لماذا الشوفان هو الحبوب الكاملة الأولى التي يوصي بها أخصائيو التغذية لصحة القلب

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

24/02/2026

button icon
ADVERTISEMENT

تؤكد مجموعة متزايدة من الأبحاث على أهمية الحبوب الكاملة لصحة القلب، ويتفق أخصائيو التغذية الآن على أن خيارًا واحدًا يتفوق على البقية: الشوفان. بفضل عناصره الغذائية الفريدة وتعدد استخداماته، قد يوفر الشوفان حماية يومية لصحة القلب والأوعية الدموية، وفقًا لرؤى الخبراء الأخيرة.

النقاط الرئيسية

لماذا يتفوق الشوفان في صحة القلب

يتميز الشوفان بألياف فريدة تسمى بيتا جلوكان، والتي تم ربطها سريريًا بتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL). تتحول هذه الألياف المحددة إلى هلام أثناء الهضم، مما يساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم وإبطاء امتصاص الكربوهيدرات.

ADVERTISEMENT

فوائد إضافية للشوفان

يؤكد أخصائيو التغذية أن تناول الشوفان يوميًا يفعل أكثر من مجرد إدارة الكوليسترول. تعمل الألياف القابلة للذوبان على تحسين الشعور بالشبع، مما يساعد في إدارة الوزن، بينما تدعم المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم استرخاء الأوعية الدموية والتحكم في ضغط الدم. الشوفان أيضًا:

الكمية المثالية وطرق سهلة لتناول الشوفان

تشير الأبحاث إلى أن حوالي ثلاثة جرامات من بيتا جلوكان يوميًا، أي حوالي نصف إلى كوب واحد من الشوفان الجاف، هو الأمثل لصحة القلب. يمكن أن يكون تناول أي كمية مفيدًا كجزء من نظام غذائي متوازن وغني بالألياف.

ADVERTISEMENT

يمكن الاستمتاع بالشوفان بأشكال مختلفة لمنع الملل:

حبوب أخرى مفيدة لصحة القلب يجب تضمينها

بينما يتصدر الشوفان القائمة، فإن مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة توسع نطاق تناولك للعناصر الغذائية. تشمل بعض البدائل البارزة:

  1. الشعير: غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يجعله ثاني أفضل خيار بعد الشوفان، وهو مثالي للحساء والسلطات.
  2. الكينوا: بذرة غنية بالبروتين والألياف والمعادن - جيدة لوجبات الأوعية أو السلطات.
  3. الأرز البني: يوفر المزيد من الألياف ومضادات الأكسدة مقارنة بنظيره الأبيض.
  4. الفارو: يوفر نكهة جوزية مع قوام مُرضٍ وعناصر غذائية مثل الألياف والحديد.

يضمن التناوب بين هذه الحبوب مجموعة واسعة من العناصر الغذائية مع الحفاظ على إثارة الوجبات ودعم صحة القلب.

قراءة مقترحة

03-10-2025
ما وراء العطش: علامات خفية تدل على أن جسمك يحتاج إلى المزيد من الماء
اكتشف العلامات المفاجئة والخفية للجفاف، بما في ذلك التغيرات في رائحة الفم، ومرونة الجلد، ودرجة حرارة الجسم، وتعلم كيف تحافظ على رطوبة جسمك بشكل صحيح.
ADVERTISEMENT
26-12-2025
دليل المبتدئين الصحي: فهم اختبار الدم الجديد لتضخم عضلة القلب (HCM)
اكتشف كيف يساعد اختبار دم جديد في تحديد مخاطر القلب الناتجة عن اعتلال عضلة القلب الضخامي (HCM)، مع خطوات بسيطة ونصائح لصحة قلب أفضل.
15-12-2025
إطالة العمر: النظام الغذائي والعلاقات وخيارات نمط الحياة تحدث فرقًا
اكتشف كيف يمكن لنظامك الغذائي وعلاقاتك الاجتماعية وخيارات نمط حياتك أن تؤثر بشكل كبير على طول عمرك وتمكنك من عيش حياة أطول وأكثر صحة.
31-10-2025
العلاج النصي يطابق الجلسات المرئية لعلاج الاكتئاب، دراسة جديدة تكشف
تشير دراسة جديدة إلى أن العلاج النصي فعال مثل الجلسات المرئية في علاج الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط، مما قد يزيد من إمكانية الوصول إلى الرعاية الصحية النفسية.
ADVERTISEMENT
24-11-2025
حرقة المعدة المستمرة أو الحموضة: انزعاج روتيني أم علامة تحذير؟ مقارنة علمية للقراء المهتمين بالصحة
تعرف على متى تكون حرقة المعدة الشائعة والحموضة غير ضارة أو قد تشير إلى سرطان المعدة المبكر. مقارنة مفصلة قائمة على الأدلة لجميع القراء المهتمين بالصحة.
25-06-2025
تعرق من أجل أمعاء أكثر صحة: الرابط المدهش بين التمارين الرياضية والميكروبيوم الخاص بك
اكتشف كيف يمكن للتمارين الرياضية المنتظمة أن تحسن صحة أمعائك بشكل كبير وتنوع ميكروبيومك، وفقًا لأبحاث علمية جديدة. تعرف على أنواع التمارين التي تفيد أمعائك ولماذا يعد الاتساق أمرًا أساسيًا.
21-10-2025
كشف مسح مقلق أن 90% من البالغين معرضون لخطر الإصابة بمتلازمة القلب والأوعية الدموية والكلى والأيض غير المشخصة
يكشف استطلاع جديد أن ما يقرب من 90٪ من البالغين في الولايات المتحدة معرضون لخطر الإصابة بمتلازمة القلب والأوعية الدموية والكلى والأيض (CKM)، وهي حالة لم يسمع بها معظم الناس من قبل. تعرف على عوامل الخطر والتشخيص واستراتيجيات الوقاية.
ADVERTISEMENT
30-09-2025
عزز لياقتك: 8 تعديلات بسيطة لتمارين أكثر فعالية
اكتشف 8 تغييرات بسيطة وفعالة موصى بها من قبل محرري الصحة لزيادة نتائج التمرين إلى أقصى حد، بدءًا من دمج البودكاست وحتى تعديل استراتيجية الرفع الخاصة بك.
14-11-2025
فك رموز الأطعمة فائقة المعالجة: دليل عملي لتناول طعام صحي أكثر
فك رموز الأطعمة فائقة المعالجة: دليل عملي لتناول طعام صحي أكثر
09-06-2025
أحماض أوميغا 3 الدهنية: سلاح جديد ضد الزهايمر؟
اكتشف كيف قد تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في مكافحة مرض الزهايمر، وفقًا لبحث جديد من جامعة تكساس الصحية في سان أنطونيو. تعرف على الفوائد لصحة الدماغ ومصادر الغذاء المتاحة.
ADVERTISEMENT