ألواح البروتين: ليست دائمًا القوة الصحية التي تعتقدها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تحدى دراسة حديثة نشرت في تقارير علمية (Nature) القيمة الغذائية المتصورة لألواح البروتين. وجد الباحثون أن العديد من الألواح التي تم اختبارها والتي يزيد عددها عن 1600 تحتوي على كمية بروتين أقل مما هو معلن عنه، وغالبًا ما يكون البروتين الموجود منخفض الهضم. يشير هذا إلى أن الاعتماد على ألواح البروتين لنمو العضلات والحفاظ عليها قد لا يكون فعالاً كما يعتقد المستهلكون.

الكشف عن لغز ألواح البروتين: هل هي حقًا صحية؟

أصبحت ألواح البروتين خيارًا شائعًا للتغذية السريعة والمريحة، وغالبًا ما يتم تسويقها على أنها وجبة خفيفة صحية. ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذه العناصر الشائعة قد لا تقدم القيمة الغذائية التي يتوقعها المستهلكون، خاصة فيما يتعلق بمحتوى البروتين وجودته.

ADVERTISEMENT

النتائج الرئيسية من الدراسة

لماذا تهم قابلية الهضم

تحتوي البروتينات عالية الجودة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ويتم هضمها وامتصاصها جيدًا، وهي ضرورية لإصلاح العضلات ونموها والصحة العامة. عندما تكون قابلية هضم البروتين منخفضة، لا يستطيع الجسم استخدام البروتين بشكل كامل، مما يقلل من فوائده المقصودة.

ADVERTISEMENT

عامل المعالجة الفائقة

بالإضافة إلى المخاوف المتعلقة بالبروتين، فإن العديد من ألواح البروتين معالجة بدرجة عالية. تربط مجموعة متزايدة من الأدلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة والنتائج الصحية السلبية، بما في ذلك زيادة مخاطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2.

متى يمكن أن تكون ألواح البروتين مفيدة

على الرغم من هذه النتائج، لا يزال بإمكان ألواح البروتين أن تخدم غرضًا. بالنسبة للأفراد الذين لديهم احتياجات أعلى من البروتين أو شهية ضعيفة، فإنها توفر دفعة بروتين مريحة. ومع ذلك، يجب اعتبارها مصدرًا تكميليًا وليس مصدرًا أساسيًا.

ADVERTISEMENT

اختيار لوح أفضل ومصادر بروتين بديلة

عند اختيار لوح بروتين، ابحث عن:

للحصول على تغذية أكثر شمولاً، ضع في اعتبارك مصادر البروتين الأقل معالجة مثل:

غالبًا ما توفر هذه البدائل عناصر غذائية إضافية مثل الكالسيوم والدهون الصحية والألياف. في النهاية، يمكن أن تكون ألواح البروتين وجبة خفيفة عرضية ضمن نظام غذائي متنوع، ولكن الجودة الشاملة للنظام الغذائي للفرد تظل ذات أهمية قصوى.

قراءة مقترحة

30-06-2025
عادات مسائية قد تنقذ حياتك: تجنب خطر السكتة الدماغية بعد الساعة 5 مساءً
اكتشف أربع عادات حاسمة يجب تجنبها بعد الساعة 5 مساءً لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل كبير، وفقًا لخبراء صحة القلب والأوعية الدموية. تعرف على تأثير الوجبات المتأخرة، والأمسيات الخاملة، والكحول، وأنماط النوم على صحة دماغك وقلبك.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
كشف التهديد الحقيقي: الاستخدام الإدماني للشاشات، وليس مجرد الوقت، مرتبط بأزمة الصحة العقلية للشباب
تكشف دراسة جديدة أن "الاستخدام الإدماني" للشاشات، وليس مجرد وقت الشاشة، هو الخطر الحقيقي على الصحة العقلية للشباب، ويربطه بارتفاع معدلات الأفكار الانتحارية وإيذاء النفس.
03-07-2025
أطباء العيون يصدرون تحذيراً عاجلاً: الماسكارا المقاومة للماء تشكل مخاطر جسيمة على صحة العين
يحذر أطباء العيون من الماسكارا المقاومة للماء بسبب آثارها المجففة على العينين، واحتمال تسببها في متلازمة جفاف العين الشديدة، ووجود مواد كيميائية ضارة. تعرف على المخاطر والبدائل الأكثر أمانًا.
19-08-2025
اختصر وقت خسارة وزنك إلى النصف بقطع الأطعمة المصنعة، دراسة تشير
دراسة جديدة تكشف أن التوقف عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن يضاعف تقريباً نتائج فقدان الوزن. تعرف على ماهية الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) واحصل على نصائح عملية لنظام غذائي أكثر صحة.
ADVERTISEMENT
25-07-2025
تلوث الهواء مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف، دراسة كامبريدج تكشف
كشف علماء كامبريدج أن تلوث الهواء، بما في ذلك الجسيمات الدقيقة (PM2.5) والسخام، يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، وفقًا لدراسة رئيسية.
29-07-2025
٧,٠٠٠ خطوة: هل هي الـ ١٠,٠٠٠ الجديدة؟ دراسة تكشف عن هدف صحي قابل للتحقيق
اكتشف لماذا قد تكون 7000 خطوة يوميًا هدفك الصحي الجديد، حيث تتحدى الأبحاث الجديدة أسطورة 10000 خطوة وتكشف عن فوائد كبيرة.
01-08-2025
قهوتك الصباحية: صديق أم عدو لفيتاميناتك؟
اكتشف ما إذا كان تناول الفيتامينات مع قهوتك الصباحية آمنًا وتعرف على كيفية تأثير القهوة على امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك نصائح للتوقيت الأمثل.
ADVERTISEMENT
11-07-2025
علاج ثوري لمرض السكري يؤخر ظهور الأعراض لسنوات
اكتشف تيبليزوماب، علاج جديد ثوري لمرض السكري من النوع الأول يؤخر ظهور الأعراض لسنوات، مما قد يلغي الحاجة إلى حقن الأنسولين. تعرف على كيفية عمل هذا العلاج الرائد وتأثيره على المرضى.
19-08-2025
امشِ بهذه الطريقة: تغيير بسيط في المشية قد يخفف ألم خشونة الركبة
اكتشف كيف يمكن لتغيير بسيط في أسلوب مشيك أن يقلل بشكل كبير من آلام التهاب مفاصل الركبة وقد يبطئ تنكس الغضروف، مما يوفر بديلاً خالياً من الأدوية.
20-06-2025
إطالة العمر: كيف يمكن لعاداتك في شرب القهوة أن تطيل حياتك
تكشف الأبحاث الجديدة كيف يمكن لعادات تناول القهوة أن تؤثر على عمرك، مع تسليط الضوء على أهمية الحد الأدنى من الإضافات لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية.
ADVERTISEMENT
12-08-2025
مخاوف من التسمم الوشيقي في إيطاليا: البروكلي مرتبط بوفاة واحدة وتسع حالات استشفاء
تفشٍ مميت للتسمم الوشيقي في إيطاليا، مرتبط بالبروكلي من شاحنة طعام، أودى بحياة شخص واحد وأدخل تسعة آخرين المستشفى. تعرف على الأعراض والأسباب والحوادث ذات الصلة.
14-08-2025
دراسة كامبريدج تكشف خللاً حاسماً في قراءات ضغط الدم، وتقدم حلولاً بسيطة
تكشف دراسة كامبريدج عن خلل حاسم في قراءات ضغط الدم المعتمدة على الكفة، مما قد يؤدي إلى ملايين حالات ارتفاع ضغط الدم غير المشخصة. تعرف على الفيزياء الكامنة وراء الخطأ والإصلاحات البسيطة لتحسين الدقة.
15-07-2025
ما وراء النوبات القلبية: الأمراض المزمنة تظهر كأسباب رئيسية للوفاة
تكشف دراسة جديدة أنه في حين انخفضت الوفيات الناجمة عن النوبات القلبية بشكل ملحوظ، إلا أن الوفيات الناجمة عن قصور القلب واضطراب النظم ومرض القلب الناتج عن ارتفاع ضغط الدم آخذة في الارتفاع، مما يسلط الضوء على تحول في تحديات صحة القلب والأوعية الدموية.
ADVERTISEMENT
02-07-2025
تجارب اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط لدى البالغين: دعوة إلى الدقة التشخيصية
تسلط دراسة جديدة الضوء على عيوب كبيرة في التجارب السريرية لاضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط لدى البالغين، وتكشف عن معايير تشخيصية غير كافية والحاجة إلى تقييم أكثر صرامة من قبل متخصصين مدربين لضمان نتائج بحثية موثوقة.
11-08-2025
المخاطر الخفية للشاي الأخضر: ست مجموعات يُنصحون بتجنب هذا المشروب الشعبي
اكتشف الفئات المفاجئة من الناس الذين يجب عليهم تجنب الشاي الأخضر، على الرغم من فوائده الصحية العديدة. تعرف على المخاطر المحتملة للمعدة الحساسة، النساء الحوامل، الأطفال، وغيرهم.
01-07-2025
العقل فوق الآلة: زراعة الدماغ في طريقها لإحداث ثورة في حياة الأشخاص ذوي الإعاقة
تستعد واجهات الدماغ والحاسوب لإحداث تحول في حياة الأشخاص ذوي الإعاقة، وتمكين التفاعل المتحكم فيه بالفكر مع التكنولوجيا وتقديم سبل جديدة للاستقلالية.
ADVERTISEMENT