اختصر وقت خسارة وزنك إلى النصف بقطع الأطعمة المصنعة، دراسة تشير

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

19/08/2025

button icon
ADVERTISEMENT

احصل على ضعف فقدان الوزن بالتخلي عن الأطعمة المصنعة

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nature Medicine إلى إنجاز كبير في إدارة الوزن: يمكن أن يؤدي التخلص من الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) إلى مضاعفة نتائج فقدان الوزن تقريبًا. على مدار شهرين، شهد البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن والذين استبعدوا الأطعمة فائقة المعالجة من نظامهم الغذائي انخفاضًا أكبر بكثير في الوزن مقارنة بمن لم يفعلوا ذلك.

ما هي الأطعمة فائقة المعالجة؟

الأطعمة فائقة المعالجة هي عناصر تخضع لمعالجة مكثفة، وغالبًا ما تتضمن مراحل متعددة وتعديلات كيميائية لتعزيز مدة صلاحيتها ومذاقها. تشمل الأمثلة الشائعة وجبات الميكروويف، والمشروبات الغازية، ورقائق البطاطس، والبسكويت المعلب. ومع ذلك، يشير بعض المهنيين الطبيين إلى أن حتى العناصر التي يتم تسويقها على أنها "أطعمة صحية" يمكن أن تندرج ضمن هذه الفئة.

ADVERTISEMENT

يوضح الدكتور جيفري كرافت، جراح السمنة، أن الأطعمة فائقة المعالجة ليست طبيعية وغالبًا ما تُدمج مع مكونات غير صحية مثل شراب الذرة عالي الفركتوز، والمستحلبات، والزيوت المهدرجة. ويشير أيضًا إلى أن هذه الأطعمة لا تحفز الشبع بفعالية، وهو الشعور بالامتلاء.

تأثير الأطعمة الكاملة على فقدان الوزن

تؤكد أخصائية التغذية المسجلة آشلي كارناهان أن فقدان الوزن باستخدام الأطعمة الكاملة غالبًا ما يُعزى إلى محتواها العالي من الألياف والبروتين، مما يعزز الشعور بالامتلاء لفترة أطول. وبينما قد يكون الاستهلاك العرضي لعناصر مثل ألواح البروتين مقبولًا، تؤكد كارناهان على إعطاء الأولوية لمصادر الأطعمة الكاملة.

ADVERTISEMENT

نقاط رئيسية:

نصائح عملية لنظام غذائي صحي

للأفراد المهتمين بوقت تحضير الوجبات، تقترح كارناهان التركيز على الأطعمة في حالتها الطبيعية. تشمل الخيارات البسيطة وسهلة الاستهلاك ما يلي:

كما تنصح بزيادة تناول الفاكهة والخضروات تدريجيًا إلى ثلاثة أكواب من الخضروات وكوبين من الفاكهة يوميًا للصحة الغذائية العامة.

ADVERTISEMENT

استراتيجيات تسوق البقالة الذكية

يوصي الدكتور كرافت باستراتيجية بسيطة لتسوق البقالة الصحي: "تسوق من محيط المتجر". تحتوي هذه المنطقة عادةً على عناصر طازجة وأقل معالجة وتميل إلى أن تكون مدة صلاحيتها أقصر. ويشير أيضًا إلى أهمية النوم الكافي لفقدان الوزن بنجاح، مشيرًا إلى أن انقطاع التنفس أثناء النوم غير المشخص يمكن أن يعيق التقدم.

عند اختيار الأطعمة المصنعة، يُحث المستهلكون على قراءة الملصقات بعناية، مع الانتباه الشديد إلى إجمالي جرامات السكر والصوديوم، بهدف الحصول على كميات أقل.

قراءة مقترحة

22-09-2025
التنقل في الحب والاضطراب ثنائي القطب: خطوات صغيرة لإصلاح العلاقات
تعلم كيف يمكن للخطوات الصغيرة والتواصل المفتوح أن يساعدا في إعادة بناء العلاقات المتأثرة بأعراض الاضطراب ثنائي القطب.
ADVERTISEMENT
31-10-2025
الحالات الصحية الشائعة التي قد تستفيد من هذا العلاج
استكشف كيف يمكن للحالات الصحية الشائعة مثل فقر الدم والسكري وانقطاع الطمث أن تستفيد من علاج صحي محدد، مما يوفر راحة محتملة وتحسينًا في العافية.
19-09-2025
الإمساك والدوخة: طبيب يوضح العلاقة وما يجب فعله
تعرف على العلاقة بين الإمساك والدوخة من منظور طبيب. اكتشف الأسباب والاستراتيجيات الفعالة لإدارة هذه الأعراض.
07-11-2025
التنظيف الجاف وصحتك: مقارنة بين الطرق التقليدية والطرق الأكثر صداقة للبيئة
التنظيف الجاف وصحتك: مقارنة بين الطرق التقليدية والطرق الأكثر صداقة للبيئة
ADVERTISEMENT
14-11-2025
نقاش النوم الكبير: دورات النوم أحادية الطور مقابل متعددة الأطوار
نقاش النوم الكبير: دورات النوم أحادية الطور مقابل متعددة الأطوار
12-09-2025
القنب والخصوبة: مستويات عالية من رباعي هيدروكانابينول (THC) مرتبطة بانخفاض جودة البويضات في بحث جديد
تشير الأبحاث الجديدة إلى وجود علاقة بين المستويات العالية من رباعي هيدروكانابينول (THC) في القنب وانخفاض جودة البويضات، مما قد يؤثر على الخصوبة لدى النساء اللواتي يخضعن لعملية التلقيح الصناعي (IVF). تعرفي على المزيد حول نتائج الدراسة وتداعياتها.
13-11-2025
الارتفاع المقلق في ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال: تضاعف المعدلات في عقدين من الزمن
اكتشف الزيادة المقلقة في ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال، حيث تضاعفت المعدلات تقريبًا في العقدين الماضيين. تعرف على الأسباب والمخاطر واستراتيجيات الوقاية من ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال.
ADVERTISEMENT
05-12-2025
دليل المبتدئين للصحة: التعرف على انقطاع الطمث
تعلم أساسيات انقطاع الطمث، وتجنب الأخطاء الشائعة، واكتشف خطوات سهلة لإدارة الأعراض والصحة - مثالي للمبتدئين والداعمين على حد سواء.
01-10-2025
احتضان الخريف: فهم "كآبة الخريف" وجذورها البيولوجية
استكشف الأسباب البيولوجية الكامنة وراء "اكتئاب الخريف"، بما في ذلك تأثير قصر الأيام، وإيقاعات الساعة البيولوجية، والاضطراب العاطفي الموسمي (SAD)، ونقص فيتامين د.
17-10-2025
سيترات المغنيسيوم: حل سريع المفعول لتخفيف الإمساك
اكتشف كيف يمكن لستر કાત سترات المغنيسيوم أن يوفر راحة سريعة من الإمساك في غضون ساعات. تعرف على آلية عمله، وكيفية استخدامه، والجرعة، والآثار الجانبية المحتملة.
ADVERTISEMENT