ما وراء الملح: اكتشاف خيارات طعام معلبة أكثر صحة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

26/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يربط العديد من المستهلكين الأطعمة المعلبة بمحتوى عالٍ من الصوديوم، لكن هذا التصور ليس دقيقًا دائمًا. يكشف استكشاف حديث لعالم السلع المعلبة أن عددًا كبيرًا من الخيارات منخفض بشكل مدهش في الصوديوم ويمكن أن يكون أساسًا ممتازًا ومريحًا في نظام غذائي صحي. يتحدى هذا الاكتشاف الافتراضات الشائعة ويسلط الضوء على أهمية قراءة الملصقات لاتخاذ خيارات مستنيرة.

نقاط رئيسية

المفهوم الخاطئ حول الأطعمة المعلبة

لسنوات عديدة، كانت الأطعمة المعلبة خيارًا مريحًا للأسر المشغولة، حيث توفر مدة صلاحية طويلة ومكونات جاهزة. ومع ذلك، أدت المخاوف بشأن المواد الحافظة، وعلى الأخص مستويات الصوديوم، إلى تجنب الكثيرين لها. غالبًا ما تتضمن عملية التعليب نفسها الملح كمادة حافظة أو لتعزيز النكهة، مما أدى إلى الاعتقاد السائد بأن جميع المواد المعلبة هي قنابل صوديوم.

ADVERTISEMENT

الكشف عن خيارات صحية أكثر

على عكس الاعتقاد الشائع، يقدم السوق الآن مجموعة واسعة من الأطعمة المعلبة التي تعطي الأولوية لمحتوى أقل من الصوديوم. يشمل ذلك كل شيء من الخضروات والفواكه إلى البقوليات والأسماك والحساء. غالبًا ما يتم تركيب هذه المنتجات خصيصًا لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة، بما في ذلك أولئك الذين يديرون ضغط الدم أو يسعون لتقليل تناولهم الكلي للصوديوم.

اتخاذ خيارات ذكية

قد يكون التنقل في ممر الأطعمة المعلبة أمرًا شاقًا، ولكن بعض الاستراتيجيات البسيطة يمكن أن تساعد. تحقق دائمًا من لوحة الحقائق الغذائية لمحتوى الصوديوم لكل حصة. ابحث عن مصطلحات مثل "قليل الصوديوم"، أو "صوديوم مخفض"، أو "بدون ملح مضاف". يمكن أن يؤدي شطف الأطعمة المعلبة مثل البقوليات والخضروات تحت الماء الجاري أيضًا إلى تقليل محتواها من الصوديوم بشكل كبير قبل الاستهلاك.

ADVERTISEMENT

أساسيات مخزن متعددة الاستخدامات

يمكن أن يكون دمج الأطعمة المعلبة قليلة الصوديوم في الوجبات سهلاً للغاية. يمكن إضافة البقوليات المعلبة إلى السلطات والحساء والفلفل الحار. يعتبر التونة أو السلمون المعلب وجبات سريعة ومغذية للسندويشات أو أطباق المعكرونة. توفر الفواكه المعلبة، المعبأة في عصيرها الخاص أو الماء، طريقة مريحة لإضافة الحلاوة والمغذيات إلى وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة. من خلال اتخاذ خيارات مستنيرة، يمكن للمستهلكين تخزين مخازنهم بثقة بهذه الخيارات المتنوعة والصحية.

قراءة مقترحة

03-11-2025
تناول طعامًا صحيًا بميزانية محدودة: نصائح ذكية للتسوق من البقالة
اكتشف نصائح واستراتيجيات عملية لتناول طعام صحي أكثر دون إنفاق مبالغ طائلة. تعلم كيفية زيادة ميزانية البقالة الخاصة بك مع زيادة تناول العناصر الغذائية من خلال التسوق الذكي والتخطيط للوجبات.
ADVERTISEMENT
02-12-2025
تدريب القوة فوق سن الأربعين: مقارنة التمارين الرئيسية للشيخوخة الصحية والنشطة
اكتشف أفضل التمارين المناسبة للمبتدئين فوق سن الأربعين لدعم صحة العضلات والعظام والشيخوخة النشطة، مع مقارنات الخبراء ونصائح عملية.
10-11-2025
فتح الهدوء: هل يمكن للعصب المبهم أن يكون سرك لتقليل التوتر؟
فتح الهدوء: هل يمكن للعصب المبهم أن يكون سرك لتقليل التوتر؟
06-01-2026
دليل المبتدئين للصحة: خمس تعديلات بسيطة لتعزيز صحة الدماغ والجسم
اكتشف خمس تعديلات بسيطة في نمط الحياة مدعومة علميًا لتعزيز صحة الدماغ والجسم. دليل عملي للمبتدئين مع أفكار سهلة للوجبات والأنشطة.
ADVERTISEMENT
10-09-2025
احذر من صور ضغط الدم عبر الإنترنت: دراسة تكشف معلومات مضللة
دراسة جديدة تكشف أن صور قراءات ضغط الدم المتوفرة عبر الإنترنت غالبًا ما تكون مضللة ويمكن أن تكون دليلاً سيئًا للمرضى، مما قد يؤثر على القرارات الصحية.
23-12-2025
دليل المبتدئين للصحة: منع زيادة الوزن خلال فترة ما قبل انقطاع الطمث وانقطاع الطمث
تعلم كيف تمنع زيادة الوزن خلال فترة ما قبل انقطاع الطمث وانقطاع الطمث مع نصائح بسيطة وعملية. تجنب الأخطاء الشائعة، افهم الأسباب الحقيقية، وابدأ بخطوات سهلة.
24-09-2025
عزز رفاهيتك: 8 عادات لتعزيز الصحة العقلية والتعرف على علامات التحذير
اكتشف 8 عادات فعالة لتعزيز صحتك العقلية وتعلم كيفية التعرف على العلامات الرئيسية التي قد تشير إلى الحاجة للدعم، مما يعزز جودة حياتك في نهاية المطاف.
ADVERTISEMENT
01-08-2025
هارلم تكافح تفشي داء الفيالقة: 30 حالة، وفاة واحدة مؤكدة
سنترال هارلم تحقق في تفشي لمرض الفيالقة مع 30 حالة ووفاة واحدة. تعرف على الأعراض والأسباب وإرشادات وزارة الصحة.
25-11-2025
كيف قد يزيد انقطاع التنفس أثناء النوم غير المعالج من خطر الإصابة بمرض باركنسون
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن انقطاع التنفس أثناء النوم غير المعالج يضاعف تقريبًا خطر الإصابة بمرض باركنسون، ولكن قد تساعد العلاج بجهاز الضغط الهوائي الإيجابي المستمر (CPAP) في تقليل هذا الخطر. تعرف على التفاصيل والنصائح العملية.
11-06-2025
المغنيسيوم: هل تحتاج إلى مكمل؟ الخبراء يكشفون عن أعراض النقص
اكتشف الدور الحيوي للمغنيسيوم، والأعراض الشائعة للنقص، ونصائح الخبراء حول متى وكيف تفكر في مكملات المغنيسيوم لصحة مثالية.
ADVERTISEMENT