غذي دماغك: النظام الغذائي مرتبط بالوقاية من الخرف، دراسة سويدية تكشف

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة استمرت 15 عامًا وأُجريت في السويد إلى أن الخيارات الغذائية تلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من الخرف والأمراض الأخرى المرتبطة بالتقدم في العمر. تابع باحثون في معهد كارولينسكا أكثر من 2400 من كبار السن، محللين عاداتهم الغذائية ونتائجهم الصحية. وتسلط النتائج الضوء على وجود علاقة قوية بين أنماط غذائية محددة وتباطؤ التدهور المعرفي ومشاكل القلب والأوعية الدموية.

النقاط الرئيسية

العلم وراء النظام الغذائي

قسمت الدراسة الشاملة المشاركين إلى مجموعات بناءً على التزامهم بأنماط غذائية مختلفة. اتبعت ثلاث مجموعات أنظمة غذائية صحية: MIND (التدخل المتوسطي لتأخير التنكس العصبي)، و AHEI (مؤشر الأكل الصحي البديل)، و AMED (النظام الغذائي المتوسطي البديل). التزمت المجموعة الرابعة بنظام غذائي مرتفع في مؤشر الالتهاب الغذائي التجريبي (EDII)، والذي يعتبر مؤيدًا للالتهابات.

ADVERTISEMENT

أشارت النتائج إلى أن الأفراد الذين اتبعوا أنماطًا غذائية صحية شهدوا بداية أبطأ للأمراض المزمنة، وخاصة أمراض القلب والخرف. وعلى النقيض، واجهت المجموعة المؤيدة للالتهابات خطرًا أعلى للإصابة بالأمراض المزمنة.

فهم الأنظمة الغذائية المفيدة

يركز نظام MIND الغذائي، وهو مزيج من نظامي البحر الأبيض المتوسط و DASH (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم)، على الخضروات الورقية الخضراء والمكسرات والأسماك والدواجن وزيت الزيتون. وهو معروف بالحفاظ على وظائف العقل وحماية نظام القلب والأوعية الدموية.

يقوم مؤشر AHEI، الذي طوره باحثو التغذية في جامعة هارفارد، بتقييم الأنظمة الغذائية بناءً على تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مع الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات السكرية والصوديوم. وقد ربطت الأبحاث السابقة بين درجة AHEI العالية وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية والنفسية.

ADVERTISEMENT

نظام AMED الغذائي هو نظام غذائي متوسطي معدّل يتكيف مع عادات الأكل الغربية، ويركز على الفواكه والخضروات والمكسرات والأسماك والدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون. وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون والاضطرابات العصبية الأخرى.

تأثير الأنظمة الغذائية المسببة للالتهابات

يقيس مؤشر EDII الإمكانات الالتهابية للأنظمة الغذائية. وقد ارتبط الالتزام العالي بالأطعمة المرتبطة بمؤشر EDII، مثل الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم واللحوم الحمراء والمعالجة والوجبات الخفيفة المصنعة، بارتفاع معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والاكتئاب. وهذا يؤكد الآثار الضارة لنمط الأكل المسبب للالتهابات على الصحة العامة.

ADVERTISEMENT

التوجهات المستقبلية

صرح المؤلف المشارك الرئيسي أدريان كاربالو-كاسلا: "تظهر نتائجنا مدى أهمية النظام الغذائي في التأثير على تطور الأمراض المزمنة لدى السكان المسنين". يخطط فريق البحث لتحديد نصائح غذائية محددة يمكن أن تزيد من طول العمر وتفيد الفئات السكانية المختلفة بناءً على العمر والجنس والخلفية النفسية الاجتماعية والظروف الصحية الحالية.

قراءة مقترحة

11-06-2025
هل تحتاج إلى الرتينويدات؟ ما الذي تعالجه وكيفية استخدامها
اكتشف فوائد الرتينويدات لحب الشباب والشيخوخة ومختلف الأمراض الجلدية. تعرف على الأنواع المختلفة، والاستخدام الصحيح، والآثار الجانبية المحتملة، والاحتياطات الهامة لصحة الجلد المثلى.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
طبيب قلب يكشف عن 5 عادات خفية تضر بقلبك
اكتشف خمس عادات غالبًا ما يتم تجاهلها والتي يمكن أن تضر بصحة قلبك، وفقًا لأحد كبار أطباء القلب. تعلم خطوات بسيطة لتحسين صحة قلبك وأوعيتك الدموية.
30-06-2025
كشف الغموض: كيف يمكن للنوم العميق أن يحمل مفتاح تخفيف طنين الأذن
{ "document": "تكشف الأبحاث الجديدة عن وجود صلة مهمة بين طنين الأذن والنوم، وخاصة النوم العميق، مما يوفر سبلًا جديدة محتملة لعلاج وإدارة إدراك الصوت الوهمي." }
15-09-2025
اكتشاف رائد: بروتين الدماغ يقدم أملاً جديداً لعلاج فقدان الذاكرة
اكتشف كيف يفتح بروتين دماغي تم تحديده حديثًا آفاقًا جديدة لعلاج فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي، مقدمًا الأمل لحالات مثل الزهايمر.
ADVERTISEMENT
23-09-2025
خبير يقول إن توفر الغذاء، وليس قوة الإرادة، هو ما يغذي زيادة الوزن
يجادل عالم التغذية الدكتور كيفن هول بأن بيئة الغذاء الحديثة، وخاصة الأطعمة فائقة المعالجة، هي المحرك الرئيسي لأزمة السمنة، وليس نقص الإرادة الشخصية. تشير أبحاثه إلى أن هذه الأطعمة مصممة لتعزيز الإفراط في الاستهلاك، مما يجعل الخيارات الصحية أكثر صعوبة بكثير بالنسبة للأفراد.
02-09-2025
أطلق العنان لصحتك: 6 عصائر قوية لتعزيز حيويتك
اكتشف أفضل 6 عصائر معززة للصحة، بما في ذلك عصير الجزر والرمان والبنجر والطماطم والبرتقال والكرفس. تعرف على فوائدها وكيفية اختيار الخيارات الصحية.
22-07-2025
الخارقون: تهديد اقتصادي وشيك بقيمة 2 تريليون دولار
يحذر تقرير جديد من أن البكتيريا الخارقة قد تكلف الاقتصاد العالمي 2 تريليون دولار سنويًا بحلول عام 2050، مما يسلط الضوء على الحاجة الملحة لزيادة الاستثمار في البحث والتطوير في مجال مقاومة مضادات الميكروبات.
ADVERTISEMENT
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
24-07-2025
جراح أعصاب يكشف عن 5 عادات لعقل أكثر حدة في سن الشيخوخة
جراح الأعصاب الدكتور أديتيا غوبتا يشارك خمس عادات أساسية لتعزيز صحة الدماغ والحفاظ على حدة الإدراك في سن الشيخوخة، بما في ذلك النشاط الذهني، والتمارين البدنية، والنظام الغذائي، والتواصل الاجتماعي، وإدارة الإجهاد.
14-07-2025
كشف النقاب عن الرائحة: كيف يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي على رائحة جسمك
اكتشف كيف يمكن للأطعمة الشائعة مثل الأسماك والخضروات الصليبية والتوابل واللحوم الحمراء أن تؤثر على رائحة جسمك، وتعلّم نصائح الخبراء للتخفيف من الروائح غير المرغوب فيها من خلال تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة.
ADVERTISEMENT
18-08-2025
إرشادات جمعية القلب الأمريكية الجديدة لضغط الدم: تحديثات أساسية لصحة القلب
اكتشف أحدث إرشادات ضغط الدم من جمعية القلب الأمريكية والكلية الأمريكية لأمراض القلب. تعرف على النقاط الرئيسية لإدارة ارتفاع ضغط الدم، بما في ذلك النظام الغذائي، والتمارين الرياضية، والعلامات الطارئة.
19-06-2025
اطلق العنان للهدوء في دقيقتين: إعادة ضبط الجهاز العصبي الفيروسي
اكتشف تقنية فيروسية مدتها دقيقتان لتنظيم الجهاز العصبي السريع، مما يوفر مسارًا سريعًا للهدوء وإدارة التوتر.
23-07-2025
كشف الحقيقة: الفوائد المدهشة لتناول قشر الكيوي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الكيوي مع قشره، بما في ذلك تحسين الهضم، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية، ودعم المناعة. تعرف على محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن، ومن يجب عليه توخي الحذر.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
الحقيقة الأساسية: هل تفاحة واحدة يوميًا تبعد الطبيب حقًا؟
استكشف الحقيقة وراء مقولة 'تفاحة في اليوم تبعد الطبيب' مع رؤى حول الفوائد الصحية للتفاح، ومركباته الغذائية، وتأثيره على الاعتماد على الأدوية.
03-07-2025
أطباء العيون يصدرون تحذيراً عاجلاً: الماسكارا المقاومة للماء تشكل مخاطر جسيمة على صحة العين
يحذر أطباء العيون من الماسكارا المقاومة للماء بسبب آثارها المجففة على العينين، واحتمال تسببها في متلازمة جفاف العين الشديدة، ووجود مواد كيميائية ضارة. تعرف على المخاطر والبدائل الأكثر أمانًا.
10-07-2025
ما وراء طول العمر: تنمية الفرح والهدف لحياة أطول وأكثر ثراءً
اكتشف كيف تساهم السعادة والهدف في حياة أطول وأكثر إرضاءً. تعلم نصائح الخبراء حول تنمية تجارب جديدة، وتعزيز الروابط، والتكيف مع التغيير، وإيجاد الهدف في سنواتك اللاحقة.
ADVERTISEMENT