ما وراء الملح: اكتشاف خيارات طعام معلبة أكثر صحة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

26/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يربط العديد من المستهلكين الأطعمة المعلبة بمحتوى عالٍ من الصوديوم، لكن هذا التصور ليس دقيقًا دائمًا. يكشف استكشاف حديث لعالم السلع المعلبة أن عددًا كبيرًا من الخيارات منخفض بشكل مدهش في الصوديوم ويمكن أن يكون أساسًا ممتازًا ومريحًا في نظام غذائي صحي. يتحدى هذا الاكتشاف الافتراضات الشائعة ويسلط الضوء على أهمية قراءة الملصقات لاتخاذ خيارات مستنيرة.

نقاط رئيسية

المفهوم الخاطئ حول الأطعمة المعلبة

لسنوات عديدة، كانت الأطعمة المعلبة خيارًا مريحًا للأسر المشغولة، حيث توفر مدة صلاحية طويلة ومكونات جاهزة. ومع ذلك، أدت المخاوف بشأن المواد الحافظة، وعلى الأخص مستويات الصوديوم، إلى تجنب الكثيرين لها. غالبًا ما تتضمن عملية التعليب نفسها الملح كمادة حافظة أو لتعزيز النكهة، مما أدى إلى الاعتقاد السائد بأن جميع المواد المعلبة هي قنابل صوديوم.

ADVERTISEMENT

الكشف عن خيارات صحية أكثر

على عكس الاعتقاد الشائع، يقدم السوق الآن مجموعة واسعة من الأطعمة المعلبة التي تعطي الأولوية لمحتوى أقل من الصوديوم. يشمل ذلك كل شيء من الخضروات والفواكه إلى البقوليات والأسماك والحساء. غالبًا ما يتم تركيب هذه المنتجات خصيصًا لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة، بما في ذلك أولئك الذين يديرون ضغط الدم أو يسعون لتقليل تناولهم الكلي للصوديوم.

اتخاذ خيارات ذكية

قد يكون التنقل في ممر الأطعمة المعلبة أمرًا شاقًا، ولكن بعض الاستراتيجيات البسيطة يمكن أن تساعد. تحقق دائمًا من لوحة الحقائق الغذائية لمحتوى الصوديوم لكل حصة. ابحث عن مصطلحات مثل "قليل الصوديوم"، أو "صوديوم مخفض"، أو "بدون ملح مضاف". يمكن أن يؤدي شطف الأطعمة المعلبة مثل البقوليات والخضروات تحت الماء الجاري أيضًا إلى تقليل محتواها من الصوديوم بشكل كبير قبل الاستهلاك.

ADVERTISEMENT

أساسيات مخزن متعددة الاستخدامات

يمكن أن يكون دمج الأطعمة المعلبة قليلة الصوديوم في الوجبات سهلاً للغاية. يمكن إضافة البقوليات المعلبة إلى السلطات والحساء والفلفل الحار. يعتبر التونة أو السلمون المعلب وجبات سريعة ومغذية للسندويشات أو أطباق المعكرونة. توفر الفواكه المعلبة، المعبأة في عصيرها الخاص أو الماء، طريقة مريحة لإضافة الحلاوة والمغذيات إلى وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة. من خلال اتخاذ خيارات مستنيرة، يمكن للمستهلكين تخزين مخازنهم بثقة بهذه الخيارات المتنوعة والصحية.

قراءة مقترحة

22-07-2025
ما وراء اللحم البقري: كيف أصبحت اللحوم النباتية خيارًا صحيًا وصديقًا للبيئة
استكشف كيف تكتسب اللحوم النباتية، على الرغم من كونها فائقة المعالجة، اعترافًا بفوائدها الصحية والبيئية، مع قيام الشركات المصنعة بتحسين خصائصها الغذائية بنشاط.
ADVERTISEMENT
07-08-2025
المخللات مقابل الزيتون: استكشاف القوة البروبيوتيكية لوجباتك الخفيفة المنعشة المفضلة
اكتشف القوة البروبيوتيكية للمخللات مقابل الزيتون. تعرّف على أي وجبة خفيفة مخمرة تقدم فوائد أكثر لصحة الأمعاء وكيف تختار أفضل الخيارات.
30-06-2025
بيوند ميت: أطعمة يومية ترفع حمض اليوريك سراً
{ "document": "اكتشف الأطعمة والمشروبات اليومية، بما في ذلك العدس والقرنبيط والمشروبات المحلاة، التي يمكن أن ترفع مستويات حمض اليوريك وتساهم في حالات مثل النقرس وآلام المفاصل." }
29-07-2025
٧,٠٠٠ خطوة: هل هي الـ ١٠,٠٠٠ الجديدة؟ دراسة تكشف عن هدف صحي قابل للتحقيق
اكتشف لماذا قد تكون 7000 خطوة يوميًا هدفك الصحي الجديد، حيث تتحدى الأبحاث الجديدة أسطورة 10000 خطوة وتكشف عن فوائد كبيرة.
ADVERTISEMENT
10-06-2025
القوة العلاجية للدموع: كيف ينظم البكاء العواطف ويخفف التوتر
اكتشف كيف أن البكاء طريقة طبيعية وصحية لتنظيم العواطف وتخفيف التوتر، وفقًا للرؤى النفسية.
12-06-2025
فحص دم ثوري يكشف السرطان قبل سنوات من ظهور الأعراض
يمكن لاختبار دم جديد الكشف عن السرطان قبل ظهور الأعراض بثلاث سنوات، مما يوفر نافذة حاسمة للتدخل المبكر وتحسين نتائج العلاج.
05-08-2025
عزز حافزك: الحيلة النفسية لجعل المهام مجزية
اكتشف الحيلة النفسية لترسيخ الدوبامين لتعزيز الدافع عن طريق ربط المكافآت بالمهام. تعلم كيفية استخدام هذه التقنية بفعالية وتجنب المزالق المحتملة.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
ما وراء الموز: الكشف عن 20 من قوى البوتاسيوم
اكتشف 20 نوعًا مفاجئًا من الأطعمة التي تحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز، وهو ضروري لصحة القلب والعضلات والدماغ. تعرف على فوائد هذا المعدن الحيوي وأهم مصادره.
31-07-2025
عزز قوة دماغك: تغييرات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تقي من الخرف
كشفت دراسة جديدة أن تغييرات بسيطة في نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، والنشاط الاجتماعي يمكن أن تحسن بشكل كبير الوظيفة الإدراكية وتساعد في الوقاية من الخرف لدى كبار السن.
24-06-2025
اسأل طبيبًا بيطريًا: فك رموز عادات لعق حيوانك الأليف ومخاوف السلامة
اكتشف لماذا تلعق الحيوانات الأليفة وما إذا كان ذلك آمنًا. تعرف على المخاطر المحتملة من لعاب الحيوانات الأليفة وكيفية تقليلها، خاصة للأفراد الذين يعانون من ضعف المناعة.
ADVERTISEMENT
18-07-2025
هل يوجد بيضة مكسورة في الكرتون؟ إليك متى يكون تناولها آمنًا ومتى يجب التخلص منها
تعرف على متى يكون تناول البيض المتصدع آمنًا ومتى يجب التخلص منه. فهم مخاطر الإصابة بالسالمونيلا وإرشادات سلامة الأغذية الأساسية للتعامل مع البيض التالف.
11-06-2025
حمية MIND: لم يفت الأوان بعد لتعزيز صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف
تكشف دراسة جديدة أن تبني نظام MIND الغذائي، حتى في وقت لاحق من الحياة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر. تعرف على نتائج الدراسة والمكونات الرئيسية لهذا النمط الغذائي الصحي للدماغ.
09-08-2025
نظام غذائي أم رياضة: أيهما يغذي وباء السمنة؟ بحث جديد يقدم توضيحًا
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن النظام الغذائي، وليس التمارين الرياضية، هو المحرك الأساسي للسمنة. تعرف على سبب كون التحكم في السعرات الحرارية أمرًا أساسيًا لإدارة الوزن.
ADVERTISEMENT
10-07-2025
حليب الإبل: أمل جديد لمرضى الربو التحسسي
دراسة جديدة تكشف أن حليب الإبل قد يقدم فوائد كبيرة لمرضى الربو التحسسي عن طريق تقليل الالتهاب وتحسين استجابة مجرى الهواء. تعرف على المزيد حول نتائج البحث والآثار المستقبلية.
21-08-2025
تنبيه: استدعاءات غذائية كبرى ربما فاتتك - القهوة والجبن والروبيان متأثرة
ابق على اطلاع بأحدث عمليات سحب المنتجات الغذائية الرئيسية بما في ذلك القهوة والآيس كريم والجبن والروبيان بسبب التلوث ومشاكل الملصقات. تحقق من منزلك بحثًا عن المنتجات المتأثرة.
05-09-2025
الشباب يواجهون إرشادات جديدة لضغط الدم وسط ارتفاع في مشاكل القلب
الإرشادات الجديدة لضغط الدم تحث على اتخاذ إجراء مبكر مع ارتفاع مشاكل القلب بين البالغين تحت سن الأربعين. تعرف على التوصيات الرئيسية، وتغييرات نمط الحياة، والمخاطر.
ADVERTISEMENT