قوة البقوليات: لماذا يجب أن تأكل الفول كل يوم

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

البقوليات، والبازلاء، والعدس، والمعروفة مجتمعة بالبقول، هي مراكز قوة غذائية غالبًا ما يتم تجاهلها. على الرغم من القدرة على تحمل تكلفتها والفوائد الصحية العديدة، فإن معظم الأمريكيين يستهلكون أقل بكثير من الكمية اليومية الموصى بها. يدعو الخبراء إلى زيادة كبيرة في تناول البقوليات، مع تسليط الضوء على دورها في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والأمعاء والتمثيل الغذائي، مع تقديم مزايا بيئية واقتصادية أيضًا.

الغذاء الخارق الذي لم يحظ بالتقدير: لماذا تستحق الفاصوليا مكانًا في طبقك

تعتبر البقوليات من بين الأطعمة الأكثر كثافة بالمغذيات وبأسعار معقولة المتاحة. إنها مليئة بالبروتين والألياف، مما يوفر بديلاً صحيًا لمصادر البروتين الأكثر تكلفة. يؤكد كريستوفر جاردنر، مدير الدراسات الغذائية في مركز ستانفورد لأبحاث الوقاية، على أن البالغين يجب أن يهدفوا إلى تناول نصف كوب على الأقل من الفاصوليا أو البازلاء أو العدس يوميًا، وهي زيادة كبيرة عن المتوسط الحالي البالغ نصف كوب أسبوعيًا.

ADVERTISEMENT

الفوائد الصحية التي تحدث فرقًا كبيرًا

البقوليات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتقدم مجموعة واسعة من المزايا الصحية:

المزايا الاقتصادية والبيئية

بالإضافة إلى فوائدها الصحية، تعتبر البقوليات أيضًا خيارًا ذكيًا لمحفظتك وكوكب الأرض:

ADVERTISEMENT

إضافة المزيد من البقوليات إلى نظامك الغذائي

إن إضافة المزيد من الفاصوليا والبازلاء والعدس إلى وجباتك أسهل مما تعتقد. تقترح جيل وايزنبرجر، أخصائية تغذية مسجلة، طرقًا بسيطة لدمجها:

النقاط الرئيسية

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

23-06-2025
إطلاق العنان للقوة: لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء التدريب
اكتشف لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء تدريب القوة وافتح فوائده العديدة للصحة والرفاهية والاستقلالية في أي عمر.
ADVERTISEMENT
02-07-2025
الكشف عن رابط الكابوس: كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تعطل نومك
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة قوية بين الأطعمة اليومية، وخاصة منتجات الألبان، والكوابيس، مما يشير إلى أن حساسية الطعام مثل عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن تعطل النوم وتؤثر على الأحلام.
25-06-2025
افتح صحة أمعائك: أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك تحتاج لمعرفتها
اكتشف أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك مثل الزبادي والكفير والكيمتشي التي يمكن أن تعزز صحة أمعائك وتحسن الهضم وتقوي جهاز المناعة لديك. تعلم كيفية دمج هذه الأطعمة المفيدة بسهولة في نظامك الغذائي اليومي لتحقيق الرفاهية العامة.
30-06-2025
مشاكل البنكرياس تلاحق مستخدمي أدوية إنقاص الوزن والسكري
أفاد المئات من مستخدمي حقن إنقاص الوزن والسكري عن مشاكل في البنكرياس، مما دفع المسؤولين الصحيين إلى إجراء دراسة جديدة حول الروابط المحتملة بين أدوية GLP-1 والتهاب البنكرياس الحاد.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
العلماء يكشفون عن خدعة بسيطة لتقطيع البصل دون بكاء
اكتشف الطريقة البسيطة المدعومة علميًا من جامعة كورنيل لتقطيع البصل دون بكاء، مع التركيز على حدة السكين وسرعة التقطيع.
24-06-2025
أطلق العنان لقدراتك: التبديل البسيط للتمرين لتحقيق أقصى قدر من فقدان الدهون والقوة
اكتشف كيف يمكن لتغيير ترتيب تمرينك لإعطاء الأولوية لتدريب المقاومة قبل الكارديو أن يزيد من فقدان الدهون ومكاسب القوة، وفقًا لبحث جديد.
18-06-2025
سيماجلوتيد: متى يبدأ قمع الشهية؟
اكتشف المدة التي يستغرقها السيماجلوتيد لقمع الشهية، والعوامل المؤثرة في فعاليته، ونصائح لزيادة فوائده لإدارة الوزن.
ADVERTISEMENT
10-06-2025
اكتشف صحة الدماغ: قوة حمية MIND ضد الخرف
اكتشف كيف يمكن لنظام MIND الغذائي، وهو مزيج من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، حتى لو بدأت في وقت متأخر من العمر. تعرف على فوائده وكيفية دمجه في نمط حياتك.
20-06-2025
الاختبار البسيط الذي يمكن أن يتنبأ بطول عمرك
تكشف دراسة جديدة أن 'اختبار الجلوس والوقوف' البسيط يمكن أن يتنبأ بخطر الوفاة على مدى 10 سنوات للأفراد في منتصف العمر، مما يسلط الضوء على أهمية التوازن والمرونة وصحة العضلات.
30-06-2025
هل يمكن للمانجو أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن؟ الخبراء يكشفون الحقيقة الحلوة
اكتشف ما إذا كانت المانجو تتناسب مع نظام غذائي لإنقاص الوزن. يوضح الخبراء فوائدها الغذائية ومحتواها من الألياف وكيفية الاستمتاع بها بمسؤولية لإدارة الوزن بشكل فعال.
ADVERTISEMENT
09-06-2025
حمية MIND: نهج ثوري للوقاية من الزهايمر والخرف
اكتشف كيف يمكن لنظام MIND الغذائي، وهو مزيج من أنماط الأكل المتوسطية وDASH، أن يكون أداة قوية في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف. تعرف على مجموعات الأطعمة الصحية للدماغ والدعم العلمي لها.
16-06-2025
خمسة أطعمة لتنظيم ضغط الدم من أجل قلب صحي
اكتشف خمسة أطعمة قوية يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب، بما في ذلك الحمص، الأشواغاندا، الأملا، التمر الهندي، وأوراق الكاري.
25-06-2025
تغلب على الحرارة: حماية عقلك وجسدك هذا الصيف
اكتشف ثلاث استراتيجيات أساسية لحماية صحتك العقلية والجسدية مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، بما في ذلك الوقاية من ضربة الشمس، وإدارة اكتئاب الصيف، وفوائد الطبيعة.
ADVERTISEMENT
01-07-2025
دراسة مفاجئة: الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن
تشير دراسة جديدة من جامعة واترلو إلى أن الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن، مما يتحدى الافتراضات السابقة.
19-06-2025
9 فواكه لتنظيف الكبد والكلى يوميًا
اكتشف أفضل 9 فواكه يمكن أن تساعد في إزالة السموم من الكبد والكلى بشكل طبيعي. تعرف على كيفية دعم التوت والعنب والبابايا والمزيد لهذه الأعضاء الحيوية في طرد السموم.
18-06-2025
تناول وجبات خفيفة بذكاء: 19 قضمة لذيذة للمساعدة في خفض ضغط الدم
اكتشف 19 وجبة خفيفة لذيذة وسهلة يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى نصائح أخرى لنمط الحياة من أجل صحة القلب.
ADVERTISEMENT