الكاجو مقابل البيكان: خيارات مغذية للبروتين والدهون الصحية والمزيد

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/12/2025

button icon
ADVERTISEMENT

فهم المفاهيم الأساسية

الكاجو والجوز هما نوعان شائعان من المكسرات الشجرية ذات خصائص غذائية فريدة. يوفر الكاجو المزيد من البروتين والمعادن، بينما يكون الجوز أغنى بالدهون الصحية للقلب والألياف. يمكن أن يساعد فهم الاختلافات في اختيار المكسرات التي تدعم أهدافك الصحية بشكل أفضل.

البروتين والدهون الصحية

عند التركيز على البروتين، يوفر الكاجو حوالي 5 جرامات لكل حصة أونصة واحدة، أي ما يقرب من ضعف كمية 2.6 جرام الموجودة في الجوز. البروتين ضروري لنمو العضلات، والشبع، وتنظيم نسبة السكر في الدم. بالنسبة لمحتوى الدهون، يوفر الجوز حوالي 20.4 جرام لكل أونصة، ومعظمها غير مشبع ومفيد لصحة القلب. يحتوي الكاجو على دهون أقل - 12.4 جرام لكل أونصة - ولكنه يحتوي أيضًا على مزيج صحي من الدهون غير المشبعة. قد يؤدي استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أشارت جمعية القلب الأمريكية.

ADVERTISEMENT

الفوائد والمخاطر المحتملة

يعتبر الكاجو مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك. يُعرف المغنيسيوم بقدرته على دعم جودة النوم، بينما يساعد النحاس في صحة الأنسجة ووظيفة المناعة. يوفر الجوز المزيد من الألياف الغذائية، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تدعم التحكم في الكوليسترول. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات تجنب كلا النوعين من المكسرات.

الدعم العلمي

ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك المكسرات وتحسين صحة القلب والأيض. اقترحت دراسة أجريت عام 2013 في مجلة نيو إنجلاند الطبية أن تناول المكسرات بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة الرئيسية. على وجه التحديد، أظهر الجوز تأثيرات مخفضة للكوليسترول، وقد يساعد الكاجو في إدارة الأنسولين وضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، وفقًا للأبحاث الطبية الحديثة.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية

يعد كل من الكاجو والجوز مناسبين لنظام غذائي صحي. اختر المكسرات التي تتوافق مع تفضيلاتك في النكهة واحتياجاتك الغذائية. استشر ملصقات التغذية وفكر في أهدافك الصحية الشخصية عند اتخاذ قرارك.

قراءة مقترحة

17-07-2025
هل يشيخ دماغك بشكل أسرع؟ اختبارات جديدة تكشف عن عمر دماغك "الحقيقي"
تظهر دراسات جديدة أن اختبارات الدم وخوارزميات التصوير بالرنين المغناطيسي يمكن أن تقدر العمر البيولوجي لدماغك، مما يتنبأ بخطر الإصابة بالخرف والوفيات - ويفتح الأبواب أمام التدخلات الشخصية لمكافحة الشيخوخة.
ADVERTISEMENT
20-11-2025
تحويل العلاقة مع الطعام: رحلة شخصية
اكتشف كيف شهدت كيشا بيكفورد، دكتوراه في التمريض، تحولًا سريعًا ومفاجئًا في علاقتها بالطعام، مقدمةً رؤى حول الأكل الواعي والتغييرات الغذائية الشخصية.
22-10-2025
فقدان الأسنان في سن الشيخوخة قد يشير إلى زيادة خطر الوفاة، دراسة جديدة تقترح
تشير دراسة جديدة إلى أن معدل فقدان الأسنان لدى كبار السن قد يكون مؤشرًا هامًا على زيادة خطر الوفاة، مما يسلط الضوء على أهمية صحة الفم.
10-06-2025
سلطة الجزر النيئة: هل هي مغير للعبة صحة الهرمونات أم مجرد بدعة مقرمشة؟
اكتشف الحقيقة وراء تريند سلطة الجزر النيئة المنتشرة لتحقيق التوازن الهرموني. تعرف على فوائدها وقيودها، والنهج الشامل للصحة الهرمونية.
ADVERTISEMENT
07-11-2025
ما وراء النفس المنعش: الفوائد الصحية المدهشة لمضغ العلكة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لمضغ العلكة، بدءًا من تحسين صحة الفم وتخفيف التوتر، وصولًا إلى المساعدة المحتملة في إدارة الوزن والوظائف الإدراكية.
07-08-2025
تنبيه بكتيريا آكلة اللحم: ولايات ساحل الخليج تكافح تفشي بكتيريا فيبريو فولنيفيكوس
تعلم كيف تحمي نفسك من بكتيريا الضمة اللاهوائية (Vibrio vulnificus)، البكتيريا الآكلة للحوم التي تثير القلق على طول ساحل الخليج. اكتشف الأعراض والمناطق المتأثرة ونصائح الوقاية الأساسية.
14-10-2025
تعزيز صحة القلب ومنع السقوط: خطة مشي لمدة 15 دقيقة لأخصائي العلاج الطبيعي لكبار السن
اكتشف تمرين مشي مدته 15 دقيقة صممه أخصائي علاج طبيعي لمساعدة كبار السن فوق سن الستين على تحسين صحة القلب وتقليل خطر السقوط. تعرف على تقنيات الإحماء والمشي المتقطع والتهدئة.
ADVERTISEMENT
22-10-2025
إزالة السموم الرقمية: استعادة عافيتك من وقت الشاشة المفرط
تعرف على كيف يمكن أن يؤدي وقت الشاشة المفرط إلى زيادة التوتر وتعطيل النوم والتأثير على أعراض الاضطراب ثنائي القطب. اكتشف استراتيجيات عملية للانفصال وإعادة الضبط وتحسين صحتك الرقمية.
17-10-2025
الحقيقة الحلوة: تفكيك الفوائد الصحية للاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام، من تحسين صحة القلب إلى دعم الأمعاء، وتعرف على كيفية الاستمتاع بها باعتدال.
12-09-2025
زود يومك بالطاقة: وجبات خفيفة غنية بالألياف معتمدة من الخبراء لطاقة فورية
اكتشف وجبات خفيفة غنية بالألياف يوصي بها الخبراء، مثالية لكبح الجوع وتعزيز الطاقة. تعرف على فوائد الألياف واعثر على خيارات صحية ومريحة لروتينك اليومي.
ADVERTISEMENT