أخصائي تغذية يقيّم العادات اليومية لإدارة مرض السكري: ما الذي ينجح حقًا للتحكم في سكر الدم

الصحة اليومية

02/09/2025

تعتمد إدارة مرض السكري بفعالية غالبًا على خيارات نمط الحياة اليومية. قدمت أخصائية التغذية ديبسيكا جاين مؤخرًا رؤى من خلال تقييم الممارسات الشائعة، مسلطة الضوء على العادات التي تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم. توفر تقييماتها دليلاً عمليًا للأفراد الذين يسعون إلى التحكم بشكل أفضل في مرض السكري لديهم من خلال الروتين اليومي.

النقاط الرئيسية

يوصى بشدة بتناول الخضروات قبل الوجبات والمشي بعد الوجبات للتحكم في ارتفاعات السكر في الدم.
يمكن أن يؤثر تناول الفاكهة على معدة فارغة أو تناول عشاء متأخر سلبًا على مستويات السكر في الدم.
بينما يعتبر دمج الدهون الصحية مفيدًا، فإن التوقيت والكمية حاسمان.

تقييمات الخبراء للممارسات اليومية

قامت أخصائية التغذية ديبسيكا جاين بتقييم العديد من العادات اليومية لتأثيرها على إدارة مرض السكري:

الفواكه على معدة فارغة: تقييم 2 من 10. يمكن أن تؤدي هذه الممارسة إلى ارتفاع سريع في السكر، وهو ليس مثاليًا للأفراد المصابين بالسكري.
الدهون أولاً، على معدة فارغة: تقييم 10 من 10. يُقترح هذا النهج للمساعدة في موازنة مستويات السكر في الدم.
الخضروات قبل الوجبات: تقييم 9 من 10. يمكن أن يؤدي تناول الخضروات قبل الوجبة إلى إبطاء امتصاص الجلوكوز، مما يمنع الارتفاعات الحادة في السكر.
العشاء المتأخر: تقييم 1 من 10. يمكن أن تسبب الوجبات المتأخرة ارتفاعات في السكر وتزيد من مستويات الكورتيزول، مما يؤثر سلبًا على التحكم في مرض السكري.
المشي بعد الوجبات: تقييم 10 من 10. يمكن للمشي بعد الوجبة أن يقلل بشكل كبير من ارتفاعات السكر، ربما بنسبة تصل إلى 30%.

فهم العلم وراء التقييمات

أوضحت كانيكا مالهوترا، أخصائية معتمدة في تثقيف مرضى السكري، الأساس العلمي لهذه التقييمات:

الفواكه وسكر الدم: يمكن أن يؤدي تناول الفاكهة على معدة فارغة إلى ارتفاعات أكثر حدة في سكر الدم لأن سكريات الفاكهة تُمتص بسرعة دون وجود أطعمة أخرى لإبطائها. ومع ذلك، تعتبر الفاكهة حيوية لنظام غذائي صحي. المفتاح هو إقران الفاكهة بالبروتين أو الدهون الصحية لضمان امتصاص السكر بشكل تدريجي أكثر. يوصى باختيار الفواكه الكاملة الغنية بالألياف مثل التوت أو التفاح أو الكمثرى، وإدارة أحجام الحصص. يجب تجنب عصائر الفاكهة والفواكه المعلبة في الشراب بسبب تأثيرها السريع على السكر.

دور الدهون: يمكن أن يؤدي تناول الدهون قبل الوجبة إلى تأخير إفراغ المعدة، مما يساعد على تخفيف الارتفاع الأولي لسكر الدم. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي الوجبات الغنية بالدهون إلى زيادات متأخرة ومطولة في سكر الدم وتتطلب المزيد من الأنسولين، خاصة لأولئك الذين يعانون من داء السكري من النوع الأول. يمكن أن يساهم الإفراط في تناول الدهون المشبعة أيضًا في مقاومة الأنسولين، وزيادة إنتاج الجلوكوز الكبدي، وارتفاع السعرات الحرارية، ومخاطر صحة القلب والأوعية الدموية. الوجبة المتوازنة التي تحتوي على دهون صحية وألياف وبروتين قليل الدهن هي نهج أكثر أمانًا وفعالية من تناول الدهون بمعزل عن غيرها.

فوائد المشي بعد الوجبات: المشي القصير بعد الأكل هو طريقة فعالة للغاية للتحكم في سكر الدم. حتى المشي لمدة 10 دقائق يمكن أن يقلل بشكل كبير من ارتفاعات الجلوكوز بعد الوجبة ويساهم في تحكم أفضل على المدى الطويل. المشي القصير المتواصل، حتى لمدة 2-5 دقائق، مفيد أيضًا.

الخضروات وتوقيت الوجبات: ثبت علميًا أن تناول الخضروات غير النشوية مثل السلطات أو الخضروات المقلية قبل الطبق الرئيسي يساعد في التحكم في ارتفاعات السكر بعد الوجبة. تعمل الألياف الموجودة في الخضروات كحاجز، مما يبطئ امتصاص السكريات من بقية الوجبة إلى مجرى الدم.

تأثير العشاء المتأخر: يعطل العشاء المتأخر إيقاع الجسم الطبيعي. تقل حساسية الأنسولين ليلاً، مما يعني أن الأكل المتأخر يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر والكورتيزول طوال الليل. بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا النمط إلى تفاقم التحكم في مرض السكري وزيادة خطر حدوث مضاعفات. إعطاء الأولوية للعشاء المبكر وتضمين الكثير من الخضروات يعزز استقرار مستويات السكر في الدم وصحة التمثيل الغذائي بشكل عام.

إخلاء مسؤولية: يقدم هذا المقال معلومات عامة ولا ينبغي أن يحل محل المشورة الطبية المتخصصة. استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي أو روتينك.

01-09-2025

الاستمتاع بالستيك بطريقة صحية: نصائح الخبراء لمتعة خالية من الشعور بالذنب

اكتشف نصائح الخبراء حول كيفية اختيار وتحضير وطهي الستيك لوجبة صحية ومغذية أكثر دون التضحية بالنكهة.