6 حيل خبيرة لاختيار أناناس مثالي العصير في كل مرة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

إن اختيار الأناناس الناضج يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا بين تحلية فمك الحلوة وخيبة الأمل الجافة والباهتة. يشارك خبراء التغذية ستة اختبارات بسيطة لضمان أنك دائمًا تجلب الفاكهة الأكثر عصارة إلى المنزل - من فحوصات الشم واللون إلى اختبارات الوزن وسحب الأوراق والملمس. أتقن هذه الطرق ولا تعض أبدًا في الأناناس ذي المذاق الكرتوني مرة أخرى.

النقاط الرئيسية

شم الرائحة الحلوة

ينبعث من الأناناس الناضج رائحة حلوة وعطرة في قاعدته. مع نضوج الثمرة، تتحول الأحماض إلى سكريات، مما يخلق تلك الرائحة المميزة. غالبًا ما تعني عدم وجود رائحة أنه غير ناضج - وحامض - بينما تشير الرائحة المخمرة أو الشبيهة بالخل إلى الإفراط في النضج.

ADVERTISEMENT

تقييم لون البشرة

افحص لون القشرة قبل الشراء. من المحتمل أن يكون الأناناس الأخضر في الغالب غير متطور وحامض. عادة ما تكون الفاكهة التي تظهر لونًا ذهبيًا غنيًا في ذروة العصارة. إذا كان الجزء الخارجي أصفر بشكل موحد، فخطط للاستمتاع به في غضون يوم أو يومين قبل أن ينضج أكثر من اللازم.

تحقق من الوزن

التقط عدة حبات أناناس من نفس الحجم وقارنها. عادة ما يكون الأثقل هو الذي يحتوي على أكبر قدر من العصير بالداخل. قد يكون الأناناس الأخف جافًا أو غير ناضج، ويفتقر إلى الرطوبة النضرة التي تبحث عنها.

فحص العيون

تتسطح "العيون" - تلك الأجزاء على شكل ماسة على القشرة - مع نضوج الثمرة. تشير العيون الضحلة والمتساوية إلى الجزء الداخلي الناعم والعصاري. تشير العيون العميقة والبارزة إلى أن اللحم سيكون أكثر قسوة وأقل نكهة.

ADVERTISEMENT

إجراء اختبار الأوراق

اسحب برفق ورقة مركزية من التاج. إذا كانت تستسلم بمقاومة طفيفة، فإن الأناناس يكون ناضجًا. الأوراق التي تخرج بسهولة تعني الإفراط في النضج؛ تشير الأوراق العنيدة وغير المتحركة إلى التخلف.

اشعر بالملمس

اضغط برفق على الأناناس. يجب أن يكون ملمسه صلبًا ولكنه يوفر القليل من الليونة، على غرار الأفوكادو الناضج. الكثير من النعومة يعني أنه تجاوز ذروته؛ يشير اللحم الصلب كالصخر إلى أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت لينضج.

ستساعدك هذه التقنيات الست المعتمدة من قبل اختصاصيي التغذية على اختيار أناناس مليء بالحلاوة والعصير. تذكر أن الأناناس لا ينضج كثيرًا بعد الحصاد - لذا فإن ما تختاره هو بالضبط ما ستأكله. استمتع بالأناناس العصيري تمامًا في غضون أيام قليلة من الشراء.

قراءة مقترحة

20-06-2025
18 وجبة خفيفة للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
اكتشف 18 وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. تعرف على خيارات مثل الأفوكادو والحمص المحمص والشوكولاتة الداكنة، وكيف تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
ارتفاع مقلق في حالات فشل القلب القاتلة بين من هم دون الخمسين مرتبط بالنظام الغذائي
تتزايد حالات قصور القلب القاتلة، خاصة بين من تقل أعمارهم عن 50 عامًا، ويربط الخبراء هذا الارتفاع بالسمنة وسوء التغذية والأطعمة فائقة المعالجة.
16-07-2025
ارتفاع التعرض للرصاص في الطفولة المبكرة مرتبط بفقدان الذاكرة، دراسة أمريكية تكشف
ربطت دراسة أمريكية بين التعرض العالي للرصاص قبل الولادة وفي الطفولة المبكرة وزيادة ضعف الذاكرة لدى الأطفال، وحثت على اتخاذ تدابير صحية عامة أقوى للحد من الرصاص البيئي.
25-08-2025
إزالة الغموض عن الكوليسترول: دوره الحيوي في جسمك
استكشف الوظائف الأساسية للكوليسترول في الجسم، بما في ذلك دوره في بناء الخلايا، وإنتاج الهرمونات، وتخليق فيتامين د. افهم الفرق بين كوليسترول LDL و HDL وكيفية الحفاظ على توازن صحي لسلامة القلب والأوعية الدموية.
ADVERTISEMENT
05-09-2025
5 أطعمة مفاجئة تتفوق على اللوز في محتوى المغنيسيوم
اكتشف خمسة أطعمة تحتوي على مغنيسيوم أكثر من اللوز! استكشف البذور، البقوليات، الخيارات النباتية، الحبوب، والمأكولات البحرية التي يمكن أن تساعدك في تلبية احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم.
22-07-2025
الخارقون: تهديد اقتصادي وشيك بقيمة 2 تريليون دولار
يحذر تقرير جديد من أن البكتيريا الخارقة قد تكلف الاقتصاد العالمي 2 تريليون دولار سنويًا بحلول عام 2050، مما يسلط الضوء على الحاجة الملحة لزيادة الاستثمار في البحث والتطوير في مجال مقاومة مضادات الميكروبات.
22-07-2025
اختبار الحمض النووي الجديد يضاعف الدقة في التنبؤ بسمنة الأطفال
يمكن لاختبار الحمض النووي الجديد التنبؤ بخطر إصابة الطفل بالسمنة في مرحلة البلوغ بدقة مضاعفة، مما يتيح التدخل المبكر واستراتيجيات فقدان الوزن المخصصة.
ADVERTISEMENT
23-09-2025
الأكل بلا عناء: دليلك للمبتدئين لقضاء وقت أقل في المطبخ
تعلم كيف تقضي وقتًا أقل في المطبخ باستخدام هذا الدليل للمبتدئين للتخطيط الفعال للوجبات، والتسوق الذكي، وتقنيات الطهي البسيطة.
19-06-2025
التنقل في خيارات الأرز: تحديد الأصناف ذات المحتوى الأقل من المعادن الثقيلة
اكتشف أنواع الأرز التي تحتوي على أعلى وأدنى مستويات من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والكادميوم، وتعلّم استراتيجيات فعالة لتقليل تعرضك مع الاستمرار في الاستمتاع بهذه الحبوب المغذية.
15-09-2025
التبرع بالدم: فهم تكرار التبرع الآمن
تعرف على الترددات الآمنة والموصى بها للتبرع بأنواع مختلفة من الدم، بما في ذلك الدم الكامل والصفائح الدموية والبلازما وخلايا الدم الحمراء المزدوجة، وافهم معايير الأهلية.
ADVERTISEMENT
22-08-2025
الشيخوخة برشاقة: الأمر يتعلق بالعيش بأفضل طريقة ممكنة، لا بالظهور أصغر سناً
اكتشف النهج الحديث للتقدم في العمر برشاقة، مع التركيز على عيش أفضل حياتك، وإعطاء الأولوية للصحة البدنية، وتنمية عقلية إيجابية لتحقيق الرضا في كل مرحلة.
10-07-2025
القوة المناعية: لماذا يعزز الجمع بين الثوم والكركم صحتك
اكتشف كيف يمكن للجمع بين الثوم والكركم أن يعزز مناعتك بشكل كبير، ويقلل الالتهابات، ويدعم الصحة العامة. تعلم طرقًا عملية لدمج هذه التوابل القوية في نظامك الغذائي.
10-09-2025
تحول عالمي: السمنة تتجاوز الآن نقص الوزن بين الأطفال والمراهقين، تقارير اليونيسف
كشف تقرير اليونيسف أن السمنة تتجاوز الآن نقص الوزن بين الشباب في العالم، مدفوعة ببيئات غذائية غير صحية وتسويق عدواني. تعرف على الإحصائيات الرئيسية والدعوات للعمل.
ADVERTISEMENT
15-09-2025
التنقل في الأبوة والأمومة الحديثة: محادثات أساسية لتربية الأولاد
استكشف المحادثات الأساسية لتربية الأولاد في العصر الحديث، مستفيدًا من نصائح الخبراء حول التعامل مع التكنولوجيا والقضايا الاجتماعية والتطور العاطفي.
09-06-2025
ما وراء الخلايا العصبية: علماء معهد ماساتشوستس للتقنية يكشفون الدور الخفي للخلايا النجمية في الذاكرة
يقترح علماء معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا نظرية رائدة: الخلايا النجمية، وليس الخلايا العصبية فقط، حاسمة لتخزين الذاكرة، مما قد يفسر القدرة الهائلة للدماغ. يمكن لهذا البحث أن يحدث ثورة في علم الأعصاب والذكاء الاصطناعي.
15-07-2025
10 أطعمة قوية لأمعاء أكثر صحة: الثوم والبصل في المقدمة
اكتشف 10 أطعمة قوية، بما في ذلك الثوم والبصل، التي يمكن أن تحسن صحة الأمعاء بشكل كبير عن طريق تعزيز البروبيوتيك المفيدة ودعم نظام هضمي متوازن.
ADVERTISEMENT