المكونات المخفية: ما الذي يجعل بعض ألواح البروتين أقل صحية مما تعتقد

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

08/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

غالبًا ما يُنظر إلى ألواح البروتين كوجبة خفيفة سريعة وصحية، لكن الخبراء يحذرون من أن ليست كل هذه الألواح متساوية. فعلى الرغم من احتوائها على كميات كبيرة من البروتين، إلا أن العديد من الألواح تحتوي على مكونات خفية قد تقوض فوائدها الصحية. يشير أخصائيو التغذية إلى أهم الإضافات التي يجب الانتباه لها لضمان أن لوح البروتين يدعم أهدافك في الأكل الصحي بدلاً من عرقلتها.

النقاط الرئيسية

الكثير من السكر المضاف

إحدى أكبر المشكلات في ألواح البروتين هي المستويات العالية من السكر المضاف. كثير من الألواح تسوق لنفسها على أنها صحية ولكنها تحتوي على كميات من السكر مماثلة لتلك الموجودة في ألواح الحلوى. بالنسبة لمعظم الناس—خصوصًا أولئك الذين لا يشاركون في نشاط بدني مكثف—الكثير من السكر المضاف يزيد السعرات الحرارية دون فائدة غذائية وقد يسبب انخفاضًا غير مرغوب فيه في الطاقة.

ADVERTISEMENT

السكريات المضافة الشائعة التي يجب الانتباه لها تشمل:

يوصي الخبراء بالحد من السكر المضاف في لوح البروتين إلى حوالي 5 إلى 8 غرامات.

المحليات الصناعية: مصدر قلق خفي

للحفاظ على الطعم الحلو دون الكثير من السكر، غالبًا ما يلجأ المصنعون إلى المحليات الصناعية. ورغم أن هذه المحليات تقلل السعرات الحرارية، إلا أن بعضها—مثل كحوليات السكر—يمكن أن يسبب مشاكل هضمية مثل الغازات أو الانتفاخ أو الإسهال لدى بعض الأشخاص الحساسين. علاوة على ذلك، لا يزال الجدل قائمًا حول الروابط المحتملة بين المحليات الصناعية ومخاطر الأمراض المزمنة.

ADVERTISEMENT

المحليات الصناعية الشائعة الموجودة في ألواح البروتين تشمل:

للحصول على بديل، ابحث عن المحليات الطبيعية المستخلصة من النباتات مثل الستيفيا أو فاكهة الراهب.

الدهون المشبعة المختبئة

الدهون المشبعة، من مصادر مثل زيت النخيل أو الزيوت المهدرجة، تُستخدم لتحسين القوام والطعم في ألواح البروتين، وغالبًا ما تكون جزءاً من الطلاءات أو عوامل الربط. ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يمكن أن يرفع الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تقترح جمعية القلب الأمريكية أن يتم الحفاظ على الدهون المشبعة أقل من 6% من السعرات الحرارية اليومية—أي ما يعادل حوالي 120 سعرة حرارية في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

ADVERTISEMENT

اختيار الألواح المصنوعة من الدهون الصحية الموجودة في المكسرات أو البذور هو خيار أفضل.

مشاكل الألياف الزائدة

الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، لكن الكمية الزائدة—خاصة عندما تكون مضافة بشكل معالج مثل ألياف جذر الهندباء أو الإينولين—يمكن أن تسبب الانتفاخ أو الغازات. يجب أن يحتوي اللوح المتوازن على ما لا يقل عن 2 غرام من الألياف، لكن أي كمية تتجاوز 10 غرامات قد تسبب عدم الراحة لبعض الأشخاص. الاعتدال هو الأساس.

ما الذي يجب البحث عنه في لوح بروتين عالي الجودة

لاختيار لوح البروتين الأكثر صحة، يقترح الخبراء:

من خلال فحص الملصقات بعناية وإعطاء الأولوية للألواح الطبيعية المصنوعة من أطعمة كاملة، يمكنك الاستمتاع براحة ألواح البروتين دون التضحية بصحتك.

قراءة مقترحة

10-07-2025
وظائف الإجهاد العالي: صلة خفية بمرض السكري، خاصة للنساء
كشفت أبحاث جديدة أن الوظائف التي تنطوي على تفاعل جماهيري واسع النطاق، وخاصة تلك التي تتطلب مطالب عاطفية عالية ودعم اجتماعي منخفض، تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مع تأثر النساء بشكل أكبر.
ADVERTISEMENT
21-08-2025
تتسارع هجرة القراد، لكن قلة الترصد تترك الأطباء في الظلام.
استكشف كيف يدفع تغير المناخ هجرة القراد والحاجة الماسة إلى تعزيز المراقبة لإبلاغ الأطباء وحماية الصحة العامة من الأمراض التي ينقلها القراد.
25-08-2025
لا يفوت الأوان أبدًا: فوائد القلب والأوعية الدموية تبدأ في أي عمر
اكتشف كيف يمكن أن يؤدي البدء في روتين منتظم لتمارين القلب والأوعية الدموية في وقت متأخر من العمر إلى تحقيق فوائد صحية ونفسية كبيرة، مما يثبت أنه لم يفت الأوان أبدًا للحصول على اللياقة البدنية.
28-09-2025
افتح قفل نوم أفضل: عادات بسيطة لليالي هانئة
اكتشف عادات بسيطة وفعالة لتحسين جودة نومك، بدءًا من الحفاظ على جدول زمني ثابت وصولاً إلى تحسين بيئة غرفة نومك وإدارة وقت الشاشة.
ADVERTISEMENT
01-10-2025
النظام الغذائي الكيتوجيني يُظهر وعدًا ملحوظًا في تقليل أعراض الاكتئاب: نتائج دراسة تجريبية
تشير دراسة تجريبية إلى أن النظام الغذائي الكيتوجيني يقلل بشكل كبير من أعراض الاكتئاب، ويحسن الرفاهية، ويعزز الوظيفة الإدراكية لدى طلاب الجامعات، مما يوفر سبيلاً جديدًا واعدًا لدعم الصحة العقلية.
23-06-2025
فك شفرة جنون البروتين: هل تحتاج حقًا إلى المزيد؟
ينصح خبراء التغذية بأن معظم الناس لا يحتاجون إلى الأطعمة المدعمة بالبروتين، حيث إنهم يستهلكون بالفعل كمية كافية من البروتين من خلال نظام غذائي متوازن. تعرف على الكمية المثلى من البروتين ومصادره الطبيعية.
18-06-2025
المشي لمسافات أطول: وصفة بسيطة لتخفيف آلام أسفل الظهر
تكشف الأبحاث الجديدة أن المشي لأكثر من 100 دقيقة يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة، مما يوفر حلاً بسيطًا ومتاحًا.
ADVERTISEMENT
22-08-2025
غذِ لياقتك: الدليل الشامل لأطعمة ما قبل التمرين
اكتشف أفضل الأطعمة لتناولها قبل كل نوع من التمارين الرياضية، من تدريبات القوة والكارديو إلى تمارين HIIT واليوجا، لتحسين طاقتك وأدائك.
03-07-2025
ما وراء التاريخ: إلى متى يمكنك حقًا تناول الفيتامينات الخاصة بك؟
تعرف على المدة التي يمكن خلالها تناول الفيتامينات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، وتأثير ذلك على فعاليتها، وأفضل الممارسات للتخزين والتخلص منها.
29-07-2025
محنة يمكن الوقاية منها: ثلاث من كل خمس حالات سرطان كبد يمكن تجنبها، تكشف دراسة بارزة
كشفت دراسة جديدة أن ثلاثًا من كل خمس حالات إصابة بسرطان الكبد يمكن الوقاية منها من خلال معالجة الأسباب مثل التهاب الكبد الفيروسي، وتعاطي الكحول، والمشاكل الأيضية. تعرف على التهديد المتزايد لمرض الكبد الدهني المرتبط بالخلل الأيضي (MASLD) وأمراض الكبد المرتبطة بالكحول.
ADVERTISEMENT
03-10-2025
أخصائيو التغذية يجمعون بالإجماع على تتويج أفضل لحوم الديلي الصحية لغدائك
اكتشف ما هو لحم الديلي الذي يوصي به خبراء التغذية بالإجماع باعتباره الخيار الأكثر صحة لشطائرك وسلطاتك، وتعرّف على السبب.
15-09-2025
اكتشاف رائد: بروتين الدماغ يقدم أملاً جديداً لعلاج فقدان الذاكرة
اكتشف كيف يفتح بروتين دماغي تم تحديده حديثًا آفاقًا جديدة لعلاج فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي، مقدمًا الأمل لحالات مثل الزهايمر.
19-06-2025
كشف التهديد الحقيقي: الاستخدام الإدماني للشاشات، وليس مجرد الوقت، مرتبط بأزمة الصحة العقلية للشباب
تكشف دراسة جديدة أن "الاستخدام الإدماني" للشاشات، وليس مجرد وقت الشاشة، هو الخطر الحقيقي على الصحة العقلية للشباب، ويربطه بارتفاع معدلات الأفكار الانتحارية وإيذاء النفس.
ADVERTISEMENT
31-07-2025
تغلب على الطنين: أفضل طاردات البعوض وحلول تخفيف اللدغات للصيف
اكتشف طاردات البعوض الفعالة وحلول تخفيف لدغات البعوض الموصى بها من قبل الخبراء والمستخدمين، بما في ذلك DEET، بيكاريدين، والخيارات الطبيعية، للاستمتاع بصيفك في الهواء الطلق.
01-10-2025
أطلق العنان لإمكاناتك الصحية: دليل أخصائي التغذية إلى 15 عشبة قوية
اكتشف أفضل 15 عشبة وتوابل موصى بها من قبل اختصاصي تغذية للاستهلاك اليومي لتعزيز الصحة وإدارة الأعراض والحماية من الأمراض المزمنة. تعرف على فوائدها وكيفية دمجها في نظامك الغذائي.
22-09-2025
قوة الدواسة: دراسة بريطانية تكشف أن ركوب الدراجات يقلل بشكل كبير من خطر الخرف والزهايمر
دراسة بريطانية تكشف أن ركوب الدراجات يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، مما يوفر فوائد جمة لصحة الدماغ على المدى الطويل.
ADVERTISEMENT