سر فوائد القهوة في إطالة العمر: الأمر كله يتعلق بكيفية شربها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

30/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية إلى أن القهوة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الوفاة، ولكن فقط إذا تم تناولها بأقل قدر من الإضافات. وجد الباحثون أن الأفراد الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا كان لديهم خطر وفاة أقل بنسبة 14% مقارنة بغير شاربي القهوة، بشرط أن تكون قهوتهم سوداء أو تحتوي على كميات قليلة جدًا من الكريمة أو الحليب أو المحليات. يبدو أن الإضافات المفرطة تلغي هذه الفوائد الصحية.

الصلة بين القهوة والوفيات

لطالما ارتبطت القهوة بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. تعزز هذه الدراسة الجديدة هذه النتائج، وتربط بشكل خاص استهلاك القهوة بانخفاض معدلات الوفيات. هدفت الدراسة، التي تابعت أكثر من 46000 بالغ أمريكي لمدة 10 سنوات تقريبًا، إلى فهم العلاقة بين عادات القهوة وخطر الوفاة.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية حول استهلاك القهوة

لماذا تهم الإضافات

وفقًا للمؤلفة الرئيسية للدراسة فانغ فانغ تشانغ، دكتوراه في الطب، دكتوراه، فإن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة يزيد من السعرات الحرارية المتناولة، مما قد يؤدي إلى نتائج صحية سلبية. بينما تحتوي القهوة نفسها على مركبات مفيدة مثل البوليفينول - مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب - يرتبط السكر الزائد والدهون المشبعة بشكل عام بصحة قلبية وعائية أسوأ ووفيات أعلى.

ADVERTISEMENT

قيود الدراسة والاعتبارات المستقبلية

على الرغم من طبيعتها المعلوماتية، إلا أن الدراسة كان لها بعض القيود. جعل حجم العينة من الصعب تقييم العلاقة بين الأعراق أو الإثنيات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، شرب معظم المشاركين القهوة السوداء، مما حد من البيانات حول أولئك الذين استخدموا العديد من الإضافات. تم تقييم عادات استهلاك القهوة مرة أو مرتين فقط، مما قد لا يعكس الاستقرار على المدى الطويل. لم تفرق الدراسة أيضًا بين أنواع المحليات أو بدائل الألبان.

نصيحة الخبراء

بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم توصيات نهائية، ينصح الخبراء عمومًا بتقليل تناول السكر والدهون المشبعة. ومع ذلك، من غير المرجح أن يؤدي إضافة كمية صغيرة من الكريمة والمحليات إلى إبطال جميع الفوائد. الاعتدال هو المفتاح أيضًا؛ تميل الفوائد الصحية إلى الثبات بعد كوبين يوميًا، ويمكن أن يؤدي الكافيين المفرط إلى القلق وعدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.

قراءة مقترحة

18-06-2025
اختبار الإبهام البسيط الذي قد ينقذ حياتك
اكتشف كيف يمكن لاختبار إبهام بسيط أن يساعد في الكشف عن حالة قلبية قد تكون قاتلة، وهي تمدد الأوعية الدموية الأبهري. تعرف على الاختبار، وآثاره، وأهمية الكشف المبكر.
ADVERTISEMENT
21-07-2025
مارس التمارين الرياضية لتحسين نومك: أربعة تمارين رياضية لمكافحة الأرق
اكتشف كيف يمكن لأربعة تمارين محددة - التمارين الهوائية، وتدريب القوة، واليوغا، والمشي - أن تحسن بشكل كبير جودة النوم ومكافحة الأرق، وفقًا لأبحاث جديدة.
22-07-2025
أمل حلو: ستيفيا المخمرة تبشر بالخير في مكافحة سرطان البنكرياس
دراسة جديدة تكشف أن ستيفيا المخمرة، وهي بديل شائع للسكر، تقتل خلايا سرطان البنكرياس بشكل فعال مع ترك الخلايا السليمة دون أذى، مما يوفر طريقًا جديدًا واعدًا لعلاج السرطان.
29-07-2025
اكتشف صحة أفضل: لماذا المغنيسيوم المخلّب هو أفضل صديق جديد لجسمك
استكشف فوائد المغنيسيوم المخلّب، وهو شكل عالي الامتصاص يدعم التحكم في سكر الدم، وضغط الدم، والنوم، والمزاج. تعرف على مصادره وجرعاته وسلامته.
ADVERTISEMENT
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
11-06-2025
هل تحتاج إلى الرتينويدات؟ ما الذي تعالجه وكيفية استخدامها
اكتشف فوائد الرتينويدات لحب الشباب والشيخوخة ومختلف الأمراض الجلدية. تعرف على الأنواع المختلفة، والاستخدام الصحيح، والآثار الجانبية المحتملة، والاحتياطات الهامة لصحة الجلد المثلى.
23-06-2025
إطلاق العنان للقوة: لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء التدريب
اكتشف لماذا لم يفت الأوان أبدًا لبدء تدريب القوة وافتح فوائده العديدة للصحة والرفاهية والاستقلالية في أي عمر.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
تغلب على الحرارة: حماية عقلك وجسدك هذا الصيف
اكتشف ثلاث استراتيجيات أساسية لحماية صحتك العقلية والجسدية مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، بما في ذلك الوقاية من ضربة الشمس، وإدارة اكتئاب الصيف، وفوائد الطبيعة.
18-07-2025
أربع طرق بسيطة لإصلاح أي مشاكل في النوم على المدى الطويل
اكتشف أربع طرق تمارين بسيطة مدعومة علميًا - اليوجا والتاي تشي والمشي / الركض وتدريب القوة - يمكنها إصلاح مشاكل النوم طويلة الأجل بشكل فعال دون دواء، وفقًا لبحث جديد.
03-07-2025
ما وراء التاريخ: إلى متى يمكنك حقًا تناول الفيتامينات الخاصة بك؟
تعرف على المدة التي يمكن خلالها تناول الفيتامينات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، وتأثير ذلك على فعاليتها، وأفضل الممارسات للتخزين والتخلص منها.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
ما وراء الزجاج: الأطعمة المرطبة لصيف أكثر برودة
اكتشف 15 نوعًا من الأطعمة فائقة الترطيب مثل الخيار والبطيخ والخضروات الورقية التي يمكن أن تساعدك على البقاء منتعشًا وصحيًا هذا الصيف. تعرف على كيفية زيادة تناول السوائل اليومي من خلال الأكل المغذي.
29-07-2025
فحص دم جديد يتنبأ بخطر الإصابة بنوبة قلبية مستقبلية
فحص دم جديد يمكن أن يتنبأ بخطر النوبة القلبية المستقبلية عن طريق تحليل بروتينات معينة، مما يوفر تحذيراً أكثر دقة ومبكراً للرعاية الوقائية.
18-06-2025
هل يؤذي اتباع نظام غذائي صحتك العقلية؟ أبحاث جديدة تكشف عن روابط مفاجئة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية قد تؤدي إلى تفاقم الصحة العقلية، وخاصة زيادة أعراض الاكتئاب. تعرف على السبب وما يجب مراعاته للحصول على نهج متوازن في اتباع نظام غذائي.
ADVERTISEMENT
01-07-2025
يكشف اختصاصيو التغذية عن أفضل 9 وجبات خفيفة غنية بالبروتين لصحة مثالية
اكتشف أفضل 9 وجبات خفيفة غنية بالبروتين معتمدة من خبراء التغذية للشعور بالشبع وإصلاح العضلات والتحكم في نسبة السكر في الدم. تعرف على الزبادي اليوناني والمكسرات والبيض والمزيد.
01-07-2025
هل "النكهات الطبيعية" طبيعية حقًا؟ كشف النقاب عن النقاش الصحي
استكشف الحقيقة حول النكهات الطبيعية: هل هي طبيعية حقًا، أم أنها تحتوي على مواد كيميائية اصطناعية؟ تعرف على آثارها الصحية، ومخاوف السلامة، وكيفية اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.
09-06-2025
دخان حرائق الغابات: الأزمة الصحية الخفية التي تنتشر في جميع أنحاء الأمة
تعرف على المخاطر الصحية لدخان حرائق الغابات، وتأثيره على صحة الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية والدماغ، وإجراءات الحماية الأساسية.
ADVERTISEMENT