الصحة اليومية
·16/02/2026
الوعد بخسارة وزن كبير في أسبوع واحد فقط هو جاذبية قوية لحمية حساء الملفوف. عادت خطة الأكل هذه إلى الظهور في شعبيتها على مر العقود، وجذبت باستمرار أولئك الذين يبحثون عن حل سريع. ولكن قبل أن تبدأ في تقطيع الخضروات، من المهم فهم كيفية عمل هذه الحمية وتقييم فوائدها المحتملة مقابل مخاطرها الكبيرة.
في جوهرها، حمية حساء الملفوف هي خطة أكل منخفضة السعرات الحرارية للغاية لمدة سبعة أيام. المكون الرئيسي هو حساء ملفوف محلي الصنع يمكن استهلاكه بكميات غير محدودة. يأتي كل يوم من أيام الأسبوع مع قائمة صارمة بالأطعمة الأخرى المسموح بها، مثل الفواكه في اليوم الأول (باستثناء الموز) والخضروات غير النشوية في اليوم الثاني. تقيد الحمية السعرات الحرارية والدهون والبروتين والكربوهيدرات المعقدة بشدة، مما يؤدي إلى عجز كبير في السعرات الحرارية.
الفائدة الأساسية - وربما الوحيدة - لهذه الحمية هي إمكانية فقدان الوزن السريع على المدى القصير. بالنسبة للأفراد الذين يحتاجون إلى خسارة بضعة أرطال لحدث معين، يمكن أن تبدو حلاً مثالياً. يمكن أن يكون الانخفاض الأولي على الميزان محفزًا.
ومع ذلك، فإن المخاطر والعيوب كبيرة. الكثير من الوزن المفقود في البداية هو ماء، وليس دهونًا. من الناحية الغذائية، تفتقر الحمية بشدة إلى المغذيات الكبيرة الأساسية مثل البروتين والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المختلفة. يمكن أن يؤدي هذا إلى آثار جانبية مثل التعب والدوار والتهيج. يمكن أن يؤدي نقص البروتين أيضًا إلى قيام الجسم بتكسير كتلة العضلات للحصول على الطاقة. علاوة على ذلك، فإن الحمية رتيبة ويصعب اتباعها، مما يجعلها استراتيجية غير مستدامة على المدى الطويل. يستعيد معظم الناس الوزن بسرعة بعد استئناف أنماط الأكل العادية.
لا تؤيد منظمات الصحة عمومًا الحميات الغذائية الموضعية التي تنطوي على تقييد شديد للسعرات الحرارية لعامة الناس. عادة ما يتم تحقيق إدارة الوزن المستدامة من خلال نظام غذائي متوازن يشمل جميع المجموعات الغذائية، بدلاً من القضاء عليها. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن حتى فقدان الوزن المعتدل بنسبة 5 إلى 10 بالمائة من وزن جسمك الإجمالي من المرجح أن ينتج عنه فوائد صحية، وهذا يتحقق بشكل أفضل من خلال تغييرات تدريجية ودائمة في نمط الحياة.
بدلاً من الاعتماد على حل مؤقت، فكر في تبني عادات صحية يمكن الحفاظ عليها بمرور الوقت. إليك بعض الاقتراحات العملية:
في الختام، في حين أن حمية حساء الملفوف قد تقدم نتيجة سريعة على الميزان، إلا أنها ليست مسارًا صحيًا أو فعالًا لإدارة الوزن الدائمة. بناء عادات متوازنة ومستدامة هو استراتيجية أكثر موثوقية لتحقيق أهدافك الصحية طويلة الأجل.









