرية، وفوائد محتملة لإدارة الوزن.
ADVERTISEMENT
01-09-2025
أبحاث رائدة تشير إلى أن علاجًا جديدًا قد يكافح التدهور المعرفي وضباب الدماغ
اكتشف كيف تشير الأبحاث الجديدة إلى أن علاجًا واعدًا قد يحسن الوظيفة الإدراكية ويساعد في تخفيف أعراض ضباب الدماغ، مما يوفر أملًا جديدًا لصحة الدماغ.
25-09-2025
احصل على نوم أفضل: نصائح الخبراء للتغلب على ليالي الأرق
اكتشف استراتيجيات مدعومة من الخبراء لمكافحة الأرق وتحسين جودة نومك. تعلم كيفية إنشاء روتين، وتحسين غرفة نومك، وإجراء تغييرات في نمط الحياة للحصول على راحة أفضل.
13-10-2025
فهم الالتهاب المزمن: الالتهاب الصامت للشيخوخة
تعرف على الالتهاب المرتبط بالعمر، وهو الالتهاب المرتبط بالعمر والذي يرتبط بالأمراض المزمنة وآلام الشيخوخة. افهم أسبابه وتداعياته على الصحة.
ADVERTISEMENT
21-10-2025
البروكلي مقابل براعم بروكسل: تفكيك قوة مضادات الأكسدة
استكشف الفوائد المضادة للأكسدة للبروكلي وبراعم بروكسل. اكتشف أي الخضروات الصليبية توفر دفعة غذائية أكبر لصحتك.
30-10-2025
زيت الخروع للبشرة: مقارنة شاملة مع الزيوت الشائعة الأخرى
استكشف كيف يقارن زيت الخروع بالزيوت الجلدية الشائعة الأخرى مثل زيت الزيتون واللوز والسمسم والجوجوبا. تعرف على فوائده واستخداماته وآثاره الجانبية المحتملة لبشرتك.
13-06-2025
حمية الكيتو والبحر الأبيض المتوسط: مساران مزدوجان لفقدان الوزن وخفض ضغط الدم
تكشف دراسة جديدة أن كلاً من حمية الكيتو وحمية البحر الأبيض المتوسط يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم، لكن الخبراء يوصون بحمية البحر الأبيض المتوسط لفوائدها الصحية على المدى الطويل.
ADVERTISEMENT