دراسة جديدة تكشف أن القهوة السوداء هي الأكثر صحة لطول العمر

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

فتح أسرار طول العمر: الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بقهوتك اليومية

تكشف دراسة جديدة من جامعة تافتس أن شرب القهوة السوداء يرتبط بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب. الفوائد الصحية، التي تُعزى إلى المركبات النشطة بيولوجيًا في القهوة، تتضاءل بشكل كبير مع إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر. يوفر هذا البحث رؤى قيمة لمحبي القهوة الذين يسعون إلى تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية من مشروبهم اليومي.

النقاط الرئيسية

العلم وراء فوائد القهوة السوداء

حلل الباحثون في جامعة تافتس بيانات الصحة والنظام الغذائي من 46000 بالغ تم جمعها بين عامي 1999 و 2018، وربطوها ببيانات الوفيات من السجل الوطني للوفيات. صنفت الدراسة استهلاك القهوة حسب محتوى الكافيين، وإضافات السكر (السكر المحبب، العسل، الشراب)، وإضافات الألبان (الحليب، الكريمة، نصف ونصف). لقد نظروا على وجه التحديد في المستويات المنخفضة من السكر المضاف والدهون المشبعة، والتي تم تعريفها على أنها أقل من 5 بالمائة من القيمة اليومية.

ADVERTISEMENT

الاستهلاك الأمثل للقهوة من أجل الصحة

أشار التحليل إلى أن استهلاك كوب واحد على الأقل من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 16 بالمائة. ارتفع هذا الرقم إلى 17 بالمائة لأولئك الذين يستهلكون كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا. ومع ذلك، فإن شرب أكثر من ثلاثة أكواب يوميًا لم يقدم فوائد إضافية وبدا أنه يضعف التأثير الإيجابي، لا سيما فيما يتعلق بالوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.

تأثير الإضافات

وجدت الدراسة أن الفوائد الصحية الواضحة للقهوة تضاءلت بشكل كبير عند تضمين الإضافات. بينما ارتبطت القهوة السوداء والقهوة ذات المستويات المنخفضة من السكر المضاف والدهون المشبعة بانخفاض بنسبة 14 بالمائة في خطر الوفاة لأي سبب مقارنة بغير شاربي القهوة، كان هذا الارتباط غائبًا بالنسبة للقهوة التي تحتوي على كميات عالية من السكر المضاف أو الدهون المشبعة. يدعم هذا الاكتشاف الإرشادات الغذائية الحالية التي تنصح بالحد من السكريات المضافة والدهون المشبعة.

ADVERTISEMENT

قيود الدراسة

من المهم ملاحظة أن الدراسة اعتمدت على بيانات المبلغ عنها ذاتيًا لاستهلاك القهوة، مما قد يفرض قيودًا. بالإضافة إلى ذلك، لم يجد الباحثون ارتباطًا قويًا بين القهوة منزوعة الكافيين وانخفاض خطر الوفاة المبكرة، على الرغم من أنهم حذروا من أن هذا قد يكون بسبب العدد الصغير من المشاركين الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين.

قراءة مقترحة

07-07-2025
الموجات الحارة: محرك خفي للشيخوخة المتسارعة؟
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن التعرض لدرجات حرارة عالية، كما هو الحال أثناء موجات الحر، قد يسرع عملية شيخوخة الجسم على المستوى الخلوي.
ADVERTISEMENT
08-09-2025
ذعر المحليات: مُحَلٍّ صناعي شائع قد يعيق علاج السرطان
دراسة جديدة لجامعة بيتسبرغ تربط المُحلي الصناعي الشائع السكرالوز بنتائج علاج أسوأ محتملة للسرطان عن طريق إضعاف وظيفة الخلايا المناعية.
30-06-2025
حب الشباب في فروة الرأس: فهم الأسباب وإيجاد الحلول
اكتشف أسباب حب الشباب في فروة الرأس وأعراضه وحلوله الفعالة. تعرف على كيفية تمييزه عن الحالات الأخرى وتطبيق الإجراءات الوقائية للحصول على فروة رأس أكثر صحة.
01-09-2025
التنقل في الاضطراب ثنائي القطب: التعرف على تقلبات المزاج وإدارتها
تعلم كيفية التعرف على علامات التقلبات المزاجية الحادة في الاضطراب ثنائي القطب واكتشف استراتيجيات الإدارة الفعالة لمنع الآثار السلبية على حياتك.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
18-06-2025
نجاح التخمير: كيف يمكن للقهوة أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن
اكتشف كيف يمكن للقهوة، بمركباتها الطبيعية مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك، أن تدعم فقدان الوزن عن طريق تعزيز الأيض، وتحسين حرق الدهون، وكبح الشهية. تعرف على أفضل الطرق لدمج القهوة في روتينك للحصول على الفوائد المثلى.
10-07-2025
حليب الإبل: أمل جديد لمرضى الربو التحسسي
دراسة جديدة تكشف أن حليب الإبل قد يقدم فوائد كبيرة لمرضى الربو التحسسي عن طريق تقليل الالتهاب وتحسين استجابة مجرى الهواء. تعرف على المزيد حول نتائج البحث والآثار المستقبلية.
ADVERTISEMENT
05-08-2025
7 فيتامينات ومعادن أساسية يجب فحصها لتساقط شعر النساء
اكتشفي الفيتامينات والمعادن الأساسية السبعة التي يجب على النساء فحصها عند تساقط الشعر، وافهمي دورها في تعزيز نمو الشعر الصحي.
11-07-2025
الشوفان: البديل الطبيعي لأدوية إنقاص الوزن؟
اكتشف كيف يمكن لبيتا جلوكان، وهو ألياف موجودة في الشوفان، أن يحاكي تأثيرات فقدان الوزن للأدوية مثل أوزمبيك، مما يوفر حلاً طبيعيًا وفعالًا من حيث التكلفة للسمنة وإدارة الجلوكوز.
01-09-2025
ولائم شهية: الاستمتاع بالطعام اللذيذ مع تقليل الصوديوم
اكتشف كيف تستمتع بوجبات لذيذة وغنية بالنكهة مع تقليل تناولك للصوديوم. تعرف على كيفية استخدام الأعشاب والتوابل والأحماض والمكونات الغنية بالأومامي لتعزيز المذاق بدون ملح.
ADVERTISEMENT
02-07-2025
الكشف عن رابط الكابوس: كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تعطل نومك
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة قوية بين الأطعمة اليومية، وخاصة منتجات الألبان، والكوابيس، مما يشير إلى أن حساسية الطعام مثل عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن تعطل النوم وتؤثر على الأحلام.
31-07-2025
قوة المروحة: درعك الخالي من المواد الكيميائية ضد بعوض الصيف
تعلم كيف تتجنب لدغات البعوض بفعالية دون استخدام طاردات كيميائية، وذلك باستخدام مروحة بسيطة، واكتشف نصائح أخرى للتعامل مع القراد والعث الأحمر هذا الصيف.
09-07-2025
كشف النقاب عن المتهمين الخفيين بالكورتيزول: 6 عادات مفاجئة ترفع هرمون التوتر لديك
اكتشف 6 عادات يومية مفاجئة يمكن أن تزيد بشكل خفي من هرمون التوتر لديك (الكورتيزول)، مما يؤثر على صحتك. تعلم كيفية إدارة هذه المحفزات الخفية لتحسين الصحة.
ADVERTISEMENT
27-08-2025
افتح سر عظام أقوى: أطعمة مدهشة لتعزيز تناولك للكالسيوم
استكشف مصادر غذائية مفاجئة لزيادة مدخولك من الكالسيوم، بما في ذلك الخيارات غير الألبانية، والخضروات الورقية، والأسماك المعلبة، وهي ضرورية لصحة العظام.
07-08-2025
شحذ ذهنك: 9 تمارين مثبتة لتعزيز الذاكرة والتركيز
اكتشف 9 تمارين فعالة لتعزيز قدراتك الدماغية، وتحسين الذاكرة، وتحسين التركيز. تعلم نصائح عملية لصحة إدراكية طويلة الأمد.
13-06-2025
الإدراك العميق: لماذا نادراً ما تكون تصرفات الآخرين عنك
اكتشف كيف يساعدك النضج العاطفي على فهم أن معاملة الآخرين لك نادرًا ما تكون شخصية، مما يعزز المرونة والتعاطف.
ADVERTISEMENT