الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يكشف تحليل جديد نُشر في مجلة نيتشر ميديسين أن حتى الاستهلاك الأدنى من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة يمكن أن يرفع بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب الإقفارية. يؤكد هذا البحث على أهمية الحد بشكل كبير من هذه المجموعات الغذائية لتحسين النتائج الصحية.

الرابط المقلق بين الأطعمة الشائعة والأمراض المزمنة

تسلط الأبحاث الجديدة الضوء على أن حتى الكميات الصغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والأحماض الدهنية غير المشبعة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. هذا يتحدى الافتراضات السابقة حول مستويات الاستهلاك الآمنة، مما يشير إلى أن تقليل المدخول أمر بالغ الأهمية للصحة.

ADVERTISEMENT

تحديد المخاطر الكمي: كميات صغيرة، تأثير كبير

تقدم الدراسة بيانات محددة حول كيف يمكن حتى للاستهلاك الأدنى أن يؤثر على الصحة:

لماذا تشكل هذه الأطعمة تهديدًا

يقترح العلماء عدة آليات تساهم من خلالها هذه الأطعمة في الأمراض المزمنة:

ADVERTISEMENT

استراتيجيات للتخفيف والاختيارات الصحية

يوصي الخبراء بالحد بشكل كبير من استهلاك هذه الأطعمة. تنصح منظمة الصحة العالمية بالاعتدال في تناول اللحوم المصنعة لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يتمثل النهج الواقعي للاستهلاك العرضي في تحديده مرة أو مرتين في الشهر.

ADVERTISEMENT

في حين أن الدهون المتحولة قد تم حظرها إلى حد كبير في الولايات المتحدة منذ عام 2018، إلا أن الكميات الضئيلة قد لا تزال موجودة في بعض الأطعمة المصنعة. بشكل عام، يمكن أن يؤدي إعطاء الأولوية لنظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك والمكسرات إلى التخفيف من المخاطر. يمكن أن يساعد اختيار الماء أو الماء الفوار بدلاً من المشروبات السكرية أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر بمرور الوقت.

قراءة مقترحة

18-06-2025
المشي لمسافات أطول: وصفة بسيطة لتخفيف آلام أسفل الظهر
تكشف الأبحاث الجديدة أن المشي لأكثر من 100 دقيقة يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة، مما يوفر حلاً بسيطًا ومتاحًا.
ADVERTISEMENT
13-06-2025
الكشف المبكر عن سرطان القولون والمستقيم: تحول منقذ للحياة في سن الأربعين
تكشف دراسة جديدة أن بدء فحص سرطان القولون والمستقيم في سن الأربعين يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بنسبة 39% والإصابة بنسبة 21%، مما يستدعي إعادة تقييم الإرشادات الحالية.
18-06-2025
رحلة سيلوسيبين واحدة، وسنتان من الراحة: أمل لمرضى السرطان
جرعة واحدة من السيلوسيبين توفر سنتين من تخفيف الاكتئاب لمرضى السرطان، حسبما تكشف دراسة رائدة.
22-07-2025
ما وراء الانغماس: 7 فوائد صحية مدهشة للشوكولاتة الداكنة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للشوكولاتة الداكنة، من تعزيز المزاج والوظيفة الإدراكية إلى دعم صحة الأمعاء والقلب. تعرف على سبب كون هذه الحلوى اللذيذة أكثر من مجرد متعة.
ADVERTISEMENT
03-07-2025
هل نسيان الكلمات الغريبة هو جزء طبيعي من الشيخوخة أم علامة على الخرف؟
استكشف الفرق بين صعوبات إيجاد الكلمات الطبيعية المرتبطة بالعمر والعلامات المحتملة للخرف. تعرف على أبحاث جديدة حول سرعة التحدث كمؤشر على الصحة الإدراكية.
25-07-2025
اللوز المنقوع: فصل الحقيقة عن الخيال حول فوائده الصحية
استكشف العلم وراء نقع اللوز. اكتشف ما إذا كانت هذه الممارسة تعزز امتصاص العناصر الغذائية حقًا وتعرف على الفوائد المحتملة للهضم وصحة القلب وإدارة الوزن.
08-07-2025
غذي عضلاتك: الدليل الأمثل للأكل من أجل الشيخوخة الصحية
اكتشف استراتيجيات غذائية أساسية لحماية وتقوية عضلاتك مع التقدم في العمر، بما في ذلك تناول البروتين وفيتامين د وأوميغا 3 والمزيد.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
هل يمكن لمشروب الصودا أن يعالج الصداع النصفي حقًا؟ آراء الأطباء
استكشف ما إذا كان شرب الصودا يمكن أن يساعد في علاج الصداع النصفي. يوضح الأطباء دور الكافيين وعلاج "McMigraine" والبدائل الصحية لتخفيف الصداع النصفي.
17-07-2025
تنبيه بشأن الشاطئ: كيفية التعامل مع لدغات ذباب الخيل المؤلمة هذا الصيف
يمكن أن تتسبب ذباب الخيل على الشاطئ في لدغات مؤلمة وماصة للدماء تسبب التورم والحكة. تعلم كيفية اكتشاف هذه الآفات الصيفية وعلاجها والوقاية منها.
22-07-2025
اختبار الحمض النووي الجديد يضاعف الدقة في التنبؤ بسمنة الأطفال
يمكن لاختبار الحمض النووي الجديد التنبؤ بخطر إصابة الطفل بالسمنة في مرحلة البلوغ بدقة مضاعفة، مما يتيح التدخل المبكر واستراتيجيات فقدان الوزن المخصصة.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
بروتين الصباح: هل قاعدة الـ 30 دقيقة مجرد خرافة؟
يُدلي الخبراء بآرائهم حول روتين الصباح الشهير 30/30/30، ويناقشون ما إذا كان تناول البروتين في غضون 30 دقيقة من الاستيقاظ ضروريًا حقًا للفوائد الصحية.
28-07-2025
ارفع أوزانك نحو مستقبل أكثر صحة: قوة تدريب المقاومة للجسد والعقل
اكتشف كيف أن تدريبات القوة حيوية للقوة البدنية، والوظيفة الإدراكية، والشيخوخة الصحية، مع أبحاث جديدة تسلط الضوء على فوائدها الشاملة.
20-06-2025
الاختبار البسيط الذي يمكن أن يتنبأ بطول عمرك
تكشف دراسة جديدة أن 'اختبار الجلوس والوقوف' البسيط يمكن أن يتنبأ بخطر الوفاة على مدى 10 سنوات للأفراد في منتصف العمر، مما يسلط الضوء على أهمية التوازن والمرونة وصحة العضلات.
ADVERTISEMENT
25-07-2025
بخاخ طارد للحشرات DEET: آمن وفعال أم مبالغ فيه؟ الخبراء يوضحون
استكشف سلامة وفعالية DEET في بخاخات الحشرات. تعرف على سبب اعتبار الخبراء لها المعيار الذهبي واكتشف البدائل لحماية نفسك من الأمراض التي تنقلها الحشرات.
15-07-2025
ما وراء النوبات القلبية: الأمراض المزمنة تظهر كأسباب رئيسية للوفاة
تكشف دراسة جديدة أنه في حين انخفضت الوفيات الناجمة عن النوبات القلبية بشكل ملحوظ، إلا أن الوفيات الناجمة عن قصور القلب واضطراب النظم ومرض القلب الناتج عن ارتفاع ضغط الدم آخذة في الارتفاع، مما يسلط الضوء على تحول في تحديات صحة القلب والأوعية الدموية.
12-06-2025
مُحلي شائع مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الإريثريتول، وهو مُحلي صناعي شائع، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق التأثير سلبًا على خلايا الأوعية الدموية في الدماغ.
ADVERTISEMENT