أخصائية تغذية تكشف عن أفضل الأطعمة المعززة للدماغ التي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

01/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تسلط خبيرة تغذية رائدة الضوء على الأسماك الدهنية المعلبة باعتبارها الغذاء الأفضل لتعزيز صحة الدماغ، مؤكدة على سهولة الحصول عليها ومحتواها الغني من أحماض أوميغا 3. يقدم هذا العنصر الأساسي في خزانة المؤن، بما في ذلك السردين والسلمون البري، فوائد كبيرة للوظيفة الإدراكية والذاكرة والمزاج، مما قد يقلل من خطر التدهور المعرفي ومرض الزهايمر.

القوة المعززة للدماغ في الأسماك المعلبة

تحدد أخصائية التغذية المسجلة والمؤلفة فرانسيس لارجيمان-روث الأسماك الدهنية المعلبة، مثل السردين والسلمون البري، باعتبارها الغذاء الأول لتعزيز صحة الدماغ. هذه الخيارات المتاحة بسهولة والصديقة للميزانية مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الحيوية للوظيفة الإدراكية.

ADVERTISEMENT

لماذا تعتبر الأسماك الدهنية غذاءً خارقًا للدماغ

تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. العنصر الغذائي البارز لصحة الدماغ هو أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتحديدًا EPA و DHA. تتكون أدمغتنا إلى حد كبير من أحماض أوميغا 3 هذه، مما يجعل تناولها الغذائي أمرًا بالغ الأهمية لدعم صحة الدماغ.

يحتاج البالغون إلى 1.1-1.6 جرام من أحماض أوميغا 3 يوميًا. يوفر معظم السردين المعلب والسلمون البري 1-2 جرام من EPA و DHA لكل وجبة وهي منخفضة بشكل طبيعي في الزئبق. تقدم الأسماك المعلبة نفس الفوائد الغذائية التي تقدمها المأكولات البحرية الطازجة بتنسيق مناسب ومطهو مسبقًا وبأسعار معقولة.

ADVERTISEMENT

الفوائد الرئيسية لأحماض أوميغا 3 لصحة الدماغ

تؤكد دراسة نشرت في Nature Aging على أهمية الأحماض الدهنية لشيخوخة الدماغ الصحية. يرتبط تناول المأكولات البحرية مرة واحدة فقط في الأسبوع بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وهو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف. على الرغم من هذه الفوائد، فإن 80-90٪ من الأمريكيين لا يستهلكون ما يكفي من المأكولات البحرية.

ADVERTISEMENT

دمج الأسماك المعلبة في نظامك الغذائي

لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية، اختر الأسماك المعلبة التي يتم صيدها في البرية والمعبأة في زيت الزيتون البكر الممتاز أو الماء، واختر الأصناف الأقل في الصوديوم. الأسماك المعلبة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجها بسهولة في وجبات مختلفة:

ضع في اعتبارك إنشاء "طبق سمك معلب" كبديل فريد وصحي للوحة المقبلات التقليدية.

قراءة مقترحة

16-06-2025
الوصفة الأسبوعية للتمارين الرياضية للتحكم في ضغط الدم
اكتشف مقدار التمارين التي تحتاجها أسبوعيًا للتحكم في ضغط الدم، وفقًا لبحث جديد. تعرف على أهمية النشاط البدني المستمر من مرحلة الشباب للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
ADVERTISEMENT
25-08-2025
إزالة الغموض عن الكوليسترول: دوره الحيوي في جسمك
استكشف الوظائف الأساسية للكوليسترول في الجسم، بما في ذلك دوره في بناء الخلايا، وإنتاج الهرمونات، وتخليق فيتامين د. افهم الفرق بين كوليسترول LDL و HDL وكيفية الحفاظ على توازن صحي لسلامة القلب والأوعية الدموية.
10-09-2025
أطلق العنان لأفضل ما فيك: 6 نصائح بسيطة للصيام المتقطع لنتائج أفضل
اكتشف 6 نصائح بسيطة وفعالة لتعزيز نتائج صيامك المتقطع، مع التركيز على الأكل الواعي، والتوقيت الاستراتيجي، والأطعمة الغنية بالمغذيات لتحقيق أقصى الفوائد الصحية.
04-09-2025
السر لذهن حاد بعد الثمانين: عقود من الأبحاث تكشف عن سمة مشتركة مفاجئة
اكتشف السمة المشتركة المدهشة الموجودة لدى البالغين فوق 80 عامًا الذين يتمتعون بمهارات ذاكرة حادة بشكل استثنائي، بناءً على عقود من البحث. تعرف على طول العمر المعرفي.
ADVERTISEMENT
11-09-2025
الكرياتين اليومي: مفتاح إطلاق العنان لذروة الأداء، حتى في أيام الراحة
اكتشف ما إذا كان تناول الكرياتين يوميًا أو في أيام التمرين فقط أكثر فائدة للأداء والتعافي، وفقًا لأخصائيي التغذية الرياضية.
16-06-2025
نظرية الميازميا القديمة: التأثير الخفي على موقف وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور من اللقاحات
استكشف كيف يمكن أن تتأثر سياسات وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور، خاصة بشأن اللقاحات، بنظرية الميازما القديمة والمفندة إلى حد كبير، ومقارنتها بنظرية الجراثيم الحديثة.
18-08-2025
عزز أسبوعك: نصائح صحية أساسية من النظام الغذائي إلى النوم
اكتشف نصائح صحية عملية لهذا الأسبوع، بما في ذلك نصائح غذائية، واستراتيجيات للتمارين الرياضية، وتحسينات لنظافة النوم، وفوائد بيلاتس الحائط.
ADVERTISEMENT
22-09-2025
ما وراء النظام الغذائي: 10 محفزات مفاجئة لارتفاع سكر الدم
اكتشف 10 عوامل مفاجئة تتجاوز النظام الغذائي والتمارين الرياضية يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، بما في ذلك التوتر والنوم والأدوية.
07-08-2025
الأطباء يشيدون بحمية البحر الأبيض المتوسط كخيارٍ أمثل لطول العمر والصحة
اكتشف لماذا يصف الأطباء حمية البحر الأبيض المتوسط بأنها واحدة من أكثر الحميات صحة، مع التركيز على الأطعمة المضادة للالتهابات مثل زيت الزيتون والأسماك والفواكه والخضروات.
11-09-2025
الخطر الصامت: كيف يؤذي الجلوس المطول صحتك
اكتشف المخاطر الخفية للجلوس لفترات طويلة وتعلّم استراتيجيات عملية لتحسين صحتك البدنية والعقلية من خلال دمج المزيد من الحركة في يوم عملك.
ADVERTISEMENT
13-08-2025
هل يسبب الحليب ومنتجات الألبان حب الشباب؟ ما تحتاج لمعرفته
استكشف العلاقة المحتملة بين استهلاك الألبان وحب الشباب. تعرف على كيفية تأثير بروتينات الألبان والالتهابات على بشرتك وما يجب مراعاته قبل استبعاد الألبان من نظامك الغذائي.
14-08-2025
تسخير قوة الطبيعة: 8 أعشاب تحارب الالتهاب بشكل طبيعي
اكتشف 8 أعشاب قوية مثل الزنجبيل والكركم والثوم التي تحارب الالتهاب بشكل طبيعي، وتقلل الألم، وتدعم الصحة العامة. تعلم كيفية دمجها في نظامك الغذائي.
20-06-2025
18 وجبة خفيفة للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
اكتشف 18 وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. تعرف على خيارات مثل الأفوكادو والحمص المحمص والشوكولاتة الداكنة، وكيف تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
الحقيقة الأساسية: هل تفاحة واحدة يوميًا تبعد الطبيب حقًا؟
استكشف الحقيقة وراء مقولة 'تفاحة في اليوم تبعد الطبيب' مع رؤى حول الفوائد الصحية للتفاح، ومركباته الغذائية، وتأثيره على الاعتماد على الأدوية.
18-06-2025
احصل على نوم أعمق: ثورة الحمية الغذائية على مدار 24 ساعة
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط، يركز على الفواكه والخضروات، أن يحسن جودة النوم بشكل كبير في غضون 24 ساعة، وفقًا لبحث جديد.
24-07-2025
غذي أداءك: أفضل 10 أطعمة غنية بالكرياتين لتعزيز نظامك الغذائي
اكتشف أفضل 10 أطعمة غنية بالكرياتين لتعزيز مستويات طاقتك وأداء عضلاتك بشكل طبيعي. تعرف على الرنجة ولحم البقر والسلمون والمزيد.
ADVERTISEMENT