ألواح البروتين: ليست دائمًا القوة الصحية التي تعتقدها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تحدى دراسة حديثة نشرت في تقارير علمية (Nature) القيمة الغذائية المتصورة لألواح البروتين. وجد الباحثون أن العديد من الألواح التي تم اختبارها والتي يزيد عددها عن 1600 تحتوي على كمية بروتين أقل مما هو معلن عنه، وغالبًا ما يكون البروتين الموجود منخفض الهضم. يشير هذا إلى أن الاعتماد على ألواح البروتين لنمو العضلات والحفاظ عليها قد لا يكون فعالاً كما يعتقد المستهلكون.

الكشف عن لغز ألواح البروتين: هل هي حقًا صحية؟

أصبحت ألواح البروتين خيارًا شائعًا للتغذية السريعة والمريحة، وغالبًا ما يتم تسويقها على أنها وجبة خفيفة صحية. ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذه العناصر الشائعة قد لا تقدم القيمة الغذائية التي يتوقعها المستهلكون، خاصة فيما يتعلق بمحتوى البروتين وجودته.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية من الدراسة

لماذا تهم قابلية الهضم

تحتوي البروتينات عالية الجودة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ويتم هضمها وامتصاصها جيدًا، وهي ضرورية لإصلاح العضلات ونموها والصحة العامة. عندما تكون قابلية هضم البروتين منخفضة، لا يستطيع الجسم استخدام البروتين بشكل كامل، مما يقلل من فوائده المقصودة.

ADVERTISEMENT

عامل المعالجة الفائقة

بالإضافة إلى المخاوف المتعلقة بالبروتين، فإن العديد من ألواح البروتين معالجة بدرجة عالية. تربط مجموعة متزايدة من الأدلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة والنتائج الصحية السلبية، بما في ذلك زيادة مخاطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2.

متى يمكن أن تكون ألواح البروتين مفيدة

على الرغم من هذه النتائج، لا يزال بإمكان ألواح البروتين أن تخدم غرضًا. بالنسبة للأفراد الذين لديهم احتياجات أعلى من البروتين أو شهية ضعيفة، فإنها توفر دفعة بروتين مريحة. ومع ذلك، يجب اعتبارها مصدرًا تكميليًا وليس مصدرًا أساسيًا.

ADVERTISEMENT

اختيار لوح أفضل ومصادر بروتين بديلة

عند اختيار لوح بروتين، ابحث عن:

للحصول على تغذية أكثر شمولاً، ضع في اعتبارك مصادر البروتين الأقل معالجة مثل:

غالبًا ما توفر هذه البدائل عناصر غذائية إضافية مثل الكالسيوم والدهون الصحية والألياف. في النهاية، يمكن أن تكون ألواح البروتين وجبة خفيفة عرضية ضمن نظام غذائي متنوع، ولكن الجودة الشاملة للنظام الغذائي للفرد تظل ذات أهمية قصوى.

قراءة مقترحة

21-07-2025
أطلق العنان لقدرات عقلك الكامنة: حمية العقل الغذائية تكشف أسرارها
اكتشف كيف يمكن لـ "حمية العقل"، وهي مزيج من أنماط الأكل المتوسطية و DASH، أن تعزز الصحة الإدراكية وتقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
فحص الدم يكشف مفتاح التنبؤ بالتدهور السريع لمرض الزهايمر
تكشف دراسة جديدة أن اختبار دم شائع، وهو مؤشر TyG، يمكن أن يتنبأ بالتدهور المعرفي السريع لدى مرضى الزهايمر، مما يوفر أداة جديدة للتدخل المبكر.
14-07-2025
هل تعاني من قلق ليلي؟ قد تكون الشاشات هي مساعدتك على النوم، وليست عدوك
استكشف منظورًا جديدًا لوقت الشاشة قبل النوم للأفراد الذين يعانون من الصدمات أو القلق الليلي. تعرف على كيف يمكن للشاشات أن توفر الإلهاء والتهدئة الذاتية، مما قد يساعد على النوم.
30-06-2025
عزز قدراتك الذهنية: 8 تقنيات لتركيز أكثر حدة وقوة إدراكية معززة
{ "document": "اكتشف 8 تقنيات فعالة لتعزيز قوة دماغك، وتحسين التركيز، وتحسين الوظيفة الإدراكية في العصر الرقمي سريع الوتيرة. تعرف على التأمل والنوم والنظام الغذائي والتمارين الرياضية والمزيد." }
ADVERTISEMENT
23-06-2025
7 عادات للهاتف الذكي تعزز قوة الدماغ
اكتشف 7 عادات ذكية للهواتف الذكية يمكن أن تعزز قوة دماغك، وتحسن التركيز، وتعزز التعلم، وفقًا للخبراء.
18-06-2025
احصل على نوم أعمق: ثورة الحمية الغذائية على مدار 24 ساعة
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط، يركز على الفواكه والخضروات، أن يحسن جودة النوم بشكل كبير في غضون 24 ساعة، وفقًا لبحث جديد.
09-07-2025
زيت الخردل: علاج قديم مع 10 فوائد صحية حديثة
اكتشف الفوائد الصحية القديمة والحديثة لزيت الخردل، من تعزيز المناعة والمساعدة على الهضم إلى تهدئة أعراض البرد وتغذية البشرة. تعرف على سبب أهمية هذا العلاج التقليدي حتى اليوم.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
خطوة نحو الصحة: تأثير المشي اليومي على ضغط الدم
اكتشف كيف يمكن للمشي اليومي أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تعلم نصائح الخبراء لزيادة فوائد هذا التمرين البسيط.
15-07-2025
5 عادات يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الرتج (حتى لو كان موجودًا في عائلتك)
اكتشف خمس عادات نمط حياة رئيسية يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الرتج، حتى لو كان موجودًا في عائلتك. تعرف على كيف يمكن للنظام الغذائي والتمارين الرياضية وعوامل أخرى حماية صحة الجهاز الهضمي.
30-06-2025
الماء الساخن في الصيف: الكشف عن فوائد صحية مدهشة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لشرب الماء الساخن في الصيف، من تحسين الهضم والدورة الدموية إلى تعزيز المزاج ووظائف المخ، وفقًا لدراسة حديثة.
ADVERTISEMENT
01-07-2025
ضوء الشمس وفيتامين د: إيجاد التوازن الأمثل لك
اكتشف كمية التعرض لأشعة الشمس اللازمة للحصول على مستويات مثالية من فيتامين د، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل لون البشرة والعمر والموقع. تعرف على ممارسات التعرض الآمن للشمس والمصادر البديلة لهذا العنصر الغذائي الأساسي.
17-07-2025
خطوات صغيرة، مكاسب كبيرة: خطوات بسيطة نحو حياة صحية أفضل ترفع من مستوى صحة الجسم بأكمله
تظهر التحليلات التلوية أن اتباع إرشادات صحة القلب "Life’s Simple 7" يعزز الصحة العامة للجسم - التحسينات الصغيرة تقلل من مخاطر الخرف والكبد الدهني وأكثر من ذلك.
11-06-2025
فقدت شهيتك؟ ماذا يعني ذلك وكيف تستعيدها
اكتشف لماذا قد تعاني من ضعف الشهية، وماذا يمكن أن يعنيه ذلك لصحتك، واستراتيجيات فعالة لاستعادة شهيتك والحفاظ على رفاهيتك الغذائية.
ADVERTISEMENT
09-06-2025
دخان حرائق الغابات: الأزمة الصحية الخفية التي تنتشر في جميع أنحاء الأمة
تعرف على المخاطر الصحية لدخان حرائق الغابات، وتأثيره على صحة الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية والدماغ، وإجراءات الحماية الأساسية.
14-07-2025
الكيوي اليومي: عادة بسيطة لأمعاء أكثر صحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان
اكتشف كيف يمكن لتناول حبتين من الكيوي يوميًا أن يحسن بشكل كبير صحة الأمعاء، ويساعد على الهضم، ويحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لخبراء طبيين ودراسات حديثة.
19-06-2025
سلالة جديدة من كوفيد تسبب أعراض "التهاب الحلق الشديد"
تعرف على متغير COVID-19 الجديد، NB.1.8.1، وعرضه المميز، "التهاب الحلق الشبيه بشفرة الحلاقة". اكتشف ما يسببه، وكيفية علاجه، ونصائح الوقاية الأساسية.
ADVERTISEMENT