اكتشف القوة الغذائية للجبن: اختيارات معتمدة من أخصائيي التغذية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

الجبن، وهو منتج ألبان محبوب، يقدم ثروة من العناصر الغذائية الأساسية، أبرزها البروتين والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العظام والحفاظ على العضلات. وقد سلط اختصاصيو التغذية المسجلون الضوء على أنواع معينة من الجبن تتميز بفوائدها الغذائية، مما يجعلها إضافات ممتازة لنظام غذائي متوازن. إن فهم أي أنواع الجبن تحتوي على أكبر قدر من القيمة الغذائية يمكن أن يساعد المستهلكين على اتخاذ خيارات مستنيرة.

النقاط الرئيسية

الفوائد الغذائية للجبن

الجبن مصدر مركز للعناصر الغذائية. يساعد محتواه العالي من البروتين على الشبع وإصلاح العضلات، بينما يعتبر الكالسيوم ضروريًا لبناء وصيانة عظام وأسنان قوية. توفر العديد من الأجبان أيضًا فيتامين ب12 والفوسفور والزنك. يمكن أن يختلف محتوى الدهون في الجبن بشكل كبير، مما يؤثر على كثافته من السعرات الحرارية وملفه الغذائي العام.

ADVERTISEMENT

الأجبان الموصى بها من قبل اختصاصيي التغذية

يشير اختصاصيو التغذية المسجلون غالبًا إلى الأجبان التي توفر توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية مع محتوى دهون معتدل. بينما يمكن أن تختلف التوصيات المحددة بناءً على الاحتياجات الغذائية الفردية، تشمل بعض الخيارات الشائعة التي تحظى بالثناء ما يلي:

دمج الجبن في نظامك الغذائي

يمكن أن يكون إضافة هذه الأجبان الغنية بالعناصر الغذائية إلى وجباتك أمرًا بسيطًا ولذيذًا. يمكن الاستمتاع بجبن القريش مع الفاكهة أو كطبقة علوية مالحة. تضيف الفيتا نكهة مالحة للسلطات والخضروات المشوية. الموزاريلا متعددة الاستخدامات للبيتزا والسندويشات وأطباق المعكرونة. الجبن السويسري كلاسيكي للسندويشات ويذوب جيدًا في الصلصات.

ADVERTISEMENT

عند اختيار الجبن، يُنصح بالتحقق من الملصقات الغذائية لفهم محتوى البروتين والكالسيوم والدهون والصوديوم. يمكن أن يساعد اختيار حصص أصغر من الأجبان كاملة الدسم أو اختيار الإصدارات قليلة الدسم في إدارة السعرات الحرارية مع الاستمرار في الاستمتاع بالفوائد التي يقدمها الجبن.

قراءة مقترحة

12-06-2025
إتقان البطيخ: نصائح الخبراء لاختيار البطيخ المثالي
اكتشف نصائح الخبراء لاختيار البطيخ المثالي في كل مرة، مع التركيز على الإشارات البصرية والاختبارات اللمسية وما يجب تجنبه للحصول على حلوى صيفية حلوة وعصرية.
ADVERTISEMENT
19-08-2025
لدائن دقيقة تُكتشف في مشروبك اليومي: دراسة مقلقة تكشف عن تلوث في المشروبات الشائعة
دراسة لجامعة برمنغهام تكشف عن مستويات عالية من اللدائن الدقيقة في المشروبات اليومية مثل الشاي والقهوة، مما يثير مخاوف صحية. اكتشف مستويات التلوث ومصادره.
18-08-2025
إرشادات جمعية القلب الأمريكية الجديدة لضغط الدم: تحديثات أساسية لصحة القلب
اكتشف أحدث إرشادات ضغط الدم من جمعية القلب الأمريكية والكلية الأمريكية لأمراض القلب. تعرف على النقاط الرئيسية لإدارة ارتفاع ضغط الدم، بما في ذلك النظام الغذائي، والتمارين الرياضية، والعلامات الطارئة.
09-06-2025
ملاعب الجولف ومرض باركنسون: كشف الصلة المحتملة
تشير دراسة جديدة إلى وجود صلة بين العيش بالقرب من ملاعب الجولف وزيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون، مما يثير مخاوف بشأن استخدام المبيدات الحشرية. ومع ذلك، يسلط المجتمع العلمي الضوء على القيود المنهجية، ويدعو إلى مزيد من البحث.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
الكافيين يفتح مفتاحًا خلويًا قديمًا لمكافحة الشيخوخة
{ "document": "تكشف الأبحاث الجديدة أن الكافيين ينشط مفتاحًا خلويًا قديمًا، AMPK، الذي يساعد الخلايا على إدارة الإجهاد وإصلاح التلف، مما قد يبطئ عملية الشيخوخة." }
28-08-2025
الغلوتين والالتهاب: الفصل بين الحقيقة والخيال
استكشف العلاقة بين الغلوتين والالتهاب. تعرف على الداء البطني (السيلياك)، وحساسية الغلوتين غير البطنية، وغيرها من الحالات التي يثير فيها الغلوتين الالتهاب، بالإضافة إلى استراتيجيات الإدارة.
24-06-2025
بكتيريا الإشريكية القولونية تحول النفايات البلاستيكية إلى مسكنات للألم
اكتشف العلماء طريقة رائدة لتحويل النفايات البلاستيكية إلى باراسيتامول باستخدام بكتيريا الإشريكية القولونية، مما يوفر حلاً مزدوجًا للتلوث وإنتاج الأدوية.
ADVERTISEMENT
29-08-2025
مسكنات الألم اليومية قد تغذي أزمة مقاومة المضادات الحيوية العالمية
تشير أبحاث جديدة إلى أن مسكنات الألم الشائعة مثل الإيبوبروفين والأسيتامينوفين قد تسرع من مقاومة المضادات الحيوية، مما يثير مخاوف بشأن الفئات السكانية الضعيفة والآثار الأوسع لتعدد الأدوية.
21-08-2025
الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة
تربط أبحاث جديدة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة فائقة المعالجة وبين خطر أكبر بكثير للإصابة بسرطان الرئة، حتى لغير المدخنين. تعرف على الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) وكيف تقلل من خطر إصابتك.
16-06-2025
10 أطعمة نباتية لتنقية الدم بشكل طبيعي
اكتشف 10 أطعمة نباتية تنقي دمك بشكل طبيعي، مما يعزز الصحة العامة والحيوية. تعرف على كيفية دعم الشمندر والليمون والثوم والمزيد لعملية إزالة السموم وتحسين الرفاهية.
ADVERTISEMENT
05-09-2025
فك رموز المغذيات الكبيرة: تبسيط التغذية للجميع
حدث حديث يشرح المغذيات الكبرى بمصطلحات بسيطة، مما يجعل التغذية في متناول الجميع. اكتشف كيفية تحقيق التوازن بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات في نظامك الغذائي.
23-07-2025
أدوية السرطان تقدم أملاً جديداً في مكافحة مرض الزهايمر
اكتشف كيف يُظهر اثنان من أدوية السرطان الموجودة، ليتروزول وإرينوتيكان، نتائج واعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، مما قد يحدث ثورة في العلاج.
10-07-2025
أبحاث جديدة تكشف كيف يمكن للفواكه والخضروات أن تحول نومك
اكتشف كيف يمكن لزيادة تناولك اليومي من الفواكه والخضروات أن يحسن بشكل كبير جودة نومك، وفقًا لبحث جديد. تعلم نصائح عملية لدمج المزيد من المنتجات في نظامك الغذائي من أجل راحة أفضل.
ADVERTISEMENT
29-07-2025
ثلاث تقنيات قوية للتغلب على الألم المزمن
اكتشف ثلاث تقنيات نفسية فعالة لإدارة الألم المزمن المستمر: CBT، ACT، و PRT. تعلم كيف تعيد تدريب دماغك وتحسن جودة حياتك.
22-07-2025
الخارقون: تهديد اقتصادي وشيك بقيمة 2 تريليون دولار
يحذر تقرير جديد من أن البكتيريا الخارقة قد تكلف الاقتصاد العالمي 2 تريليون دولار سنويًا بحلول عام 2050، مما يسلط الضوء على الحاجة الملحة لزيادة الاستثمار في البحث والتطوير في مجال مقاومة مضادات الميكروبات.
30-06-2025
9 أعشاب طبيعية يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم
{ "document": "استكشف 9 أعشاب طبيعية مثل الثوم والكركديه والقرفة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم. تعرف على فوائدها وجرعاتها وكيفية دمجها في نظامك الغذائي لتحسين صحة القلب." }
ADVERTISEMENT