سر فوائد القهوة في إطالة العمر: الأمر كله يتعلق بكيفية شربها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

30/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية إلى أن القهوة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الوفاة، ولكن فقط إذا تم تناولها بأقل قدر من الإضافات. وجد الباحثون أن الأفراد الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا كان لديهم خطر وفاة أقل بنسبة 14% مقارنة بغير شاربي القهوة، بشرط أن تكون قهوتهم سوداء أو تحتوي على كميات قليلة جدًا من الكريمة أو الحليب أو المحليات. يبدو أن الإضافات المفرطة تلغي هذه الفوائد الصحية.

الصلة بين القهوة والوفيات

لطالما ارتبطت القهوة بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. تعزز هذه الدراسة الجديدة هذه النتائج، وتربط بشكل خاص استهلاك القهوة بانخفاض معدلات الوفيات. هدفت الدراسة، التي تابعت أكثر من 46000 بالغ أمريكي لمدة 10 سنوات تقريبًا، إلى فهم العلاقة بين عادات القهوة وخطر الوفاة.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية حول استهلاك القهوة

لماذا تهم الإضافات

وفقًا للمؤلفة الرئيسية للدراسة فانغ فانغ تشانغ، دكتوراه في الطب، دكتوراه، فإن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة يزيد من السعرات الحرارية المتناولة، مما قد يؤدي إلى نتائج صحية سلبية. بينما تحتوي القهوة نفسها على مركبات مفيدة مثل البوليفينول - مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب - يرتبط السكر الزائد والدهون المشبعة بشكل عام بصحة قلبية وعائية أسوأ ووفيات أعلى.

ADVERTISEMENT

قيود الدراسة والاعتبارات المستقبلية

على الرغم من طبيعتها المعلوماتية، إلا أن الدراسة كان لها بعض القيود. جعل حجم العينة من الصعب تقييم العلاقة بين الأعراق أو الإثنيات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، شرب معظم المشاركين القهوة السوداء، مما حد من البيانات حول أولئك الذين استخدموا العديد من الإضافات. تم تقييم عادات استهلاك القهوة مرة أو مرتين فقط، مما قد لا يعكس الاستقرار على المدى الطويل. لم تفرق الدراسة أيضًا بين أنواع المحليات أو بدائل الألبان.

نصيحة الخبراء

بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم توصيات نهائية، ينصح الخبراء عمومًا بتقليل تناول السكر والدهون المشبعة. ومع ذلك، من غير المرجح أن يؤدي إضافة كمية صغيرة من الكريمة والمحليات إلى إبطال جميع الفوائد. الاعتدال هو المفتاح أيضًا؛ تميل الفوائد الصحية إلى الثبات بعد كوبين يوميًا، ويمكن أن يؤدي الكافيين المفرط إلى القلق وعدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.

قراءة مقترحة

13-06-2025
الكشف المبكر عن سرطان القولون والمستقيم: تحول منقذ للحياة في سن الأربعين
تكشف دراسة جديدة أن بدء فحص سرطان القولون والمستقيم في سن الأربعين يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بنسبة 39% والإصابة بنسبة 21%، مما يستدعي إعادة تقييم الإرشادات الحالية.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
العلماء يكشفون عن خدعة بسيطة لتقطيع البصل دون بكاء
اكتشف الطريقة البسيطة المدعومة علميًا من جامعة كورنيل لتقطيع البصل دون بكاء، مع التركيز على حدة السكين وسرعة التقطيع.
20-06-2025
أكثر من 10,000 خطوة: إطلاق العنان للفوائد الصحية مع 'المشي الياباني'
اكتشف الفوائد الصحية لـ 'المشي الياباني'، وهي طريقة تدريب متقطعة تتناوب بين الوتيرة السريعة والبطيئة، وقد تتجاوز فوائدها 10000 خطوة.
11-06-2025
7 طرق يدعمها الخبراء للحفاظ على الصداقات قوية عندما تعطل نوبات الصداع النصفي حياتك الاجتماعية
اكتشف استراتيجيات مدعومة بالخبراء للحفاظ على صداقات قوية عندما يعطل الصداع النصفي حياتك الاجتماعية. تعلم كيفية التواصل وتحديد التوقعات وممارسة الرعاية الذاتية.
ADVERTISEMENT
09-06-2025
حمية MIND: نهج ثوري للوقاية من الزهايمر والخرف
اكتشف كيف يمكن لنظام MIND الغذائي، وهو مزيج من أنماط الأكل المتوسطية وDASH، أن يكون أداة قوية في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف. تعرف على مجموعات الأطعمة الصحية للدماغ والدعم العلمي لها.
01-07-2025
كشف النقاب عن المتهمين الصامتين: 9 عادات يومية ترفع ضغط دمك سرًا
اكتشف 9 عادات يومية مفاجئة ترفع ضغط دمك سراً وتعلّم استراتيجيات طبيعية فعالة لخفضه، بما في ذلك تحسين النوم، والحفاظ على رطوبة الجسم، وزيادة النشاط البدني.
30-06-2025
مشاكل البنكرياس تلاحق مستخدمي أدوية إنقاص الوزن والسكري
أفاد المئات من مستخدمي حقن إنقاص الوزن والسكري عن مشاكل في البنكرياس، مما دفع المسؤولين الصحيين إلى إجراء دراسة جديدة حول الروابط المحتملة بين أدوية GLP-1 والتهاب البنكرياس الحاد.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
اكتشف طول العمر: الخبراء يكشفون كيف يمكن للقهوة السوداء أن تطيل حياتك
اكتشف كيف يمكن لشرب القهوة السوداء، أو القهوة ذات الإضافات القليلة، أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة، خاصة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لبحث جديد.
25-06-2025
طبيب قلب يكشف عن 5 عادات خفية تضر بقلبك
اكتشف خمس عادات غالبًا ما يتم تجاهلها والتي يمكن أن تضر بصحة قلبك، وفقًا لأحد كبار أطباء القلب. تعلم خطوات بسيطة لتحسين صحة قلبك وأوعيتك الدموية.
23-06-2025
7 عادات للهاتف الذكي تعزز قوة الدماغ
اكتشف 7 عادات ذكية للهواتف الذكية يمكن أن تعزز قوة دماغك، وتحسن التركيز، وتعزز التعلم، وفقًا للخبراء.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
إكليل الجبل: العشبة الشائعة التي يمكن أن تحارب الزهايمر والقلق وسوء النوم
اكتشف كيف يمكن لعشبة إكليل الجبل الشائعة أن تقدم فوائد كبيرة لصحة الدماغ، مما قد يساعد في مكافحة مرض الزهايمر، وتقليل القلق، وتحسين جودة النوم.
25-06-2025
سيماجلوتيد: مغير محتمل لقواعد اللعبة في الوقاية من الخرف لمرضى السكري من النوع 2
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن سيماجلوتيد، وهو دواء لمرض السكري من النوع 2، قد يقلل بشكل كبير من خطر الخرف المرتبط بمرض الزهايمر، بما في ذلك الخرف الوعائي، مما يوفر سبيلاً جديداً واعداً للوقاية.
23-06-2025
فك شفرة جنون البروتين: هل تحتاج حقًا إلى المزيد؟
ينصح خبراء التغذية بأن معظم الناس لا يحتاجون إلى الأطعمة المدعمة بالبروتين، حيث إنهم يستهلكون بالفعل كمية كافية من البروتين من خلال نظام غذائي متوازن. تعرف على الكمية المثلى من البروتين ومصادره الطبيعية.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
10 نصائح صحية لأسبوع رائع: من 'المشي الياباني' إلى الشوكولاتة الداكنة
اكتشف 10 نصائح عملية للصحة والعافية لأسبوع أفضل، بما في ذلك 'المشي الياباني'، الشوكولاتة الداكنة للألياف، أعمال الأحد المنزلية للصحة العقلية، والمزيد.
02-07-2025
الصيام المتقطع يومًا بعد يوم: أفضل طريقة للصيام المتقطع، ولكن مع بعض المحاذير
تكشف دراسة جديدة أن صيام يوم بعد يوم (ADF) هو الطريقة الأكثر فعالية للصيام المتقطع لإنقاص الوزن، ولكن مع تحفظات حول النتائج طويلة المدى والاختلافات الطفيفة.
20-06-2025
احصل على ليالٍ هانئة: نصائح أساسية لنوم جيد
اكتشف نصائح أساسية للحصول على نوم جيد ليلاً، بما في ذلك أهمية الجداول الزمنية المتسقة، وبيئات النوم المثلى، وممارسة التمارين الرياضية في الصباح، والحد من المنبهات. تعرف على كيفية تأثير جودة النوم على الذاكرة والمزاج والصحة العامة.
ADVERTISEMENT