أخصائية تغذية تكشف عن أفضل الأطعمة المعززة للدماغ التي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

01/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تسلط خبيرة تغذية رائدة الضوء على الأسماك الدهنية المعلبة باعتبارها الغذاء الأفضل لتعزيز صحة الدماغ، مؤكدة على سهولة الحصول عليها ومحتواها الغني من أحماض أوميغا 3. يقدم هذا العنصر الأساسي في خزانة المؤن، بما في ذلك السردين والسلمون البري، فوائد كبيرة للوظيفة الإدراكية والذاكرة والمزاج، مما قد يقلل من خطر التدهور المعرفي ومرض الزهايمر.

القوة المعززة للدماغ في الأسماك المعلبة

تحدد أخصائية التغذية المسجلة والمؤلفة فرانسيس لارجيمان-روث الأسماك الدهنية المعلبة، مثل السردين والسلمون البري، باعتبارها الغذاء الأول لتعزيز صحة الدماغ. هذه الخيارات المتاحة بسهولة والصديقة للميزانية مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الحيوية للوظيفة الإدراكية.

ADVERTISEMENT

لماذا تعتبر الأسماك الدهنية غذاءً خارقًا للدماغ

تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. العنصر الغذائي البارز لصحة الدماغ هو أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتحديدًا EPA و DHA. تتكون أدمغتنا إلى حد كبير من أحماض أوميغا 3 هذه، مما يجعل تناولها الغذائي أمرًا بالغ الأهمية لدعم صحة الدماغ.

يحتاج البالغون إلى 1.1-1.6 جرام من أحماض أوميغا 3 يوميًا. يوفر معظم السردين المعلب والسلمون البري 1-2 جرام من EPA و DHA لكل وجبة وهي منخفضة بشكل طبيعي في الزئبق. تقدم الأسماك المعلبة نفس الفوائد الغذائية التي تقدمها المأكولات البحرية الطازجة بتنسيق مناسب ومطهو مسبقًا وبأسعار معقولة.

ADVERTISEMENT

الفوائد الرئيسية لأحماض أوميغا 3 لصحة الدماغ

تؤكد دراسة نشرت في Nature Aging على أهمية الأحماض الدهنية لشيخوخة الدماغ الصحية. يرتبط تناول المأكولات البحرية مرة واحدة فقط في الأسبوع بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وهو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف. على الرغم من هذه الفوائد، فإن 80-90٪ من الأمريكيين لا يستهلكون ما يكفي من المأكولات البحرية.

ADVERTISEMENT

دمج الأسماك المعلبة في نظامك الغذائي

لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية، اختر الأسماك المعلبة التي يتم صيدها في البرية والمعبأة في زيت الزيتون البكر الممتاز أو الماء، واختر الأصناف الأقل في الصوديوم. الأسماك المعلبة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجها بسهولة في وجبات مختلفة:

ضع في اعتبارك إنشاء "طبق سمك معلب" كبديل فريد وصحي للوحة المقبلات التقليدية.

قراءة مقترحة

13-06-2025
إنقاص الوزن: أفضل وقت لتناول الفاكهة، وفقًا لأخصائيي التغذية
اكتشف أفضل الأوقات والطرق لتناول الفاكهة لإنقاص الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم، وفقًا لأخصائيي التغذية. تعرف على كيفية تعظيم الفوائد الصحية للفاكهة من خلال الاقتران والتوقيت الاستراتيجي.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
القوة العميقة للصمت: لماذا تفاعلاتك اختيارية دائمًا
استكشف الرسالة العميقة بأن الصمت قوي والتفاعلات اختيارية، مع التركيز على التواصل المتعمد والوكالة الشخصية في المشاركات الاجتماعية.
11-08-2025
المعمرون الخارقون: ثمانينيون بذاكرة الخمسينيين
اكتشف أسرار "كبار السن الخارقين" – في الثمانينات من العمر بذاكرة الخمسينات. تعرف على هياكل أدمغتهم الفريدة وعوامل المرونة التي يمكن أن تحدث ثورة في الصحة الإدراكية.
13-06-2025
افتح صحة الكبد: 5 فواكه تعزز إزالة السموم
تعرف على 5 فواكه يمكن أن تساعد في إزالة السموم من الكبد وتحسين الصحة العامة، بما في ذلك الجريب فروت والتوت والتفاح والليمون والعنب.
ADVERTISEMENT
03-07-2025
ما وراء التاريخ: إلى متى يمكنك حقًا تناول الفيتامينات الخاصة بك؟
تعرف على المدة التي يمكن خلالها تناول الفيتامينات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، وتأثير ذلك على فعاليتها، وأفضل الممارسات للتخزين والتخلص منها.
12-06-2025
الكمتشي مقابل مخلل الملفوف: أي الأطعمة المخمرة هي الأفضل لصحة الأمعاء؟
استكشف الفوائد الصحية للكيمتشي ومخلل الملفوف، وهما نوعان شائعان من الأطعمة المخمرة. تعرف على أوجه التشابه والاختلاف والمزايا الفريدة لكل منهما لصحة الأمعاء والهضم والمناعة.
18-06-2025
لوشن المغنيسيوم: بديل موضعي للمكملات الغذائية؟
استكشف فوائد واعتبارات غسول المغنيسيوم كبديل موضعي للمكملات الفموية للنوم وآلام العضلات وصحة الجلد.
ADVERTISEMENT
12-06-2025
إتقان البطيخ: نصائح الخبراء لاختيار البطيخ المثالي
اكتشف نصائح الخبراء لاختيار البطيخ المثالي في كل مرة، مع التركيز على الإشارات البصرية والاختبارات اللمسية وما يجب تجنبه للحصول على حلوى صيفية حلوة وعصرية.
10-06-2025
اكتشف صحة الدماغ: قوة حمية MIND ضد الخرف
اكتشف كيف يمكن لنظام MIND الغذائي، وهو مزيج من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، حتى لو بدأت في وقت متأخر من العمر. تعرف على فوائده وكيفية دمجه في نمط حياتك.
16-06-2025
لا تتخطى الفحص: لماذا يحتاج الآباء إلى زيارات الطبيب السنوية
اكتشف لماذا تعتبر الفحوصات السنوية ضرورية لصحة الرجال، وخاصة للآباء. يشرح الدكتور جون هانيكاك أهمية الإدارة الصحية الاستباقية والفحوصات الأساسية والرعاية الوقائية.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
11 نوعًا من الأطعمة الفائقة لتعزيز صحتك ومناعتك
اكتشف 11 نوعًا من الأطعمة الفائقة مثل الخضروات الورقية والتوت والأسماك الدهنية التي يمكن أن تعزز صحتك ومناعتك، مما يوفر الحماية ضد الأمراض المختلفة.
05-08-2025
اللوز: حليفك ضد الدهون الحشوية الخطيرة
تعلم كيف يمكن للوز أن يساعد في تقليل الدهون الحشوية ويدعم إدارة الوزن بفضل محتواه الغذائي الغني وخصائصه المشبعة.
25-06-2025
طبيب قلب يكشف عن 5 عادات خفية تضر بقلبك
اكتشف خمس عادات غالبًا ما يتم تجاهلها والتي يمكن أن تضر بصحة قلبك، وفقًا لأحد كبار أطباء القلب. تعلم خطوات بسيطة لتحسين صحة قلبك وأوعيتك الدموية.
ADVERTISEMENT
13-06-2025
الإدراك العميق: لماذا نادراً ما تكون تصرفات الآخرين عنك
اكتشف كيف يساعدك النضج العاطفي على فهم أن معاملة الآخرين لك نادرًا ما تكون شخصية، مما يعزز المرونة والتعاطف.
16-06-2025
متغير جيني يضاعف خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن من الرجال، حسب دراسة
تكشف دراسة جديدة أن المتغير الجيني الشائع، H63D، يضاعف خطر الإصابة بالخرف لدى الرجال الأكبر سنًا، ولكن ليس النساء، مما يسلط الضوء على وجود صلة معقدة بين الوراثة والصحة العصبية.
14-08-2025
اكتشاف "أبراج المراقبة" للجهاز المناعي، مما يعزز الدفاع ضد الجراثيم
العلماء يكتشفون "أبراج مراقبة" في الجهاز المناعي تعزز الدفاع ضد مسببات الأمراض، مما يوفر رؤى جديدة حول المراقبة المناعية وأهداف علاجية محتملة.
ADVERTISEMENT