فك الشفرة: أبحاث جديدة تكشف عن فوائد مدهشة للبيض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

07/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

لسنوات، تم تشويه سمعة البيض بشكل غير عادل بسبب المخاوف بشأن الكوليسترول. ومع ذلك، فإن الأبحاث الجديدة الرائدة تفتح منظورًا جديدًا، وتكشف أن الاستهلاك اليومي للبيض قد يقدم فوائد مفاجئة، خاصة لصحة العظام. هذا التحول في الفهم يتحدى النصائح الغذائية القديمة ويسلط الضوء على القوة الغذائية التي يمثلها البيض حقًا.

البيض: قوة بناء العظام

دراسة حديثة نشرت في مجلة الغذاء والوظيفة تتبعت ما يقرب من 19000 بالغ، وكشفت عن وجود صلة كبيرة بين استهلاك البيض وعظام أقوى. المشاركون الذين تناولوا ما يقرب من 1.5 بيضة يوميًا أظهروا كثافة عظام أعلى بشكل ملحوظ مقارنة بأولئك الذين تجنبوا البيض. على وجه التحديد، أظهروا:

ADVERTISEMENT

هذه النتائج ذات صلة خاصة بالبالغين المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام، مما يشير إلى أن البيض يمكن أن يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على سلامة الهيكل العظمي.

المكونات الغذائية التي تدعم صحة العظام

البيض مليء بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لصحة العظام:

يشرح هذا الملف الغذائي الشامل التأثير الإيجابي للبيض على صحة العظام الذي لوحظ في الدراسة.

ADVERTISEMENT

إعادة تقييم جدل الكوليسترول

إن القلق القديم بشأن رفع كوليسترول البيض لمستويات الكوليسترول في الدم يتم دحضه إلى حد كبير من خلال الأبحاث الحديثة. يؤكد خبراء التغذية، مثل الدكتورة كورين شيشبورتيش-أياش، أن استهلاك ما يصل إلى بيضتين يوميًا لا يرفع مستويات الكوليسترول بشكل كبير لدى الأفراد الأصحاء. الكوليسترول الموجود في البيض له تأثير ضئيل على الكوليسترول الكلي في الجسم، خاصة عندما يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. علاوة على ذلك، يحتوي صفار البيض، الذي غالبًا ما يتم التخلص منه، على مضادات الأكسدة المفيدة والدهون الصحية.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية لإدراج البيض في نظامك الغذائي

البيض متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجه بسهولة في الوجبات اليومية. يتناسب بشكل جيد مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، مما يعزز فوائدها الصحية. يوصي خبراء التغذية عمومًا بأنه يمكن لمعظم الأفراد تناول بيضة أو بيضتين بأمان يوميًا كجزء من خطة أكل صحية. سواء كان ذلك لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة، فإن البيض يقدم خيارًا بسيطًا وغنيًا بالعناصر الغذائية لدعم الأهداف الصحية طويلة الأجل.

قراءة مقترحة

18-06-2025
دراسة جديدة تكشف أن القهوة السوداء هي الأكثر صحة لطول العمر
كشفت دراسة جديدة من جامعة تافتس أن شرب القهوة السوداء هو الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بقهوتك، مما يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة لأي سبب.
ADVERTISEMENT
14-07-2025
الميكروبات المعوية تقدم أملاً في طرد "الكيماويات الأبدية"
تظهر أبحاث جديدة من جامعة كامبريدج أن بعض الميكروبات المعوية يمكنها امتصاص والمساعدة في طرد "المواد الكيميائية الأبدية" السامة (PFAS) من الجسم، مما يوفر نهجًا جديدًا واعدًا للمعالجة.
11-07-2025
الشوفان: البديل الطبيعي لأدوية إنقاص الوزن؟
اكتشف كيف يمكن لبيتا جلوكان، وهو ألياف موجودة في الشوفان، أن يحاكي تأثيرات فقدان الوزن للأدوية مثل أوزمبيك، مما يوفر حلاً طبيعيًا وفعالًا من حيث التكلفة للسمنة وإدارة الجلوكوز.
21-07-2025
فك رموز الشيفرة: تناول البيض يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى النصف ويعزز صحة الدماغ
اكتشف كيف يمكن لتناول البيض بانتظام أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويعزز صحة الدماغ، وفقًا لأبحاث جديدة.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
أكثر من 10,000 خطوة: إطلاق العنان للفوائد الصحية مع 'المشي الياباني'
اكتشف الفوائد الصحية لـ 'المشي الياباني'، وهي طريقة تدريب متقطعة تتناوب بين الوتيرة السريعة والبطيئة، وقد تتجاوز فوائدها 10000 خطوة.
11-06-2025
ما وراء الخلايا العصبية: دراسة لمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا تكشف الدور الحاسم للخلايا النجمية في الذاكرة
تكشف دراسة جديدة من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا أن الخلايا النجمية، التي كان يُعتقد سابقًا أنها مجرد خلايا داعمة، تلعب دورًا حاسمًا في تكوين الذاكرة، مما يتحدى المعتقدات الراسخة منذ فترة طويلة في علم الأعصاب.
16-09-2025
الوقاية من الندوب: نصائح طبيب الجلدية للعناية بالجروح الطازجة
تعلم كيفية العناية بالجروح الطازجة لمنع التندب بنصائح الخبراء من أطباء الجلدية بشأن التنظيف، والتضميد، والترطيب، والحماية من الشمس.
ADVERTISEMENT
02-10-2025
أطلق العنان لصحتك: 7 طرق أساسية يقوي بها المغنيسيوم النساء
اكتشف الطرق السبعة الأساسية التي يفيد بها المغنيسيوم صحة المرأة، من تخفيف أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث إلى دعم صحة العظام والعضلات والقلب. تعرف على المصادر الغذائية والجرعات الموصى بها.
05-08-2025
عزز حافزك: الحيلة النفسية لجعل المهام مجزية
اكتشف الحيلة النفسية لترسيخ الدوبامين لتعزيز الدافع عن طريق ربط المكافآت بالمهام. تعلم كيفية استخدام هذه التقنية بفعالية وتجنب المزالق المحتملة.
18-09-2025
عصير البرتقال على معدة فارغة: الجيد، السيئ، والقبيح
استكشف إيجابيات وسلبيات شرب عصير البرتقال على معدة فارغة، بما في ذلك آثاره على الطاقة وامتصاص العناصر الغذائية وسكر الدم وصحة الأسنان.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
فتح سبل الراحة: الكشف عن أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة
اكتشف أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة، بما في ذلك دعامات الركبة، والعلاج المائي، والتمارين الرياضية، بناءً على دراسة شاملة حديثة.
24-06-2025
تحقيق 100 جرام من البروتين يوميًا: دليل أخصائي التغذية
اكتشف كيف يمكنك بسهولة دمج 100 جرام من البروتين في نظامك الغذائي اليومي مع نصائح عملية وأفكار وجبات من أخصائي تغذية، مع التركيز على الأطعمة الكاملة ومصادر البروتين المتنوعة للصحة المثلى والشبع.
28-09-2025
افتح حركة خالية من الألم: الأهمية المفاجئة لتدريب الفخذ الداخلي
اكتشف لماذا يعد تدريب عضلات فخذك الداخلية (العضلات المقربة) أمرًا بالغ الأهمية لاستقرار الحوض، ومرونة الورك، والتوازن، ومنع الألم. تعلم تمارين بسيطة لتقوية هذه العضلات التي غالبًا ما يتم إهمالها.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
تحذير الخبراء: الاستحمام بالماء البارد في الحرارة يشكل مخاطر صحية خطيرة
يحذر الخبراء من أخذ حمامات باردة للغاية خلال الطقس الحار، مشيرين إلى مخاطر مثل زيادة ضغط الدم ومشاكل محتملة في القلب بسبب استجابة الجسم للصدمة الباردة. تعرف على طرق تبريد أكثر أمانًا.
25-09-2025
السبب الحاسم وراء الصيام قبل فحص الدهون
اكتشف لماذا يطلب الأطباء صيامًا لمدة 10-12 ساعة قبل اختبار لوحة الدهون لديك وكيف يضمن ذلك قراءات دقيقة لصحة قلبك والأوعية الدموية.
25-06-2025
ليناكابافير: تغيير قواعد اللعبة في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية
اكتشف كيف يستعد ليناكابافير، وهو دواء ثوري جديد من جلياد ساينسز، لإحداث تحول في الوقاية من فيروس نقص المناعة البشرية بفعاليته المذهلة وحمايته طويلة الأمد. تعرف على تطوره وتحدياته ومستقبل الكفاح العالمي ضد فيروس نقص المناعة البشرية.
ADVERTISEMENT