أفضل 6 أنواع من الشوفان لصحة القلب والجهاز الهضمي: أي نوع من الشوفان يجب أن تختار؟

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

07/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

لطالما احتُفل بالشوفان لما يتمتع به من تنوع وفوائد صحية، خاصة في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي. مع وجود العديد من أنواع الشوفان على رفوف المتاجر، فإن معرفة أي نوع يناسب احتياجاتك الغذائية يمكن أن يساعدك على جني أكبر قدر من الفوائد.

النقاط الرئيسية

حبوب الشوفان الكاملة: البطل الكامل للبذور

حبوب الشوفان الكاملة هي أقل أنواع الشوفان معالجة، حيث يتم فقط إزالة القشرة الصلبة. يحافظ هيكلها السليم على أعلى قيمة غذائية وملمس قوي ومضغ.

ADVERTISEMENT

الفوائد:

مثال على القيم الغذائية (لكل ربع كوب، جاف):

نخالة الشوفان: غنية بالألياف ومتعددة الاستخدامات

نخالة الشوفان تُطحن من الطبقة الخارجية لحبوب الشوفان، وتوفر محتوى رائعاً من الألياف وبيتا-جلوكان، والتي تلعب دوراً رئيسياً في خفض الكوليسترول.

الفوائد:

مثال على القيم الغذائية (لكل ربع كوب، جاف):

ADVERTISEMENT

شوفان مقطع بالفولاذ: مغذي ويمنح الشعور بالشبع

يتم صنع الشوفان المقطع بالفولاذ عن طريق تقطيع حبوب الشوفان الكاملة إلى قطع. يحتفظ بقوامه جيداً أثناء الطهي، ويوفر ملمساً مطاطياً ونكهة قوية.

الفوائد:

مثال على القيم الغذائية (لكل ربع كوب، جاف):

شوفان ملفوف: عملي وكلاسيكي

الشوفان الملفوف، المعروف أيضاً باسم الشوفان التقليدي، هو شوفان تم تبخيره وتسويته. يحقق توازناً بين سرعة التحضير والحفاظ على العناصر الغذائية.

ADVERTISEMENT

الفوائد:

مثال على القيم الغذائية (لكل ربع كوب، جاف):

الشوفان الفوري: سريع، ولكن انتبه للسكريات المضافة

الشوفان الفوري يتم طهيه مسبقاً ويتم تسويته إلى رقائق رقيقة جداً، وغالباً ما يُباع في عبوات منكهة. على الرغم من سهولته، إلا أنه قد يحتوي أحياناً على سكريات مضافة.

الفوائد:

انتبه:

ADVERTISEMENT

طحين الشوفان: شوفان الخباز

طحين الشوفان هو شوفان مطحون ناعماً، وغالباً ما يُستخدم كبديل خالٍ من الغلوتين في الخبز. يوفر العناصر الغذائية الفريدة للشوفان في شكل متعدد الاستخدامات.

الفوائد:

مثال على القيم الغذائية (لكل ربع كوب، جاف):

نصائح للاستمتاع بالمزيد من الشوفان

يمكن أن يساعدك الاستمتاع بأشكال متنوعة من الشوفان على الاستفادة الدائمة من هذه الحبوب الغنية بالألياف والمفيدة لصحة القلب.

قراءة مقترحة

26-08-2025
فك لغز الدوار: الأسباب والحلول
استكشف الأسباب الشائعة للدوخة، من الجفاف ومشاكل الأذن الداخلية إلى الأدوية والتوتر، وتعلّم متى تطلب المشورة الطبية لهذه الإحساس المربك.
ADVERTISEMENT
21-07-2025
مارس التمارين الرياضية لتحسين نومك: أربعة تمارين رياضية لمكافحة الأرق
اكتشف كيف يمكن لأربعة تمارين محددة - التمارين الهوائية، وتدريب القوة، واليوغا، والمشي - أن تحسن بشكل كبير جودة النوم ومكافحة الأرق، وفقًا لأبحاث جديدة.
22-09-2025
غذي دماغك: النظام الغذائي مرتبط بالوقاية من الخرف، دراسة سويدية تكشف
دراسة سويدية استمرت 15 عامًا تكشف أن الأنظمة الغذائية الغنية بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والدهون الصحية يمكن أن تساعد في الوقاية من الخرف ومشاكل القلب والأوعية الدموية، بينما تسرع الأنظمة الغذائية المسببة للالتهابات من تطور المرض.
11-06-2025
صحة الأمهات النفسية تتدهور بشكل كبير، تقرير جديد يظهر ذلك
يكشف تقرير جديد عن تدهور كبير في الصحة العقلية للأمهات الأمريكيات بين عامي 2016 و 2023، مع عواقب محتملة بين الأجيال.
ADVERTISEMENT
22-09-2025
غذِ عقلك: كيف يمكن للنظام الغذائي أن يبطئ شيخوخة الدماغ
اكتشف كيف يمكن لخيارات غذائية محددة، وخاصة حمية البحر الأبيض المتوسط الخضراء، أن تساعد في إبطاء شيخوخة الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي، وفقًا لبحث جديد.
08-09-2025
التهديد الصامت: التعرف على وإدارة ارتفاع سكر الدم
تعرف على العلامات الخفية لارتفاع نسبة السكر في الدم واكتشف استراتيجيات فعالة لإدارة مستويات الجلوكوز لديك من خلال النظام الغذائي والتمارين الرياضية والمراقبة.
29-08-2025
تناول طعامك لترطيب جسمك: أطعمة تعزز تناولك للماء
اكتشف كيف يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تساهم بشكل كبير في ترطيب جسمك اليومي. تعرف على الفواكه والخضروات الغنية بالماء ونصائح عملية لزيادة تناولك للسوائل من خلال نظامك الغذائي.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
احصل على نوم أعمق: ثورة الحمية الغذائية على مدار 24 ساعة
اكتشف كيف يمكن لتغيير غذائي بسيط، يركز على الفواكه والخضروات، أن يحسن جودة النوم بشكل كبير في غضون 24 ساعة، وفقًا لبحث جديد.
21-08-2025
خبز الحبوب المتعددة: خيار صحي أم مجرد ضجة تسويقية؟ الخبراء يدلون بآرائهم
اكتشف ما إذا كان خبز الحبوب المتعددة خيارًا صحيًا حقًا. يشرح اختصاصيو التغذية معنى "الحبوب المتعددة"، وكيف يقارن بخبز الحبوب الكاملة، وما الذي يجب البحث عنه على الملصقات.
18-06-2025
إكليل الجبل: العشبة الشائعة التي يمكن أن تحارب الزهايمر والقلق وسوء النوم
اكتشف كيف يمكن لعشبة إكليل الجبل الشائعة أن تقدم فوائد كبيرة لصحة الدماغ، مما قد يساعد في مكافحة مرض الزهايمر، وتقليل القلق، وتحسين جودة النوم.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
7 أطعمة لتنظيف أمعائك وتعزيز الهضم
اكتشف 7 أطعمة أساسية يمكن أن تساعد في تطهير أمعائك وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير. تعرف على فوائد الأطعمة المخمرة والخضروات الغنية بالألياف والحبوب الكاملة والمزيد من أجل أمعاء أكثر صحة.
01-10-2025
مشتق فيتامين ب3 يحقق نجاحًا ملحوظًا في منع تكرار الإصابة بسرطانات الجلد
تكشف دراسة جديدة أن مشتق فيتامين ب3، وهو النيكوتيناميد، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطانات الجلد المتكررة بنسبة تصل إلى 54 بالمائة، مما يوفر استراتيجية وقائية واعدة.
29-09-2025
فك شفرة الضجة: كم الكافيين حقًا في فنجان قهوتك؟
اكتشف متوسط محتوى الكافيين في أنواع القهوة المختلفة، من القهوة المقطرة والإسبريسو إلى القهوة الباردة والقهوة منزوعة الكافيين. تعرف على العوامل التي تؤثر على مستويات الكافيين وإرشادات الاستهلاك اليومي الآمن.
ADVERTISEMENT
19-08-2025
اختصر وقت خسارة وزنك إلى النصف بقطع الأطعمة المصنعة، دراسة تشير
دراسة جديدة تكشف أن التوقف عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن يضاعف تقريباً نتائج فقدان الوزن. تعرف على ماهية الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) واحصل على نصائح عملية لنظام غذائي أكثر صحة.
23-09-2025
خبير يقول إن توفر الغذاء، وليس قوة الإرادة، هو ما يغذي زيادة الوزن
يجادل عالم التغذية الدكتور كيفن هول بأن بيئة الغذاء الحديثة، وخاصة الأطعمة فائقة المعالجة، هي المحرك الرئيسي لأزمة السمنة، وليس نقص الإرادة الشخصية. تشير أبحاثه إلى أن هذه الأطعمة مصممة لتعزيز الإفراط في الاستهلاك، مما يجعل الخيارات الصحية أكثر صعوبة بكثير بالنسبة للأفراد.
10-09-2025
البطاطس الخضراء: الخطر الخفي الكامن في مطبخك
تعرف على مخاطر البطاطس الخضراء ومركب السولانين السام. اكتشف كيف يؤثر ضوء الشمس على البطاطس وكيفية تخزينها والتعامل معها بأمان لتجنب المخاطر الصحية.
ADVERTISEMENT