فك رموز الشيفرة: تناول البيض يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى النصف ويعزز صحة الدماغ

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

21/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة إلى أن دمج عنصر أساسي بسيط في وجبة الإفطار، وهو البيض المتواضع، في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تشير الأبحاث إلى أن تناول أكثر من بيضة واحدة في الأسبوع قد يقلل من خطر الإصابة بخرف الزهايمر بنحو النصف لدى كبار السن، مما يوفر استراتيجية واعدة ويمكن الوصول إليها لصحة الدماغ.

البيض: وجبة فطور تعزز الدماغ

تسلط النتائج الحديثة المنشورة في مجلة التغذية الضوء على إمكانات البيض في مكافحة مرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر. تتبعت الدراسة، التي تحمل عنوان "الارتباط بين تناول البيض وخطر الإصابة بخرف الزهايمر لدى كبار السن: مشروع راش للذاكرة والشيخوخة"، أكثر من 1024 بالغًا لمدة سبع سنوات. تم تقييم الأنماط الغذائية للمشاركين، بمتوسط ​​عمر 81.4 عامًا وخاليين في البداية من الخرف، ومراقبة النتائج المعرفية سنويًا.

ADVERTISEMENT

بحلول نهاية الدراسة، أصيب 280 مشاركًا بخرف الزهايمر. ومع ذلك، ظهرت نتيجة مهمة: أولئك الذين تناولوا البيض أكثر من مرة واحدة في الأسبوع أظهروا خطرًا أقل بنسبة 50٪ تقريبًا للإصابة بالمرض مقارنة بأولئك الذين تناولوا عددًا أقل من البيض.

صلة الكولين

يبدو أن مفتاح الخصائص الصديقة للدماغ في البيض هو الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي وفير في البيض، وخاصة صفار البيض. في حين أن الجسم ينتج كمية صغيرة من الكولين، يجب الحصول على الغالبية من خلال النظام الغذائي. يلعب الكولين دورًا حاسمًا في وظائف المخ والصحة العامة، ويعمل بشكل مشابه للفيتامين.

ADVERTISEMENT

بالإضافة إلى مساهمته في صحة الدماغ، فإن الكولين أيضًا:

تشمل المصادر الأخرى ذات الأصل الحيواني الغنية بالكولين الأسماك (مثل السلمون والتونة) والدجاج أو الديك الرومي والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.

التأثير على علم الأمراض العصبية

لزيادة تعزيز الصلة بين استهلاك البيض وصحة الدماغ، أجرى الباحثون عمليات تشريح للدماغ على 578 مشاركًا توفوا. كشف التحليل عن أدلة دامغة على انخفاض علم أمراض الزهايمر لدى أولئك الذين تناولوا أكثر من بيضة واحدة في الأسبوع. على وجه التحديد، أظهر هؤلاء الأفراد:

ADVERTISEMENT

النقاط الرئيسية

تشير هذه النتائج إلى أن دمج البيض في نظام غذائي منتظم يمكن أن يكون استراتيجية مباشرة وفعالة في المعركة المستمرة ضد مرض الزهايمر، مما يوفر الأمل وخيارًا لذيذًا لصحة الدماغ.

قراءة مقترحة

19-08-2025
ما وراء سرطان القولون والمستقيم: سرطانات الجهاز الهضمي الأخرى تتزايد أيضًا لدى الشباب، دراسة تكشف
تكشف دراسة جديدة عن ارتفاع مقلق في أنواع مختلفة من سرطانات الجهاز الهضمي، بما في ذلك سرطانات البنكرياس والمريء والمعدة، بين البالغين دون سن الخمسين، وليس فقط سرطان القولون والمستقيم.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
بيوند ميت: أطعمة يومية ترفع حمض اليوريك سراً
{ "document": "اكتشف الأطعمة والمشروبات اليومية، بما في ذلك العدس والقرنبيط والمشروبات المحلاة، التي يمكن أن ترفع مستويات حمض اليوريك وتساهم في حالات مثل النقرس وآلام المفاصل." }
20-06-2025
الكشف عن صحة الأمعاء: ست علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
اكتشف العلامات التحذيرية الست الحاسمة التي تشير إلى مشاكل محتملة في صحة الأمعاء، بما في ذلك الانتفاخ، ومشاكل الجلد، والاختلالات الهرمونية. تعرف على كيف يمكن أن يؤدي التعرف على هذه الأعراض إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة.
18-06-2025
كشف النقاب عن كبار السن الصامتين: 13 عادة مفاجئة تسرع الشيخوخة
اكتشف 13 عادة مفاجئة تسرع شيخوختك بصمت، وفقًا للخبراء. تعرف على كيفية تأثير الخيارات اليومية، من الإفراط في العمل المزمن إلى سوء نظافة الفم، على طول عمرك، واكتشف نصائح عملية لتعزيز حياة أكثر صحة وشبابًا.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
الماء الساخن في الصيف: الكشف عن فوائد صحية مدهشة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لشرب الماء الساخن في الصيف، من تحسين الهضم والدورة الدموية إلى تعزيز المزاج ووظائف المخ، وفقًا لدراسة حديثة.
30-06-2025
الكركم يتصدر القائمة: أفضل 5 أطعمة لمكافحة أعراض التهاب المفاصل" }
اكتشف أفضل 5 أطعمة، وعلى رأسها الكركم، التي يمكن أن تخفف بشكل طبيعي من أعراض التهاب المفاصل وتقلل الالتهاب، كما أبرز تقرير حديث.
02-09-2025
دحض خرافات النظافة: الاستحمام اليومي وقاعدة الثواني الخمس تحت المجهر
استكشف المعتقدات الشائعة حول النظافة الشخصية، بما في ذلك ضرورة الاستحمام اليومي وصحة قاعدة الثواني الخمس، مع رؤى الخبراء.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
الأكل العاطفي: حالة نفسية، وليس مرضًا
استكشف الأكل العاطفي: حالة نفسية وليست مرضًا. تعرف على أسبابه وأعراضه واستراتيجياته الفعالة للتغلب عليه، بما في ذلك الأكل الواعي وتغيير نمط الحياة.
21-07-2025
أطلق العنان لقدرات عقلك الكامنة: حمية العقل الغذائية تكشف أسرارها
اكتشف كيف يمكن لـ "حمية العقل"، وهي مزيج من أنماط الأكل المتوسطية و DASH، أن تعزز الصحة الإدراكية وتقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
10-07-2025
ما وراء الزبادي: 7 منتجات ألبان غنية بالبروبيوتيك
اكتشف 7 منتجات ألبان تحتوي على قوة بروبيوتيك أكبر من كوب الزبادي، بما في ذلك الكفير والجبن القريش والسكاير، لتعزيز صحة الأمعاء.
ADVERTISEMENT
12-08-2025
زلة غذائية بسيطة تعيق فقدان وزنك؟ دراسة جديدة تكشف الجاني
تكشف دراسة جديدة عن خطأ شائع وبسيط يمكن أن يعيق جهود فقدان الوزن، وتقدم رؤى للتغلب على العقبات الغذائية وتحقيق نتائج مستدامة.
28-07-2025
الخلايا الزومبي وكوفيد طويل الأمد: كشف العلاقة بالإرهاق المزمن وضبابية الدماغ
بحث جديد يشير إلى وجود صلة بين الالتهابات الفيروسية، والخلايا "الزومبي"، وأعراض التعب المزمن التي تظهر في كوفيد طويل الأمد ومتلازمة التعب المزمن (ME/CFS).
21-07-2025
تحسين صحة الأمعاء: أفضل وأسوأ الفواكه للهضم
اكتشف الفواكه الأفضل لصحة أمعائك والتي يجب تجنبها، وفقًا لنصائح خبراء التغذية. تعرف على فوائد البابايا والموز والأناناس والجوافة، ولماذا قد لا يكون الليمون الحلو مفيدًا كما هو شائع.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
طول العمر في فنجان: القهوة مرتبطة بالشيخوخة الصحية لدى النساء
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة مهمة بين استهلاك القهوة والشيخوخة الصحية لدى النساء، مما يشير إلى أن تناولها باعتدال قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والتدهور المعرفي.
28-08-2025
افتح قفل نوم أفضل: استراتيجيات بسيطة لكبار السن
اكتشف نصائح عملية لتحسين جودة النوم مع التقدم في العمر. تعلم كيف يمكن للروتين اليومي وتعديلات غرفة النوم أن تؤدي إلى ليالٍ أكثر راحة.
29-07-2025
فحص دم جديد يتنبأ بخطر الإصابة بنوبة قلبية مستقبلية
فحص دم جديد يمكن أن يتنبأ بخطر النوبة القلبية المستقبلية عن طريق تحليل بروتينات معينة، مما يوفر تحذيراً أكثر دقة ومبكراً للرعاية الوقائية.
ADVERTISEMENT