
الصحة اليومية
·21/10/2025
يمكن أن يوفر دمج العسل في نظامك الغذائي اليومي مجموعة مدهشة من الفوائد الصحية. هذا المُحلي الطبيعي، الذي يوجد غالبًا في المطابخ حول العالم، هو أكثر من مجرد إضافة لذيذة للشاي والزبادي. إنه مصدر غني بالمركبات المفيدة التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على جسمك بعدة طرق، من تحسين الهضم إلى تعزيز جهاز المناعة لديك.
العسل غني بالبريبايوتكس، وهي ضرورية لتغذية البكتيريا الصحية في أمعائك. من خلال تغذية هذه الميكروبات المفيدة، يعزز العسل الهضم الأفضل ويزيد من امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن يساعد أيضًا في قمع نمو البكتيريا الضارة التي قد تؤدي إلى المرض.
يحتوي العسل على الفلافونويدات والفينولات، ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة تقاوم الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يسبب هذا الخلل في الجذور الحرة تلفًا للخلايا. تساعد مضادات الأكسدة في العسل على حماية خلاياك، وتشتهر الفينولات على وجه الخصوص بحماية خلايا الدماغ، مما قد يمنع فقدان الذاكرة.
توفر السكريات الطبيعية في العسل دفعة سريعة للطاقة. على عكس السكريات المكررة، يتمتع العسل بمؤشر جلايسيمي منخفض نسبيًا، مما يعني أنه يطلق الطاقة بشكل تدريجي. يمكن أن يؤدي ذلك إلى دفعة طاقة دون الانخفاض الحاد الذي غالبًا ما يرتبط بالمُحليات المصنعة. تشير بعض الأبحاث حتى إلى أن العسل قد يساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
العسل علاج معروف للسعال. قوامه اللزج يغطي الحلق، مما يخلق حاجزًا واقيًا يهدئ التهيج ويقلل من الرغبة في السعال. تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يكون أكثر فعالية من بعض أدوية السعال التي لا تستلزم وصفة طبية، مما قد يؤدي إلى نوم أكثر راحة.
يُظهر العسل، وخاصة العسل الخام أو عسل المانوكا، تأثيرات قوية مضادة للميكروبات والبكتيريا ومضادة للالتهابات. يمكن لهذه الخصائص أن تساعد جسمك على محاربة العدوى، مما يقلل من قابليتك للإصابة بأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.
في حين أن العسل يقدم فوائد عديدة، يجب على الأفراد المصابين بمرض السكري أو مقدمات السكري استهلاكه باعتدال واستشارة طبيبهم قبل جعله جزءًا يوميًا من نظامهم الغذائي. على الرغم من مؤشره الجلايسيمي المنخفض مقارنة بالسكريات المكررة، إلا أنه لا يزال مصدرًا للسكر.