عزز صحتك بهذه الأطعمة الـ 13 الغنية بالجلوتامين

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

الجلوتامين، وهو الحمض الأميني الأكثر وفرة في الجسم، يلعب دورًا حيويًا في الهضم والدفاع المناعي وإصلاح الأنسجة. على الرغم من أن الجسم ينتجه، إلا أن المصادر الغذائية يمكن أن تعزز المستويات - خاصة أثناء الإجهاد أو المرض. قم بدمج مجموعة متنوعة من البروتينات والأطعمة النباتية الغنية بالجلوتامين لدعم الصحة المثالية والتعافي.

النقاط الرئيسية

• يدعم الجلوتامين صحة الأمعاء والمناعة والتئام الجروح.
• متوسط المدخول الغذائي: 3-6 جرام/يوم؛ مكملات تصل إلى 30 جرامًا يتم تحملها.
• البروتينات الحيوانية (لحم البقر والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان) هي مصادر رئيسية.
• الأطعمة النباتية (البقوليات والمكسرات والتوفو والحبوب) توفر الجلوتامين القيم.
• زيادة المدخول أثناء الإجهاد أو المرض أو مراحل التعافي.

ADVERTISEMENT

لماذا الجلوتامين مهم

الجلوتامين هو حمض أميني أساسي مشروط - يتم تصنيعه عادةً بواسطة الجسم، ولكنه غير كافٍ في بعض الأحيان أثناء الجراحة أو العدوى أو التدريب المكثف. إنه يغذي الخلايا المعوية المبطنة للأمعاء، ويدعم وظيفة خلايا الدم البيضاء، ويساعد في تخليق البروتين في العضلات. يمكن أن يؤدي ضمان تناول كمية كافية من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية إلى تعزيز التعافي وتقليل الالتهاب وتقوية المناعة عندما يتجاوز الطلب الإنتاج.

أفضل البروتينات الحيوانية الغنية بالجلوتامين

محطات الطاقة النباتية

دمج الجلوتامين في نظامك الغذائي

• ابدأ يومك ببارفيه الزبادي اليوناني يعلوه المكسرات والفواكه الطازجة.
• أضف التوفو أو الدجاج إلى البطاطس المقلية جنبًا إلى جنب مع البقوليات والخضروات.
• استبدل الوجبات الخفيفة بحفنة صغيرة من المكسرات أو البذور المختلطة.
• استمتع بلحم البقر المشوي أو لحم الخنزير المتن مع طبق جانبي من الأرز والخضروات المطهوة على البخار.
• ضع في اعتبارك مكمل ما بعد التمرين إذا كنت تتعافى من التدريب المكثف أو المرض.

قراءة مقترحة

07-08-2025
عزز مزاجك وعضلاتك: 9 مشروبات غنية بالمغنيسيوم لتجربها
اكتشف تسعة مشروبات مدهشة غنية بالمغنيسيوم، بما في ذلك المياه المعدنية وحليب الصويا وحليب جوز الهند، والتي يمكن أن تساعد في تحسين مزاجك وتقوية العضلات مع دعم الصحة العامة.
ADVERTISEMENT
08-07-2025
قوة اللون الوردي: إطلاق العنان للفوائد الصحية لملح الهيمالايا
اكتشف الفوائد الصحية والاستخدامات العملية لملح الهيمالايا الوردي، بدءًا من تعزيز الترطيب والإبداعات في الطهي وحتى نقع الحمامات المهدئة. تعلم كيف تدمج هذا الملح الغني بالمعادن في نمط حياتك بمسؤولية.
24-07-2025
تعديل جيني بسيط قد يجعل البعوض مقاومًا للملاريا
لقد قام العلماء بتصميم بعوض بتعديل جيني واحد يقلل بشكل كبير من قدرته على نقل الملاريا، مما يوفر أملاً جديداً في مكافحة المرض.
04-07-2025
تلوث الهواء يضر الرئتين، ولكن الأبحاث الجديدة تقدم أملاً في العلاج
يكشف بحث جديد كيف يضر تلوث الهواء بالرئتين ويحدد علاجًا محتملاً لاستعادة وظائف الرئة، مما يوفر الأمل لصحة الجهاز التنفسي.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
ما وراء اللحم البقري: كيف أصبحت اللحوم النباتية خيارًا صحيًا وصديقًا للبيئة
استكشف كيف تكتسب اللحوم النباتية، على الرغم من كونها فائقة المعالجة، اعترافًا بفوائدها الصحية والبيئية، مع قيام الشركات المصنعة بتحسين خصائصها الغذائية بنشاط.
11-07-2025
إطلاق العنان للفوائد الصحية: دليل لاختيار أفضل جبنة قريش
اكتشف كيفية اختيار جبنة القريش الصحية، مع التركيز على البروتين والصوديوم والمكونات والبروبيوتيك للحصول على التغذية والمذاق الأمثل.
09-07-2025
إطلاق العنان لقوة الليتشي: 8 فوائد صحية تم الكشف عنها
اكتشف الفوائد الصحية الثمانية الرائعة لفاكهة الليتشي، بما في ذلك آثارها الإيجابية على فقدان الوزن وصحة القلب ووظائف المخ والمناعة. تعرف على كيف يمكن لهذه الفاكهة الاستوائية أن تعزز صحتك.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
الحقيقة الأساسية: هل تفاحة واحدة يوميًا تبعد الطبيب حقًا؟
استكشف الحقيقة وراء مقولة 'تفاحة في اليوم تبعد الطبيب' مع رؤى حول الفوائد الصحية للتفاح، ومركباته الغذائية، وتأثيره على الاعتماد على الأدوية.
30-06-2025
الكافيين يفتح مفتاحًا خلويًا قديمًا لمكافحة الشيخوخة
{ "document": "تكشف الأبحاث الجديدة أن الكافيين ينشط مفتاحًا خلويًا قديمًا، AMPK، الذي يساعد الخلايا على إدارة الإجهاد وإصلاح التلف، مما قد يبطئ عملية الشيخوخة." }
02-07-2025
أحلام سعيدة أم كوابيس ألبان؟ العلاقة المدهشة بين عدم تحمل اللاكتوز ونومك
تشير دراسة جديدة إلى وجود صلة مفاجئة بين عدم تحمل اللاكتوز والكوابيس، وتقدم رؤى حول كيفية تأثير النظام الغذائي على جودة النوم ومحتوى الأحلام.
ADVERTISEMENT
31-07-2025
تغلب على الطنين: دليلك لصيف خالٍ من الآفات
تعلم استراتيجيات فعالة للسيطرة على آفات الصيف، وخاصة البعوض، واستمتع بتجربة خارجية أكثر متعة. اكتشف نصائح للقضاء على أماكن التكاثر، والمواد الطاردة الطبيعية، ومتى تطلب المساعدة المهنية.
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
28-08-2025
استهلاك الجبن اليومي: الكشف عن تأثيره على ضغط دمك
اكتشف ماذا يحدث لضغط دمك عندما تتناول الجبن يومياً. استكشف أحدث الأبحاث حول الجبن، الصوديوم، الدهون المشبعة، وصحة القلب.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
إطلاق العنان للقوة: لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء التدريب
اكتشف لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء تدريب القوة وافتح فوائده العديدة للصحة والرفاهية والاستقلالية في أي عمر.
23-06-2025
كشف حساسية الأسنان: الأسباب والعلاجات والوقاية
اكتشف الأسباب الشائعة لحساسية الأسنان، من تآكل المينا إلى انحسار اللثة، وتعرف على العلاجات الفعالة والإجراءات الوقائية للحفاظ على صحة الفم المثلى.
04-09-2025
تغيرات مفاجئة في التذوق: عندما يصبح طعم أطعمتك المفضلة غريباً
استكشف الأسباب والآثار المترتبة على تغيرات التذوق المفاجئة، المعروفة أيضًا باسم عسر التذوق، وتعلّم متى تطلب المشورة الطبية لهذه الظاهرة الشائعة والمحيرة في آن واحد.
ADVERTISEMENT