زود مخزنك بهذه الأساسيات الثمانية عالية البروتين، وفقًا لكاتب طعام

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يشارك كاتب طعام متمرس أفضل اختياراته من أساسيات المخزن الغنية بالبروتين، والتي ليست فقط متعددة الاستخدامات وصديقة للميزانية، بل هي أيضًا حاسمة لإدارة الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة. تبسط هذه الخيارات المريحة إعداد الوجبات، خاصة خلال أيام العمل المزدحمة، مما يضمن تجربة طعام مرضية ومغذية.

نقاط رئيسية

قوى البروتين في المخزن

يؤكد كاتب طعام على أهمية دمج المزيد من البروتين في النظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين ينتقلون من خطة غذائية غنية بالكربوهيدرات. يساعد هذا التركيز على الشعور بالرضا والشبع لفترات أطول. بينما تشكل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات جوهر وجبات العشاء لديهم، تتطلب أيام الأسبوع المزدحمة مصادر بروتين أبسط لا تحتاج إلى تبريد.

ADVERTISEMENT

القائمة الأساسية

  1. الحمص: هذه البقوليات مصدر بروتين متعدد الاستخدامات، مثالي للوجبات الخفيفة أو كنجم للأطباق النباتية. يمكن تحميصها لوجبة خفيفة مقرمشة أو دمجها في وصفات كريمية تعتمد على الطماطم.
  2. اللحم المقدد (جيركي): وجبة خفيفة مريحة وعالية البروتين، يوفر اللحم المقدد دفعة كبيرة من البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات. بينما يعتبر اللحم المقدد محلي الصنع خيارًا، فإن الأصناف المتوفرة بسهولة في المتاجر هي خيار عملي.
  3. زبدة اللوز: زبدة اللوز، وهي "مالئة للمعدة" ممتازة، تقدم مع التفاح وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين، خاصة عند تعزيزها برشة قرفة.
  4. الفاصوليا المعلبة أو المجففة: الفاصوليا هي عنصر أساسي قليل الدسم وغني بالبروتين يمكن استخدامه في أطباق متنوعة، من الفلفل الحار (تشيلي) إلى وصفات الدجاج، مما يوفر كلاً من القوام والقيمة الغذائية.
  5. الشوربات الجاهزة: للوجبات السريعة، يمكن أن تكون الشوربات المعلبة الغنية بالبروتين منقذة للحياة. اختيار الأصناف قليلة الصوديوم يمكن أن يوفر وجبة مشبعة بسعرات حرارية معتدلة.
  6. معكرونة الحمص: بديل ذكي للمعكرونة التقليدية، توفر معكرونة الحمص دفعة كبيرة من البروتين دون المساس بالطعم أو القوام، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعائلة.
  7. الخبز عالي البروتين: بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالخبز، فإن اختيار الأصناف التي تحتوي على بروتين إضافي وبذور وحبوب يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشبع طوال اليوم. يمكن استخدامها للسندويشات أو كفتات خبز.
  8. الجوز (عين الجمل): مليء بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين، يضيف الجوز قرمشة مرضية للسلطات ويمكن دمجه في أطباق متنوعة لإضافة قوام وفوائد غذائية.

رؤى الخبراء

يؤدي الحفاظ على مخزن مجهز بالأطعمة الغنية بالبروتين إلى تبسيط عملية إضافة البروتين إلى أي وجبة. كما أن القدرة على تحمل تكاليف هذه الأساسيات تتيح مرونة أكبر في ميزانية البقالة، مما قد يمكّن من الإنفاق على مكونات طازجة عالية الجودة.

قراءة مقترحة

18-08-2025
أطلق العنان لقوة دماغك: أفضل 10 أطعمة للصحة الإدراكية
اكتشف أفضل 10 أطعمة تعزز صحة الدماغ والذاكرة والتركيز، بما في ذلك الجوز والتوت الأزرق والأسماك الدهنية والمزيد.
ADVERTISEMENT
16-07-2025
إعادة التفكير في السمنة: دراسة تاريخية تفضح نظرية السعرات الحرارية فقط
تكشف دراسة رائدة أن السمنة مدفوعة بالوراثة، وبكتيريا الأمعاء، والنوم، والإجهاد، مما يتحدى نموذج السعرات الحرارية فقط ويمهد الطريق لعلاجات شخصية.
09-09-2025
أطلق العنان لصحتك: الفوائد المدهشة لإضافة بذور القنب إلى نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية لإضافة بذور القنب إلى نظامك الغذائي، بما في ذلك قيمتها الغذائية الغنية، وكيف تؤثر على جسمك، وطرق سهلة لدمجها في وجباتك.
08-07-2025
إطلاق العنان للوقاية: علاج بسيط يمكن أن يوقف 75٪ من حالات سرطان المعدة
تكشف دراسة جديدة أن 75٪ من حالات سرطان المعدة المستقبلية يمكن الوقاية منها عن طريق علاج عدوى بكتيرية شائعة، وهي الملوية البوابية، مما يوفر فرصة كبيرة للصحة العامة.
ADVERTISEMENT
28-08-2025
افتح قفل نوم أفضل: استراتيجيات بسيطة لكبار السن
اكتشف نصائح عملية لتحسين جودة النوم مع التقدم في العمر. تعلم كيف يمكن للروتين اليومي وتعديلات غرفة النوم أن تؤدي إلى ليالٍ أكثر راحة.
18-06-2025
كشف أسرار الصحة: ما تكشفه عيناك عن صحتك
اكتشف كيف يمكن لعينيك أن تكشف عن رؤى حاسمة حول صحتك العامة، من السكري وارتفاع ضغط الدم إلى أمراض المناعة الذاتية والسرطان. تعرف على ما يبحث عنه أطباء العيون أثناء فحوصات العين وكيفية الحفاظ على صحة العين المثلى.
25-06-2025
أوزمبيك وويجوفي: أمل جديد في الوقاية من الخرف؟
تشير دراسة جديدة إلى أن أدوية إنقاص الوزن GLP-1 مثل أوزمبيك وويجوفي قد تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، مما يوفر اختراقًا محتملاً في الوقاية.
ADVERTISEMENT
01-09-2025
أطلق العنان للإيجابية: كيف تعزز تربية الحيوانات الأليفة رفاهيتك
استكشف الفوائد الصحية الجسدية والعقلية العديدة لامتلاك الحيوانات الأليفة، من تقليل التوتر والقلق إلى زيادة النشاط البدني والروابط الاجتماعية.
07-08-2025
تنبيه بكتيريا آكلة اللحم: ولايات ساحل الخليج تكافح تفشي بكتيريا فيبريو فولنيفيكوس
تعلم كيف تحمي نفسك من بكتيريا الضمة اللاهوائية (Vibrio vulnificus)، البكتيريا الآكلة للحوم التي تثير القلق على طول ساحل الخليج. اكتشف الأعراض والمناطق المتأثرة ونصائح الوقاية الأساسية.
09-07-2025
الأطباء يكشفون عن النظام الغذائي رقم 1 لتخفيف الإمساك
اكتشف كيف يشيد الأطباء بالحمية الغذائية المتوسطية باعتبارها الخيار الغذائي الأفضل لتخفيف الإمساك المزمن، بناءً على أبحاث جديدة.
ADVERTISEMENT
07-08-2025
الأطباء يشيدون بحمية البحر الأبيض المتوسط كخيارٍ أمثل لطول العمر والصحة
اكتشف لماذا يصف الأطباء حمية البحر الأبيض المتوسط بأنها واحدة من أكثر الحميات صحة، مع التركيز على الأطعمة المضادة للالتهابات مثل زيت الزيتون والأسماك والفواكه والخضروات.
22-08-2025
الحقيقة اللاذعة: ماذا يحدث عندما تأكل الليمون يوميًا
اكتشف الفوائد الصحية والمخاطر المحتملة لتناول الليمون يوميًا، من الوقاية من حصوات الكلى إلى دعم صحة القلب وتعزيز امتصاص الحديد.
18-06-2025
المشي لمسافات أطول: وصفة بسيطة لتخفيف آلام أسفل الظهر
تكشف الأبحاث الجديدة أن المشي لأكثر من 100 دقيقة يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة، مما يوفر حلاً بسيطًا ومتاحًا.
ADVERTISEMENT
02-09-2025
أطلق العنان لصحتك: 6 عصائر قوية لتعزيز حيويتك
اكتشف أفضل 6 عصائر معززة للصحة، بما في ذلك عصير الجزر والرمان والبنجر والطماطم والبرتقال والكرفس. تعرف على فوائدها وكيفية اختيار الخيارات الصحية.
04-07-2025
جلسات العناية بالبشرة: لماذا أوامر الطبيب هي الأهم
تؤكد دراسة جديدة على أهمية اتباع النصائح الطبية لعلاجات العناية بالبشرة الفعالة، وتسلط الضوء على كل من الفوائد قصيرة الأجل والضروريات طويلة الأجل للحصول على بشرة صحية.
19-06-2025
كشف التهديد الحقيقي: الاستخدام الإدماني للشاشات، وليس مجرد الوقت، مرتبط بأزمة الصحة العقلية للشباب
تكشف دراسة جديدة أن "الاستخدام الإدماني" للشاشات، وليس مجرد وقت الشاشة، هو الخطر الحقيقي على الصحة العقلية للشباب، ويربطه بارتفاع معدلات الأفكار الانتحارية وإيذاء النفس.
ADVERTISEMENT