اكتشف القوة الغذائية للجبن: اختيارات معتمدة من أخصائيي التغذية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

الجبن، وهو منتج ألبان محبوب، يقدم ثروة من العناصر الغذائية الأساسية، أبرزها البروتين والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العظام والحفاظ على العضلات. وقد سلط اختصاصيو التغذية المسجلون الضوء على أنواع معينة من الجبن تتميز بفوائدها الغذائية، مما يجعلها إضافات ممتازة لنظام غذائي متوازن. إن فهم أي أنواع الجبن تحتوي على أكبر قدر من القيمة الغذائية يمكن أن يساعد المستهلكين على اتخاذ خيارات مستنيرة.

النقاط الرئيسية

الفوائد الغذائية للجبن

الجبن مصدر مركز للعناصر الغذائية. يساعد محتواه العالي من البروتين على الشبع وإصلاح العضلات، بينما يعتبر الكالسيوم ضروريًا لبناء وصيانة عظام وأسنان قوية. توفر العديد من الأجبان أيضًا فيتامين ب12 والفوسفور والزنك. يمكن أن يختلف محتوى الدهون في الجبن بشكل كبير، مما يؤثر على كثافته من السعرات الحرارية وملفه الغذائي العام.

ADVERTISEMENT

الأجبان الموصى بها من قبل اختصاصيي التغذية

يشير اختصاصيو التغذية المسجلون غالبًا إلى الأجبان التي توفر توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية مع محتوى دهون معتدل. بينما يمكن أن تختلف التوصيات المحددة بناءً على الاحتياجات الغذائية الفردية، تشمل بعض الخيارات الشائعة التي تحظى بالثناء ما يلي:

دمج الجبن في نظامك الغذائي

يمكن أن يكون إضافة هذه الأجبان الغنية بالعناصر الغذائية إلى وجباتك أمرًا بسيطًا ولذيذًا. يمكن الاستمتاع بجبن القريش مع الفاكهة أو كطبقة علوية مالحة. تضيف الفيتا نكهة مالحة للسلطات والخضروات المشوية. الموزاريلا متعددة الاستخدامات للبيتزا والسندويشات وأطباق المعكرونة. الجبن السويسري كلاسيكي للسندويشات ويذوب جيدًا في الصلصات.

ADVERTISEMENT

عند اختيار الجبن، يُنصح بالتحقق من الملصقات الغذائية لفهم محتوى البروتين والكالسيوم والدهون والصوديوم. يمكن أن يساعد اختيار حصص أصغر من الأجبان كاملة الدسم أو اختيار الإصدارات قليلة الدسم في إدارة السعرات الحرارية مع الاستمرار في الاستمتاع بالفوائد التي يقدمها الجبن.

قراءة مقترحة

30-06-2025
فتح صحة الدماغ: الغذاء 'الأكثر أهمية' لخفض خطر الخرف" }
اكتشف كيف يُعتبر السمك، الغني بأوميغا 3، الغذاء الأكثر أهمية لتقليل خطر الإصابة بالخرف، وتعرف على الفوائد الأوسع لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي لصحة الدماغ.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
أمل حلو: ستيفيا المخمرة تبشر بالخير في مكافحة سرطان البنكرياس
دراسة جديدة تكشف أن ستيفيا المخمرة، وهي بديل شائع للسكر، تقتل خلايا سرطان البنكرياس بشكل فعال مع ترك الخلايا السليمة دون أذى، مما يوفر طريقًا جديدًا واعدًا لعلاج السرطان.
13-08-2025
لقاح سرطان البنكرياس يُظهر وعدًا مبكرًا في منع الانتكاس
لقاح جديد شامل يستهدف طفرات KRAS يبشر بالخير في منع تكرار سرطان البنكرياس والقولون والمستقيم في التجارب السريرية المبكرة.
20-06-2025
الكشف عن صحة الأمعاء: ست علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
اكتشف العلامات التحذيرية الست الحاسمة التي تشير إلى مشاكل محتملة في صحة الأمعاء، بما في ذلك الانتفاخ، ومشاكل الجلد، والاختلالات الهرمونية. تعرف على كيف يمكن أن يؤدي التعرف على هذه الأعراض إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة.
ADVERTISEMENT
01-09-2025
الاستمتاع بالستيك بطريقة صحية: نصائح الخبراء لمتعة خالية من الشعور بالذنب
اكتشف نصائح الخبراء حول كيفية اختيار وتحضير وطهي الستيك لوجبة صحية ومغذية أكثر دون التضحية بالنكهة.
02-09-2025
تعزيز عصير الشمندر: دراسة جديدة تشير إلى أن رشفة يومية قد تخفض ضغط الدم لدى كبار السن
اكتشف كيف قد يساعد عصير الشمندر في خفض ضغط الدم لدى كبار السن، وفقًا لدراسة جديدة تستكشف آثاره على الميكروبيوم الفموي وصحة الأوعية الدموية.
19-09-2025
التنقل في سن اليأس: فهم الأعراض وإدارتها
تعرّف على النطاق المتنوع لأعراض انقطاع الطمث وافهم لماذا لا داعي للمعاناة. استكشف استراتيجيات الإدارة المحتملة وأهمية طلب المشورة الطبية.
ADVERTISEMENT
23-07-2025
كشف الحقيقة: الفوائد المدهشة لتناول قشر الكيوي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الكيوي مع قشره، بما في ذلك تحسين الهضم، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية، ودعم المناعة. تعرف على محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن، ومن يجب عليه توخي الحذر.
10-09-2025
أطلق العنان لقدراتك الكيتونية: ماذا تتوقع من خسارة الوزن وإدارته
استكشف إمكانات حمية الكيتو لفقدان الوزن وتعلّم استراتيجيات فعالة لإدارة وزنك. اكتشف كيف يمكن للكيتو أن يساعدك في تحقيق أهدافك الصحية.
23-07-2025
أطباء بنسلفانيا يكشفون عن علاج واعد بالخلايا الجذعية لمرض السكري من النوع الأول
أطباء بن في طليعة علاج جديد بالخلايا الجذعية، زيميسليسل، يمكن أن يحدث ثورة في رعاية مرض السكري من النوع الأول عن طريق استعادة إنتاج الأنسولين وتقليل الاعتماد على الحقن اليومية.
ADVERTISEMENT
10-07-2025
ما وراء فقدان الوزن: أدوية GLP-1 تبشر بالخير في علاج الصداع النصفي
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن أدوية إنقاص الوزن GLP-1 الشائعة، مثل ليراجلوتيد، قد تساعد أيضًا في علاج الصداع النصفي المزمن، مما يوفر وسيلة جديدة واعدة للتخفيف.
16-06-2025
العلماء يكشفون عن خدعة بسيطة لتقطيع البصل دون بكاء
اكتشف الطريقة البسيطة المدعومة علميًا من جامعة كورنيل لتقطيع البصل دون بكاء، مع التركيز على حدة السكين وسرعة التقطيع.
16-07-2025
هل تشعر بالجوع في منتصف الليل؟ 12 وجبة خفيفة معتمدة من خبراء التغذية للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
اكتشف 12 وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل معتمدة من خبراء التغذية - خيارات حلوة ومالحة غنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية التي تعزز النوم للحد من الرغبة الشديدة في منتصف الليل.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
هل يمكن لمشروب الصودا أن يعالج الصداع النصفي حقًا؟ آراء الأطباء
استكشف ما إذا كان شرب الصودا يمكن أن يساعد في علاج الصداع النصفي. يوضح الأطباء دور الكافيين وعلاج "McMigraine" والبدائل الصحية لتخفيف الصداع النصفي.
18-09-2025
التنقل في المحادثات مع الأحباء المصابين بالوسواس القهري
تعلم كيفية التواصل بفعالية ودعم أحبائك الذين يعانون من اضطراب الوسواس القهري (OCD) من خلال تجنب الأخطاء الشائعة وتقديم تفهم متعاطف.
17-07-2025
عندما يلتقي الوقاحة بالإرهاق: هل أنت لئيم أم مجرد مرهق؟
أثارت منشورات على وسائل التواصل الاجتماعي تتساءل عما إذا كانت الوقاحة تنبع من الخبث أو الإرهاق تفكيرًا واسع النطاق. تعرف على سيكولوجية الإرهاق، وردود أفعال الجمهور، ونصائح الخبراء، واستراتيجيات لتعزيز التعاطف والمرونة العاطفية.
ADVERTISEMENT