فك الشفرة: أبحاث جديدة تكشف عن فوائد مدهشة للبيض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

07/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

لسنوات، تم تشويه سمعة البيض بشكل غير عادل بسبب المخاوف بشأن الكوليسترول. ومع ذلك، فإن الأبحاث الجديدة الرائدة تفتح منظورًا جديدًا، وتكشف أن الاستهلاك اليومي للبيض قد يقدم فوائد مفاجئة، خاصة لصحة العظام. هذا التحول في الفهم يتحدى النصائح الغذائية القديمة ويسلط الضوء على القوة الغذائية التي يمثلها البيض حقًا.

البيض: قوة بناء العظام

دراسة حديثة نشرت في مجلة الغذاء والوظيفة تتبعت ما يقرب من 19000 بالغ، وكشفت عن وجود صلة كبيرة بين استهلاك البيض وعظام أقوى. المشاركون الذين تناولوا ما يقرب من 1.5 بيضة يوميًا أظهروا كثافة عظام أعلى بشكل ملحوظ مقارنة بأولئك الذين تجنبوا البيض. على وجه التحديد، أظهروا:

ADVERTISEMENT

هذه النتائج ذات صلة خاصة بالبالغين المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام، مما يشير إلى أن البيض يمكن أن يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على سلامة الهيكل العظمي.

المكونات الغذائية التي تدعم صحة العظام

البيض مليء بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لصحة العظام:

يشرح هذا الملف الغذائي الشامل التأثير الإيجابي للبيض على صحة العظام الذي لوحظ في الدراسة.

ADVERTISEMENT

إعادة تقييم جدل الكوليسترول

إن القلق القديم بشأن رفع كوليسترول البيض لمستويات الكوليسترول في الدم يتم دحضه إلى حد كبير من خلال الأبحاث الحديثة. يؤكد خبراء التغذية، مثل الدكتورة كورين شيشبورتيش-أياش، أن استهلاك ما يصل إلى بيضتين يوميًا لا يرفع مستويات الكوليسترول بشكل كبير لدى الأفراد الأصحاء. الكوليسترول الموجود في البيض له تأثير ضئيل على الكوليسترول الكلي في الجسم، خاصة عندما يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. علاوة على ذلك، يحتوي صفار البيض، الذي غالبًا ما يتم التخلص منه، على مضادات الأكسدة المفيدة والدهون الصحية.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية لإدراج البيض في نظامك الغذائي

البيض متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجه بسهولة في الوجبات اليومية. يتناسب بشكل جيد مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، مما يعزز فوائدها الصحية. يوصي خبراء التغذية عمومًا بأنه يمكن لمعظم الأفراد تناول بيضة أو بيضتين بأمان يوميًا كجزء من خطة أكل صحية. سواء كان ذلك لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة، فإن البيض يقدم خيارًا بسيطًا وغنيًا بالعناصر الغذائية لدعم الأهداف الصحية طويلة الأجل.

قراءة مقترحة

18-06-2025
جهاز الميلي سبينر من ستانفورد: علاج ثوري للسكتة الدماغية
طور باحثون في جامعة ستانفورد علاجًا ثوريًا للسكتة الدماغية، وهو استئصال الخثرة بالمغزل المليمتري، والذي يضاعف فعالية إزالة الجلطات ويوفر أملًا جديدًا للمرضى.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
ليناكابافير: تغيير قواعد اللعبة في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية
اكتشف كيف يستعد ليناكابافير، وهو دواء ثوري جديد من جلياد ساينسز، لإحداث تحول في الوقاية من فيروس نقص المناعة البشرية بفعاليته المذهلة وحمايته طويلة الأمد. تعرف على تطوره وتحدياته ومستقبل الكفاح العالمي ضد فيروس نقص المناعة البشرية.
12-06-2025
الكشف عن متلازمة تململ الساقين: اضطراب النوم الذي قد لا تعرف أنك مصاب به
تعرف على متلازمة تململ الساقين (RLS)، وهي اضطراب عصبي شائع في النوم ولكنه غالبًا ما لا يتم تشخيصه. اكتشف أعراضه وأسبابه واستراتيجيات إدارته الفعالة.
07-07-2025
هل يمكن لمشروب الصودا أن يعالج الصداع النصفي حقًا؟ آراء الأطباء
استكشف ما إذا كان شرب الصودا يمكن أن يساعد في علاج الصداع النصفي. يوضح الأطباء دور الكافيين وعلاج "McMigraine" والبدائل الصحية لتخفيف الصداع النصفي.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
أجسام الشيخوخة والحرارة الشديدة: قلق متزايد
اكتشف لماذا تكون الأجسام المتقدمة في العمر أكثر عرضة للحرارة الشديدة وتعرف على الاستراتيجيات الأساسية لكبار السن للبقاء آمنين خلال موجات الحر. افهم التغيرات البيولوجية التي تؤثر على تنظيم درجة الحرارة وكيفية التعرف على أعراض الأمراض المرتبطة بالحرارة والاستجابة لها.
25-06-2025
تعرق من أجل أمعاء أكثر صحة: الرابط المدهش بين التمارين الرياضية والميكروبيوم الخاص بك
اكتشف كيف يمكن للتمارين الرياضية المنتظمة أن تحسن صحة أمعائك بشكل كبير وتنوع ميكروبيومك، وفقًا لأبحاث علمية جديدة. تعرف على أنواع التمارين التي تفيد أمعائك ولماذا يعد الاتساق أمرًا أساسيًا.
10-07-2025
وظائف الإجهاد العالي: صلة خفية بمرض السكري، خاصة للنساء
كشفت أبحاث جديدة أن الوظائف التي تنطوي على تفاعل جماهيري واسع النطاق، وخاصة تلك التي تتطلب مطالب عاطفية عالية ودعم اجتماعي منخفض، تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مع تأثر النساء بشكل أكبر.
ADVERTISEMENT
02-07-2025
هل يمكن لوجبة الجبن الخفيفة التي تتناولها في وقت متأخر من الليل أن تحول الأحلام إلى كوابيس؟
يستكشف بحث جديد العلاقة المدهشة بين استهلاك الألبان، وعدم تحمل اللاكتوز، وكثافة الكوابيس، ويقدم رؤى حول كيف يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي على أحلامك.
30-06-2025
فتح صحة الدماغ: الغذاء 'الأكثر أهمية' لخفض خطر الخرف" }
اكتشف كيف يُعتبر السمك، الغني بأوميغا 3، الغذاء الأكثر أهمية لتقليل خطر الإصابة بالخرف، وتعرف على الفوائد الأوسع لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي لصحة الدماغ.
04-07-2025
تريفالا: الإكسير القديم لطول العمر الحديث
استكشف علاج الأيورفيدا القديم، تريفالا، وفوائده المحتملة لطول العمر والهضم وصحة الفم وتخفيف التوتر. تعرف على أشكاله وجرعاته واعتبارات السلامة.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
خطر المعكرونة: كيف يمكن أن يؤدي الإفراط في طهي طبقك المفضل إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم
اكتشف كيف يمكن لخطأ شائع في طهي المعكرونة أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، وتعرف على فوائد طهي المعكرونة "ال دينتي" (نصف مطهوة) لصحة أفضل.
20-06-2025
إطالة العمر: لماذا قد يستفيد من تجاوزوا الستين من أربع قهوات يوميًا
اكتشف كيف أن الاستهلاك اليومي للقهوة، وخاصة من أربعة إلى ستة أكواب، قد يقلل من الوهن لدى البالغين فوق 60 عامًا، وفقًا لبحث جديد. تعرف على فوائد القهوة والاعتبارات الهامة للشيخوخة الصحية.
09-07-2025
تساعد المعينات السمعية في مكافحة الوحدة وتعزيز المشاركة الاجتماعية، وفقًا لدراسة
تكشف دراسة جديدة أن المعينات السمعية تقلل بشكل كبير من الشعور بالوحدة وتحسن المشاركة الاجتماعية بين البالغين الذين يعانون من فقدان السمع، مما يتحدى التصورات الشائعة ويسلط الضوء على دورها الحاسم في تحسين نوعية الحياة.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
30-06-2025
السر الأخضر: أخصائيو التغذية يكشفون عن أفضل الخضروات لتقليل الدهون الحشوية" }
اكتشف كيف يعتبر أخصائيو التغذية السبانخ، الغني بالكاروتينات والألياف، أفضل خضروات لتقليل الدهون الحشوية. تعرف على فوائده واستراتيجيات رئيسية أخرى لنمط حياة أكثر صحة.
18-06-2025
اختبار الإبهام البسيط الذي قد ينقذ حياتك
اكتشف كيف يمكن لاختبار إبهام بسيط أن يساعد في الكشف عن حالة قلبية قد تكون قاتلة، وهي تمدد الأوعية الدموية الأبهري. تعرف على الاختبار، وآثاره، وأهمية الكشف المبكر.
ADVERTISEMENT