زود مخزنك بهذه الأساسيات الثمانية عالية البروتين، وفقًا لكاتب طعام

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يشارك كاتب طعام متمرس أفضل اختياراته من أساسيات المخزن الغنية بالبروتين، والتي ليست فقط متعددة الاستخدامات وصديقة للميزانية، بل هي أيضًا حاسمة لإدارة الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة. تبسط هذه الخيارات المريحة إعداد الوجبات، خاصة خلال أيام العمل المزدحمة، مما يضمن تجربة طعام مرضية ومغذية.

نقاط رئيسية

قوى البروتين في المخزن

يؤكد كاتب طعام على أهمية دمج المزيد من البروتين في النظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين ينتقلون من خطة غذائية غنية بالكربوهيدرات. يساعد هذا التركيز على الشعور بالرضا والشبع لفترات أطول. بينما تشكل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات جوهر وجبات العشاء لديهم، تتطلب أيام الأسبوع المزدحمة مصادر بروتين أبسط لا تحتاج إلى تبريد.

ADVERTISEMENT

القائمة الأساسية

  1. الحمص: هذه البقوليات مصدر بروتين متعدد الاستخدامات، مثالي للوجبات الخفيفة أو كنجم للأطباق النباتية. يمكن تحميصها لوجبة خفيفة مقرمشة أو دمجها في وصفات كريمية تعتمد على الطماطم.
  2. اللحم المقدد (جيركي): وجبة خفيفة مريحة وعالية البروتين، يوفر اللحم المقدد دفعة كبيرة من البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات. بينما يعتبر اللحم المقدد محلي الصنع خيارًا، فإن الأصناف المتوفرة بسهولة في المتاجر هي خيار عملي.
  3. زبدة اللوز: زبدة اللوز، وهي "مالئة للمعدة" ممتازة، تقدم مع التفاح وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين، خاصة عند تعزيزها برشة قرفة.
  4. الفاصوليا المعلبة أو المجففة: الفاصوليا هي عنصر أساسي قليل الدسم وغني بالبروتين يمكن استخدامه في أطباق متنوعة، من الفلفل الحار (تشيلي) إلى وصفات الدجاج، مما يوفر كلاً من القوام والقيمة الغذائية.
  5. الشوربات الجاهزة: للوجبات السريعة، يمكن أن تكون الشوربات المعلبة الغنية بالبروتين منقذة للحياة. اختيار الأصناف قليلة الصوديوم يمكن أن يوفر وجبة مشبعة بسعرات حرارية معتدلة.
  6. معكرونة الحمص: بديل ذكي للمعكرونة التقليدية، توفر معكرونة الحمص دفعة كبيرة من البروتين دون المساس بالطعم أو القوام، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعائلة.
  7. الخبز عالي البروتين: بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالخبز، فإن اختيار الأصناف التي تحتوي على بروتين إضافي وبذور وحبوب يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشبع طوال اليوم. يمكن استخدامها للسندويشات أو كفتات خبز.
  8. الجوز (عين الجمل): مليء بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين، يضيف الجوز قرمشة مرضية للسلطات ويمكن دمجه في أطباق متنوعة لإضافة قوام وفوائد غذائية.

رؤى الخبراء

يؤدي الحفاظ على مخزن مجهز بالأطعمة الغنية بالبروتين إلى تبسيط عملية إضافة البروتين إلى أي وجبة. كما أن القدرة على تحمل تكاليف هذه الأساسيات تتيح مرونة أكبر في ميزانية البقالة، مما قد يمكّن من الإنفاق على مكونات طازجة عالية الجودة.

قراءة مقترحة

19-08-2025
اختصر وقت خسارة وزنك إلى النصف بقطع الأطعمة المصنعة، دراسة تشير
دراسة جديدة تكشف أن التوقف عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن يضاعف تقريباً نتائج فقدان الوزن. تعرف على ماهية الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) واحصل على نصائح عملية لنظام غذائي أكثر صحة.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
18 وجبة خفيفة للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
اكتشف 18 وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. تعرف على خيارات مثل الأفوكادو والحمص المحمص والشوكولاتة الداكنة، وكيف تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
30-06-2025
بيوند ميت: أطعمة يومية ترفع حمض اليوريك سراً
{ "document": "اكتشف الأطعمة والمشروبات اليومية، بما في ذلك العدس والقرنبيط والمشروبات المحلاة، التي يمكن أن ترفع مستويات حمض اليوريك وتساهم في حالات مثل النقرس وآلام المفاصل." }
30-06-2025
هل يمكن للمانجو أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن؟ الخبراء يكشفون الحقيقة الحلوة
اكتشف ما إذا كانت المانجو تتناسب مع نظام غذائي لإنقاص الوزن. يوضح الخبراء فوائدها الغذائية ومحتواها من الألياف وكيفية الاستمتاع بها بمسؤولية لإدارة الوزن بشكل فعال.
ADVERTISEMENT
31-07-2025
تغلب على الطنين: أفضل طاردات البعوض وحلول تخفيف اللدغات للصيف
اكتشف طاردات البعوض الفعالة وحلول تخفيف لدغات البعوض الموصى بها من قبل الخبراء والمستخدمين، بما في ذلك DEET، بيكاريدين، والخيارات الطبيعية، للاستمتاع بصيفك في الهواء الطلق.
24-07-2025
الشوكولاتة الداكنة: طريقة لذيذة لتعزيز المزاج وتقليل الالتهاب
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للشوكولاتة الداكنة، بما في ذلك تحسين المزاج، وتقليل الالتهاب، وتحسين صحة الأمعاء، وحماية أفضل للبشرة. تعرف على سبب كون اختيار الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو أو أكثر مفيدًا.
21-07-2025
تحسين صحة الأمعاء: أفضل وأسوأ الفواكه للهضم
اكتشف الفواكه الأفضل لصحة أمعائك والتي يجب تجنبها، وفقًا لنصائح خبراء التغذية. تعرف على فوائد البابايا والموز والأناناس والجوافة، ولماذا قد لا يكون الليمون الحلو مفيدًا كما هو شائع.
ADVERTISEMENT
14-07-2025
كشف النقاب عن الرائحة: كيف يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي على رائحة جسمك
اكتشف كيف يمكن للأطعمة الشائعة مثل الأسماك والخضروات الصليبية والتوابل واللحوم الحمراء أن تؤثر على رائحة جسمك، وتعلّم نصائح الخبراء للتخفيف من الروائح غير المرغوب فيها من خلال تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة.
14-07-2025
حليب البقر يتفوق على حليب الشوفان: نظرة متعمقة في التغذية
تكشف دراسة سويسرية لعام 2025 أن حليب الأبقار يقدم فوائد غذائية فائقة مقارنة بحليب الشوفان، بما في ذلك نسبة بروتين أعلى، وامتصاص أفضل للكالسيوم، ومؤشر جلايسيمي أقل. تعرف على من يجب أن يتجنبه.
31-07-2025
الخمسين الكبرى: العلماء يحددون بدقة العمر الذي يبدأ فيه جسمك بالشيخوخة بشكل أسرع
دراسة جديدة تكشف أن عملية شيخوخة جسم الإنسان تتسارع حوالي سن الخمسين، حيث تلعب الأوعية الدموية وبروتينات معينة مثل GAS6 دورًا رئيسيًا.
ADVERTISEMENT
01-07-2025
أخصائية تغذية تكشف عن أفضل الأطعمة المعززة للدماغ التي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك
اكتشف لماذا يُشيد خبراء التغذية بالأسماك الدهنية المعلبة، مثل السردين والسلمون، باعتبارها الغذاء الأفضل لتعزيز صحة الدماغ والذاكرة والمزاج بسبب محتواها الغني بأوميغا 3.
28-07-2025
الخلايا الزومبي وكوفيد طويل الأمد: كشف العلاقة بالإرهاق المزمن وضبابية الدماغ
بحث جديد يشير إلى وجود صلة بين الالتهابات الفيروسية، والخلايا "الزومبي"، وأعراض التعب المزمن التي تظهر في كوفيد طويل الأمد ومتلازمة التعب المزمن (ME/CFS).
28-08-2025
افتح قفل نوم أفضل: استراتيجيات بسيطة لكبار السن
اكتشف نصائح عملية لتحسين جودة النوم مع التقدم في العمر. تعلم كيف يمكن للروتين اليومي وتعديلات غرفة النوم أن تؤدي إلى ليالٍ أكثر راحة.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
10 نصائح صحية لأسبوع رائع: من 'المشي الياباني' إلى الشوكولاتة الداكنة
اكتشف 10 نصائح عملية للصحة والعافية لأسبوع أفضل، بما في ذلك 'المشي الياباني'، الشوكولاتة الداكنة للألياف، أعمال الأحد المنزلية للصحة العقلية، والمزيد.
25-08-2025
كوفيد-19 قد يسرّع شيخوخة الأوعية الدموية لدى النساء بمقدار خمس سنوات، مما يثير مخاوف بشأن أمراض القلب
دراسة جديدة تشير إلى أن كوفيد-19 قد يسبب تقدم الأوعية الدموية لدى النساء في العمر خمس سنوات، مما قد يزيد من خطر إصابتهن بأمراض القلب.
31-07-2025
ما وراء الطنين: تحديد متلازمة سكيتر، رد فعل شديد للدغة البعوض
تعلم كيفية التمييز بين متلازمة سكيتر، وهي رد فعل تحسسي شديد تجاه لدغات البعوض، وبين ردود الفعل النمطية. اكتشف الأعراض وعوامل الخطر وطرق الوقاية.
ADVERTISEMENT